Salud, Nutrición, Frutas y VerdurasDescripción completa
Descripción: Al consumir frutas y verduras crudas, se corre el riesgo de ingerir también, cualquier residuo que haya quedado en ellas al estar en contacto con alguna superficie sucia o sustancia tóxica. Cabe me...
Descripción: Procesamiento de Frutas y Verduras
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Características organolépticas de frutas y verduras
Características organolépticas de frutas y verduras
Las frutas y verduras en su gran mayoría se deben consumir frescas
Características organolépticas de frutas y verduras
Debemos tener especial cuidado al comprar estos productos, asegurándonos que se encuentres en optimas condiciones
Características organolépticas de frutas y verduras Para las frutas en general deben verse frescas, en general turgentes, por ejemplo las manzanas siempre deben serlo. Los plátanos no pueden estar muy maduros. Deben tener su color y olor característico, su olor
Características organolépticas de frutas y verduras Las frutas deben tener su color y olor característico.
Características organolépticas de frutas y verduras Las verduras deben tener color y olor característicos. Por ejemplo la coliflor debe ser bebe ser blanca y estar compacta. Los pimientos deben ser turgentes, etc