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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CALIDAD

DOCENTE: ING. ALUMNOS:

UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL

INDICE TEMAS PÁGINAS 1 INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………… INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………… ………...……….……………… 3 2OBJETIVOS……………………………………………………………………………………… 2OBJETIVOS……………………………………………………………………………………… ………… ……………… …….… .……… ………… ………… ………… …… 4 3 LA EMPRESA………………………………………………………………………………………… EMPRESA………………………………………………………………………………………… ………………………………... 5 3.1 DATOS DE LA EMPRESA…………………………………………………………………………………………… ………….. 5 3.2 RESEÑA……………………………………………………………………………………………… ………………………………... 6 3.3 PRINCIPIOS DE LA EMPRESA…………………………………………………………………………………………… …... 7 3.4 CERTIFICACIÓN…………………………………………………………………………………… ………… ……………… ………… ………… ………… …….. 8 4 ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA ………………… …………………..... .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ....... 8 4.1ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA ORGA ORGANI NIZA ZACI CIÓN ÓN…… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …… 8 4.1.1 FODA ……………………………………………………………………………………………….. ……………………………..  4.1.2 C!"#$! "# %!&'(………………………………………………………………………………………………… ……………. 1) 4.1.3 M*+*'$ , %*+*'$………………………………………………………………………………………………… …………………11 4.2SEGMENTOS DE NEGOCIO ……………………………………………………. …………………………………………12 4.2.1 ORGANIGRAMA ORGANIGRAMA DE LA L A EMPRESA …….. ……………………………………………………………………………… 12 4.2.3.OSP…………………………………………………………………………………………………… ……………………………..13

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UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL 4.2.4 P('##"'(#+……………………………………………………………………………………… ……………………………….14 5 PRODUCTO……………………………………………………………………………………… PRODUCTO……………………………………………………………………………………… …………………………………….. 15 5.1P'&#(! "# !&/'"0$ - '&*+#(……………………………………….………………..…. ………………………………… 15 6 SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD………. CALIDAD………. ………… ……………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …….. 16 6.1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS PARA LA FARI ARICA CACI CIÓN ÓN…… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …….… .……. …... .... 16 6.2 LAS ESPECIFICACIONES POR ORDEN DE SERI SERIED EDAD AD…… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………. …... 17 6.3 DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESODOP ………… ……………… …………… …………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …….. 18 6.4 STIFICACIÓN DE LAS INSPECCIONES……………………………………………………………………………….. 1 6.5 INSPECCIÓN CORRESPONDIENTE SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD……………………………….. 2) 6.6 SO DE LA 9ERRAMIENTA DE CALIDAD CALIDAD……… ……………… ………………… ………………… ……………… ……………… ……………… ………………… ………………… ………… … 21 6.7 6.7 ENC ENCES EST TA: ACAA CAADO DO:: CALI CALID DAD ; SO SO DE LAS LAS PREN PREND DAS DE TO TOP P; TOP……………………………. TOP……………………………. 24  APLICACIONES DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD… CALIDAD………………………………………………………………………. 27 7.1.CONTROL DE CALIDAD DE INSMO………………… …………………………………………………….......... 28 7.2.- CONTROL DE CALIDAD TEIDO…………………………… TEIDO…………………………………………… ……………………………… ………………………………… ……………………………. …………. 2 7.3.- CONTROL DE CALIDAD DEL LA%ADO …………………………………………………………………………………..31 7.4.- CONTROL DE CALIDAD FINA ………………………………………………………………………………………………33 ! CONCLUSIONES.................... CONCLUSIONES....................................... ....................................... ........................................ ....................................... ................... ........................ 34 ".# ANE$OS…………………………………………………………………………………………… ANE$OS…………………………………………………………………………………………… ……..………………………………35 1% BIBLIOGRAFIA.................... BIBLIOGRAFIA........................................ ........................................ ....................................... ....................................... ...................... .. .......................38

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INTRODUCCION L! /#+ /#+**0$ "# &! =, *>' *>'( (!$ !$# # #$ =$! =$! '(/!$*?!<*0$ , !(! #&&' #+ $#<#+!(*' $#<#+!(*' @!<#( =$ <'$('& "# &! >*+>!: <'$ #& $ "# !=>#$!( &! ('"=<**"!" #$ =$! #>(#+! , @!<#( B=# #& ('"=<' +#! "# *$' B=# &&#! "#+"# &! >!#(*! (*>! @!+! #& ('"=<' $!& B=# +# #$(#/! !& <&*#$#: !(! #&&' =#"# +#( *& "#$*( #& ('<#+' , */*&!( += <=>&*>*#$'. <=>&*>*#$'. E& <'$('& "# (>*$ *$!( !( += '"'+ "# <'$('& "# '+ ! '$"' #>!+ (#&!<*'$!"' (#&!<*'$!"' !& <'$('& <'$('& "! &! (#+! TOP; TOP. L'+ (*$ (*$<* <** *'+ '+ !(! !(! &! +# +#&# &#<< <<*0 *0$ $ , !&* !&**!$ !$!&*?!( , #!&=!( #& <'>'(!>*#$' "# &'+ ('<#+'+: !(! >!$#$#(&'+ !H' !H' <' <'$ $(' ('&& <' <'$ $ =$! =$! '(*#$ '(*#$! !<* <*0$ 0$ @!<* @!<*! ! &! ># >#H' H'(! (! <' <'$ $*$ *$=! =! , '"# '"#(( /!(!$*?!( =$! >#H'(! <'$+!$# "# &! *+>' >'"' B=# !$ ! <'$(*=*( ! &! "#&*?!<*0$ "#& <&*#$#.

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2. OBJETIVOS I"#$*' &! (#+'$+!*&*"!" (*$<*!& "# &! #>(#+! , <'>' !<'( "# <'>#***"!" #$ #& >#((#+! !(! !+ /#$#(!( ('"=<'+ B=# <=>&!$ <'$ &!+ #+#<*=#+(#' "# !<#!<*0$ !(! #& <'$('& #+!"+*<' "# ' , >!#(*!&#+: !+ <'>': &'+ ('"=<'+ #(>*$!"'+. A&*!+ "# <'$('& "# !$K&*+*+ ,
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4.#ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA 4.1.# ANÁLISIS ESTRATGICO DE LA ORGANIZACIÓN 4.1.1.# FODA D##(>*$!<*0$ "# ''(=$*"!"#+ , !>#$!?!+ O(/'<*&*+) -

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL ; +# #$*$!"! !& <&*#$#. E+! #+(!#/*! /!(!$*?! !& +#<'( =$! >!,'( /!$!$<*!: ,! B=# /#$#(! >!,'( !&'( #$ &! *$ *>'(! !&/'"0$ '&**!$' , '&*#+#( <@*$'.

5. PRODUCTO T', T' *#$# "'+ &$#!+ "# ('"=<<*0$ *$"##$"*#$#+: =$! !(! &! ('"=<<*0$ #$'#(K+: *#$# =$! &!$! #Q*&: "'$"# +# !(*#(!$!&>#$# &'#+ #B=#'+ "# "*#(+'+ >'"#&'+U #$ *': !(! &! #Q'(!<*0$ +# ('"=<#$ /(!$"#+ '&>#$#+ "# (#$"!+ +*>*&!(#+. S*$ #>!(/': #$ !>'+ !$ B=# =$' "# &'+ !<'(#+ <(*<'+ "# Q*' "# &! #>(#+! #+ &! '&**# !"B=*(*( #<$'&'/! , >!B=*$!(*! "# &*>! /#$#(!<*0$. T', T' >!$#H! !(*!+ &$#!+ "# ('"=<'+ #$ &! !+ , !(' T', T': N#J ;'(Y: P!*'*: *'>* , '(!+. L'+ =$'+ "# #$! (#<*#$ $=#'+ >'"#&'+ #$ '(>! +#>!$!&. E& /(=' D# "*+#!"'(#+ (#$=#! &'+ "*+#'+ <'$+!$#>#$#. N' #$ !$' += &#>! !<=!& #+ M'"! #$ >'*>*#$'. 16


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6.# SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD 6.1.# DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 1. PREPARACIÓN. LOS 9ILOS SON ENROLLADOS EN OINAS CONOS DE PAPEL POR NA MÁINA DE%ANADORA ELÉCTRICA. ESTE PROCESO LIERA LA TENSIÓN DEL 9ILO ; LO ADECA PARA LA MÁINA DE TEER. 2. TEJIDO. LAS OINAS DE 9ILOS SON COLOCADAS EN LAS DISTINTAS MÁINAS DE TEER: TALES COMO: LA TEEDORA DE ANDAS: LA TEEDORA PLANA: LA TEEDORA CIRCLAR: LA TEEDORA MANAL: E SON TILIZADAS PARA PRODCIR LAS DIFERENTES PARTES DE LA C9OMPA: COMO POR EEMPLO LAS MANGAS. LA %ARIEDAD ; CANTIDAD DE LAS MÁINAS DE TEER DEPENDERÁ DEL DISEÑO DEL PRODCTO. 3. ENSAMBLE. LAS MANGAS: EL CERPO: ETC. SON NIDOS PARA COMPLETAR LA C9OMPA A TRA%ÉS DE NA MÁINA DE COSER. ESTA MAINARIA CONTIENE DISPOSITI%OS DE PNTADA: DE COSIDO ; DE SORECERRADO. LEGO LOS OALES: LOS OTONES ; LA ETIETA SERÁN COLOCADOS EN LA C9OMPAU AL FINAL DE ESTA ETAPA SE COLOCA EL CIERRE DE LA POLERA. 4. ACABADO. 17

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL ESTE PROCESO CONSISTE EN EL LA%ADO: 9IDROETRACCIÓN: SECADO: PLANC9ADO A PRESIÓN: INSPECCIÓN ; EMPAE DE LAS C9OMPAS. DESPÉS DE ESTE PROCESO: LAS POLERAS EDAN IMPECALES: ONITAS ; LISTAS PARA S COMERCIALIZACIÓN.

PREPARACI

6.2.# ESPECIFICACIONES TCNICAS PARA LA FABRICACIÓN

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TEID


6.3.# LAS ESPECIFICACIONES POR ORDEN DE SERIEDAD SERIEDAD DE CLASE 1: L'+ (#B=*+*'+ ,' #+#<*&*( <'$ &!+ (#/=&!<*'$#+ "# +#/=(*"!" (#B=#(*"!+ A!/!( &! >!B=*$!(*! "# &! &$#! "# ('"=<<*0$ C=!$"' #& @'(!(*' "# ('"=<<*0$ @!&&! $!&*?!"': +# "##(K$ !!/!( !B=*$!+ "# &! &$#! "# ('"=<<*0$. A+#' "#& K(#! "# ('"=<<*0$ A& $!&*?!( &! H'($!"!: ' =($'. D#+#H!( #& K(#! "# <*(<=&!<*0$ A& (#!&*?!( #& ('<#+': $' +# "## !<=>=&!( >!#(*!&#+ B=# #+'(#$ #& !+' , #& &*(# V=H' "# #(+'$!+. SERIEDAD DE CLASE 2: L'+ ('<#+'+ "# !(*!$#(! B=# =#"#$ <=>&*(+# &'+ (#B=*+*'+ <'$ =$ #&#!"' /(!"' "# <'$!$?!. 1

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL SERIEDAD DE CLASE 3: L'+ ('<#+'+ "# !(*!$#(! B=# &!+ !(*!<*'$#+ +*+#>K**#+ "# '&#(!$<*!.

6.4.# DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DOPH DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACION DE LA M!#(*!POLERA

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1

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4

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P'&#(! 6.5.# JUSTIFICACIÓN DE LAS INSPECCIONES C'$ (#+#<' ! &! '&*(#+! (#+#<' !& <'$('& "# # <'$ &! $'(>! ISO "%%1:2%%%. S# (#!&*?!$ &!+ +*/=*#$#+ *$+#<<*'$#+ #$ #& ('<#+' "# !(*!#(*!& !$#+ "# !"B=*(*(&': >#"*!$# (=#!+ +#$<*&&!+ <'>' &! <'>=+*0$ "# &!+ (!+ , '+#(!( #& '&'(: #& <'&'( "#& @=>' , &! #Q=(! "# &! (! &=#/' "# B=#>!(&!. B. T+*(  C('/(, *+ C&,*&*: =# $' !+# $*$/$ !' #$ >!& #+!"'. S# =#"# <'$('&!( #& #H*"' "#+"# #& (*>#( (!>' B=# +# =#"! '+#(!(: "#+=+ "# #+(=H!( #& !' ' "#H!(&' (#'+!( 8 @'(!+: #(*#"*"!+ "# &'+ !'+: "#$+*"!": "#& #H*"': =$'+ +=#&'+ , '('+ "##<'+ B=# +# (#+#$#$ #$ #& #H*"'. C. L&&*(: C'$+*+# #$ !&*!(&'+ !(! (#!&*?!( #& <'(# !"#<=!"!>#$#. L! *$+#<<*0$ +# (#!&*?!(! #(>*$!$"' #& ('<#+' "# &!!"' !(! !+ #( +* &'+ #H*"'+ , &'+ @*&!"'+ $' @!$ +*"' "!!"'+. D. P,&9&*(: T*#$# <'>' 'H#*': &! (#+#$!<*0$ !"#<=!"! "#& ('"=<'. S# (#!&*?! !+#$!$"' &!+ <'+=(!+ "# &! (#$"! "K$"'&# '(>! !& <=#(' , >!$/!+. L! #>#(!=(! , #& *#>' "# &!$<@!"' +'$ #+#<*' #+ =$! '&#(! "# !&/'"0$ , '&*#+#( +# &!$<@! ! !'(. E. C('/(, *+ C&,*&* F&,: E+ "!(&# #& *+' =#$' ! &!+ (#$"!+ B=# @!$ +*"' 'H#' "# "*#(+!+ *$+#<<*'$#+ !(! += $!& "'&!"' , #>'&+!"'. 6.1 INSPECCIÓN CORRESPONDIENTE SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD

21


6.6.# USO DE LA ERRAMIENTA DE CALIDAD L! #( &=/!( &! '(!$# !(! #& <&*#$#. E+# B=*#(# '(!$#+ ,! B=# *$V=,#$ #$ &! "#<*+*0$ "#& <&*#$# "# @!<#( >K+ $#/'<*' <'$ #& >*+>' ('##"'(. E& +#/=$"' !+#<' #+ *$#($'. L! (#+! !#<! &'+ <'+'+: B=# ! += #? (#"=<#$ &! <'>#***"!" "# &! #>(#+!. L'+ #Q#('+ #$ !$=!<=(#(!: 15 !& 3) W +# #('/! #$ <'+'+ "# *#$!+ "# #H'(!+. E$ !&/=$!+ +'$ >K+ *&#+: <'$ !>!+ '( #H#>&': &! '(>#$! "# *"#!+ , &'+ V=H'/(!>!+ +'$ #Q<#&#$#+ !(! =*&*?!(+# #$ >#H'(!"'+. E$ !&/=$'+ *$!"!+ (!?'$#+ '( &' B=# #& ('<#+' +!&*0 "# <'$('&. L'+ @*+'/(!>!+ "# (#<=#$<*! +# =*&*?!$ !$' #$ <'$('& <'>' #$ >#H'(!. L&) /&) *+ ('/(,: +'$ @#((!>*#$!+ "# <'$('&: =#+' B=# !,="!$ ! >!$#$#( =$ ('<#+' +*$ *'+. L'+ &!$#+ "# >=#+(#' +'$ #Q<#&#$#+ <=!$"' #& ('<#+' $' #+K "#$(' "#& &&!>!"' ]<'$('& #+!"+*<'^. L! &#!( !&/$ *' "# &!$ "# >=#+(#' !(! #&*>*$!( #(('(#+ , "##<'+ "# +#(*<*' =$! #? B=# +# +# (#!&*<#: #$ &=/!( "# (##$*( #B=*'=#+(#' ' #& >=#+(#' "# !<#!<*0$ !<!$ <'>' >#"*"! "# (#&&#$': #$ !$' B=# &! "*(#<<*0$ *>&#>#$! =$ ('<#+' "# "#>'(! <'$*$=!.

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL 6..# ENCUESTAK ACABADOK CALIDAD ? USO DE LAS PRENDAS DE TOP? TOP R#!&*?!>'+ !$K&*+*+ "# &! +*=!<*0$: +# >!$#H0 +'(# &! *$'(>!<*0$ "*+'$*&#: <'$ #& $ "# '#$#( =$! !$'(K>*&#! "# &! '(/!$*?!<*0$ !<#((#+! , #& +#<'(. P('"=<' <'$ &' B=# +# '#(!: *>'(!$<*! #$ #& +#<'(: ('&#>!+ B=# @! #$*"' #$ '('+ *#>'+: +'&=<*'$#+ B=# +# !'(!('$. _ E& >#(#(#(<*!&. C!$!&#+ "# "*+(*=<*0$ B=# +# +*/=#$: (#$"*>*#$' "# &! (#" "# #$!+: >K(/#$#+ <'$ &'+ B=# +# '#(!: "#+<=#$'+ '(#<*"'+: '$*#$# +# >=#+(!$ &'+ (#+=&!"'+ #$ '(<#$!H#+ "# &!+ R#+=#+!+ '#$*"!+ ! (!+ "# &! #$<=#+! (#!&*?!"! ! 1)) #(+'$!+

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.# APLICACIÓN  MINITAB H

DE

LOS

SISTEMAS

DE

CALIDAD

.1.# CONTROL DE CALIDAD DE INSUMOS

28

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.2.# CONTROL DE CALIDAD TEJIDO

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32

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL .3.# CONTROL DE CALIDAD TEJIDO ESTANDAR 65 CM CUERPO S# "*+#' =$ +*+#>! "# <'$('& "# =, <'+'+': +'&' +# (#*+!(! =$! &' #$ #+# !('$ #$ 3) "*!+ &'+ +*/=*#$#+ "!'+ TAMAO DEL CUERPO 65 LES 66 <> LEI 65 <>

33


CAPCIDAD DEL PROCESO D#+ ` R "2 R`).23 D2 "# !&! <'$ $`3 D2`1.6 D#+`).231.6`).13  `65.)1

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL CP ` IC ` LES - LEI  6 D#+`66-646a).13`2.56 2.56b1.33 M&) <+ &*+<&*( CY CP ` >*$cLES -  3 D#+ U Q- LEI 3 D#+d CP ` >*$ c66-65.)13a).13U65.)1-643a).13d CP ` >*$c2.5U2.5d ` 2.5 ESTA CENTRADO

.3.# CONTROL DE CALIDAD DEL LAVADO 3) NMERO DE MESTRAS 2 TRNOS DE 73) 9ORAS C DIA ; NOC9E T*' /(!
35


.4.# CONTROL DE CALIDAD FINAL DE LOTES DE 1))) PRENDAS SE TOMAN MESTRAS $`1)) GRAFICA NP

36


!. CONCLUSIONES L! #>(#+! TOP; TOP "# <'$#<<*'$#+ <(#<#(K #Q'$#$<*!&>#$# "#$(' "# =$ >#(''(#+ "# '"' =$ "*$!>*+>' <'>#(<*!& B=# $' @! +*"' !(!&#&!>#$# !<'>!!"' "# =$ "#+!(('&&' #+(!/*<' #>(#+!(*!&: +* $' '( #& <'$(!(*': &! #>(#+! =' =$! !H! "# (##(#$<*!+ '( #& >!& !(*#$# !(! &'+ #>(#+!(*'+ B=*#$#+ "#+!(('&&!$ +=+ @!*&*"!"#+ #$ #& "! ! "!: !+!"'+ #$ &! #Q#(*#$<*! , &! #"=!& B=# (#<**#('$ "# +=+ ='(#+ /=!+ ' >!#+('+ "# B=*#$#+ !(#$"*#('$ '+#(!$"' , (!<*! "# &! e('"=<<*0$ >!+*!e , #$ B=# e$'+'('+ +'&' ('"=<*>'+ &' B=# $'+ *"#$ +*#>(# , <=!$"' >!$#$/!$ $=#+(!+ >KB=*$!+ (!!H!$"'e. _ E+ '( #+' B=# <'$+*"#(!>'+ *>'(!$# (#!&*?!( #+(!#/*!+ !(! &! >#H'(! "#& "#+!(('&&' <$*<' , #<$'&0/*<': &! /&'!&*?!<*0$ @!$ ('"=<*"' B=# &'+ >#(#$#: #+' +=>!"' ! &'+ !+#<'+ <',=$=(!&#+ <'>' #& !<=#("' "#& ATPDEA: ('"=H#('$ =$ *$<(#>#$' <'$+*"#(!&# #$ &! "#>!$"! "#& ('"=<' "# &!+ <'$#<<*'$#+ "#*"' !& (#&!*' !H' <'+' "# &! >!$' "# '(! #$ #& P#(: , ! &! #Q#(*#$<*! ('"=<*! !"B=*(*"!: B=# &#+ #(>*# !!+#<#( ! <&*#$#+ &'#$ <'>' /#$#(!"'( "# !H' <'+' "# ('"=<<*0$ , >!,'( =*&*"!".

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