DAFTAR ISI
Daftar isi............................................... isi...................................................................... .............................................. ....................................1 .............1 BAB I Dasar teori.............................................. teori..................................................................... ............................................2 .....................2 Tujuan........................... Tujuan.................................................. .............................................. .............................................. ........................14 .14 BAB II Prosedur asli............................................... asli...................................................................... .........................................15 ..................15 Alat & bahan.......................................... bahan................................................................. .............................................1 ......................15 5 e!anis"e rea!si............................................... rea!si...................................................................... ................................1# .........1# $ara !erja.............................................. !erja..................................................................... .............................................. .......................1# 1# S!e"a !erja................................................ !erja....................................................................... ........................................1% .................1% a"bar 'e"asan(an alat............................................. alat.................................................................... .......................1) 1) BAB III *asil 'er+obaan........................................ 'er+obaan............................................................... ..........................................1, ...................1, BAB IPe"bahasan.......................................... Pe"bahasan................... .............................................. .............................................. ....................... 2 Dis!usi........................................... Dis!usi.................................................................. .............................................. ............................. ...... 22 /esi"'ulan......................................... /esi"'ulan.................. .............................................. .............................................. .....................................24 ..............24 Daftar 'usta!a........................................... 'usta!a.................................................................. .............................................. ...............................25 ........25 Tanda Tanda tan(an 'ra!ti!an........................................... 'ra!ti!an.................................................................. ....................................... ................ 25 0a"'iran........................................ 0a"'iran............................................................... ............................................... ..........................................2# ..................2#
1
BAB I PDA*303A
1.1
Dasar Teori
Al!ohol absolut "eru'a!an +airan an( tida! berarna6 jernih6 "udah "en(ua' dan "udah ber(era!6 bau !has6 rasa 'anas6 "udah terba!ar den(an "e"beri!an nala biru ta! berasa'6 "udah larut !lorofor" ' dan eter '. Al!ohol terdiri dari "ole!ul 'olar6 di"ana o!si(en "en(e"ban "uatan ne(atif 'arsial. /arena al!ohol da'at "e"bentu! i!atan hidro(en antara "ole!ul7 "ole!uln "ole!ulna6 a6 "a!a titi! didih didih al!ohol lebih tin((i tin((i dari'ada dari'ada al!il halida8eter halida8eter an( an( bobot bobot "ole! "ole!uln ulna a sebandi sebandin(. n(. Al!oh Al!ohol ol berbob berbobot ot lebih lebih rendah rendah larut larut air disebab!an oleh i!atan hidro(en al!ohol7air. Ba(ian hidro!arbon ini a!an "a!in rendah !elarutanna. A9:TR:P A;eotr A;eotro' o' adalah adalah +a"'ur +a"'uran an dua atau lebih lebih +airan +airan e= $ontoh 'alin( u"u" a;eotro' 'ositif adalah ,5.#? @ etanol dan 4.%?@ air
1
$ontoh dari ae;otro' ne(ati>e adalah asa" hidro!lorida 'ada !onsentrasi 2.2 @ dan %,.)@ air
e "endidih 'ada suhu an( lebih tin((i dibandin(!an ratio !onstituenna. A;eotro' ho"o(en dan hetero(en i!a !onstituen +a"'uran tida! +a"'ur see"'urna6 ae;otro' a!an terda'at "iis+ibillit (a'. Ti'e a;eotro' ini disebut ae;otro' hetero(en. i!a !o"'osisi a;eotro' diluar "is+ibillit (a' atau !onstituen +a"'uran +a"'ur se"'urna6 ti'e ini diisebut a;eotro' ho"o(en. u"lah !onstituen A;eotro' an( "en(andun( dua !onstituen disebut a;eotro' biner. an( "en(andun( ti(a !onstiituen disebut a;eotro' tersier. Destilasi +a"'uran i!a +a"'uran tersebut "e"bentu! a;eotro' 'ositif6 !e"udian destilasi +a"'uran dari !onstituen tersebut a!an "en(hasil!an destilat an( "enjadi lebih de!at den(an a;eotro' dibandin(!an +a"'uran aal. endestilasi +a"'uran )82@ "en(hasil!an destilat an( "en(andun( )%@ etanol dan 1?@ air. i!a dilanjut!an a!an "en(hasil!an ratio a;eotro'i! ,5.584.5@6 de"i!ian ju(a !eti!a "endestilasi +a"'uran etanol dan air an( "ana !aa etanol dari'ada a;eotro'6 destilat a!an sedi!it etanol dibandin(!an an( asli na"aun sedi!it !aa dibandin(!an den(an a;eotro'. Pe"isahan se+ara !i"ia Ti'e lain dari entrainer adalah an( "ana "e"'unai affinitas !i"ia an( !uat untu!
salah
satu dari !onstituen.
en((una!an
+ontoh ae;otro'
ater8al!ohol6 +airan da'at di!o+o! den(an "en((una!an !aliu" o!sida6 an( "ana berea!si den(an !uat den(an air untu! "en(hasil!an +a"'uran non>olatile6 !aliu" hidro!sida. *a"'ir se"ua !alsiu" hidro!sida da'at di'isah!an den(an filtrasi den(an filtrat didestilasi untu! "en(hasil!an etanol an( ha"'ir "urni. $ontoh ae;otro' an( e!stri" adalah 1.2@ air den(an ,).)@ dietil eter. ter "en(andun( sedi!it air an( beri!atan san(at !uat sehin((a 'en(erin( an(
1
san(at !uat se'erti se'erti lo(a" sodiu" dita"bah!an !e dala" +airan a!an "enda'at!an ester !erin( an( se"'urna. /alsiu" !lorida anhidrousdi(una!an seba(ai 'en(erin( di berba(ai "a+a" 'elarut !arna tida! "ahal dan tida! da'at berea!si den(an 'elarut nonaCueous. /lorofor" adalah +ontoh 'elarut an( efe!tif dibandin(!an den(an !alsiu" !lorida. Bahan 'e"isah Pena"bahan bahan 'e"isah6 se'erti ben;ena6 !e +a"'uran etanol8air6 "erubah intera!si "ole!ul dan "en(eli"inasi ae;otro'. a"un6 'e"isahan lain dibutuh!an
untu!
"en(hilan(!an
ben;ena.
Itu
lebih
sederhana
untu!
"en(hilan(!an ben;ena dari air den(an dehidrasi dibandin(!an "e"isah!an ,#.4@ etil an( tera!hir den(an destilasi. Destilasi Pressure-Swing etode lain6 destillasi Pressure7Sin(6 berdasar!an fa!ta baha ae;otro' ter(antun( 'ada te!anan. Ae;otro' bu!an jara! !onsentrasi an( "ana tida! da'at didestilasi6 ta'i titi! an( "ana !oefisien a!ti>itas destilat ji!a ae;otro' da'at dilo"'atiE6 destilasi a!an berlanjut6 "es!i !arena !oefisien a!ti>itas disebran(i6 air a!an "en(ua' dan "enisa!an etanol6 etanol a!an "en(ua' !eluar dari air 'ada !onsentrasi rendah. 3ntu! "elo"'atiE ae;otro'6 ae;otro' da'at di'indah den(an "en(ubah te!anan. Te!anan a!an diatur sehin((a a!an "ende!ati !onsentrasi 1@. 3ntu! etanol6 "un(!in ,%@. Itu biasana didestilasi dan dida'at!an sedi!it lebi rendah aitu ,#.5@. al!ohol ,#.5@ !e"udian di"asu!!an !e !olo" destilasi an( "ana di baah te!anan an( berbeda6 salah satu "enari! ae;otro' !e baah6 ini "un(!in da'at "en(hasil!an ,#@. Den(an 'enarin( "ole!ul 3ntu! destilasi etanol untu! 'ena"bahan bensin6 !ebana!an berarti "e"e+ah ae;otro' den(an "en((una!an 'enarin( "ole!ul. tanol didestilasi hin((a ,#@ !e"udian disarin( den(an 'enarin( "ole!ul la(i an( "ana "en(absorsi air dari +a"'uran. /onsentrasi se!aran( di atas ,#@ dan da'at didestilasi lebih lanjut. Sarin(an dii'anas!an untu! "en(hilan(!an air dan di(una!an !e"bali.
1
ETANOL
tanol6 disebut ju(a etil al!ohol6 al!ohol "urni6 al!ohol absolut6 atau alkohol saja6 adalah sejenis +airan an( "udah "en(ua'6 "udah terba!ar6 ta! berarna6 dan "eru'a!an al!ohol an( 'alin( serin( di(una!an dala" !ehidu'an sehari7hari. Senaa ini "eru'a!an obat 'si!oa!tif dan da'at dite"u!an 'ada "inu"an beral!ohol dan ter"o"eter "odern. tanol adalah salah satu obat re!reasi an( 'alin( tua. tanol ter"asu! !e dala" al!ohol rantai tun((al6 den(an ru"us !i"ia $2*5:* dan ru"us e"'iris $2*#:. Ia "eru'a!an iso"er !onstitusional dari di"etil eter . tanol serin( disin(!at "enjadi t:*6 den(an t "eru'a!an sin(!atan dari (u(us etil <$ 2*5=. Fer"entasi (ula "enjadi etanol "eru'a!an salah satu rea!si or(ani! 'alin( aal an( 'ernah dila!u!an "anusia. fe! dari !onsu"si etanol an( "e"abu!!an ju(a telah di!etahui seja! dulu. Pada ;a"an "odern6 etanol an( dituju!an untu! !e(unaan industri dihasil!an dari 'rodu! sa"'in(an 'en(ilan(an "ina! bu"i. tanol bana! di(una!an seba(ai 'elarut berba(ai bahan7bahan !i"ia an( dituju!an untu! !onsu"si dan !e(unaan "anusia. $ontohna adalah 'ada 'arfu"6 'erasa6 'earna "a!anan6 dan obat7obatan. Dala" !i"ia6 etanol adalah 'elarut an( 'entin( se!ali(us seba(ai sto! u"'an untu! sintesis senaa !i"ia lainna. Dala" sejarahna etanol telah la"a di(una!an seba(ai bahan ba!ar. Sifat fisi!a tanol adalah +airan ta! berarna an( "udah "en(ua' den(an aro"a an( !has. Ia terba!ar tan'a asa' den(an lidah a'i berarna biru an( !adan(7 !adan( tida! da'at terlihat 'ada +ahaa biasa. Sifat7sifat fisi!a etanol uta"ana di'en(aruhi oleh !eberadaan (u(us hidro!sil dan 'ende!na rantai !arbon etanol. u(us hidro!sil da'at ber'artisi'asi
1
!e dala" i!atan hidro(en6 sehin((a "e"buatna +air dan lebih sulit "en(ua' dari 'ada senaa or(ani! lainna den(an "assa "ole!ul an( sa"a. tanol adalah 'elarut an( serba(una6 larut dala" air dan 'elarut or(ani! lainna6 "eli'uti asa" asetat6 aseton6 ben;ena6 !arbon tetra!lorida6 !lorofor"6 dietil eter 6 etilena (li!ol6 (liserol6 nitro"etana6 'iridina6 dan toluena. tanol ju(a larut dala" hidro!arbon alifati! an( rin(an6 se'erti 'entana dan he!sana6 dan ju(a
larut
dala"
senaa
!lorida
alifati!
se'erti
tri!loroetana
dan
tetra!loroetilena. $a"'uran etanol7air "e"ili!i >olu"e an( lebih !e+il dari'ada ju"lah !edua +airan tersebut se+ara ter'isah. $a"'uran etanal dan air den(an >olu"e an( sa"a a!an "en(hasil!an +a"'uran an( >olu"ena hana 16,2 !ali ju"lah >olu"e aal. Pen+a"'uran etanol dan air bersifat e!soter"i! den(an ener(i se!itar %%% 8"ol dibebas!an 'ada 2,) /. $a"'uran etanol dan air a!an "e"bentu! a;eotro' den(an 'erbandin(!an !ira7!ira ), "ol@ etanol dan 11 "ol@ air. Perbandin(an ini ju(a da'at dinata!an seba(ai ,#@ >olu"e etanol dan 4@ >olu"e air 'ada te!anan nor"al dan T G ?51 /. /o"'osisi a;eotro'i! ini san(at ter(antun( 'ada suhu dan te!anan. Ia a!an "en(hilan( 'ada te"'eratur di baah ?? /.
I!atan hidro(en 'ada etanol 'adat 'ada H1)# $
I!atan
hidro(en
"enebab!an etanol "urni san(at hi(ros!o'is6 a!an "enera' air dari udara. Sifat (u(us hidro!sil an( 'olar "enebab!anna da'at larut dala" bana! senaa ion6 uta"ana natriu" hidro!sida6 !aliu" hidro!sida6 "a(nesiu"
1
!lorida6 !alsiu" !lorida6 a"oniu" !lorida6 a"oniu" bro"ida6 dan natriu" bro"ida. atriu" !lorida dan !aliu" !lorida sedi!it larut dala" etanol. :leh !arena etanol ju(a "e"ili!i rantai !arbon non'olar6 ia ju(a larut dala" senaa non'olar6 "eli'ut !ebana!an "ina! atsiri dan bana! 'erasa6 'earna6 dan obat. Pena"bahan bebera'a 'ersen etanol dala" air a!an "enurun!an te(an(an 'er"u!aan air se+ara drastis. $a"'uran etanol den(an air an( lebih dari 5@ etanol bersifat "udah terba!ar dan "udah "enala. $a"'uran an( !uran( dari 5@ etanol ju(a da'at "enala a'abila larutan tersebut di'anas!an terlebih dahulu. Inde!s refra!si etanol adalah 16?#242 <'ada λG5),6? n" dan 1)6?5 $=. Sifat !i"ia tanol ter"asu! dala" al!ohol 'ri"er6 an( berarti baha !arbon an( beri!atan den(an (u(us hidro!sil 'alin( tida! "e"ili!i dua hidro(en ato" an( teri!at den(anna ju(a. Rea!si !i"ia an( dijalan!an oleh etanol !ebana!an ber!utat 'ada (u(us hidro!silna.
Reaksi asam-basa u(us hidro!sil etanol "e"buat "ole!ul ini sedi!it basa. Ia ha"'ir netral dala" air6 den(an '* 1@ etanol adalah %6??6 berbandin( den(an '* air "urni an( sebesar %6. tanol da'at diubah "enjadi !onju(at basana6 ion eto!sida <$*?$*2:H=6 den(an "erea!si!anna den(an lo(a" al!ali se'erti natriu"J 2$*?$*2:* K 2 a L 2$*?$*2:a K *2 atau'un den(an basa !uat se'erti natriu" hidridaJ $*?$*2:* K a* L $* ?$*2:a K *2
1
Rea!si se'erti ini tida! da'at dila!u!an dala" larutan a!uati!6 !arena air lebih asa" dari'ada etanol6 sehin((a 'e"bentu!an hidro!sida lebih difa>orit!an dari'ada 'e"bentu! eto!sida.
Halogenasi tanol berea!si den(an hidro(en halida dan "en(hasil!an etil halida se'erti etil !lorida dan etil bro"idaJ $*?$*2:* K *$l L $*?$*2$l K *2: Rea!si den(an *$l "e"erlu!an !atalis se'erti sen( !lorida. *idro(en !lorida den(an !eberadaan sen( !lorida di!enal seba(ai rea(en 0u+as. $*?$*2:* K *Br L $*?$*2Br K *2: Rea!si den(an *Br "e"erlu!an 'roses reflu!s den(an !atalis asa" sulfat. til halida ju(a da'at dihasil!an den(an "erea!si!an al!ohol den(an a(en halo(enasi an( !husus6 se'erti tionil !lorida untu! 'e"buatan etil !lorida6 atau'un fosforus tribro"ida untu! 'e"buatan etil bro"ida. $*?$*2:* K S:$l 2 L $*?$*2$l K S:2 K *$l
Pembentukan ester /ondisi di baah !atalis asa"6 etanol berea!si den(an asa" !arbo!silat dan "en(hasil!an senaa etil eter dan airJ R$::* K *:$*2$*? L R$::$*2$*? K *2: A(ar rea!si ini "en(hasil!an rende"en an( +u!u' tin((i6 air 'erlu di'isah!an dari +a"'uran rea!si se!eti!a ia terbentu!.
1
tanol ju(a da'at "e"bentu! senaa ester den(an asa" anor(ani!. Dietil sulfat dan trietil fosfat dihasil!an den(an "erea!si!an etanol den(an asa" sulfat dan asa" fosfat. Senaa an( dihasil!an oleh rea!si ini san(at ber(una seba(ai a(en etilasi dala" sintesis or(ani! .
Dehidrasi Asa" !uat an( san(at hi(ros!o'is se'erti asa" sulfat a!an "enebab!an dehidrasi etanol dan "en(hasil!an etilena "au'un dietil eter J 2$*?$*2:* L $*?$*2:$*2$*? K *2: <'ada 12M$= $*?$*2:* L *2$G$*2 K *2: <'ada 1)M$=
Oksidasi tanol da'at dio!sidasi "enjadi asetaldehida6 an( !e"udian da'at dio!sidasi lebih lanjut "enjadi asa" asetat. Dala" tubuh "anusia6 rea!si o!sidasi ini di!atalisis oleh en;i" tubuh. Pada laboratoriu"6 larutan a!uati! o!sidator se'erti asa" !ro"at atau'un !aliu" 'er"an(anat di(una!an untu! "en(o!sidasi etanol "enjadi asa" asetat. Proses ini a!an san(at sulit "en(hasil!an asetaldehida oleh !arena terjadina o>ero!sidasi. tanol da'at dio!sidasi "enjadi asetaldehida tan'a o!sidasi lebih lanjut "enjadi asa" asetat "en((una!an 'iridiniu" !loro !ro"at < Pyridinium chloro chromate, PCC =. $2*5:* K 2N:O L $* ?$::* K *2: Produ! o!sidasi etanol6 asa" asetat6 di(una!an seba(ai nutrien oleh tubuh "anusia seba(ai asetil7!oA.
1
Pembakaran Pe"ba!aran etanol a!an "en(hasil!an !arbon dio!sida dan air J $2*5:*<(= K ? : 2<(= L 2 $: 2<(= K ? *2:
KALSIUM OKSIDA (CAO)
$a: di!enal seba(ai !a'ur an( di(una!an se+ara luas seba(ai senaa !i"ia. $a: berarna 'utih6 'edas6 dan "e"adat "e"bentu! !ristal 'ada suhu ruan(. Seba(ai 'rodu! !o"ersial6 !a'ur serin( ju(a "en(andun( "a(nesiu" o!sida6 sili!on o!sida dan ju"lah an( lebih !e+il dari alu"iniu" o!sida dan besi o!sida. /alsiu" o!sida biasana dibuat oleh de!o"'osisi ter"al bahan7bahan se'erti batu !a'ur6 an( "en(andun( !alsiu" !arbonat <$a: ? "ineral !alsit= dala" te"'at 'e"ba!aran !a'ur. *al ini dila!u!an den(an "e"anas!an "aterial diatas )25o$6 suatu 'roses an( disebut 'roses 'en(a'uran an( bertujuan untu! "e"bebas!an "ole!ul !arbon dio!sida <$:2= "enin((al!an $a:. Proses ini berjalan re>ersible6 !arena setelah 'rodu! !a'ur didin(in!an6 den(an se(era a!an "enera' !arbon dio!sida dari udara6 setelah ea!tu an( +u!u'6 itu benar7benar diubah !e"bali !e !alsiu" !arbonat. Seba(ai hidro!sida atau !a'ur "ati6 $a<:*2=
1
desulfuri;eli"bah (as dan "e"'erla!u!an bana! li"bah +air. Se+ara tradisional telah
di(una!an
dala" 'en(uburan
"aat
di !uburan
terbu!a6
untu!
"ene"buni!an bau 'e"busu!an6 serta dala" il"u forensi!6 untu! "en(un(!a' sidi! jari. $a: adalah bahan tahan a'i dan a(en dehidrasi dan di(una!an untu! "e"urni!an asa" sitrat6 (lu!osa6 'earna dan seba(ai 'enera' $: 2. *al ini ju(a di(una!an dala" !era"i!6 +at6 dan industri "a!anan. Selanjutna6 !a'ur an( di(una!an dala" abah6 "ala'eta!a6 dan ben+ana "enebab!an tubuh han+ur dala" ran(!a untu! "e"bantu untu! "e"eran(i 'enebaran 'ena!it. $a: adalah unsur !un+i dala" 'roses nita"ali;ation an( di(una!an untu! "e"buat bubur ja(un( dan adonan tortilla. Di India !uno6 sebelu" 'ene"uan sabun6 $a: di+a"'ur den(an 'asir dan di(una!an untu! "e"bersih!an tubuh seseoran(6 se"entara itu ju(a di(una!an untu! "e"ban(un ru"ah. Substansi an( relatif "urah6 $a: "en(hasil!an 'anas ener(i oleh 'e"bentu!an hidrat6 !alsiu" hidro!sida. Se'erti dala" 'e"anasan beri!ut J $a:
$a<:*2=
Bentu! hidrat da'at di!on>ersi!an !e"bali !e !alsiu" o!sida "e"buan( air dala" 'ersa"aan bali!. i!a !a'ur hidro!sida di'anas!an di'anas!an "enjadi sa"'ai !e"erahan6 $a: a!an dibuat ulan( untu! "e"bali!!an rea!si. Seba(ai hidro!sida6 sebuah hasil rea!si e!soter"i!. Satu liter air "en(!o"binasi!an den(an se!itar ?.1 !( !alsiu" o!sida untu! "e"beri !alsiu" hidro!sida den(an ?.54 ener(i. Proses ini di(una!an untu! "enedia!an su"ber 'anas. /eti!a !a'ur di'anas!an sa"'ai 24 o$
ALKOHOL ABSOLUT
Al!ohol absolut tida! "en(andun( air dan "e"ounai (ra>itasi s'esifi! .%,?) 'ada suhu 15.55 o$ <#oF=. Al!ohol absolut6 $ 2*5:* itasi
1
s'esifi! a!an "enjadi .%,?) dan .%,#%. tes tersebut untu! "en+e(ah !elebihan air. Te"ba(a sulfat anhidrous di!o+o! sese!ali sela"a dua8ti(a ja" den(an se!itar 5 !ali berat al!ohol absolut tida! terjadi arna biru. Al!ohol anhidrous an( "urni itu "eru'a!an +airan an( tida! berarna6 jernih6 tida! stabil dibandin(!an air6 tida! da'at dibe!u!an6 teta'i "e"'eroleh !onsistensi ber"ina! !eti!a didin(in!an hin((a ,o$ <1?F=. Al!ohol anhidrous "e"ili!i bau an( taja" na"un "ene(ar!an dan "enenan(!an6 serta rasa an( taja" dan 'anas. /o"'osisi dasarna adalah !arbon 52.?2 o!si(en ?4.?) hidro(en 1?.?. afinitas al!ohol an( besar terhada' air disebab!an dari a!si bera+unna 'ada siste"6 !arena "erusa! fun(si >ital jarin(an den(an "e"isah!an !ele"ba'an den(an a>iditas. fe! an( !eras ini tida! di'rodu!si !eti!a al!ohol dala" !eadaan en+er6 dala" !uantitas an( !e+il6 hana dii!uti
'erasaan
(e"bira6
teta'i
ji!a
"inu"
berlebihan
"a!a
da'at
"en(a!ibat!an 'in(san dan into!si!asi. Itu "eru'a!an sti"ulan an( !uat dan antise'ti!. Al!ohol absolut "e"'unai re!si netral terhada' la!"us. Al!ohol absolut da'at "elarut!an iodin6 bro"in6 dan sedi!it fosfor dan sulfur6 senaa al!ali dan al!alin6 !lorida6 iodida6 dan nitrat dari lo(a"6 bana! asa" or(ani!6 dan ha"'ir se"ua al!aloid6 resin6 stra+h6 albu"in6 (elatin6 dan "asih bana! ;at an( lain. Al!ohol absolut dida'at dari al!ohol ,5@ den(an "en((una!an a;eotro' tersier <"isalna den(an destilasi "en((una!an ti(a !o"'onen a;eotro'=. $a"'uran %.5@ air
1
didete!si den(an "ena"bah!an sedi!it te"ba(a sulfat an( !erin(6 an( a"na "enjadi biru ji!a ada air. Per"unian a!l!ohol Den(an destilasi6 'e"urnian al!ohol dari fusel oil di'en(aruhi oleh 'ena"bahan berba(ai "a+a" bahan !i"ia6 atau "eleat!an ua' "elalui seran(!aian 'endin(in. Pada s!ala biasa 'e"urnian al!ohol di'en(aruhi oleh "enarin( "elalui aran( "e"bentu! (ranul dan baru diba!ar6 den(an fusel oil ditahan6 'roses ini den(an te'at selesai ji!a al!ohol telah dien+er!an dulu. Al!ohol !o"ersial an( 'alin( !uat adalah ,?@ sa"'ai ,5@ den(an !e"urnian an( tin((i6 tida! berarna6 tida! berbau6 dan disesuai!an unntu! tujuan an( diin(in!an den(an +arbonator.
REFLUKS
Reflu!s adalah salah satu "etode dala" suatu il"u !i"ia an( di(una!an untu! "ensintesis suatu senaa6 bai! or(ani! "au'un anor(ani!. 3"u"na di(una!an untu! "ensintesis senaa an( "udah "en(ua' atau >olatile. Pada !ondisi ini6 ji!a dila!u!an 'e"anasan biasa6 "a!a 'elarut a!an "en(ua' sebelu"rea!si berjalan sa"'ai selesai. Prinsi' dari "etode reflu!s adalah 'elarut >olatil an( di(una!an a!an "en(ua' 'ada suhu tin((i6 na"un a!an didin(in!an den(an !ondesor sehin((a 'elarut an( tadina dala" bentu! ua' a!an "en(e"bun 'ada !ondesor dan turun la(i !e dala" adah rea!si se hin((a 'elarut a!an teta' ada sela"a rea!si berlan(sun(. Sedan(!an aliran (as 2 diberi!an a(ar tida! ada ua' air8 (as o!si(en an( "asu! teruta"a 'ada senaa or(anolo(an untu! senaa anor(ani! !arena sifatna rea!tif. Prinse' !erja 'ada reflu!s terjadi 4 'roses6 aitu J 1. Proses heatin(6 terjadi 'ada saat feed di lubu didih. 2. Proses e>a'oratin(8 'en(ua'an6 terjadi !eti!a feed "en+a'ai titi! didih dan berubah "enjadi fase ua' an( !e"udian ua' terdsebut "asu! !e dala" !ondensor dala". ?. Proses +oolin(6 terjadi di dala" e"ber
1
4. Proses !ondensasi8'en(e"bunan6 terjadi di !ondensorluar an( berisi!an air din(in 6 hal ini "enebab!an 'enurunan suhu dan 'erubahan fase dari stea" tersebut "enjadi liCuid !e"bali.
DESTILASI
Destilasi adalah suatu 'roses di"ana ;at +air di'anas!an hin((a titi! didihna dan "en(alir!an ua' !e dala" alat 'endin(in an( disebut !ondesor dan "en(u"'ul!an hasil 'en(e"bunan seba(ai ;at +air. Proses terdiri dari ti(a taha' J 1. en(ubah substansi dala" bentu! ua'na 2. e"indah!an ua'na an( telah terbentu! ?. en(!ondensasi ua' an( terbentu! "enjadi +airanna !e"bali i!a suatu ;at +air an( "urni didestilasi dan (rafi! antara te"'eratur destilasi dan hasil destilasi di(a"bar!an 6 di'eroleh suatu (aris lurus. Bila suatu ;at +air dileta!!an dala" ruan( tertutu'6 seba(ian "ole!ulna "asu! !e dala" fase ua' dan "ole!ul fase ua' "asu! !e"bali !e dala" fase +air. A!hirna ter+a'ai !eseti"ban(an !adar "ole!ul7"ole!ul an( !eluar dan "asu! !e"bali !e fase +air an( sa"a. Bila te"'eratur ;at +air dinai!!an sa"a'i suatu tin(!at di"ana te!anan ua' "elebihi te!anan udara6 ;at itu "ulai "endidih. Sebenarna ji!a titi! didih in(in di(una!an seba(ai !riteria untu! identifi!asi6 "a!a se"estina harus dinata!an te!anan ua'na sea!tu "enentu!an titi! didihna.
SUPERHEATING da BUMPING $airan an( "e""'unai suhu an( lebih tin((i dari titi! didihna
di!ata!an +airan "en(ala"i superheating . Adana 'erbedaan te!anan dan suhu an( besar diantara ba(ian7ba(ian dari +airan da'at "eni"bul!an suatu 'er+i!an an( !uat atau suatu leda!an. Peristia tersebut disebut bumping . 3ntu! "en+e(ah bu"'in( 'ada saat 'roses destilasi 'ada te!anan at" dita"bah batu didih 'ada a!tu "esin din(in. Pada 'endin(inan biasa6 bu"'in( da'at dihindari den(an 'en(adu!an6 'ena"bahan batu didih6 'e"anasan "erata6 isi labu tida! lebih dari 28? >olu"e labu. PENGUKURAN INDEKS BIAS
Inde!s bias adalah 'erbandin(an !e+e'atan +ahaa dala" udara den(an !e+e'atan +ahaa dala" ;at tersebut. Inde!s bias berfun(si untu! identifi!asi
1
;at !e"urnian6 suhu 'en(u!uran dila!u!an 'ada suhu 2 o$ dan suhu tersebut harus benar7benar diatur dan di'ertahan!an !arena san(at "e"'en(aruhi inde!s bias. Alat an( di(una!an untu! "en(uji inde!s bias ini ialah refra!to"eter. Prinsi' !erja dari refra!to"eter sesuai den(an na"ana adalah "e"anfaat!an refra!si +ahaa. Pada refra!tor"eter terda'at 2 to"bol6di"ana satu
di(una!an
untu!
"en(ubah
sinar
'oli!ro"atis
"enjadi
"ono!ro"atis.Sedan(!an to"bol satuna untu! "en(ubah nilai7nilai an( nantina a!an diba+a 'ada lensa seba(ia inde!s biasna. Pen(u!uranna didasar!an atas 'rinsi' baha +ahaa an( "asu! "elalui 'ris"a7+ahaa hana bisa "eleati bidan( batas antara +airan dan 'ris"a !erja den(an suatu sudut an( terleta! dala" batas7batas tertentu an( ditentu!an oleh sudut batas antara +airan dan alas
Fa!tor !ore!si J η
G
η
t D
Di"ana J
η
2 D
G inde!s bias 'ada suhu 2 o$
η
t D
G inde!s bias 'ada suhu t o$
2 D
t
1.!
K
G suhu 'en(a"atan inde!s bias
T"#"a • •
Tera"'il dala" "e"isah!an +a"'uran a;eotro' a"'u "e"'eroleh al!ohol absolut tan'a !onta! den(an udara luar
1
BAB II T:D /RA !.1
Prosed"r As$i
thanol of a hi(h de(ree of 'urit is freCuentl reCuired in 're'arati>e or(ani+ +he"istr. For so"e 'ur'ose of + ,,.5 'er+ent 'urit is satisfa+tor this (rade "a be 'ur+hased enientl 're'ared b the dehdration of re+tified s'irit ith +al+iu" oide. Re+tified s'irit is the +onstant boilin( 'oint "iture hi+h ethanol for"s ith ater and usuall +ontains ,5.# 'er+ent of ethanol b ei(ht. hene>er the ter" re+tified s'irit is use in this boo!6 a''roi"atel ,5 'er+ent ethanol is to be understood. thanol hi+h has been denatured b the in+or'oration of +ertain toi+ additi>es6 notabl "ethanol6 to render it unfit for +onsu"'tion +onstitutes the industrial s'in ent for re+rstallisations. Dehdration of re+tified s'irit b +al+iu" oide. Pour the +ontens of a in+hester add 5 ( of +al+iu" oide hi+h has been freshl i(nitedin a "uffle furnan+e and alloed to +ool an a desi++ators. Fit the flas! ith a double surfa+e +onsender +arrin( a +al+iu" +ho+ide (uard7tube6 reflu the "iture (entl for # hours <'referabl usin( a heatin( "antle= and allo to stand o>erni(ht. Reasse"ble the +ondenser for donard distillation >ia a s'lash head ada'ter to 're>ent +arr7o>er of the +al+iu" oide in the >a'our strea". Atta+! a re+ei>er flas! ith a side7ar" re+ei>er ada'ter hi+h is 'rote+ted b "eans of a +al+iu" +hloride (uard7tube. Distill the ethanol (entl dis+ardin( the first 2 "l of distillate. Preser>e the absolute ethanol ,5@ in a bottle ith a ell fittin( sto''er.
!.!
A$a% & Ba'a Ba'a
1
o o o o
tanol ,5@ $a: $a$l2 anhidrat ACuadest
1 "l )(
A$a%
0abu alas bulat 25 "l6 'enan(as air6 'edin(in bali!6 'endin(in liebi(6 'i'a ben(!o!6 statif dan !le"6 ada'tor6 labu erlen"eer6 tabun( $a$l 26 !a!i ti(a6 ter"o"eter6 +oron( !a+a6 a'i bunsen6 (elas u!ur.
!.
Meais*e Reasi
$2*5:* . * 2: tanol ,5@
!.+
K
$a:
$a<:*=2
/alsiu" o!sida
/alsiu" hidro!sida
K
$2*5:* Al!ohol absolut
Cara Ker#a
1. asu!!an 1 "l etanol ,5@6 ) ( $a: dan bebera'a batu didih !e dala" labu alas bulat leher 'anjan( 2. Panas!an labu di 'en(anas air den(an 'endin(in bola
1
!.,
Se*a Ker#a
l " . 5 2 t a l u b s a l a u b a l n a ! ! u s a " 6 h i d i d u t a b r i t u b a ' a r e b e b K : a $ ( ) K @ 5 , l o n a t e l " . . 1 T
" a j 1 a " a l e s = s ! u l f e r < a l o b n i ( n i d n e ' n a ( n e d n a ! s a n a ' T
t i n e " 1 a " a l e s n a ! " a i d T
= h t a b r e t a < r i a s a ( n a n e ' n a ( n e d i s a l i t s e d s e s o r ' n a ! u ! a l T
2
l $ a $ ( n u b a t n a ( n e d n a ! ( n u b u h i d 6 = $ I 5 6 ) % < a 4 n h i d i d ! i t i t r a t i ! e s u h u s a d a ' ' a s i h u b a l " a l a d l i s a h ( n u ' " a t T
a 4 n l i s a h ( n a b " i t n a d s a i b s ! e d n i r u ! u 6 s i t ! a r ' h i d i d ! i t i t t a t a + T
1
!.-
Ga*ar Pe*asa/a A$a%
1
BAB III *ASI0 PR$:BAA Titi! didih teoritis
J %)65o$
Titi! didih 'ra!tis
J #)$
*asil teoritis
J %56)22, (ra"
*asil 'ra!tis
J 45 (ra"
Persen hasil
J 5,6?5@
1
BAB IPBA*ASA Proses 'e"buatan al!ohol absolut diaali den(an "en+a"'ur!an ) ( $a:
• •
Tida! berea!si den(an ;at or(ani! /a'asitas "en(erin(!an besar dan harus da'at be!erja +e'at Tida! larut +airan or(ani! dan "udah di'isah!an Tida! "e"'unai efe! !ataliti! untu! terjadina rea!si !i"ia dari senaa or(ani!6 "isalna 'oli"erisasi6 rea!si !ondensasi6 oto7o!sidasi6 dan lain7lain. Sifat tida! stabil se'erti hi(ros!o'is6 deliCues+ent6 dan efflores+ent. urah dan "udah dida'at. Pada destilasi etanol ini6 untu! "enda'at!an etanol absolut <,,65@= di(una!an $a: untu! "enari! air an( "asih ada dala" etanol ,5@6 'eristia ini disebut seba(ai 'eristia 'en(erin(an 'elarut. Selain $a:6 untu! "en(hilan(!an air dala" etanol ,5 @ ju(a da'at di(una!an bahan7bahan beri!ut J
• • •
/ 2$:? anhidrat $aS:4 anhidrat (S:4 anhidrat Bahan lainna an( da'at di(una!an untu! "en(hilan(!an air dala" etanol ,5@ adalah ben;en !arena +a"'uran a;eotro' ben;en7air7etanol a!an "en(ua' lebih dahulu. Tujuan 'ena"bahan batu didih adalah untu! "en+e(ah terjadina bu"'in(. Peristia bu"'in( 'ada destilasi ini da'at "enebab!an terjadina o>er heatin(6 sehin((a +airan "enjadi "udah "en(ua' 'ada suhu an( lebih rendah dari seharusna. Setelah itu6 +a"'uran $a: dan etanol tersebut direflu!s den(an 'endin(in bola sela"a 1 ja" su'aa ua' an( terbentu! da'at ter!ondensasi !e"bali. Bola7 bola 'ada 'endin(in ini (unana untu! "e"'erluas 'e!erjaan 'endin(in su'aa
1
'endin(inan se"'urna. Di atas 'endin(in bola di'asan( tabun( $a$l 2 an( berisi $a$l2 anhidrat dan ditutu' den(an !a'as an( ber(una untu! "en(hidratasi <"enari! ua' air= !ondisi se!itar. Pe"asan(an tabun( $a$l 2 di(una!an untu! "en+e(ah !onta"inasi den(an udara luar dan "enera' !andun(an air an( tida! terda'at dala" senaa an( didestilasi. Setelah di'a!ai reflu!s6 tabun( $a$l 2 telah jenuh den(an air dan sudah ter!onta"inasi. :leh !arena itu6 $a$l 2 anhidrat harus di'ijar sebelu" di(una!an !e"bali untu! "en(hilan(!an !andun(an air !ristalna. *al ini "eru'a!an 'ersaratan an( harus di'enuhi oleh $a$l 2 anhidrat an( di"asu!!an dala" tabun( $a$l 2. Setelah reflu!s selesai6 dia"!an 1 "enit. 0alu la!u!an destilasi sederhana den(an se'eran(!at alat destilasi6 'ena"'un( hasil destilasi olu"e labu Proses destilasi ini ju(a "e"erlu!an bantuan aterbath dan !le". :leh !arena titi! didih an( didestilasi !uran( dari 1 $6 "a!a di(una!an 'enan(as air. Saat 'e"asan(an alat6 su"bat atau (abus 'en(hubun( harus benar7benar
1
ra'at6!arena bahan an( didestilasi "udah "en(ua' sehin((a ji!a tida! ra'at etanol a!an "en(ua' dan al!ohol absolut an( dida'at!an sedi!it. Pr os es destilasi dihenti!an ji!a +airan dala" labu destilasi tin((al sedi!it
Dis"si
1. tanol absolut <,,65@= serin( di(una!an seba(ai 'earut or(ani!. 3ntu! "e"'eroleh etanol absolut da'at di(una!an $a: untu! "enari! * 2: an( berada dala" etanol ,5@. Peristia ini disebut a'a U tanol absolut da'at di'eroleh den(an 'e"urnian dari etanol ,5@. tanol absolut adalah etanol an( sudah tida! la(i "en(andun( air6 sehin((a 'ada 'e"urnian etanol "a!a !andun(an air 'ada etanol ,5@ 'erlu dihilan(!an. Peristia ini disebut hidratasi. :leh !arena itu6'ada larutan etanol ,5@ 'erlu dita"bah!an $a:. $a: "eru'a!an 'en(erin(
7 7 7 7
Benar7benar "urni. e"'unai !a'asitas 'en(erin( an( besar. Tida! larut dala" etanol Tida! "en(!atalisis rea!si Peni"'anan $a: harus di te"'at !eda' udara6!arena bila dibiar!an di udara terbu!a a!an "enari! ua' air dari udara. *al ini disebab!an !arena sifat hi(ros!o'is dari $a:.
?. $a$l2 an( di"asu!an !e dala" tabun( harus "e"enuhi 'ersaratan a'a saja U 0
Di'anas!an sebelu" di(una!an
1
7
Setelah di'a!ai untu! reflu!s6 $a$l2 an( telah jenuh harus di'ijar sebelu" di(una!an !e"bali.
4. Selain $a:6 bahan a'a saja an( da'at di(una!an untu! "en(hilan(!an air dala" etanol ,5@ U elas!an V / 2$:? anhidrat 6 $aS:4 anhidrat dan (S:4 anhidrat. Sebab !eti(a ;at tersebut "eru'a!an drin( a(ent untu! (olon(an al!ohol.
/SIP30A
1
1. Al!ohol absolut "eru'a!an hasil destilasi dari etanol ,5@. tanol ,5@ "eru'a!an +a"'uran a;eotro' den(an air. 2. $a"'uran a;eotro' adalah suatu +a"'uran an( "e"'unai sifat fisis "eneru'ai suatu +airan an( "urni ?. 3ntu! "en(hilan(!an 5@ air da'at dila!u!an den(an bebera'a +ara antara lain den(an "ena"bah $a: sehin((a berea!si den(an air "e"bentu! $a<:*=26 sehin((a etanol absolut da'at di'eroleh "elalui destilasi sederhana. 4. Sebelu" +a"'uran etanol dan $a: ini di'anas!an "a!a 'erlu dita"bah!an batu
didih.
Batu
didih
ini
berfun(si
unutu!
"en+e(ah
terjadi
bu"'in(8leda!an. 5. $a"'uran etanol dan $a: ini selanjutna direflu!s sela"a 1 ja". Penan(as an( di(una!an ialah 'enan(as air. #. Pada 'roses reflu!s ini6 'ada ujun( 'endin(in 'erlu diberi tabun( $a$l 2. Tabun( $a$l2 ini di(una!an untu! "en(hindari !onta! den(an udara lua r. %. Setelah 'roses reflu!s selesai6 "a!a 'roses selanjutna ialah destilasi. Pada 'roses destilasi
ini alat7alat an( di(una!an antara lain labu alas bulat6
'endin(in dan 'ena"'un(. ). Pada labu alas bulat di'asan( ter"o"eter dan 'i'a ben(!o! an( 'osisina sejajar. Ter"o"eter ini di(una!an untu! "en(u!ur suhu dan titi! didih 'ra!tisna6 Sedan(!an 'i'a ben(!o! berfun(si untu! "en(alir!an ua' an( terbentu! !e 'endin(in liebi(. ,. Pendin(in liebi( di(una!an untu! "en(!ondensat!an !e"bali ua' etanol "enjadi larutan
etanol absolut.Pendin(in ini dihubun(!an den(an ada'tor
den(an tujuan su'aa destilat tida! "en(ua'.
DAFTAR P3STA/A Furniss6 B.S.6 *annaford6A..6 S"ith6 P...6 Ro(ers6 -.Tat+hell6 A.R6 1,,#6 -o(elWs Tetboo! of Pra+ti+al :r(ani+ $he"istr6 Fifth edition6 The n(lish
1
lan(ua(e Boo! so+iet and 0on("an6 ohnnn ille and Sons In+6 e or!6 '. 4741 + urr 6 26 :r(ani+ $he"istr6 5 th edition6 Broo!s 8 $ole Publishin( $o"'an Pasifi+ ro>e6 3SA6 ' #547#5#
TANDA TANGAN PRAKTIKAN
0APIRA
1
1
1
