Telur bebek Ikan segar Ikan asin Ikan teri Udang basah Keju Bakso daging Kepiting Kerang
GOLONGAN I : NASI dan penukarnya
175 kalori
75 60 60 50 25 25 50 30 100 50 90
KET
Ko+ Ko+ Pr+ Ko+ Pr+ Ko+ Ko+ Pr+ Ko+ Pr+
SAYURAN GOLONGAN B
Ko+ Ko+
Satu satuan penukar (dalam 100g) mengandung : 5g Karbohidrat Na+ Na+ P+ Na+ Pr+ Na+ Pr+ Na+ Na+ Pr+ Ko+
1 satuan penukar mengandung : 80 kalori , 6 g protein BAHAN Tempe Tahu Oncom Kacang hijau Kacang tolo Kacang kedelai Kacang merah Kacang tanah Keju kacang tanah
,3 g lemak , 8 g hidrat arang
BERAT(g) 50 100 50 25 25 25 25 20 20
URT 2 ptg sdg 1 bj bsr 2 ptg sdg 2 ½ sdm 2 ½ sdm 2 ½ sdm 2 ½ sdm 2 sdm 2 sdm
KET
S+ S+ S+ S+ S+ S+ Tj+ Tj +
1g Protein
Bawang bombai Bayam Bit Broccoli Buncis Cabe merah besar Cabai hijau besar Calsim Daun bawang Daun beluntas
K+ Pr+ K+ S+ S++ Pr+ S++ S++ S++ S+ K+
Daun kacang panjang
S++
Daun kecipir Daun kemangi Daun koro Daun lobak
K+ Pr+
purin sedang
S+
Daun lompong tales
Daun pakis Genjer Jagung muda Jantung pisang S+ serat 3-6 g S++
S++ S+ S+
serat >6 g
GOLONGAN IV: SAYURAN dan penukarnya
SAYURAN GOLONGAN C
SAYURAN GOLONGAN A
Satu satuan penukar (100g) mengandung
Digunakan sekehendak karena sangan sangan sedikit sekali
10 g Karbohidrat 3 g Protein
kandungan kalorinya
Bayam merah Daun katuk Daun labu siam Daun mangkokan Daun papaya Daun singkong
Baligo Gambas Jamur kuping Ketimun Labu air Keterangan: S+
serat 3-6 g
S++
serat >6 g
Lettuce Lobak Slada Slada Air Tomat
S+ S++ S+ K+
K+
tinggi kalium
S+ S++ S_ K+ S+
25 Kalori
Kangkung Kacang buncis Kacang panjang Kapri muda Kecipir(muda) Kembang kol Kucai Kol Labu siam Labu waluh Lueunca Pare Pe-Cay Papaya muda Rebung Sawi Seledri Tauge kac.Hijau Terong Wortel tinggi kalium