Kelas Mata Mata kul kulia iah h Dosen
: R58 : Mana Manaje jeme men n Stra Strate tegi gi (MS (MS)) : Dr. Ir. Lukman M. Baga, M!"
ANALISIS EKSTERNAL DAN ANALISIS INDUSTRI (CHASE STUDY AT PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK)
Disusun #leh: De$$ie Megasari Dore Rhen* Mamori +anistie urr* -isthina urlaila irani ajri /raana 0ati Kusuma 1ahana 2alian
K%5%&''' K%5%&''%% K%5%&''%& K%5%&''33 K%5%&''34 K%5%&''5'
PROGRAM MAGISTER MANAJEMEN DAN BISNIS INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2017 PENDAHULUAN
Lata B!"a#a$% Suatu erusahaan alam erkem$angann*a asti tiak akan leas ari engaruh lingkungan internal an eksternal. Ke$ijakan manajemen erusahaan alam menjalankan an menentukan arah erusahaan, sangat itentukan oleh lingkungan erusahaan. Dalam roses enentuan ini erusahaan harus melakukan roses scanning lingkungan internal untuk meminai kekuatan an kelemahan *ang imiliki oleh erusahaan, selain itu erusahaan harus meminai lingkungan eksternal untuk mengatasi aan*a an"aman an meman6aatkan eluang *ang imiliki oleh erusahaan (1heelen 7'%'). /roses scanning $ertujuan agar erusahaan aat terhinar ari situasi startegis *ang akan $eraki$at negati6 $agi erusahaan. Konisi lingkungan internal an eksternal ini akan se"ara tiak langsung mem$antu manajemen untuk menginenti6ikasi langkah aa *ang aat itemuh untuk menjalankan strategi erusahaan. /erusahaan ituntut untuk men*usun langkah strategis *ang tea t, karena engan tinakan ini erusahaan $isa mengem$angkan erusahaan mengikuti tuntutan asar. Menurut ugroho (%) alam roses erumusan strategi ierlukan suatu analisis menalam serta men*eluruh mengenai lingkungan internal an eksternal erusahaan. Salah satu "ara *ang aat ilakukan oleh erusahaan alam menentukan strategi *ang sesuai aalah engan menggunakan analisis lingkungan. Lingkungan erusahaan *ang memiliki eran *ang "uku $esar alam menentukan strategi *ang akan ikem$angkan oleh erusahaan aalah lingkungan eksternal. Lingkungan eksternal si6atn*a sulit untuk iastikan sehingga meruakan ham$atan ter$esar $agi erusahaan alam mem$uat eren"anaan se"ara jangka anjang an mem$uat strategi erusahaan alam rangka menjaga erusahaan tum$uh alam lingkungan eksternal *ang $eru$ah terus menerus. Di sisi lain situasi lingkungan *ang tiak asti terse$ut juga meruakan suatu eluang karena men"itakan lahan $aru *ang itoang oleh kreatiitas an inoasi *ang akan mem$erikan eran enting $agi erusahaan $erkem$ang le$ih esat lagi. Dalam kasus ini /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k, *ang meruakan erusahaan manu6aktur *ang $er6okus aa inustri makanan, menjalankan strategi engan memerhatikan 6aktor lingkungan alam engem$angan erusahaan n*a, sehingga erusahaan ini $isa $ertahan kurang le$ih selama 7& tahun i inustri makanan i Inonesia $ahkan unia. aktor eksternal aa saja *ang $erengaruh terhaa erkem$angan erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k ini akan i$ahas aa tulisan ini le$ih lanjut. T&'&a$ 9ujuan *ang henak i"aai alam tulisan ini aalah untuk mengetahui eru$ahan 6aktor eksternal *ang memengaruhi $isnis erusahaan, menganalisis eluang an an"aman serta ro$a$ilit* erusahaan, menganalisis alam $iang inustri an mengetahui moel enelitian *ang aat ikem$angkan $erasarkan 6aktor6aktor *ang ianalisis.
PERUMUSAN MASALAH
Berasarkan uraian terse$ut i atas erumusan masalah *ang aat ijelaskan aalah se$agai $erikut: %. /eru$ahan 6aktor eksternal aa *ang $erengaruh terhaa erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k an aa amak ari eru$ahan terse$ut; 7. /eluang an an"aman aa *ang ihaai erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k serta $agaimana ro$a$ilit*n*a; 3. Bagaimana ana menganalisis inustri /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k menurut M. /orter; <. Moelmoel enelitian seerti aa *ang aat ana kem$angkan $erasarkan 6aktor 6aktor *ang ana analisis ari 6aktor eksternal ini;
ANALISIS
%. /eru$ahan 6aktor eksternal aa *ang $erengaruh terhaa erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k an aa amak ari eru$ahan terse$ut; Berasarkan analisis kelomok kami, 6aktor eksternal *ang $erengaruh terhaa erkem$angan erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k iantaran*a: •
•
!ksansi asar Menurut "atatan Bursa !6ek Inonesia tahun %<, /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k $erhasil menguasai '= asar mie instan i Inonesia. Seangkan i ustralia, Ino6oo engan kategori mie instan $erhasil menguasai hingga &'=. #leh karena itu, harga Inomie i ustralia seniri senilai 4 sen atau kurang le$ih R. 5&'',. Selain Inomie, Ino6oo memrouksi sejumlah merek mie instan lainn*a, seerti Sarimi an Suermi. amun, Inomie menjai en*um$ang ter$esar $agi enaatan ari iisi mie instan Ino6oo. /aa 7'' lalu, total nilai enjualan mie instan meningkat &,7 ersen menjai R %%,48 triliun ari R %',' triliun i 7''8. Kenaikan ini ise$a$kan oleh naikn*a olume enjualan an kenaikan harga aa 7''8 an 7''. /eningkatan enjualan an turunn*a $ia*a rouksi menaikkan marjin la$a usaha iisi ini menjai %%,8 ersen aa tahun 7'' ari <,% ersen aa 7''8. Suah $ertahuntahun /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k $ertahan i asar negara lain seerti utralia, igeria, ll. Daur hiu roukn*aun, teta $eraa i un"akn*a $ahkan mengalahkan mie instan ari negaran*a seniri mauun negara luar lainn*a. 9etai engan harga Inomie *ang $egitu tinggi i$aningkan i Inonesia, erusahaan teta saja harus mem$a*arkan ajak usaha ari keuntungan *ang ieroleh erusahaan. Mie instan merek >Inomie? ilisensikan ke $e$eraa negara 9imur 9engah an 6rika seerti igeria. Di igeria, I@B/ mem$eri lisensi eksklusi6 alam men*ulai $um$u an kemasan mie instan. Sosial an Bua*a aktor sosial an $ua*a, menitik$eratkan keaa tata nilai an sika ari mas*arakat. /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k melihat an men*esuaikan terle$ih ahulu roukn*a se$elum akhirn*a mamu menguasai asar negara lain. 9ata nilai
•
•
•
•
an sika mas*arakat ini akan memengaruhi ga*a hiu mas*arakat *ang aa gilirann*a akan memengaruhi aa ermintaan rouk terhaa erusahaan. Ino6oo juga erlu melakukan stui kela*akan untuk roukn*a se$elum memasuki asar negara lain, karena seerti 9aiAan an 2ongkong $ukan meruakan asar mie instan *ang $esar. Sehingga strategi emasaran an jumlah rouksi tiak se$an*ak i negara lain termasuk inonesia seniri. Iklan *ang igunakan oleh Ino6oo juga $er$ea i tia negara serta memiliki "iri khas terseniri sesuai engan $ua*a negara terse$ut. 9eknologi Ino6oo harus memahami engaruh eru$ahan 6aktor teknologi terhaa kegiatan oerasional erusahaan serta emahaman tentang kemamuan erusahaann*a alam men"itakan rouk. /erkem$angan teknologi ini, selain engan menunjang ter"aain*a tujuan erusahaan aat juga menjai an"aman $agi merosotn*a roukti6itas erusahaan. Ke$eraaan mesin $erteknologi "anggih, mulai ari roses miing, ressing, slitting, steaming, "utting an 6oler, 6ri*ing, "ooling, ll. 2al ini erlu ierhatikan e6isiensi an e6ektiitasn*a. 9eknologi harus isesuaikan engan rouktiitas an keamanan alam enggunaann*a, sehingga aat $ersaing engan esaing an rouk aat iterima oleh mas*arakat. 9eknologi lain seerti internet an sosialnetAork lain juga itemuh Ino6oo untuk memasarkan roukn*a karena menjai salah satu strategi emasaran saat ini *ang erlu ierhatikan. Demogra6i Ino6oo telah memasarkan roukn*a ke man"anegara seerti merika Serikat, ustralia, $er$agai negara sia an 6rika serta negaranegara !roa. /emasaran Inomie ari erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k Sukses Makmur ini menargetkan keaa konsumen engan rentang usia iatas 3 tahun. Karena akan kurang antas jika ikonsumsi oleh $atita ($a*i i$aAah tiga tahun) mereka masih mem$utuhkan asuan giCi *ang le$ih $aik, makananmakanan $erman6aat $agi ertum$uhan mereka. 9etai aa$ila untuk ikonsumsi sekalikali tiak aaaa. Dari sisi jenis kelamin, aat ikonsumsi oleh ria mauun Aanita. Dari sisi enghasilan, harga mie instan Inomie seniri masih "uku terjangkau i ustralia $ila i$aningkan engan ratarata enghasilan Aarga mereka er tahun. +eogra6i 2al *ang ierhatikan aalah aa roses engiriman (eksor an imor). Dari segi $ia*a en*imanan guang, $ia*a transort, sehingga roses istri$usi aat le$ih "eat an e6isien sesuai engan ermintaan an konsumen muah alam memeroleh rouk ino6oo. Ino6oo erlu memerhatikan lingkungan terutama alam engolahan lim$ah an mem$eri sesuatu untuk lingkungan. /olitik an 2ukum /engaruh olitik an hukum terhaa inustri sai otong aat inilai ari $er$agai eraturan mauun keseakatan $er$agai ihak *ang terkait, misaln*a keseakatan 19# an 9 *ang $erskala internasional, atau /eraturan Daerah (/era) *ang lingkun*a le$ih semit. 2ukum agang /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k, *ang aa aAaln*a iirikan engan nama /9. /anganja*a Intikusuma
$erasarkan akta enirian no.778 *ang kemuian iu$ah engan akta no. 7<, an akta no.%&% tanggal %5 noem$er %<. 9ujuan utama iirikann*a /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k aalah memrouksi makanan olahan (khususn*a mie instan), engolahan ganum menjai teung terigu, inustri makanan terau, istri$usi, erke$unan, an engolahan kelaa saAit. Dan o.5 tahun % tentang Larangan /raktik Monooli an /ersaingan saha 9iak Sehat. Se$elum aan*a unangunang ini, Ino6oo menguasai angsa asar '= isektor mie instan an '= teung terigu nasional melalui Bogasari lour Mills. Selain itu Ino6oo *ang memrouksi Inomie juga erlu terintegrasi engan Baan /engaAas #$at an Makanan (B/#M). Karena seerti enarikan Biro Keamanan Makanan Deartemen Kesehatan 9aiAan mengaku menemukan meth*l h*ro*$enCoate an $enCoi a"i, ua $ahan engaAet *ang ilarang igunakan untuk makanan. 7. /eluang an an"aman aa *ang ihaai erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k serta $agaimana ro$a$ilit*n*a; Berasarkan analisis kelomok kami, eluang ihaai /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k *aitu: /eluang asar i luar negeri *ang masih ter$uka le$ar /asar omestik *ang $erkem$ang • /otensi keari6an lokal *ang aat ikem$angkan untuk melakukan inoasi rouk • /rouk aat iterima an $an*ak iminati oleh mas*arkat • Da*a $eli konsumen *ang meningkat seanjang tahun • /erkem$angan teknologi *ang "uku esat sehingga memuahkan alam roses • romosi an enjualan rouk Seangkan an"aman *ang ihaai erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k *aitu: an*a kometitor *ang menghasilkan rouk sejenis • /ersaingan *ang ketat alam iklan an inoasi • Kometitor mengeluarkan rouk *ang le$ih inoati6 • Kometitor menguasai angsa asar rouk serua • /ajak enjualan *ang $esar • Krisis ekonomi unia • /engetahuan konsumen *ang semakin $erkem$ang terkait kanungan $ahan kimia • *ang "uku $er$aha*a alam rouk, jika rouk ikonsumsi $erle$ih akan merusak kesehatan Kenaikan harga $ahan $aku • •
/ro$i$alit* *ang akan terjai hasil ari analisis ini *aitu, jika ilihat ari sisi ootunit*, /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k memiliki $an*ak eluang untuk engem$angan erusahaan, $aik $erua eluang ari lingu alam negeri mauun luar negeri. /rouk *ang ihasilkan oleh /9. Ino6oo iasaran alam negeri suah $an*ak iterima oleh konsumen, terle$ih karena erusahaan ini $an*ak melakan inoasi alam engem$angan roukn*a an gen"ar melakukan emasaran i $er$agai meia.Selain itu /9. Ino6oo suah melakukan eksansi emasaran samai ke asar luar negeri an
$erasarkan ata $ahAa konsumen rouk ino6oo terutama untuk rouk mie instan suah menguasai asar mie i negara terse$ut. kan tetai jika ilihat ari segi an"aman *ang akan itim$ulkan, ikhaAatirkan engan semakin $an*akn*a kometitor engan rouk sejenis an aan*a aturan regulasi *ang "uku ketat akan menurunkan angsa asar rouk ino6oo sehingga aat mengurangi jumlah enaatan *ang iterima oleh erusahaan. Solusi *ang harus ijalankan oleh ino6oo aalah terus melakukan inoasi rouk agar Ino6oo teta menguasai angsa asar, meskiun ua*a ini memiliki amak aa eningkatan engeluaran erusahaan *ang aat menurunkan enaatan. 3. Bagaimana ana menganalisis inustri /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k menurut M. /orter; Mi"hael /orter (%8') $erenaat erusahaan harus memerhatikan tingkat ersaingan alam inustr* untuk teta menjaga tingkat keuntungan an ke$erlangsungan erusahaan alam jangka anjang. aktor6aktor *ang menentukan igam$arkan se$agai $erikut:
Berasarkan analisis *ang telah kami lakukan, 6aktor eksternal *ang memengaruhi ke$erlangsungan an tingkat keuntungan erusahaan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k ikelomokan kealam ua $agian *aitu opportunity (eluang) an threat (an"aman).
Ot&$*t*!+ (P!"&a$%) •
• •
•
•
•
/eluang asar i luar negeri *ang masih ter$uka le$ar /asar omestik *ang $erkem$ang /otensi keari6an lokal *ang aat ikem$angkan untuk melakukan inoasi rouk /rouk aat iterima an $an*ak iminati oleh mas*arkat Da*a $eli konsumen *ang meningkat seanjang tahun /erkem$angan teknologi *ang "uku esat sehingga memuahkan alam roses romosi an enjualan rouk
T,!at (A$-aa$) •
•
•
•
• • •
•
an*a kometitor *ang menghasilkan rouk sejenis /ersaingan *ang ketat alam iklan an inoasi Kometitor mengeluarkan rouk *ang le$ih inoati6 Kometitor menguasai angsa asar rouk serua /ajak enjualan *ang $esar Krisis ekonomi unia /engetahuan konsumen *ang semakin $erkem$ang terkait kanungan $ahan kimia *ang "uku $er$aha*a alam rouk, jika rouk ikonsumsi $erle$ih akan merusak kesehatan Kenaikan harga $ahan $aku
<. Moelmoel enelitian seerti aa *ang aat ana kem$angkan $erasarkan 6aktor 6aktor *ang ana analisis ari 6aktor eksternal ini. Seerti *ang telah iketahui $ahAa, 6aktor E 6aktor eksternal lingkungan sosial *ang $eramak aa jangka anjang i /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k meliuti 6aktor ekonomi, teknologi, olitik an hukum, serta sosial an $ua*a. Maka moel enelitian *ang aat ikem$angkan ari 6aktor E 6aktor terse$ut aalah : Moel /eramalan • Moel eramalan ilakukan untuk mengetahui keaaan ekonomi negara tujuan eksor imasa menatang, selain itu kurs olar juga erlu iramalkan untuk mengantisiasi terjain*a eresiasi ruiah. Moel eramalan juga ilakukan untuk meramalkan hasil enjualan /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k imasa menatang. •
Stui Kela*akan Bisnis ntuk mengetahui selera konsumen jika terjai engem$angan rouk aki$at meningkatn*a teknologi an inoasi, misaln*a ketika /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k ingin mem$uat arian rasa $aru ari mie instan maka erlu ilakukan stui kela*akan $isnis untuk mengetahui re6erensi konsumen terhaa rouk terse$ut. Se$elum memasarkan rouk erlu iketahui konisi sosial an $ua*a suatu
Aila*ah, aerah, atau negara tujuan engan menggunakan stui kela*akan $isnis untuk mengetahui aakah rouk terse$ut suah sesuai engan keaaan sosial $ua*a Aila*ah, aerah, atau egara tujuan eksor terse$ut. •
Strategi Bersaing Strategi $ersaing erlu ilakukan untuk menghaai enatang enatang $aru atau kometitor i inustri ari erusahaan.
•
Strategi Bertahan Strategi $ertahan juga erlu ilakukan agar /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k aat teta $ertahan i inustr*.
•
Moel !konometrika Moel ekonometrika juga aat igunakan untuk mengetahui engaruh 6aktor eksternal terhaa /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k.
KESIMPULAN
Berasarkan hasil analisis kasus *ang telah kita lakukan terhaa /9. Ino6oo Sukses Makmur 9$k, lingkungan eksternal *ang memengaruhi tingkat keuntungan an ke$erlangsungan erusahaan ini *aitu eksansi asar, teknologi, sosial $ua*a, emogra6i, geogra6i, teknologi, serta olitik an hukum. Menurut teori *ang ikemukakan oleh /orter 6aktor6aktor eksternal ini aat iersemit menjai ua $agian *aitu opportunity (eluang) an threat (an"aman), keua hal ini aat ikem$angkan le$ih lanjut engan menggunakan moel enelitian seerti moel eramalan, stui kela*akan $isnis, strategi $ersaing, strategi $ertahan an moel ekonometrika. Sehingga untuk $isa memaksimalkan enaatan an menjaga ke$erlangsungan n*a, maka erusahaan harus memaksimalkan eluang an menekan terjai n*a an"aman *ang akan an seang terjai, salah satun*a engan terus men*usun strategi mengikuti erkem$angan Caman an tuntutan asar.
DAFTAR PUSTAKA
1heelen, 9.L., an 0.D. 2unger. 7'%7 Strategi" Management an Business /oli"*. %3th e. er Sale Rier, .0.: /earson !u"ation, In"., 7'%7 /orter, M.!.%8'. @ometitie Strateg*: 9e"hniFues 6or nal*Cing Inustries an @ometitors. eA Gork, .G.: 9he ree /ress ugroho, Susat*o. (%). nalisis S1#9 untuk Ieni6ikasi aktoraktor Strategik /erusahaan alam /roses /erumusan Strategi Manu6aktur /9. htt:HHmakalahmahasisAariau.$logsot."o.iH7'%5H'5Hlingkungan$isnistino6oo sukses.html (iakses %' ril 7'%&) htts:HHAi*usti*anita.Aorress."omH7'%3H%'H%Herusahaananlingkunganerusahaan (iakses %' ril 7'%&)