PRESENTATION DE MON PROJET DE CREATION D’ENTREPRISE
Nom & Prénom du porteur de projet :
Date de dépôt à la banque :
Activité : Lieu :
Restauration rapide Entreprise :
Page 1
TABLE DES MATIERES Avant Propos: ............................................................................................................. 3 LE CREATEUR .............................................................................................................. 4 DESCRIPTIF DU PROJET ........................................................................................... 7 LE MARCHE ............................................................................................................. 8 LA CONCURRENCE : ................................................................................................. 9 MOYENS COMMERCIAUX ...................................................................................... 11 MOYENS HUMAINS: ............................................................................................ 17 PREVISIONS DE CHIFFRES D’AFFAIRES ...................................................................... 19 TAUX D’EVOLUTION DE CHIFFRE D’AFFAIRE : ........................................................... 21 MOYENS HUMAINS : ................................................................................................ 21 RENTABILITE : ........................................................................................................... 22 FINANCEMENT : .................................................................................................... 25 annexes ................................................................................................................. 26
Page 2
AVANT PROPOS: Le concept de l'entreprise …..est une idée novatrice sur le marché marocain. Nous trouvons surtout des snacks ordinaires avec des prix un peu élevé par rapport à la qualité offerte des produits aux consommateurs. Ce concept peut se définir comme une "sandwicherie" de gamme moyenne proposant des produits à des prix un peu bas par rapport à la concurrence. En offrant des produits divers et originaux, saisonniers et frais. L'importance du snack est d'avoir une qualité des produits et services, se baser également sur le fait que le client ait le choix entre trois articles pour le menu du déjeuner, ou de choisir leurs articles entre sandwich boisson salades ou dessert, avec la possibilité soit de consommer sur place soit à apporter. Nous créons ce concept pour tenter de répondre à des besoins réel sur le marché marocain, en effet de nombreux affectifs, dispose de moins en moins de temps pour déjeuner à midi, mais cela n'empêche qu'ils aimeraient bien profiter de leur « pause » dans un cadre chaleureux de joie et se vider la tête du stress du travail, certaines personnes cherche à se restaurer tout en travaillant, de ce fait, notre entreprise est mise en place pour répondre à ces besoins et elle peut se faire une place très importantes sur le marché de la restauration rapides. Notre étude a pour objectif de vérifier la validité et la crédibilité du concept en visages. Pour ce faire nous analyserons l'environnement du snacking. C'est ensuite que nous pouvons affirmer de la crédibilité du projet en réalisant une analyse financière.
Page 3
LE CREATEUR Nom, Prénom …………………………: Adresse………………………………..... : Date & lieu de naissance. Téléphone…. Email Situation familiale F ONCTION DANS LE PROJET :
Le propriétaire : Manager M ES MISSIONS A ACCOMPLIR : Gestion administrative de la société Mettre en œuvre et supervision des recettes, et produits offerts Promouvoir l'organisation et de ses produits. Aide à la préparation des présentations avec les employés pour les consommateurs Développement marketing et commercial
F ORMATION : Diplômer de PIIMT de BBA en gestion d’entreprise, d’une durée de 3 ans,
P ARCOURS PROFESSIONNEL :
Page 4
-
SAFTOP, Société d’Aménagement Foncier, de Nivèlement et
de Topographie, Témara. Chef du Service du personnel : gestion de la paie du personnel (50 personnes) Dossiers du personnel (contrats, fiche de paie, congé, absence, etc.) Stage de 1 mois, C.V. Search, Cabinet de recrutement, Rabat Responsable du recrutement pour le compte de WebHelp (centre d’appels) - Sélection des CV - Passer des entretiens (téléphoniques, et physiques) - Faire des recherches pour trouver les meilleurs candidats pour le poste.
-
-
Stage de 1 mois, DELTA Holding, plus de 20 sociétés intervenant dans les secteurs du BTP, Skhirat
Départements RH, Comptabilité et service de recouvrement
À Titre personnel -
l’organisation des soirées, diner et animation, Maroc Organiser des soirées, mariage et événement commercial, Organiser des ateliers de cuisine
Page 5
M ES M OTIVATIONS PERSONNELLES : Dans le cadre de mes études à PIIMT et mes expériences professionnelles ainsi personnelles m'ont permis d'acquérir, en peu de temps, une bonne maîtrise des bases du management et des produits financiers, ainsi mes stages effectuer dans le domaine des R. H m'ont permis de développer mon esprit d'équipe et mon sens des responsabilités, afin d'être capable d'entreprendre un projet et mettre en place un système, je pourrais être rapidement autonome. Ma motivation et mon dynamisme et ma jeune énergie constituent des atouts indispensables que je souhaite mettre en place dans mon projet. Entant amateur de cuisine depuis mon plus jeune âge, me permet de dire que le projet que je vous présente me tien personnellement et professionnellement, car la motivation pour réussir et croire à mes idées, s'inspire de se pouvoir de réussir dans la vie et surtout réussir dans un domaine qu'on apprécie et on peut se donner au complet pour le réussir et le voir grandir.
Page 6
LE PROJET DESCRIPTIF DU PROJET
L’activité principale………………………………………: la restauration rapide Nom de l’entreprise ou raison sociale ……………: Le lieu d’exercice de l’activité……………………….. : La date de création prévue……………...………….. :
LES PRODUITS OU LES SERVICES Le …….est positionné sur deux marchés : la restauration rapide (sandwichs, salade, soupe, produits traiteur,...) et côté café (gâteaux, pâtisserie, boissons, ...). Cette large gamme des produits est étudiée pour séduire les clients tout au long de la journée et de tous âges. L'emplacement du local nous a permis de ce positionné dans cette case du marché, car il est entouré de plusieurs administrations publiques et privé (pause déjeuner), ainsi deux lycées, cela nous offre l'occasion d'avoir une large clientèle.
Page 7
U N MAGASIN ATTRACTIF ET ACCUEILLANT : Dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale, les produits sont servis chauds ou froid tout au long de la journée, l'agencement et l'organisation du magasin bien étudié et modélisé pour donner aux clients l'envie de consommer, soit sur place soit pour apporter, le principe de notre concept est de servir le client
C OMMENT SA MARCHE : Le concept du magasin est de rendre la vie simple aux clients, nous lui offrons une large gamme des produits, comme des formules de trois (déjeuner), il choisit sa commande, il règle la facture et passe à côté de la caisse pour la réception de celle-ci dans un temps cours. Optimisé le temps de la prise de commande et la réception du produit est un des principes de base de notre produit, il peut alors soit pour s'installer ou bien partir avec sa commande. Il y aura aussi la livraison, pour les gens qui ne peuvent pas de se déplacer sur place, ils peuvent passer leur commande par téléphone, cet offert sera cerné par quelques règlements par rapport à la commande et aussi au rayon de la livraison.
LE MARCHE LE MARCHE CIBLE : Notre marché manque d'idée novatrice, soit des snacks, soit des restaurants classiques, cela nous permet de dire que notre projet est un nouveau concept, un fast-food équilibré. Fast-food dans le sens que le client sera servi dans un temps très court calculer depuis sa prise de commande jusqu'au service. équilibrer : le menu est composé de plusieurs choix soit des sandwichs, salades ou soupe cela dépend de la saison d'hiver où l'été, ainsi un dessert soit fruit de saison ou yaourt fait surplace ou gâteaux, tous frais, fait sur place et du jour.
P ROFIL DEMOGRAPHIQUE DE LA CLIENTELE Notre concept s'adresse à une large clientèle, entre les employées et les gens qui ont acquis une certaine maturité veulent manger équilibrée et cherche à organiser leur vie au mieux qui soit, tout en restant jeune et innovant et les jeunes pour se gâter des petits desserts et un sandwich bien garnie. Nous nous basons sur le principe que notre clientèle cherche à pouvoir manger en dehors de chez elle tout en respectant le principe de manger santé et équilibré leur besoin.
Page 8
LA CONCURRENCE : Au niveau de la concurrence, nous pouvons dire qu'on est nouveau sur le marché de la restauration rapide. Le marché est dominé par les snacks et restaurants dans le cadre classique, une qualité médiocre et le client n'ont pas satisfait de ce service, il y a beaucoup de choix serte, mais tous ces fast-foods laisse le client assoiffé du rapport qualité prix et temps, car nous allons vers un air ou le temps pour consommer coute autant, ce qui nous fait dire que notre concept est nouveau sur le marché, car nous allonsnous baser sur deux principes la gestion de temps et la qualité avoir une qualité supérieure au marché des produits raffiner, bien garni, avec un prix abordable par rapport au marché et le temps avoir le minimum du temps pour que le client soit servi.
L’ETUDE SWOT:
Chez le concurrent:
L’existence sur le marché : avoir déjà une clientèle un produit connu proximité des points forts des ventes Or:
Service médiocres Qualité moindres de plus en plus par rapport au prix Menu ordinaire
Page 9
Chez nous : Service au prêt du Client, (produits) Avoir une qualité des produits et la garder pour toujours Or : Non connu du public Nouveau concept pour une clientèle un peu traditionnel
Conclusion : Nous allons jouer un rôle très important dans le marché local de la restauration rapide, grâce à notre nouveauté du concept et notre savoir faire pour les produits de consommation, qui nous donne la possibilité de garantir la qualité des produits conçus et donc avoir la possibilité aussi d’innovation, tout en respectant le principe qualité par rapport au prix.
Page 10
MOYENS COMMERCIAUX PLAN MARKETING Sera articulé autour : Réalisation des Objectifs SMART : optimiser le profil en organisant le travail d'équipe, détecter le besoin du Marché : le marché actuel est en manque de produit bon, santé avec une certaine qualité par rapport au prix. Toujours de la prospection des marchés futurs et potentiellement marché activant Promouvoir notre image sur le marché, en gardant une bonne qualité du service et des produits offerts, tout en se basant sur des promotions et techniques de fidéliser la clientèle.
LA POLITIQUE
OU PLAN D ’ ACTION
Les prix seront compétitifs et bien étudiés Créer des devis selon la demande pour les sociétés aux alentour du snack, pour la livraison sur place des menus proposer Proposer de nouveaux concepts et service : l'innovation du menu par rapport à la saison et la demande, apporter de nouvelles idées sur le marché de la restauration rapide ; L'adaptation avec la particularité du marché, pour les conjonctures et les produits utilisés dans la cuisine ; Signé des conventions avec des fermes pour avoir des produits frais local et surtout de qualité. Notre plan marketing va assurer un contrôle efficace de nos ressources limitées au départ par le billet de la stratégie marketing de l’entreprise, donc c’est un ensemble d’efforts que nous Chercherons à satisfaire d’un segment large du marché visé. Pour Assurer le succès de cette stratégie, il est essentiel de bien organiser les Éléments du marché, étudié le positionnement de notre Produit : produit, prix, place et promotion.
Page 11
LE PRODUIT Avec la création de l'entreprise et notre propre logo, cela va nous permettre de se positionner dans un segment du marché, avec notre packaging, etc. Notre produit aura une particularité par rapport à ce que nous trouvons sur le marché local, nous aller innové le principe du fast-food, en utilisant des produits de qualité, de respecter le client et aller chercher à le satisfaire, sans oublier le service. Notre MENU offert, auprès du client, sera un peu différent de ce qui est offert chez le concurrent, car il sera équilibré, nous trouverons les portions de légumes et viandes nécessaires pour la santé de celui-ci, une partie du sucre rapide (dessert), et finalement boisson au choix et tout au long de la semaine, il y aura des promotions par rapport à la demande.
LE PRIX Le client Marocain d'aujourd'hui, de plus en plus consommateur, il sort plus souvent pour manger, mais reste que la qualité du service et produits offert sur le marché par rapport au prix afficher est non équitable ce qui laisse ce consommateur à la recherche de nouvel endroits et être capable d'essayer des nouvelles places, Cela nous a amené à bien étudier notre marché pour offrir un produit de qualité pour nos clients tout en gardant un prix bas par rapport au concurrent. o Nos menus de 3 à 35Dh entre 12h à 15h : pause déjeuner pour les employés o Nos Prix des sandwichs varie entre de 28,00dh à 45,00dh o
Salades : 30,00dh à 35,00dh
o
Dessert : 8,00dh à 10,00dh
o
Boisson : de 5dh à 18dh
Page 12
L’ EMPLACEMENT DU MAGASIN SAN BREAK : L'emplacement a également un impact sur la stratégie de distribution c'est parmi les points forts de notre projet. Avantages pour notre clientèle : temps, accessibilité et Possession. Ayant les produits sur place, à la disposition de la clientèle. Gagner du temps précieux. Les produits accessibles sur place, à la disposition de la clientèle. Hay-Riad, cartier en plein mouvement, à côté de plusieurs administrations publiques ou privé et deux lycées, sur une grande Avenue, ainsi avoir du stationnement disponible. Tous ces éléments seront des avantages précieux pour notre projet et joueront un rôle très important pour le développement du produit, tout en restant proche et accessible pour la clientèle.
LE LOCAL : Grace à notre aménagement de la place, nous allons optimiser l'espace du restaurant pour servir le client dans une ambiance conviviale et apaisante, avec des couleurs et de la décoration simple et baser sur un thème la nature. Notre concept est un fast-food, le client aura un temps calcul de venir manger sur place nos produits, pourra prendre un café avec un désert, nous pouvons dire qu'il aura un temps calculé entre 15 à 30 minutes sur place pour la consommation, l'aménagement du local aura une particularité d'avoir un comptoir, 6 tables à quatre chaises et une terrasse de quatre tables à quatre chaises aussi.
Page 13
P LAN TECHNIQUE
DU MAGASIN
P LAN FAUX PLAFOND
DU MAGASIN
:
Page 14
P LAN D ’ AMÉNAGEMENT DU MAGASIN : L’entrée du magasin
Comptoir
de
présentation
PASSAGE
Cuisine
W.C
H YGIENES : Hygiènes du magasin est une chose très importante pour garder une qualité du local et avoir à projeter une image propres et ferme, surtout que notre produit est un service de restauration et que la propreté et à suivre des normes d'hygiène est un de nos principes de base pour notre concept. Pour les serveurs, porter des gants, celui à la caisse n'aura pas le droit de toucher les produits et ce dernier n'a pas le droit d'accéder en cuisine, en cuisine la personne doit porter des habilles propres porter des gants et un casque pour couvrir les cheveux (hommes ou femmes) Utiliser des produits nettoyant non nocif pour la santé ni l'environnement, il y aura du ménage à faire chaque matin et tout au long de la journée pour débarrasser les tables et les nettoyées, car nous allons employer une personne que pour le nettoyage.
Page 15
LA COMMUNICATION Notre plan de communication démontrera les moyens utilisés pour attirer Nos clients potentiels. Nous avons le choix parmi de nombreux modes de communication, la publicité, les relations publiques, les dépliants publicitaires, Internet, etc. Le plan de communication permet de véhiculer l'image de votre compagnie et de votre produit ou service. Dans notre cas puisque nous serons nouveaux sur le marché, nous allons baser notre communication sur les flyers et les relations publiques ainsi l'internet (crée une page Facebook), comme début, par la suite, nous pouvons faire des affiches publicitaires le hors médias, La distribution des dépliants publicitaires se fera surtout au niveau du cartier avant l'ouverture du magasin et après pour une période d'une semaine (2 jours avant et cinq jours par après, mais comme début et pour avoir une bonne gestion du restaurant nous préférons avoir un nombre limité par rapport au place qu'on sera sur le magasin pour avoir à gérer cette clientèle potentiellement fidèle.
P ROMOTION : Au cours du mois il' aura des promotions au niveau du menu, Comme menu du jour, où soupe du jour (en hiver), pour les clients fidèles il y aura des offerts, ou une nouvelle clientèle avoir un dessert gratuit, quelques offerts pour fidéliser le consommateur et qui y trouve une joie à venir manger chez nous.
A SPECT J URIDIQUE ET LEGAL : Avant de commencer tous travaux d'aménagements, un permis construction est nécessaire dans le cadre de création d'un projet de restauration. A l'occasion de la demandes de permis, une commission de sécurité étudies le projet sur un dossier présenté avec un plan technique du local et un plan d'aménagement, si cela est favorable, un permis est délivré pour commencer les travaux d'aménagement, à la fin du ceux-ci, ce comité se déplacer sur les lieux pour vérifier les locaux et si cela répond aux normes exiger un permis d'ouverture sera délivré au propriétaire pour l'ouverture du snack.
Page 16
MOYENS HUMAINS:
PERSONNEL manager Cuisinier 1 collaborateur : serveur Personnel de Ménage
QUALITE Expériences avec diplôme en management Expériences avec diplôme
TACHES
gestion du magasin, comptabilité, cuisine Cuisine
Service au prés des Expérience avec/ clients/ aide dans la sans Diplômes cuisine Responsable de la Expériences propreté du restaurant
Page 17
LES EQUIPEMENTS TECHNIQUES Les moyens nécessaires pour réaliser le projet :
Matériel d'équipement
PRODUITS
QTE
PRIX UNIT TTC
TOTAL TTC
Four à pâtisserie
1
8500,00
8500,00
Ensemble plaque grillade + friteuse
1
4580,00
4580,00
Vitrine 1,20 bombée
2
6000,00
12000,00
Machine à café
1
20500,00
20500,00
Réfrigérateur
1
6500,00
6500,00
Congélateur
1
1690,00
1690,00
Microonde
1
500,00
500,00
Articles de CUISINE
30
100,00
3000,00
pieds mélangeur
1
339,00
339,00
Réchaud 2 feu
1
6300,00
6300,00
batteur 10L
1
4050,00
4050,00
table carré
6
390,00
2340,00
chaises
24
190,00
4560,00
Hotte
1
12500,00
12500,00
Caisse
1
5200,00
5200,00
Buffet Mixeur, Tosteur
1
1000
1000,00
TOTAL
93559,00
Page 18
PREVISIONS DE CHIFFRES D’AFFAIRES Produit
poulet à l'ancienne poulet grillé au thon exotique au poulet 3 poivrons grillés le saunny libanais grec vegé mexicain salade césar fraicheur italienne nordique sunny les menus à 3
PU DH
32,50 32,50 28,00 37,50 32,00 33,00 35,00 30,80 32,50 28,00 30,00 28,00 30,00 30,00 32,00 33,50 35,00
Nbre de produits par saison et par unite AUTOMNE
HIVER
PRINTEMPS
ETE
336 336
369 369
386 386
400 400
336 336 336 336 336 336 336 336 336 252 252 252 252 252 600
369 369 369 369 369 369 369 369 369 267 267 267 267 267 600
386 386 386 386 386 386 386 386 386 289 289 289 289 289 600
400 400 400 400 400 400 400 400 400 410 410 410 410 410 600 Page 19
nombre de produits par an et par unite
le chiffre d’affaire annuel par produit
1491 1491 1491 1491 1491 1491 1491 1491 1491 1491 1491 1218 1218 1218 1218 1218 2400
48457,50 48457,50 41748,00 55912,50 47712,00 49203,00 52185,00 45922,80 48457,50 41748,00 44730,00 34104,00 36540,00 36540,00 38976,00 40803,00 84000,00
muffins différents sortes cup-cake tartelette gâteaux au chocolat gâteaux au fromage cookies browniens yoghourt maison café au lait café noir Café American Macchiato y caramel Moka cappuccino thé aux aromes l'eau petite boisson gazeuse Café glacé cappuccino glacé
12,00 15,00 12,00
200 200 200
200 200 200
200 200 200
200 200 200
800 800 800
9600,00 12000,00 9600,00
12,00 200 200 200 200 18,00 200 200 200 300 10,00 200 200 200 200 12,00 200 200 200 200 5,00 200 200 200 300 14,00 252 252 252 252 12,00 252 252 252 252 10,00 252 252 252 252 18,00 252 252 252 120 15,00 252 252 252 120 15,00 252 252 252 252 15,00 100 120 120 120 5,00 300 300 300 350 7,00 1008 1008 1008 1028 10,00 120 120 120 200 10,00 120 120 120 200 CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE LA 1ERE ANNEE
800 900 800 800 900 1008 1008 1008 876 876 1008 460 1250 4052 560 560
9600,00 16200,00 8000,00 9600,00 4500,00 14112,00 12096,00 10080,00 15768,00 13140,00 15120,00 6900,00 6250,00 28364,00 5600,00 5600,00 1007626,80
Page 20
TAUX D’EVOLUTION DE CHIFFRE D’AFFAIRE : Période
A1
Taux d'évolutions Chiffre d'affaires global
A2
A3
A4
A5
15%
25%
35%
50%
1007626,80 1158770,82 1259533,5 1360296,18
1511440,2
MOYENS HUMAINS : Eléments Gérant cuisinier serveur TOTAL
nombre de personne 1 1 1
A1
A2
A3
A4
A5
42000 30000 24000 96000
42000 30000 24000 96000
42000 30000 24000 96000
42000 30000 24000 96000
42000 30000 24000 96000
Page 21
RENTABILITE :
I. PRODUITS D'EXPLOITATION T1 CHIFFRE D'AFFAIRES(en dhs) VARIATION DES STOCKS II. CHARGES D'EXPLOITATION T2 ACHATS MATIERES PREMIERES ACHATS FOURNITURES AUTRES CHARGES EXTERNES EAU ET ELECTRICITE LOYER TELEPHONE FRAIS DEPLACEMENT IMPOTS ET TAXES TAXE D'ÉDILITÉ CHARGES DU PERSONNEL REMUNERATION DU PERSONNEL CHARGES SOCIALES DOTATIONS D'EXPLOITATION III. RESULTAT D'EXPLOITATION TI -T2 IV. PRODUITS FINANCIERS
A1 1007626,80 1007626,80
A2 1158770,82 1158770,82
A3 1259533,50 1259533,50
A4 1360296,18 1360296,18
A5 1511440,20 1511440,20
432191,10 228196,80
468220,62 262426,32
492240,30 285246,00
516259,98 308065,68
552289,50 342295,20
64400,00 12000,00 48000,00 2400,00 2000,00 6240,00 6240,00 114998,4 96000,00 18998,40 18355,90
66200,00 13800,00 48000,00 2400,00 2000,00 6240,00 6240,00 114998,4 96000,00 18998,40 18355,90
67400,00 15000,00 48000,00 2400,00 2000,00 6240,00 6240,00 114998,4 96000 18998,40 18355,90
68600,00 16200,00 48000,00 2400,00 2000,00 6240,00 6240,00 114998,4 96000 18998,40 18355,90
70400,00 18000,00 48000,00 2400,00 2000,00 6240,00 6240,00 114998,4 96000 18998,40 18355,90
575435,70
690550,20
767293,20
844036,20
959150,70
Page 22
V. CHARGES FINANCIERS CHARGES D'INTERETS VI. RESULTAT FINANCIER VII. RESULTAT COURANT VIII. PRODUITS NON COURANT IX. CHARGES NON COURANT X. RESULTAT NON COURANT XI. RESULTAT AVANT IMPOT XII. IMPÔT SUR LES RESULTATS XIII. RESULTAT NET XIV. TOTAL DES PRODUITS XV. TOTAL DES CHARGES XVI. RESULTAT NET RESULTAT NET Dotations d'exploitation BENEFICES DISTRIBUE AUTOFINANCEMENT CAPACITE D'AUTOFINANCEMENT (CASH-FLOW)
11905,10 11905,10 11905,10 11905,10 -11905,10 -11905,10 563530,60 678645,10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 563530,60 678645,10 169059,18 203593,53 394471,42 475051,57 1007626,80 1158770,82 613155,38 683719,25 394471,42 475051,57 CACH-FLOW 394 471,42 475 051,57 18 355,90 18 355,90 0,00 0,00 394 471,42 475 051,57
33394,97 33394,97 -33394,97 733898,23 0,00 0,00 0,00 733898,23 220169,47 513728,76 1259533,50 745804,74 513728,76
38394,97 38394,97 -38394,97 805641,23 0,00 0,00 0,00 805641,23 241692,37 563948,86 1360296,18 796347,32 563948,86
38394,97 38394,97 -38394,97 920755,73 0,00 0,00 0,00 920755,73 276226,72 644529,01 1511440,20 866911,19 644529,01
513 728,76 18 355,90 0,00 513 728,76
563 948,86 18 355,90 0,00 563 948,86
644 529,01 18 355,90 0,00 644 529,01
412 827,32
532 084,66
582 304,76
662 884,91
493 407,47
Page 23
stock de la semaine PRODUITS
UNITE
Poulet Beuf Thon Tomates Laitue Fromage kechup lait Café mayonaise Œufs Sucre Huile Farine Beurre Emmental Onions Charcuterie Levure levure chimic finne herbes +epices Chocolat creme poivron jaune rouge mays Pomme de terre pain boisson
KG KG 1,7kg 1 kg 1 2kg 2 kg 1l 1 kg 3 kg 30 2kg 5l 10 kg 2 kg 100 g 1 kg 100g paquet ensemble 250g L 1 kg 1 kg 1 kg 600g kg 1 UNITE
Sommes
PRIX UNIT TTC
Qte prévu
Prix TTC
28,00 75,00 102,00 5,00 3,50 103,00 19,30 7,00 131,00 99,90 30,00 10,00 72,00 71,00 99,00 14,10 5,00 9,00 5,00 4,46 100,00 25,00 25,00 9,00 11,50 11,50 26,00 4,00 0,50 3,50
15 5 2 10 10 2 2 10 1 1 10 10 4 2 4 10 10 10 2 10 1 10 5 5 5 5 3 10 220 200
420 375 204 50 35 206 38,6 70 131 99,9 300 100 288 142 396 141 50 90 10 44,6 100 250 125 45 57,5 57,5 78 40 110 700
4754,10
MP/ANS
20160,00 18000,00 9792,00 2400,00 1680,00 9888,00 1852,80 3360,00 6288,00 4795,20 14400,00 4800,00 13824,00 6816,00 19008,00 6768,00 2400,00 4320,00 480,00 2140,80 4800,00 12000,00 6000,00 2160,00 2760,00 2760,00 3744,00 1920,00 5280,00 33600,00
228196,80
Page 24
FINANCEMENT : BESOIN DE FONDS DE ROULEMENT
* Stock de matières premières (1mois)
19 016,40
* Transport et Déplacement
500,00
* Loyer (x3 mois)
12 000,00
* Salaire
24 000,00
* Consommation énergétique
3 000,00
* GAZ
480,00
* Frais de communication
600,00
TOTAL
59 596,40
PLAN DE FINANCEMENT
Fonds propres C/MOUKAWALATI/BANQUE PART/ETAT Total
Montant
% par raport
40000,00 183155,40 15000,00
17% 77% 6%
238 155,40
100%
Page 25
ANNEXES
Annexes 1 : Tableau des besoins et des ressources
Annexes 2 : Tableau d’amortissement physique
Annexes 3 : Tableau d’amortissement de l’emprunt
Annexes 4 : Analyse financière
Annexes 5 : CIN, DEVIS, CV, DIPLOMES.
Page 26
Annexes 1 : Tableau des besoins et des ressources
Besoins
Ressources
Plan de financement
Détail du programme d'investissement
5 000,00
Frais d'établissement
Fonds propres
40 000,00
Apport personnel
40 000,00
Emprunts Part Banque Part Etat
198 155,40
IMMOBILISATIONS INCORPORELLES Investissement physique
173 559,00 0,00
Terrain Aménagement et installation électrique
80 000,00 0,00
Constructions
93 559,00
Matériel et outillage Matériel roulant
0,00
Mobilier de bureau
0,00
183 155,40 15 000,00
Frais Annexes (caution loyer)
0,00
Divers et imprévus
59 596,40
Trésorerie Total
238 155,40
Total
238 155,40
Page 27
Annexes 2 : Tableau d’amortissement physique
Désignation
Taux
Montant en MAD
Amortissement A1
A2
A3
A4
A5
Frais d'établissement
20%
5 000,00
Aménagements et Installations
10%
80 000,00 8 000,00 8 000,00 8 000,00 8 000,00 8 000,00
Matériel et outillages
10%
93 559,00 9 355,90 9 355,90 9 355,90 9 355,90 9 355,90
Total amortissement
1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00
18355,90 18355,90 18355,90 18355,90 18355,90
Page 28
Annexes 3 : Tableau d’amortissement de l’emprunt
PART :
BANQUE 183 155 6,50% 7 24
CAPITAL TAUX PERIODE Mois de délai de différé
Versement annuel mensuel
33395 2783
TABLEAU DES AMORTISSEMENTS-DECOMPOSITION DES ANNUITES
PERIODE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TOTAL
CAPITAL DEBUT PERIODE 183155 183155 183155 161666 138779 114404 88446 60800 31357 0
INTERET
AMORT.
ANNUITES
11905 11905 11905 10508 9021 7436 5749 3952 2038 0 50609
0 0 21490 22887 24374 25959 27646 29443 31357 0 183155
0 0 33395 33395 33395 33395 33395 33395 33395 0 233765
Page 29
PART :
ETAT 15 000 0,00% 3
CAPITAL TAUX PERIODE Mois de délai de grâce
Versement
36
annuel mensuel
5000 417
TABLEAU DES AMORTISSEMENTS-DECOMPOSITION DES ANNUITES PERIODE 1 2 3 4 5 6 TOTAL
CAPITAL DEBUT PERIODE 15000 15000 15000 15000 10000 5000
INTERET AMORT. 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 5000 5000 5000 15000
ANNUITES 0 0 0 5000 5000 5000 15000
Page 30
Annexes 4 : Analyse financière
Investissement initial Chiffre d'Affaires Cash-Flow Cash-Flow/Chiffre d'Affaires Taux d'actualisation
-238 155
A3 1 259 534
A4 1 360 296
A5 1 511 440
412 827
493 407
532 085
582 305
662 885
40,97%
42,58%
42,24%
42,81%
43,86%
370065,20
376138,70
12%
VAN
1 648 713,08
TRI
187%
Cash-Flow actualisé Cash-Flow actualisé cumulé
A1 A2 1 007 627 1 158 771
368595,82 393341,41 378727,35
368595,82 761937,23 1140664,58 1510729,78 1886868,48
Page 31
Annexes 5 : CIN, DEVIS, CV, DIPLOMES, Attestation de sélection.
Page 32
