NUTRICION VEGETAL I ELABORACIÓN Y USOS DE ABONOS ORGÁNICOS INTEGRANTES: BALAM LUNA VICTOR MANUEL ESCAMILLA TZEC LORENZO ANTONIO
Puntos a trat ar
ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
Acció Acción de los microorganismos en la mat eria orgánica ¿¿Q Qué es un abono orgánico? TTip ipos de abonos orgánicos sólidos
USOS DE LOS ABONOS ORGÁNICOS AAgricultura Ac Acuacultura Pecuaria
Puntos a trat ar
ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
Acció Acción de los microorganismos en la mat eria orgánica ¿¿Q Qué es un abono orgánico? TTip ipos de abonos orgánicos sólidos
USOS DE LOS ABONOS ORGÁNICOS AAgricultura Ac Acuacultura Pecuaria
ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
¿QUÉ ES ABONO ORGÁNICO?
Se denomina abono orgánico a todo mat erial veget al o animal que sufre una biotransformación a través del t iempo por acción de los microorganismos. Se puede elaborar a part ir de cualquier t ipo de mat eriales veget ales o animales, dependiendo su ut ilización f inal. La calidad nutricional de un abono orgánico no se mide solament e por su capacidad de aport ar nutrient es direct ament e sino en la medida en que pueda promover los nutrient es del suelo.
¿QUÉ ES ABONO ORGÁNICO?
El uso de abonos orgánicos es una herramient a para el mejoramiento de suelos degradados, empobrecidos por el uso agrí cola a través del t iempo. Estos son enmiendas para mejorar caract eríst icas físicas, quí micas y biológicas y consecuent ement e mejorar la f ert ilidad, pero hay que dest acar que es un proceso. El cont enido de los nutrient es de los abonos orgánicos está relacionado direct ament e de los mat eriales que son ut ilizados y su disponibilidad depende de la relación C:N.
Acción de los microorganismos en la mat eria orgánica
Los hongos, las bacterias, los actinomycetos y la levadura se encuentran en todos los ecosistemas. Los utilizan ampliamente en el sector alimenticio y esta especie desempeña un papel vital en agricultura para mantener y también para realzar la productividad. Mientras más completo sea el complejo de microorganismos benéficos mejor papel desempeñará en la biotransformación de la materia orgánica. Los microorganismos pilares son las bacterias ácido lácticas, bacterias fotosintéticas, levaduras, actinomycetes (Streptomyces albus, Streptomyces griseus) y hongos ( Aspergillus Aspergillus oryzae, Mucor hiemalis). hiemalis).
Acción de los microorganismos en la mat eria orgánica
1. Bact erias del ácido láct ico: Lactobacillu s plant arum, lactobacillu s casei, Streptococcu s lact ics. El ácido láct ico es u n f uert e est erilizador, suprime microorganismos pat ógenos e increment a la ráp ida descomposición de mat eria orgánica.
Acción d e los m icroorganismos en l a m at eria orgánica
Bact erias Fotosintét icas: Rhodopseu domonas pl astru s, Rhodobact er sp aeroid es. 2.
Son bact erias au t ótrof as que sint et izan su st ancias út il es a p art ir d e secreciones d e raí ces, m at eria orgánica y gases d añinos, u sando l a l uz sol ar y el calor d el suelo como f uent es d e energí a
Acci ón de l os microo rgan ism o s en l a m ateri a o rgán ic a
Levaduras: Saccharomyc es c erevisi ae, Candi da utilis. 3.
Si ntet i zan sustan ci as ant imicrobi al es y út il es para el crecimi ento de l as pl antas a part ir de ami no áci do s y azúc ares secretado s po r bac teri as f otot rófic as, m ateri a o rgán ic a y raíc es de l as pl antas.
TIPOS DE ABONOS ORGÁNICOS SÓLIDOS ABONOS ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS ABONOS ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS LOMBRICOMPOST
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
Se ut ilizan mat eriales combinados de bajo y alto cont enido de humedad; est iércoles, t amo de madera o de arroz, pasto picado, banano. Su proceso es tot alment e aeróbico en pilas, que permit an evacuación de lixiviados. Rico en mat eria orgánica y minerales. Los porcent ajes de mat eriales mezclados depende de la disponibilidad del medio. Relación C:N <20 Las t emperaturas pueden superan los 70° 0°C, por eso hay que adicionar microorganismos benéf icos cont inuament e durant e los primeros 15 21 dí as de proceso.
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
Ejemplo de elaboración Mat eriales Banano de rechazo picado (10 m3) AAserrín de madera o t amo de arroz (5 m3) Est iércol de ganado vacuno (1.5 m3) Microorganismos Benéf icos Ut ilizando una mediada conocida (metros cúbicos) Palas o lampas AAgua Regadera
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
Ejemplo de elaboración Mezcla 5 me metros cúbicos de aserrín de madera blanda, se esparce en una capa de aproximadament e 5 7 cm 5 me metros cúbicos de banano, se esparce sobre la cama de aserrín 1,5 metros cúbicos de est iércol, se esparcen sobre la capa de banano Finalment e 5 metros cúbicos de banano, se esparce sobre la capa de est iércol En cada capa se adiciona microorganismos benéf icos
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
El primer volt eo se realiza a los 5 dí as Los volt eos siguient es pueden ser cada 5 dí as En cada volt eo adicionar microorganismos benéf icos Se volt ea menos seguido a part ir de los 21 dí as de proceso Fin de proceso cuando la t emperatura se est abiliza
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
El abono orgánico se hace costoso por el requerimiento de mano de obra. Si son grandes pilas se pueden ut ilizar maquinas. 1. Máquina elaborada por Ing. Julio Santín (Brasil) 2. Máquina acoplada a tractor, Ing. Mónica Lozada (Colombia)
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ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
Rechazo de banano fresco, más residuo de plant a industrial que elabora puré de banano, aserrín de madera. Relación C:N muy alt a (>35), proceso demorado.
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
La gallinaza, excret as de gallinas ponedoras, mat erial que permanece aproximadament e 151522 meses, dependiendo manejo de la gran ja.
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
Elaborado a part ir de desecho de mat aderos municipales; cont enido de lí quido ruminal más est iércol recolect ado de los corrales, más aserrín. Tiempo de proceso <45 dí as.
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
A base de mat erial de desecho de la t ala de árboles de madera blanda, más est iércol de ganado vacuno. Tiempo de proceso >150 dí as
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS
CARACTERÍSTICAS NUTRITIVAS Análisis
Nitrógeno Total Fósforo (P2O5) Potasio (K2O) Calcio (CaO) Magnesio (MgO) Zinc (Zn) Cobre (Cu) Materia orgánica Humedad
Análisis
2-3% 1,22-2,0% 2,55-3,0% 2.55-3,5% 1,55-1,6% 150ppm 35ppm 37--40% 37 >30%
Nitrógeno Total Fósforo (P2O5) Potasio (K2O) Calcio (CaO) Magnesio (MgO) Manganeso (MnO) Zinc (Zn) Hierro (Fe) Borro Materia orgánica
2.8 a 3.0% 2.6 a 3.0% 2.3 a 2.5% 2.5
a 3.0%
0.6 0.8%
405ppm 265ppm 64ppm 48ppm 50%
Los valores únicos son promedios (BK ag) Los valores únicos son promedios (Ebza)
ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS
Est e t ipo de abono se elabora a part ir de mat eriales con bajo cont enido de humedad, como por ejemplo harinas de maí z, banano, hueso y yuca, past a de palmist e y past a de soya, et c. Se mezclan los mat eriales según int ereses del productor. Su proceso es tot alment e anaeróbico. Mant iene prot eínas y minerales. Se adiciona microorganismos benéf icos Tiempo de proceso 15 21 dí as.
ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS
Para provocar anaerobiosis la mezcla se la coloca en envases plást icos que no permit an la entrada de oxígeno. Pueden ser t anques plást icos muy grandes, como por ejemplo cuando se hace un ensilaje.
ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS
Luego que la mezcla está f erment ada, se empacan en sacos plast if icados que sirven para conservar la anaerobiosis y el producto f inal no pierda calidad.
ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS
CARACTERÍSTICAS NUTRITIVAS
Est e t ipo de abono orgánico no cont iene est iércol.
Nitrógeno Tot al Fósforo (P2O5) Pot asio (K 2O) Mat eria orgánica Humedad PROTEINA TOTAL
4-5% 2-3% 1,55-2,0% 377-40% <18% 10-15%
DIFERENCIAS DE ABONOS ORGÁNICOS
ABONOS ORGÁNICOS AERÓBICOS Est iércoles de dif erent es t ipos. Mat eriales alto % humedad Descomposición No t iene prot eína Elaboración >30 dí as Uso tot alment e agrí cola
ABONOS ORGÁNICOS ANAERÓBICOS Mat eriales veget ales y animales (vírgenes) Mat eriales de bajo % humedad Ferment ación Conservación de prot eínas Elaboración <15 días Sirve como alimento animal
LOMBRICOMPOST O VERMICOMPOST
Es el result ado de la acción de las lombrices domést icas (ro ja californiana) sobre la mat eria orgánica. Lombriz ro ja californiana, Eisenia foet ida, es más ut ilizada del mundo. Para elaborar el lombricompost se hacen lechos o cajones, donde se adiciona la mat eria orgánica. Hay que colocar una capa de máximo 70cm de espesor, una vez que se observa que la primera capa está list a se adiciona nuevament e una capa de 50cm, y así paulat inament e hast a complet ar la cama.
LOMBRICOMPOST O VERMICOMPOST
La lombriz californiana es fotof óbica, por eso es import ant e mant ener siempre con comida fresca la cama y mant ener una humedad adecuada (75%). Como se está aplicando mat eria orgánica ést a se calient a y puede llegar a 70ºc, por lo que hay que airear y humedecer. Es muy prolif era y puede duplicar su población durant e los primeros 45 60 dí as. Est as lombricez son verdaderas máquinas de hacer compost, humus.
LOMBRICOMPOST O VERMICOMPOST
El lombricompost es muy rico en microorganismos benéf icos
Análisis
Nitrógeno (N) Fósforo (P2O5) Potasio (K2O) Calcio (CaO) Magnesio (MgO) Materia orgánica Carbono Orgánico Á Ácidos fúlvicos Á Ácidos húmicos Relación C:N
2.6% 1 2 - 8% 1 - 2 .5% 2 - 8 .0% 1 -1.25% 30 - 5 0% 14 -30% 30% 14 5.8% 2.8 10 - 11
USOS DE ABONOS ORGÁNICOS
Agricultura.- Cult ivos
Como fuent e de nutrimentos para el banano orgánico. El objet ivo principal es mejorar caract eríst icas físicas del suelo y mejorar la población de microorganismos benéf icos.
Agricultura.- viveros
Para realizar un vivero se ocupa gran cant idad de t ierra o se ut iliza turba. Ambas opciones son insost enibles, para reemplazar esto se puede ut ilizar abono orgánico que t enga un proceso mayor a 150 dí as.
