INTRODUCCION
Los conocimientos básicos sobre la construcción de semilleros, y la preparación de suelos para realizar una plantación de caña de azúcar son de suma importancia ya que son el origen del eslabón productivo de este importante rubro agrícola, que en nuestro país generaba centenares de puestos de trabajo y mejoraba la calidad de vida de los productores que se establecían y dedicaban parte de su vida a producirla. Es importante definir los semilleros así como sus funciones y características, además de tomar en cuenta los factores de la construcción del semillero para el establecimiento del semillero de la plantación de la caña de azúcar, pero no solo esto puede generar el éxito de la plantación, ya que se debe considerar los riegos fitosanitarios, al momento de elegir el material vegetal con el cual se va a trabajar, esto se lograra aplicando medidas y controles fitosanitarios que son fundamentales y recurrentes en la labores agronómicas de los semilleros establecidos de este producto agrícola, y así se evitara el contagio y contaminación de la plantación. Comprender que todos los pasos son de suma importancia, desde el semillero hasta la plantación y la zafra, esto permitirá comprender de manera más eficiente la plantación y manejar eficientemente la información de los parámetros en las distintas etapas productivas.
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Conocimiento sobre construcción de semilleros y preparación de suelos para la realizar una plantación de caña de azúcar. Un Semillero es un espacio preparado y acondicionado especialmente para la propagación de distintos vegetales, con la finalidad de producir su germinación con las mejores condiciones y cuidados, cumpliendo con el objetivo que dichas plantas puedan crecer sin dificultad hasta que la cumpla con los criterios establecidos para el trasplante al terreno definitivo .también se le puede conocer como el lugar donde se resguardan las semillas hasta el momento de su siembra. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de desarrollo según Ventura González Rosquel (1986) "Un semillero bien establecido es la base de una plantación de caña de azúcar rentable".
Características generales de los semilleros Los semilleros, como se menciona en el párrafo anterior son el eslabón inicial, en el desarrollo de una plantación de caña y este debe presentar algunas características, principalmente debe ser un suelo muy suelto que permita el desarrollo de las raíces en forma recta y sin deformarse, además de ser un suelo que no albergue insectos y agentes patógenos que sean dañinos para el cultivo, ya que de esta manera la planta no demostrara su verdadero potencial genético. Por otro lado la relación de humedad- sueloplanta debe ser óptima para evitar aguachinamiento, en esto también entra la supervisión de los periodos de riego en el semillero. En este sentido las características del semillero más importantes se pueden resumir de la siguiente manera:
Sustrato (suelo)- siembra- humedad- planta (variedad genética). En esta relación, si no se cuenta con un sustrato optimo que aporte los macro y micro nutrientes que son necesarios para el funcionamiento fisiológico (desarrollo y crecimiento de la planta), habría un desequilibrio y esta no se desarrollara en la mejores condiciones, en este mismo sentido, si el suelo o sustrato no se encuentra libre de agentes fitosanitarios u/o insectos que afectan a la planta, son los causales que esta no exprese su verdadero potencial genético, al igual que el exceso o falta de humedad.
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Factores a tomarse en consideración en la construcción de un semillero (Ubicación, Diseño, calculo conservación y cosecha) ESCOGENCIA y PREPARACIÓN DEL TERRENO Para el establecimiento de semilleros, debe escogerse el terreno que reúna excelentes condiciones en términos de tipo de suelo, topográfico, drenaje, facilidad para el riego y sin problemas serios de malezas. No debe olvidarse que se espera obtener un material vegetativo de primera, en términos de desarrollo normal y libre de plagas y enfermedades. La preparación del terreno se hará en función del tipo de suelos. En todo caso debe acondicionarse un espacio apropiado para el desarrollo de las raíces por la cual es aconsejable una buena aradura, seguida de los pases de rastra necesarios para desmenuzar los terrones sin llegar a pulverizarlos. Luego vendría una buena labor de nivelación para adecuar el terreno para el riego en la época seca y drenaje en la época de lluvias. En los casos en los cuales se detecten dificultades de infiltración es recomendable subsolar. Resueltos los problemas de nivelación e infiltración solo queda el trazado de la surquería. En este caso también hay que tomar en cuenta el tipo de suelos para determinar la pendiente de la surquería. La recomendación general es utilizar mayor pendiente en suelos "livianos" y menor pendiente en suelos "pesados". Esto facilita la infiltración del agua de riego.
Recomendaciones generales de los semilleros de caña 1. Los semilleros deben establecerse en áreas libres de caña voluntaria y que hayan estado en barbecho o rotación (especialmente leguminosa), por lo menos cinco meses. 2. Los suelos para semilleros, en lo posible, deben ser de textura franca, fértil y profunda, presentar facilidad de riego y buen drenaje. 3. Es recomendable que, los semilleros estén cerca del lugar de siembra comercial para disminuir costos de transporte; además, esto permitirá una mejor sincronización entre el corte de la semilla y la siembra.
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4. Efectuar una buena preparación del suelo procurando que quede bien mullido y con buena aireación. En el caso de siembra de plántulas meristemáticas o de yemas individuales la profundidad del surco no debe ser mayor de 20 cm. 5. La fertilización debe hacerse de acuerdo a los requerimientos del cultivo y a los resultados del análisis de suelo y foliares. Un buen plan de fertilización en semilleros de caña de azúcar es recomendable para asegurar la obtención de tallos bien desarrollados. 6. A los 4 y 6 meses de edad debe hacerse el des mezcle para eliminar cepas o plantas fuera de tipo. Entre los 6 y 8 meses de edad se debe tomar las muestras para el diagnóstico de raquitismo (RSD), escaldadura (LSD) y hoja amarilla (ScYLV). 7. Efectuar un monitoreo periódico (quincenal) para detectar la incidencia de plagas y efectuar las medidas de control oportuna. 8. Durante todo este proceso de obtención de yemas hasta su germinación, es necesario tomar en cuenta las recomendaciones para la desinfección de herramientas de corte (machetes) con amonio cuaternario (Garcés, 2003). 9. Efectuar el tratamiento hidrotérmico de las yemas y esquejes (24 horas en agua corriente a temperatura ambiental y una hora a 51°C) y la desinfección de las mismas con Folicur, 2 cc/L agua. Tomar los cuidados necesarios en el corte, transporte y siembra de la semilla. La edad adecuada de corte está entre los 8 y 10 meses de edad.
Calculo: La cantidad de semilla necesaria para sembrar una hectárea oscila entre 8 a 10 toneladas de acuerdo con la capacidad de brotamiento y macollamiento de la variedad y con el peso de los tallos, los que pueden ser delgados.
Los semilleros deben planearse con anticipación a la siembra, con el fin de obtener la cantidad de semilla necesaria para la plantación comercial. Una
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hectárea de semillero en excelentes condiciones produce alrededor de 60 toneladas de semilla, con la cual se siembran hasta seis hectáreas.
Conservación La "semilla " una vez cortada debe utilizarse inmediatamente, porque los esquejes tienden a secarse y las yemas a perder su poder de brotación. En caso de retrasarse la siembra, debe ser conservada, protegida de la acción directa de la luz solar. Es importante tener en cuenta que si se deja transcurrir mucho tiempo entre el corte de la semilla y la siembra, puede disminuir la germinación, el tiempo máximo recomendado es cinco días después del corte.
La importancia Son significativos, y en este orden de ideas permite un mejor aprovechamiento y rendimiento del terreno; garantizan una mejor clasificación de la semilla y con esto se logra aumentar considerablemente las posibilidades de tener una mejor productividad en las cosechas.
Tipo de semillero según sus usos En el cultivo de caña se disponen de un tipo de semillero según los usos, según el Centro de Investigación de la Caña de Azúcar del Ecuador presentan un esquema de organización y producción de los semilleros según las necesidades y requerimientos del productor. Este esquema consta en cuatro categorías 1. Semillero Fundación, 2. Semillero Básico, 3. Semillero semi-comercial y 4. Semillero Comercial.
Semillero fundación El semillero fundación será la fuente de germoplasma de las variedades desarrolladas por CINCAE; y, de aquellas variedades comerciales introducidas y que los ingenios o cañicultores se interesan en sembrar comercialmente. Este semillero será establecido con plantas meristemáticas, lo que garantizará la pureza genética y la siembra de plantas libres de raquitismo, escaldadura, mosaico, y niveles bajos de hoja amarilla. De cada variedad/clon se sembrarán 1200 plantas, lo que representará alrededor de 1000 m2. Entre los 9 y 10 meses de edad se cortarían los tallos y se iniciará el proceso para la multiplicación de plántulas a través de yemas individuales. De cada variedad o clon se entregarán 5000 plántulas a cada ingenio o el
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número de tallos que les permita obtener esta cantidad de plántulas, que servirá para el establecimiento de los semilleros básicos. Para asegurar la sanidad y el buen desarrollo de este semillero se deberá efectuar un buen manejo de la fertilización, control de malezas, riego y manejo de insectosplagas. El semillero fundación puede ser utilizado para la obtención de semilla básica en caña planta y primera soca.
Semillero básico Se forman con la semilla o plántulas obtenidas en el semillero fundación y, serán establecidos y manejados por los ingenios. Se iniciarán con la siembra de 5000 plántulas de yemas por clon o variedad, lo que representará alrededor de 0.5 ha, que constituye la primera unidad de producción (UP). Para asegurar la sanidad y el buen desarrollo de este semillero se debe efectuar una adecuada fertilización, control de malezas, riego y manejo de insectos-plagas. Entre los 8 y 10 meses de edad se puede cortar la semilla para la siembra de los semilleros semi-comerciales. El sistema de multiplicación puede ser a través de yemas individuales o por el sistema convencional (esquejes o trozos). En el primer caso puede alcanzar una tasa de multiplicación de 1 a 30, es decir, de media hectárea de semillero básico podría obtenerse 15 ha de semilleros semicomercial A través del sistema convencional o por trozos de tres yemas, tendría una tasa de 1 a 10, equivalente a 5 ha de semilleros semi-comerciales. Se debe considerar que el sistema de yemas individuales toma aproximadamente tres meses en los propagadores para que las plántulas estén listas para ser llevadas al campo. Este semillero puede ser utilizado en planta y primera soca.
Semillero semi-comercial Con la semilla proveniente del semillero básico. El propósito es lograr un incremento de semilla que permita atender los requerimientos para la siembra de los semilleros comerciales y, si hay remanentes, usar en canteros comerciales. Entre los 8 y 10 meses de edad se puede cortar la semilla para la siembra, la misma que debe someterse a otro tratamiento hidrotérmico. Dependiendo de las características agronómicas y su sanidad, podría utilizarse durante dos cortes, caña planta y primera soca.
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Semillero comercial Se establecerán con la semilla proveniente de! semillero semi-comercial. Entre los 8 y 10 meses de edad se puede cortar la semilla para la siembra de los canteros comerciales. Dependiendo de la sanidad de! semillero, podría utilizarse durante dos cortes, caña planta y primera soca.
Figura 1 organización y aprovechamiento de los semilleros básicos, semicormecial y comercial de la caña de azúcar Fuente Buenaventura (1990).
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Fuente de material Fitositario Control sanitarios El FONAIAP a través de su programa de selección de variedades, determina la reacción de éstas ante las enfermedades más comunes de la caña de azúcar, como el mosaico, carbón, roya y escaldadura de la hoja. De esta manera se garantiza que las variedades recomendadas tengan niveles seguros de resistencia a estas enfermedades. Para el manejo de este material se recomienda aplicar las siguientes normas fitosanitarias según el Rosquel (1986):
Tratamiento térmico de los esquejes, con agua caliente a 50 C por 2 horas o con vapor "aereado" a 54 C por 4 horas, para la siembra de los semilleros primarios. Utilización de machetes desinfectados con una solución de creolina al 10 Ojo del producto comercial. Tratamiento de los esquejes con un fungicida (Benomyl al 0,07 % p/v) sumergiéndolos durante 5 minutos en la mezcla señalada. Revisión periódica y eliminación de cepas que presenten síntomas de enfermedades.
Estos controles fitosanitarios deben ser aplicados todos a los semilleros primarios y de propagación y los tres últimos, a los semilleros comerciales en fincas.
Calidad de la preparación del suelo para la plantación Según Hernández (1986) Los factores que intervienen en la producción de caña panelera son: suelo, clima, agua y planta que, unidos al manejo tradicional, se reflejan en una productividad con márgenes de ganancias muy escasos. En Ese mismo sentido agrega; “ la introducción de nuevas variedades y algunas prácticas culturales que, aunados a los factores de producción ya mencionados, reflejarán altos rendimientos y mejores condiciones económicos para el productor ”. Por lo general, el suelo contiene la mayoría de los elementos esenciales en cantidades suficientes para sostener la vegetación natural; sin embargo, para obtener cosechas comerciales, es necesario suministrar nutrientes adicionales (fertilizantes). Las propiedades de los suelos ejercen influencia dominante en el desarrollo de la caña, particularmente en el desarrollo de las raíces.
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La caña es un cultivo permanente que anualmente remueve grandes cantidades de elementos nutritivos del suelo, los cuales deben devolverse mediante fertilizaciones químicas y orgánicas.
PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA CAÑA DE AZUCAR Primariamente debemos decir la preparación del suelo es un factor fundamental para obtener buenas plantaciones de caña de azúcar, asegurándose facilidad de desarrollo radicular, lo que hace que la planta tenga buen anclaje y una buena área de absorción de agua y nutrientes, elementos necesarios para que una planta sea vigorosa y resistente. Según los sistemas de cultivo, la preparación del suelo incluye las siguientes operaciones básicas para los ciclos nuevos y de renovación:
.Acondicionamiento de terrenos nuevos en caso de un cultivo nuevo. .Romper cepas y subsolación en caso de renovación. .Labranza primaria
Los terrenos nuevos se limpian mediante una operación de desmonte y labranza. En suelos planos, una labor esencial es la nivelación del terreno para uso de riego por surco. Para la renovación de la caña, la primera operación después de la cosecha del cultivo anterior será la destrucción de las cepas. Suelos arcillosos, susceptibles de compactación, necesitan una operación de subsolado profundo, anterior a la labranza primaria. Esta se realiza a una profundidad de unos 50 centímetros, para romper el subsuelo y así mejorar la aireación y absorción de agua. Posterior a estas labores, se inicia la aradura, realizándola con un arado de vertedera o de disco, siendo más recomendable el arado de disco. La profundidad de la aradura debe ser de unos 35 centímetros. En laderas, el suelo puede prepararse con bueyes o, simplemente, se hacen los surcos con azadón o pico a través de la pendiente, a una profundidad de unos 30 centímetros, de manera que quede una buena cama para la semilla ya la vez sirvan de guía para las labores del cultivo como siembra, limpia y cosecha. La distancia entre surcos debe estar entre 1,30 y 1,40 centímetros.
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Trazado de los campos típicos, bloque de campos típicos, Macizo cañero. Al concluir la preparación de suelos se procede a la siembra de la caña de azúcar, de la que depende el buen desarrollo de la plantación en lo que a calidad y rendimientos se refiere, la caña se considera un cultivo semipermanente, el éxito de esta labor se obtiene al cumplir con la norma de densidad poblacional por unidad de superficie, no permitiendo de esta manera la proliferación de especies que compitan con el cultivo por los recursos, lo que disminuye los rendimientos y aumenta los costos de producción.
CAMPOS TIPICOS. En la agroindustria los costos de producción, la técnica de riego, la mecanización y el desarrollo de la tecnología son factores de vital importancia, que han llevado a diseñar campos típicos los cuales tienen las siguientes dimensiones: 64 m de ancho por 110 m de largo, en otros lugares se pueden establecer parcelas de 120 m de ancho por 120 m de largo y 160 m de ancho por 130 m de largo, según la condiciones y perfiles del suelo. Los campos típicos se consideran bloques que pueden integrar un conjunto de 10 campos, con una nomenclatura que inicia con una letra mayúscula que identifica a la parcela a la que pertenece seguido por un guión y un número arábigo que identifica el número del campo en la parcela, por ejemplo en La Noria los campos van del N –01 al N-05 y en Santa Elisa van de M-01 al M07.
Época de Plantación en Venezuela En nuestro país la siembra se realiza entre los meses de noviembre a enero. Se recomienda que dicha labor se realice de norte a sur para lograr una mayor captación de luz solar. El material de siembra debe ser de preferencia de cultivos sanos y vigorosos, con una edad de seis a nueve meses, se recomienda utilizar la parte media del tallo, se deben utilizar preferentemente esquejes con 3 yemas, El tapado de la semilla se puede realizar de tres formas: manualmente utilizando azadón, con tracción animal, y mecánicamente.
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El desarrollo agrícola no es un proceso de maquinarias, tierra o dinero es un proceso educativo. Por eso, L. J. Lebret define al desarrollo como "los pasos de una fase menos humana, a una más humana, al ritmo más rápido posible y al costo menos elevado posible". El valor que un agricultor le da a una información tiene que ver con su funcionalidad para la toma de decisiones en cualquier fase del proceso de producción y comercialización.
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CONCLUSION Cuando hacemos referencias a los semilleros, de cualquier cultivo y hasta en nuestra vida cotidiana, nos encontramos que son puntos de referencia en el origen y en los primeros pasos que son fundamentales para la aplicación de mejoras y correctivos, que conllevan al incremento de la productividad, refiriéndonos específicamente a la caña. No solamente es la distribución y los planteamientos, sino escoger el lugar con las mejores características y cercanías al lugar donde se va a realizar la plantación, para mantener en rango optimo la balanza entre egresos e ingresos. Cabe resaltar que en todo proceso hay pasos fundamentales, y en la caña, el semillero es parte de ese proceso fundamental para mejoras y desarrollo de la actividad de los cañicultores en el país.
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REFERENCIAS http://www.itga.com/docs/MANEJOSEMILLEROS.pdf http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd20/texto/semi lleros.htm http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd23/texto/cana .htm http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/tec-cana.pdf http://www.aeta.org.ec/2do%20congreso%20cana/art_campo/Gomez,%20A %20Prod%20semilla%20limpia.pdf http://www.cenicana.org/pdf/documentos_no_seriados/libro_el_cultivo_cana/li bro_p115-129.pdf http://www.cenicana.org/pdf/documentos_no_seriados/libro_el_cultivo_cana/li bro_p115-129.pdf
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