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Membrana Plasmatica

Lab N°2 Observacion de

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Cátedra: Fisiología vegetal

Trabajo Práctico Nº 3 Permeabilidad de Membranas Celulares Introducción:

La membrana célula vista al microscopio eléctrico se la ve como bi capa (dos oscuras en el medio una clara) químicamente esta constituida en su mayor parte, por proteínas lípidos dispuestos en un tipo de estructura, a modo de mosaico, lo cual explica la fác  permeabilidad de los disolventes de los lípidos. Los dos lados (caras) de la membrana son distintos porque difieren las proteínas lípidos que se encuentran cada lado l parecer ninguna proteína esta embebida de maner  parcial en la bicapa lipidica es decir o la atraviesan o están adheridas a su sup.   Pretinas integrales o intrinsecas :se extienden mas alla de la bicapa y está fuertemente unidas en el interior de la membrana. o Funcion: medio de trasporte de minerales.   Proteínas periféricas o extincicas : estan unidas mas laxamente a uno u otro lad de la superficie de la membrana y se puede separa con facilidad. o Función: actúa como proteína sensora, es capaz de responder estímulo químicos causados por la luz, hormonas o incluso iones. En cuanto a los lípidos los ácidos grasos que los constituyen son hidrófobos (tiene agua) mientras que el glicerol o propanotriol es mas hidrofilo.las moléculas que posee  parte hidrófobas y hidrófilas se denominan anfipaticas ej:esterol las sustancias entran salen de la célula mediante difusión a través de la membrana y posee la propiedad d  permeabilidad selectiva.

“permeabilidad de una membrana es el grado de facilidad con que una sustancia s mueve a través de ella, al ser impulsada por fuerza determinada” 

Esta permeabilidad se ve afectada por: Temperaturas altas: afecta la permeabilidad de la membrana provocand o la desnaturalización de la parte lipidica. o Temperaturas bajas:el agua al congelarse aumenta su volumen lo qu  provoca la ruptura de la membrana.  o Solvente organicos: degradan los lípidos la membrana Sign upde to vote on this title ya que so solubles en ellos. Useful Not useful

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Lab N°2 Observacion de

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Cátedra: Fisiología vegetal

Resultados: Tubo Número

Tratamiento

Cantidad de Pigmentos

1

Testigo

moderado

2

50º C

abundante

3

70º C

Abundante (tomo color mas rápido, intenso

4

Congelación

abundante

5

Benceno

escaso

Conclusión:

Podemos decir que a medida que aumenta la temperatura You're Reading a Preview se degradan las paredes de célula (ataca las proteínas), liberando pigmentos antocianos. Unlock access with a free trial.estos pigmentos en cantidade A bajas temperaturas, los tejidos se full rompen liberando importantes. Los solventes orgánicos como el xileno y el benceno afectan la par Download este With proceso Free Trialtambién implica liberación lipidia de la membrana degradándola,  pigmentos antocianos en forma abundante, se puede decir que los tubos que tenían solventes no liberaron tantos pigmentos porque se lavo con abundante agua remolacha.

Foto de la experiencia: . Sign up to vote on this title

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