AKUNTANSI HOTEL RMK SAP 7 (Akuntansi Penerimaan Kas Pada Usaha Perhotelan
Oleh ! Kelom"ok #
Winayaka Lingga
(1306305115)
I Gst Ag Bgs Adhi Damanik
(1306305124)
I Gede Suyadnya
(1306305215)
I utu !uda "ahend#a "ahend# a
(13063051$4) (13063051$ 4)
PRO$RAM RE$ULER %AKULT %AKULTAS AS EKONOMI &AN 'ISNIS UNIERSITAS U&A)ANA #*+,
7-+ .ENIS/.ENIS PENERIMAAN KAS &AN 'ANK PA&A HOTEL 7-+-+ PERAN KAS
%as me#u&akan akun yang &enting da'am &e#asina' suatu hte' tan&a ditun*ang dengan kas yang memadai akan da&at mengganggu ke'an+a#an akti,itas &e#asina' suatu hte' ka#ena kas *uga se-agai mda' ke#*a yang sangat menun*ang ke'angsungan akti,itas keseha#ian suatu hte'. Suatu hte' da'am &e#asina'nya meme#'ukan dana yang tidak sedikit dimana dana te#se-ut akan digunakan untuk mem-iayai semua &enge'ua#an yang disediakan se-agai /asi'itas tamu se'ama mengina& dan dana te#se-ut -a#u -isa di&e#'eh kem-a'i 'eh &e#usahaan sete'ah tamu yang mengina& atau menggunakan /asi'itas hte' sudah me'akukan &em-aya#an. am&i# se-agian -esa# tamu yang menggunakan agen akan menunda &em-aya#an sam&ai me#eka se'esai menggunakan /asi'itas yang ada ke+ua'i tamu yang datang se+a#a indi,idu -iasanya mem-e#ikan &em-aya#an di muka se-agai uang muka. ene#imaan kas -isa -e#u&a &ene#imaan hasi' &en*ua'an tunai da#i ut'et hasi' &en*ua'an yang dite#ima #nt //i+e saat tamu +he+k ut dan hasi' &engum&u'a &iutang da#i agen. 7-+-# PENERIMAAN KAS PA&A PEN.UALAN KAMAR A- 'a0ian 1an0 Terli2at dalam Prosedur Penerimaan Kas (Pen3ualan Kamar
a. Front Office ( ) dan +ashie# dimana -agian ini -isa di#angka& 'eh -agian yang -e#tugas mene#ima dan me'a&#kan setia& &em-aya#an tamu. -. Night Audit -e#tanggung *aa- atas ke-ena#an dan kete'itian &emasukan data &en*ua'an tunai kama# da'am satu ha#i da#i masingmasing outlet. +. Income Audit mem&unyai tugas untuk men++kkan semua hasi' &en*ua'an tunai hte' dan mengk#eksi kem-a'i &eke#*aan night auditor. d. General Cashier mem&unyai tanggung *aa- &enuh atas semua &ene#imaan &en*ua'an kama#. '- &okumen 1an0 &i0unakan "ada Prosedur Penerimaan Kas (Pen3ualan Kamar
a. Guest bill -. Room Sales Recapitulation +. Remittance of Fund 4- Prosedur Penerimaan Kas Hasil Pen3ualan Kamar
a. ada akhi# ha#i semua kasi# ut'et memasukkan hasi' &en*ua'an -ese#ta -ukti &endukung dan &e'a&#annya ke da'am kemudian meniti&kan &ada front office yang se'an*utnya akan di +ek 'eh night audit.
-. %eeskan ha#inya semua dise#ahkan ke income audit yang akan me'akukan &enge+ekan u'ang kemudian akan menye#ahkan hasi' &en*ua'an yang -e#u&a tunai se&e#ti uang s'i& ka#tu k#edit -ank nte t#a,e'e# +heu &ada gene#a' +ashie# +. Gene#a' 7ashie# akan menge+ek kem-a'i sesuai dengan 'a&#an masingmasing ut'et kemudian men+atat da'am -uku kas menga#si&kan 'a&#an masingmasing ut'et se-agai -ukti &ene#imaan kas dan menyim&an atau menyet# uang ke -ank.
7-+-5 PENERIMAAN KAS PA&A PEN.UALAN MAKANAN &AN MINUMAN A- 'a0ian Or0anisasi 1an0 Terli2at dalam Prosedur Penerimaan Kas (Makanan dan Minuman
a. Cashier Outlet mem&unyai tanggung *aa- &enuh atas semua &ene#imaan ut'et (outlet restaurant) -. Night Audit -e#tanggung *aa- atas ke-ena#an dan kete'itian &emasukan data &en*ua'an tunai makanan dan minuman da'am satu ha#i. +. Income Audit mem&unyai tugas untuk men++kkan semua hasi' &en*ua'an tunai makanan dan minuman dan mengk#eksi kem-a'i &eke#*aan night auditor. d. General Cashier mem&unyai tanggung *aa- &enuh atas semua &ene#imaan hasi' &enagihan yang di'akukan 'eh collector da'am satu ha#i. '- &okumen 1an0 &i0unakan &i0unakan "ada Prosedur Penerimaan Kas (Pen3ualan Makanan dan Minuman
a. Restaurant and !ar bill 8 men+atat t#ansaksi &en*ua'an makanan dan minuman yang di'akukan tamu dan se-agai -ukti tagihan ke&ada tamu -. Restaurant and !ar Summar" of Sales8 men+atat &en*ua'an makanan dan minuman -aik tunai mau&un k#edit &ada masingmasing shift +. Remittance of Fund 8 me#u&akan am&'& yang digunakan untuk me'a&#kan dan menyet#kan hasi' &en*ua'an &ada ha#i itu 4- Prosedur Penerimaan Kas Hasil Pen3ualan Makanan dan Minuman
a. ada akhi# ha#i semua kasi# ut'et memasukkan hasi' &en*ua'an -ese#ta -ukti &endukung dan &e'a&#annya ke da'am kemudian meniti&kan &ada front office yang se'an*utnya akan di +ek 'eh night audit. -. %eeskan ha#inya semua dise#ahkan ke income audit yang akan me'akukan &enge+ekan u'ang kemudian akan menye#ahkan hasi' &en*ua'an yang -e#u&a tunai se&e#ti uang s'i& ka#tu k#edit -ank nte t#a,e'e# +heu &ada gene#a' +ashie# +. Gene#a' 7ashie# akan menge+ek kem-a'i sesuai dengan 'a&#an masingmasing ut'et kemudian men+atat da'am -uku kas menga#si&kan 'a&#an masingmasing ut'et se-agai -ukti &ene#imaan kas dan menyim&an atau menyet# uang ke -ank.
7-+-6 PENERIMAAN KAS PA&A PEN$UMPULAN PIUTAN$ &ARI TRAEL A$ENT A- 'a0ian Or0anisasi 1an0 Terli2at dalam Prosedur Penerimaan Kas (Pen0um"ulan Piutan0 dari Trael A0ent
a. Account Recei#able8 men+atat &en*ua'an k#edit dan menyia&kan /aktu# tagihan se#ta me'akukan &enagihan -. Collector -e#tanggung *aa- atas &enagihan &iutang ke tra#el agent. +. General Cashier -e#tanggung *aa- &enuh atas semua &ene#imaan semua hasi' &enagihan &iutang yang di'akukan 'eh collector da'am satu ha#i. '- &okumen 1an0 &i0unakan "ada Prosedur Penerimaan Kas (Pen0um"ulan Piutan0 dari Trael A0ent
a. -. +. d. e.
Guest bill Reser#ation Form Agent $oucher In#oice Cash Receipt
4- Prosedur Penerimaan Kas Hasil Pen3ualan Pen0um"ulan Piutan0 dari Trael A0ent
a. Account Recei#able akan memantau umu# &iutang da#i agen sesuai *atuh tem&nya saat ti-a aktunya untuk me'akukan &enagihan A++unt e+ei,a-'e akan menyia&kan da/ta# &enagihan &iutang -ese#ta -ukti &endukungnya ( in#oice guest bill agent #oucher d'') dan menyia&kan +ash #e+ei&t. -. A++unt e+ei,a-'e akan meminta &e#setu*uan da#i head department kemudian akam mem-e# data te#se-ut ke&ada collector untuk me'akukan &enagihan ke&ada agen. +. asi' &enagihan &iutang akan dise#ahkan ke&ada collector &ada general cashier yang akan
men+atat
&ada
&ene#imaan
kas.
Dan
kemudian
Collector
akan
mengin/#masikan &ada Account Recei#able yang men+atat &ada ka#tu &iutang agen.
7-+-8 PENERIMAAN KAS PA&A PENERIMAAN UAN$ MUKA A- 'a0ian Or0anisasi 1an0 Terli2at dalam Penerimaan Uan0 Muka
a. Reser#ation mene#ima #ese#,asi da#i tamu yang datang 'angsung atau me'a'ui t#a,e' agent. -. Front Office cashier -e#tugas mene#ima dan me'a&#kan setia& &em-aya#an tamu.
+. Night Audit -e#tanggung *aa- atas ke-ena#an dan kete'itian &emasukan data uang muka da'am satu ha#i. d. Income Audit mem&unyai tugas untuk men++kkan semua hasi' &ene#imaan uang muka da#i tamu dan mengk#eksi kem-a'i &eke#*aan night auditor. e. General Cashier mem&unyai tanggung *aa- &enuh atas semua &ene#imaan uang muka da#i tamu da'am satu ha#i. '- &okumen 1an0 &i0unakan "ada Prosedur Penerimaan Kas (Penerimaan Uan0 Muka
a. Cash Receipt -. Reser#ation Form 4- Prosedur Penerimaan Kas "ada Penerimaan Uan0 Muka
a.
Suatu agen mem-aya# uang muka untuk tamutamunya &ada saat #ese#,asi &em-aya#an uang muka te#se-ut akan dite#ima 'eh front office cashier dengan mem-uatkan cash receipt di'am&i#i reser#ation form kemudian me'a&#kannya &ada room sales recapitulation dan memasukkannya da'am -e#samasama dengan
hasi' &en*ua'an kama# 'ainnya. -. Agen te#se-ut akan mene#ima cash receipt as'i yang nantinya akan di&akai untuk mem&e#hitungkan keku#angan &em-aya#annya sete'ah tamu da#i agen te#se-ut menggunakan /asi'itas hte'. +. ada esk ha#inya General Cashier akan mene#ima uang muka te#se-ut dan men+atatnya
se-agai
&ene#imaan
kas.
%emudian
General
Cashier
akan
mengin/#masikan &ada Account Recei#able akan adanya &em-aya#a uang muka te#se-ut. &- La"oran )an0 &ihasilkan
Gene#ea' 7ashie# Summa#y yang me#u&akan 'a&#an yang di-uat 'eh General Cashier &ada akhi# &e#ide yang -e#isi semua &ene#imaan kas.
7-# 'A$AN ALUR PROSE&UR PENERIMAAN PA&A HOTEL 'a0an Alur 9 Penerimaan Kas dari Hasil Pen3ualan Kamar: Makanan dan Minuman
