a) b) c)
Disponibilidad de insumos y volumen de producción.
Sólo el 15% de la producción nacional de la fibra de alpaca se orienta al segmento artesanal y el autoconsumo; esta fibra es hilada de forma manual o con tornos artesanales, el hilado se utiliza para elaborar tejidos rústicos de punto y planos elaborados en telares artesanales. Sin embargo para exportación mayormente trabajan con hilado industrial proveniente principalmente de las industrias arequipeñas. Las empresas regionales San Francisco, CECOALP son las proveedoras locales de hilado industrial. El abastecimiento de materia prima, lo realiza el artesano mayormente al contado que representa el 83.78% y al crédito 4.32% y un 9.46% lo hace al crédito como al contado. Los artesanos que adquieren su materia prima al contado son aquellos que producen en pequeñas cantidades, los que adquieren al crédito son para poder ofertar sus productos a los mercados nacionales e internacionales en cantidades significativas. La materia prima es adquirida en los mercados de la región, así como en los mercados extra regionales especialmente en Arequipa donde se encuentran las empresas proveedoras de productos procesados; el mercado regional más importante es la ciudad de Juliaca seguido por la ciudad de Puno, siendo estos dos mercados los de mayor importancia en el ámbito regional. El rubro más significativo significat ivo en la producción de tejidos son las chompas o suéteres. Otras prendas de vestir vestir que se producen son: chalecos, gorros, chalinas, medias, escarpines, manoplas, estolas, chales, bufandas etc. cuya calidad es heterogénea, pero en un procesado de mejora tanto en acabados como en diseños. No existen estadísticas de producción actualizada, la última referencia es de 1999, año en el que la producción industrial de Perú fue de 2.5 millones de chompas, de los cuales se exporto el 53 %. La producción de chompas artesanales no es registrada. No existen cifras de la producción de chompas rusticas fabricados con hilados artesanales.
PRODUCTOS ARTESANALES TEXTILES CUADRO Nº 16 POBLACION DE REFERENCIA DE LA ACTIVIDAD ARTESANAL ARTESANAL LINEAS DE ACTIVIDAD ARTESANAL
CANTIDAD
%
Ceramistas, excepto ladrilleros y adoberos
758
5.04
Cesteros, bruceros y trabajadores asimilados
306
2.04
Decoradores y diseñadores
303
2.02
Ebanista, operadores de maq. De labrar madera y trab. Asim.
2,181
14.51
222
1.48
1,891
12.58
Pintores no clasificados en o.c.
118
0.79
Tapiceros y trabajadores asimilados
130
0.87
Tejedores a mano en telar
868
5.78
7,861
52.31
134
0.89
85
0.57
171
1.14
15,028
100.00
Joyeros y plateros Peleteros, cocedores, bordadores y trabajadores asimilados
Tejedores de punto a mano Tejedores de punto a máquina Hilanderos, tejedores, tintoreros y trabajador. asimilad, n.e.o.p Otros
TOTAL FUENTE: Base de datos del Censo de Población y Vivienda del 2007 – INEI ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
La población de referencia está representada por 15,028 personas que se dedican a la actividad artesanal, que representa el 1.18 % con respecto a la población total regional. De esta el 59.54% corresponde a la textilería, el 14.51% a la actividad de ebanistería y carpintería, el 12.58% a peletería, el 5.04 a ceramistas y el 8.32% a otras actividades de artesanía. La población de la demanda referencial se ha proyectado con tasa de crecimiento poblacional de 1.1%, el mismo que corresponde a la tasa de crecimiento promedio de la población regional de Puno (ver resultados en el cuadro siguiente).
CUADRO Nº 17 DEMANDA REFERENCIAL DE ARTESANOS AÑO
POBLACIÓN DE ARTESANOS
2007 (*)
15028
2008
15193
2009
15360
2010
15529
2011
15700
2012
15873
2013
16048
2014
16224
2015
16403
2016
16583
2017
16765
2018
16950
2019
17136
2020
17325
Elaborado: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
(*): Año base
3.2.2 Estimación de la demanda potencial La demanda potencial está representada por el 59.54% (8,948 artesanos) de la población referencial regional, dado que esta comprende a toda la población que
se dedica a la línea de artesanía textil; de los cuales el 99.05% se dedican a la actividad de artesanía textil de tejidos y sólo el 0.95% se dedican a la actividad de hilandería (resultados cuantitativos ver en el siguiente cuadro).
CUADRO Nº 18 POBLACION DE DEMANDA POTENCIAL LINEAS DE ACTIVIDAD ARTESANAL TEXTIL
CANTIDAD
Tejedores a mano en telar Tejedores de punto a mano Tejedores de punto a máquina Hilanderos, tejedores, tintoreros y trabajadores asimilados, n.e.o.p TOTAL
%
868
9.70
7,861
87.85
134
1.50
85
0.95
8,948
100.00
FUENTE: Base de datos del Censo de Población y Vivienda del 2007 - INEI ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR - Puno
Como se podrá apreciar en el cuadro anterior, de la población potencial estimado que es 8,948 artesanos, se dedican en tejido a telar el 9.7% de artesanos, a tejido punto a mano el 87.85 %, tejido a máquina el 1.5 % e hilandería sólo 0.95 %. Se ha proyectado la población demandante potencial con la tasa de crecimiento poblacional de la región Puno de 1.1%, cuyos resultados se muestra en el siguiente cuadro.
CUADRO Nº 19 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL
AÑO
Nro. ARTESANOS EN TELAR
Nro. ARTESANOS EN MAQUINA
Nro. ARTESANOS EN TEJIDO A MANO
Nro. ARTESANOS EN HILADOS
2007
868
134
7861
85
2008
878
135
7947
86
2009
887
137
8035
87
2010
897
138
8123
88
2011
907
140
8212
89
2012
917
142
8303
90
2013
927
143
8394
91
2014
937
145
8486
92
2015
947
146
8580
93
2016
958
148
8674
94
2017
968
149
8769
95
2018
979
151
8866
96
2019
990
153
8963
97
2020
1001
154
9062
98
EELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
3.2.3 Estimación de la demanda efectiva La población demandante efectiva del proyecto se ha estimado a través de las encuestas y las visitas de diagnostico realizado a los distritos y está constituida por los artesanos, asociaciones, cooperativas, micro y pequeñas empresas en el
área textil entre las líneas de Tejido punto a mano y máquina, de telar, e hilatura. De la población total efectiva se ha proyectado a lo largo de los años con una tasa de crecimiento promedio poblacional de la región Puno. La población demandante efectiva representa el 46.27% (4,140 artesanos textiles) de la población demandante potencial, de los cuales el 12% representan a la artesanía en telar, 13% en tejido a máquina, el 55% tejido a mano y un 21% en hilandería. En el cuadro siguiente se observa el número de artesanos según tipo de actividad de tejido textil y por provincias, los mismos que han sido estimados en función a las encuestas y los resultados de los talleres participativos realizados en cada distrito.
CUADRO Nº 20 DEMANDA EFECTIVA DE SERVICIOS
Azángaro
6
Nro. ARTESANOS EN TEJIDO DE PUNTO A TELAR 15
Carabaya
5
Chucuito
PROVINCIA
Nº DISTRITOS
Nro. ARTESANOS EN TEJIDO A MAQUINA
Nro. ARTESANOS EN TEJIDO A MANO
Nro. ARTESANO S EN HILADOS
TOTAL
10
80
160
265
30
0
120
160
310
3
45
10
100
140
295
Collao
4
45
10
120
120
295
Huancané
5
15
10
180
40
245
Lampa
7
90
20
200
60
370
Melgar
5
60
20
220
100
400
Moho
2
0
0
40
0
40
Puno
9
150
240
840
40
1270
San Román
1
30
200
300
40
570
S. A. de Putina
1
0
0
20
20
40
Sandia
1
0
0
20
0
20
Yunguyo
1
0
0
20
0
20
TOTAL
50
480
520
2260
880
4140
ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR- Puno en base a Encuestas y Talleres Participativos
La población demandante efectiva se ha proyectado también con la tasa de crecimiento poblacional de la región Puno de 1.1% (ver los resultados en el cuadro siguiente)
CUADRO Nº 21 DEMANDA EFECTIVA DE SERVICIOS DE PROMOCION ARTESANAL TEXTIL AÑO
Nro. ARTESANOS EN TELAR
Nro. DE ARTESANOS EN MAQUINA
Nro. DE ARTESANOS EN TEJIDO A MANO
Nro. DE ARTESANOS EN HILADOS
2011
480
520
2260
880
2012
485
526
2285
890
2013
491
532
2310
899
2014
496
537
2335
909
2015
501
543
2361
919
2016
507
549
2387
929
2017
513
555
2413
940
2018
518
561
2440
950
2019
524
568
2467
960
2020
530
574
2494
971
ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR- Puno
3.1
Análisis de la oferta
3.1.1
Análisis de la oferta de servicios
El proyecto tiene como objetivo: M ejorar la producción y productividad de
artesanía textil y articulación al mercado en la región Puno. Dicho propósito es responsabilidad de los mismos artesanos, con apoyo de las instituciones públicas y privadas, donde actualmente en la Región Puno no se encuentra de manera específica estos servicios de apoyo a la población involucrada en esta actividad, debido a la magnitud de la población regional no hay presencia de servicios de capacitación técnico productiva, asistencia técnica,
mejora de la
organización para la producción y de servicios de articulación comercial, de manera integral En la situación actual algunas instituciones del estado vienen desarrollando capacitaciones técnicas, asistencia técnica en la producción, articulación al mercado mediante tiendas locales de las asociaciones de productores y de los micro y pequeños empresarios, también hay instituciones que apoyan en la participación de ferias internacionales pero todas estas actividades se ha realizado de manera limitada y desarticulada en temas de organización para la producción y comercialización. En el siguiente cuadro se observa instituciones que han realizado algunas actividades de promoción para coadyuvar en el desarrollo de la actividad artesanal, pero que su intervención ha sido de manera específica y no integral. CUADRO Nº 22 SERVICIOS DE PROMOCION PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD ARTESANAL - TEXTIL INTITUCION SERVICIOS QUE BRINDA Registro nacional del artesano, coorganización de ferias regionales, capacitaciones DIRCETUR Puno
específicas, coorganización de ruedas de negocios internacionales etc. Apoyo a la mesa de trabajo de la artesanía
Gobierno regional
Promueve proyectos productivos y de servicios para desarrollar la competitividad a nivel regional dando énfasis a productos no tradicionales Capacita a las artesanas en las líneas de muñequería y accesorios artesanales, articula al
Manuela Ramos
mercado a través de empresas exportadoras y también a través del Movimiento Manuela Ramos, también han aperturado una tienda artesanal denominada casa de la mujer artesana en la ciudad de Puno.
Cámara de Comercio y la
Charlas informativas y capacitaciones especializadas sobre empresas, asistencia técnica de
Producción de Puno
núcleos empresariales artesanales
PROMPERU con sede Cusco CERX Mesa de Trabajo de Artesanías Municipalidades
Organiza en coordinación con DIRCETUR capacitaciones y actividades empresariales artesanales. Organización de empresarios y promueve las exportaciones Organiza con participación de instituciones reuniones periódicas, gestiona capacitaciones, charlas, congresos, coorganiza ferias y representa a los artesanos a nivel regional. Promueven proyectos productivos en temas de organización, producción y gestión empresarial como la artesanía de fibra de alpaca.
SENATI
Capacitación y aplicación
CETPROS
Formación de técnicos en artesanía
Ministerio Producción “PRODUCE”
CITE CS Puno
Capacitación y Formalización Implementa a través de capacitación y asistencia técnica nuevos diseños, colecciones textiles y facilita la articulación comercial.
ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
3.1.2 Análisis de la oferta de productos artesanales Según el diagnostico realizado a nivel regional, la producción de productos artesanales en las líneas de producción tejido punto a mano, tejido a máquina, telar e hilado se han estimado en unidades de producto para el caso de tejidos y para hilado en libras. De otro lado debemos indicar que, para estimar los costos e ingresos incrementales sin proyecto, se considera constante en el escenario sin proyecto, bajo el supuesto de que no existe ninguna intervención para mejora de la producción artesanal. Sin embargo en el escenario con proyecto se asume un incremento en el precio de venta de un 20%, debido a la mejora tecnológica implementada.
CUADRO Nº 23 OFERTA DE PRODUCCIÓN ANUAL EN LA REGIÓN PUNO AÑOS
CHOMPAS TEJIDO A MANO (unidad)
CHOMPAS TEJIDO A MÁQUINA (unidad)
CHALES TEJIDO A TELAR (unidad)
HILADO MANUAL (Lb)
2011
40,866
28,364
30,184
1,106
2012
40,866
28,364
30,184
1,106
2013
40,866
28,364
30,184
1,106
2014
40,866
28,364
30,184
1,106
2015
40,866
28,364
30,184
1,106
2016
40,866
28,364
30,184
1,106
2017
40,866
28,364
30,184
1,106
2018
40,866
28,364
30,184
1,106
2019
40,866
28,364
30,184
1,106
2020
40,866
28,364
30,184
1,106
ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
3.4
Balance oferta - demanda
De acuerdo al cuadro sobre las instituciones que brindan servicio en la promoción del desarrollo (Cuadro Nº. 22) de la actividad artesanal se nota que las diferentes acciones orientadas a promover la actividad artesanal, por parte de las instituciones públicas y privadas; podemos observar de que ninguna de ellos han intervenido de manera integral que haga comparable a la propuesta con el proyecto; en consecuencia la oferta bajo estas consideraciones no es comparable. Bajo este concepto la demanda insatisfecha es igual a la demanda efectiva debido a una oferta inexistente (Ver resultados en el siguiente cuadro).
CUADRO Nº 24 BALANCE OFERTA – DEMANDA
AÑO
Nro. Nro. Nro. Nro. ARTESANOS ARTESANOS Nro. ARTESANOS ARTESANOS EN EN TEJIDO A TOTAL DE EN TELAR EN HILADOS MAQUINA MANO ARTESANOS
2011
-480
-520
-2260
-880
-3,672
2012
-485
-526
-2285
-890
-4,186
2013
-491
-532
-2310
-899
-4,232
2014
-496
-537
-2335
-909
-4,277
2015
-501
-543
-2361
-919
-4,324
2016
-507
-549
-2387
-929
-4,372
2017
-513
-555
-2413
-940
-4,421
2018
-518
-561
-2440
-950
-4,469
2019
-524
-568
-2467
-960
-4,519
2020
-530
-574
-2494
-971
-4,569
ELABORADO: Equipo técnico de la DIRCETUR Puno
ESTUDIO DE FIBRA DE ALPACAS PUNO 3.1.1.2.- Área de Estudio del Proyecto El área de estudio está comprendida por el área total de la Región Puno, comprendidas las 13 Provincias en las 109 distritos que comprende las diferentes comunidades campesinas, sectores y/o unidades productivas familiares donde se ubica la población productora beneficiaria y criadores de alpaca, aunque en algunos espacios territoriales de crianza no ofrece potenciales para su implementación de acuerdo a la capacidad receptiva
SUPERFICIE AGROPECIARIO REGION PUNO
PEA OCUPADA CENSADA POR SEXO SEGÚN RAMA DE ACTIVIDAD (14 años a mas)
Bb
Criadores de alpaca, el precio de en reproductores el precio de compra venta en pie de alpacas según sexo, la compra de machos en promedio es de S/ 863.20 nuevos soles mientras que la venta de machos es de S/337.50 Nuevos Soles y hembras de S/ 248.10 Nuevos Soles, como se observa en el siguiente gráfico.
Esquila
Comunidades Campesinas al 90 % superior al del año 2005 que fue de tan solamente en el 85%, en tanto del Cuadro Nº 35, se deduce que la participación de alpcas en el 85% representan los comuneros alpaqueros seguido por Comunidades Campesinas en el 6%, posteriormente los Parceleros en el 4% y Empresas Asociativas con 4% y las empresas solamente en el 1%; lo que conlleva al presente estudio que en el estrato de las comunidades campesinas y comuneros alpaqueras como criadores de alpacas se considera de prioridad y de importancia sumados a sobresalir frente a los indicadores de pobreza a que enfrentan TIPOS DE EXPLOTACION ALPAQUERA I
TIPOS DE EXPLOTACION ALPAQUERA II
RESUMEN DE VALORIZACIONES DE INGRESOS DE LA CRIANZA DE ALPACA
VALORIZACION DE INGRESOS GENERADOS PORLA CRIANZA DE ALPACAS A NIVEL REGIONAL Y NACIONAÑ
La región de Puno, cuenta con un aproximado de 121,961 familias dedicadas a la crianza de camélidos, donde el 85 % son campesinos pobres que conducen rebaños de 50 a 100 cabezas(5) cuyo sostén económico depende en gran medida de los ingresos generados por la comercialización de sus principales productos como son la fibra y carne, esta actividad se desenvuelve dentro de un sistema de economía campesina de subsistencia, por el desarrollo de una crianza tradicional con formación de rebaños mixtos (Alpacas, llamas, ovinos y vacunos), que conllevan a la erosión y degradación de las praderas naturales como consecuencia del sobrepastoreo, para posteriormente tener como resultado la baja productividad de los productos fibra y carne principalmente. En el seminario taller nacional en la ciudad de Arequipa (1991) “La alpaca ventaja comparativa peruana retos y oportunidades” organizado y desarrollado por
FUNDEAGRO, se ha considerado que la rentabilidad de la producción de alpacas es negativa, aún para las empresas organizadas; así mismo a nivel de las comunidades los bajos índices productivos, es porque no se usan métodos de mejoramiento consistentes, faltando definir objetivos claros para elegir criterios de selección, a esto sumado el promedio de tasa de natalidad en Puno del 50 %. Al año 2005, con la intervención de proyectos públicos como: INIA, CONACS, SENASA, PECSA y UNIVERSIDADES; instituciones privadas como: DESCO, SPAR, AIA, y IPAC, considerado en el Diagnostico de la situación actual de los camélidos sudamericanos en Perú 2005, realizado por la FAO a solicitud de los países anadinos a la ONU para la agricultura y la alimentación; consideran que la práctica de manejo de alpacas en las comunidades es de tipo tradicional, carentes de innovaciones tecnológicas, enfrentando problemas de diversos índoles, siendo las más relevante, la alta mortalidad en crías, la deficiente calidad de la carne, debido a la presencia de sarcocistes, a esto se agregan las bajas tasas de natalidad y altas tasas de mortalidad embrionaria, como consecuencia de manejo deficiente reproductivo, empobrecimiento de las praderas de pastos naturales por el sobrepastoreo, la baja calidad de fibra debido a la falta de programas de selección, conllevando a la baja producción y pobre rentabilidad para el productor. En el Estudio “Iniciativa de Valoración Económica Total y Política Alpaquera en la región Puno – Perú’’, (2007), realizado por la Unión para la Conservación de la
Naturaleza (IUCN), en el marco de la iniciativa Mundial para el pastoreo sostenible (IMPS-WISP), considera que la crianza de pastoreo de alpacas, no se encuentra dentro de los alcances de la teoría económica de producción, ya que no maximiza sus utilidades,
sino garantiza la subsistencia de sus unidades familiares para lograr su sobrevivencia; porque en el análisis de relación beneficio costo, tomando en cuenta todos los ingresos y egresos resulta ser negativo o en perdida (Relación: B/C 0.56), pero considerando que el pastoreo de alpacas es una oportunidad para ocupar mano de obra, alquiler de sus recursos naturales (pasturas) se hace positivo (Relación B/C: 1.28 RELACION BENEFICIO COSTO DEL PASTOREO DE ALPACAS
En el “Diagnostico de las actividades productivas de las cooperativas alpaqueras de la CECOALP” (2007), considera como actividad principal la crianza de alpacas en las
Unidades Familiares, con deficiente manejo del rebaño en la región noreste de Puno, acompañado de reportes de baja instrucción educativa, marginada socialmente, encontrándose entre los sectores más pobres de la población rural; los factores que inciden el nivel de pobreza en este sector son: la altura, el clima, dispersión habitacional, grandes distancias a los centros urbanos, escasez de vías de comunicación y de servicios. Así mismo, considera como esquema del desarrollo del sector alpaquera el eslabonamiento de la economía de la producción de alpacas en tres eslabones (Producción, Organización – transformación y comercialización), incidiendo los eslabones por resultado obtenido. ESLABONAMIENTO DE LA ECONOMIA DE LA PRODUCCION DE ALPACAS
Según el “Diagnostico nacional (Argentina, Bolivia y Perú) Estado de Situación del Sector Textiles Camélidos” (2010), formulado por las Organizaciones de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial “UNIDO”, señala que en el sistema de crianza de
alpacas en la actualidad, sigue siendo tradicional y de baja productividad, como consecuencia de problemas que van desde el uso y tenencia de tierras, falta de acceso a mejorar las técnicas de crianza, limitaciones tecnológicas y financieras para generar valor agregado, deficiente manejo de praderas, baja disponibilidad de recursos hídricos, bajas
tasas de natalidad y muy mala calidad genética de los hatos a nivel de las comunidades. En el seminario taller “Perspectivas del desarrollo de los camélidos sudamericanos en la Región de Puno a partir de las sinergias interinstitucionales y gobiernos locales” (2011),
desarrollado mediante la exposición de resultados y perspectivas de este sector, por los representantes de las instituciones públicas, privadas, gobiernos provinciales y locales, se pudo apreciar tecnologías validadas con resultados positivos de corto a mediano plazo en zonas focalizadas desarrolladas por las instituciones privadas y públicas como: DESCO, CECOALP, SER, DRA y INIA, enfatizando su intervención en el aspecto primario de las crianza de alpacas (Recursos hídricos, pastos y crianza de alpacas).
