Cartilla 03 - Manejo de Nutricion Animal

MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMAL

MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMAL Autor:

Jaime Augusto Ortz Salazar Carlos Aníbal Vásquez Vásquez Cardozo. Docente Universidad Industrial de Santander

Primera Edición: Diciembre de 2009 © Copyright 2009 Reservados todos los derechos

Con el apoyo de: MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL Ministra de Educación: Cecilia Vélez White Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantlla Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER Rector: Jaime Alberto Camacho Pico Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado Vicerrector Administrat vo: vo: Sergio Isnardo Muñoz Directora Inst tuto tuto de Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguillón ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER Gerente: Fredy León G. Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C. Asesor Sector Produc t vo: vo: Víctor Hugo Morales N Asesor Pedagógico: Lucila Gualdrón de Aceros

Diseño, Diagramación e Impresión: División de Publicaciones UIS Bucaramanga, Colombia l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

Impreso en Colombia Printed in Colombia Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor. autor.

DATOS DA TOS GENERALES

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PRESENTACIÓN

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1. JUSTIFICACIÓN

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2. RELACIÓN PROYECTO – PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA

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3. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR 16 4. COMPETENCIAS TRANSVERSALES TRANSVERSALES

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5. ESTRATEGIA ESTRATEGIA COMUNICATIVA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA

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6. ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE

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7. ESTRATEGIA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN EVALUACIÓN

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BIBLIOGRAFÍA

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Anexos

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ANEXO 1. PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1

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ANEXO 2. PAUTAS AUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO

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M a n e j o d e N u t r i c i ó n A n i m a l

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ANEXO 5. PROTOCOLO PARA LA PLANEACION DE AMBIENTES DE APRENDIZAJE

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ANEXO 6. INSTRUMENTOS DE EVALUACION

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ANEXO 6a. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 1

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ANEXO 6b. ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN PRIMERA TUTORIA 61

l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

ANEXO 6c. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 2

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ANEXO 6d. ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN TUTORIA 2

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ANEXO 6e. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 3

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ANEXO 6f. COEVALUACIÓN TUTORIA 3

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ANEXO 6g. PROTOCOLO DE EVALUACION

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ANEXO 7. PAUTA PARA LA LECTURA Y CONSULTA DE DOCUMENTOS

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ANEXO 8. GUÍA DE LECTURA DE MATERIALES

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DATOS GENERALES

DATOS DE IDENTIFICACION DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO Nombre del Programa

Tecnología Agroindustrial

Ciclo

Técnico profesional

Nombre del Módulo

Manejo de Nutrición Animal

Campo de Conocimiento

Agropecuario

Validable Homologable

DATOS DE IDENTIFICACION DEL AUTOR Y DEL TUTOR Nombre y apellidos completos: Jaime Augusto Ortz Salazar Carlos Aníbal Vásquez Cardozo

Nombre y apellidos completos:

Dirección y Teléfono insttucional: Ciudad Universitaria. UIS. Tel: 6323198

Dirección y Teléfono ins ttucional:

Correo electrónico/pagina Web: [email protected] hp://agroindustrial.ning.com

Correo electrónico/pagina Web:

Horario de Acompañamiento


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En tempos modernos y frente a los desaf os tecnológicos asociados al objetvo de mejorar las condiciones alimentarias del país cobra especial importancia una formación óptma en el manejo nutricional de los animales, ya que es un factor clave para el proceso produc tvo de la región y del país. Por eso, el módulo de Manejo de la Nutrición Animal busca que usted como futuro profesional tenga un conocimiento actualizado y cuente con las competencias requeridas para u tlizar los métodos y técnicas más eficaces en la prác tca de la nutrición, los recursos alimentcios regionales y los sistemas de alimentación animal empleados con más frecuencia en las explotaciones pecuarias de Colombia.

Desde esta perspectva, este modulo se enmarca dentro del sector agroindustrial, una de las principales apuestas produc tvas para el desarrollo del país, en la polí tca de calidad de la educación y dentro del proceso de fortalecimiento de la educación técnica y tecnológica. En este últmo sentdo, Colombia busca transformar su sistema de educación haciéndolo más coherente con las demandas internacionales que han puesto en evidencia la necesidad de una oferta educatva para la modernización y compettvidad del sistema productvo y de que esta oferta dé respuesta con urgencia a las demandas y proyecciones de los sectores de la economía nacional para que el país sea más compettvo en el ámbito global. Una de estas necesidades es la formación técnica y


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tecnológica, a través de la cual el país quiere asumir el reto de garantzar la pertnencia de estos programas con las habilidades ocupacionales requeridas por el sector productvo. El Programa Agroindustrial por Ciclos propedéu tcos se inscribe dentro de estas aspiraciones y por consiguiente, el módulo de Manejo de Nutrición Animal responde a un trabajo conjunto con el sector produc tvo para orientarlo con un nuevo per fil profesional, fundamentado en la adquisición de competencias para incidir en el mejoramiento del sector agroindustrial a partr del estudio de la nutrición y de la alimentación animal, su importancia y actuación per tnente con las exigencias de la producción nacional e internacional, en mercados y escenarios dinámicos, compettvos que deben apuntarle al progreso personal, social y económico para una mejor calidad de vida regional y nacional. Lo invitamos a aportar su crea tvidad, esfuerzo e interés a través de las orientaciones para su interacción con el proceso de la nutrición animal y el desarrollo de competencias que posibiliten su actuación competente en esta dimensión tan importante de la producción agropecuaria.


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1 JUSTIFICACIÓN El siglo XXI hace ver la necesidad evidente de la relación entre la producción del sector agropecuario y la aplicación de conocimientos para llevar a cabo importantes cambios en los sistemas de producción que den una respuesta a las demandas de alimento por parte de la población humana. De ahí han surgido situaciones en las actuales sociedades que se caracterizan por el acelerado proceso de tecnificación de la producción y por la racionalización en su uso. Por lo anterior, las sociedades se ven cada vez más abocadas a introducir ciencia, tecnología y técnicas a los procesos de producción y de trabajo. En la actualidad se habla de sociedades del conocimiento más que de organizaciones de la producción; las sociedades del conocimiento son el producto de la asociación entre la producción de conocimientos, la aplicación tecnológica y la educación; así se ha venido generando un espiral de cambio que pone en evidencia el atraso tecnológico del país en el desarrollo de sus sistemas de producción pecuarios, siendo urgente y necesario acelerar el paso para no caer en un desabastecimiento en materia de alimentos para el país; una de las claves para lograr el desarrollo es el mejoramiento de los procesos de nutrición animal, acercando nuestros parámetros de producción a los de países con mayor desarrollo; es necesario ingresar al mercado, con productos compettvos técnica y económicamente. Pese a lo anterior, ya han surgido a nivel de país voces que desde diversos sectores señalan que en nuestra sociedad se ha asumido de una manera muy simple y facilista la comprensión de estos principios ya que sólo usamos la tecnología como una copia de otros sistemas sin que necesariamente sea adaptada y comprendida. Los colombianos necesitamos ir más allá en el desarrollo del mundo tecnológico que nos


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rodea y, avanzar cada día más en la educación para la produc tvidad y el emprendimiento, debemos permitr a los educandos desarrollar capacidades que nos permitan movernos en un ambiente de producción en el que permanentemente se presentan cambios tanto en los instrumentos f sicos como en las formas de organización.

Desde el punto de vista de nuestro estudio, para el trabajo con animales doméstcos de interés zootécnico se sabe que se depende fundamentalmente de dos tpos de factores: biológicos y económicos, los cuales, a su vez, cuentan con limitantes influenciadas por aspectos ecológicos y culturales. La población animal dispone de una capacidad funcional que está regulada por la genétca y ésta solo es modi ficable a largo plazo, por ello es importante conocer que muchas de las variaciones en las característcas objeto de explotación se deben a cambios que se presentan en el medio ambiente, el cual puede ser modi ficado y manejado por el hombre, entre estos están: la alimentación, el clima o las técnicas de manipulación de los animales.


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El manejo de la nutrición y de la alimentación animal, del cual se ocupa este módulo, se reconoce como un factor que afecta la producción animal y que se aborda desde diferentes perspec tvas, siendo muy dif cil trabajar de manera simultánea en todas ellas, por lo cual se hace necesario enfatzar en aquellas que pueden responder a varias preguntas: la importancia y pertnencia para la región y el país, la capacidad para desarrollarla con recursos locales y las ventajas sobre otras propuestas ajenas a la realidad del trópico. Por lo anterior, se valoran los recursos alimentcios y los sistemas de alimentación animal, desde una perspectva regional con visión de país y se op tmiza la utlización de los recursos alimentarios locales por medio del estudio de aspectos tales como calidad, disponibilidad, mercadeo, sistemas de transporte, conservación, almacenamiento y empaque.

2 RELACIÓN PROYECTO – PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA

El modulo de Nutrición Animal emplea el aprendizaje basado en problemas y el “proyecto” como una unidad básica para el análisis de las realidades de nutrición animal del contexto de intervención. A través del proceso se espera que estas estrategias resulten útles para comprender la importancia de esta competencia para su desempeño profesional.


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Trabajar en el marco de problemas y proyectos le proporciona una metodología para insertarse con una visión amplia sobre innovación y calidad en la nutrición animal a par tr de la reflexión, el análisis y la partcipación actva frente a problemátcas reales. Comprender el problema conectándolo con la realidad produc tva regional le permi trá formular, realizar y evaluar propuestas y al mismo tempo, observar posibilidades y dimensionar el valor de este objeto de conocimiento en el conjunto de acciones propias del sector agroindustrial. La unidad de competencia es la competencia global del módulo alrededor de la cual se asocia tanto el proceso pedagógico como la evaluación para tomar decisiones con relación a las evidencias que manifiestan el logro de la misma.


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3 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR Como ya se dijo, el enfoque de los diferentes módulos gira en torno a lograr las competencias que se requieren en el sector agropecuario y agroindustrial. Como usted sabe, la tecnificación y complejidad de los procesos en el mundo contemporáneo exige que se convierta en un profesional actualizado, competente, innovador y con capacidad de aprender contnuamente para dar respuesta a los cambios ver tginosos del conocimiento. Es por eso que el módulo de Nutrición Animal hace énfasis en que adquiera competencias para aprender a actuar en el sector agroindustrial y seguir aprendiendo a lo largo de la vida. Por tanto para un aprendizaje autónomo y creador lo invitamos a valorar las competencias que se proponen a contnuación y a orientar su aprendizaje mediante un proceso crí tco, de análisis y de autoevaluación contnua. COMPETENCIAS ESPECIFICAS Y OBJETOS DE VALOR Dimensiones de la competencia

Objetos de valor

Competencias Cognitvas Argumenta los aspectos generales de la Argumentación de los aspectos generales nutrición animal. de la nutrición animal. •Analiza la terminología más utlizada en el manejo de la nutrición animal. •Identfica las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico.


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•Explica aspectos fisiológicos del sistema digestvo en monogástricos y poligástricos. Analiza los aportes nutricionales de Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o los diferentes alimentos autóctonos o importados con los cuales puede trabajar importados con los cuales puede trabajar. •Describe los recursos alimentcios de la región. •Contrasta los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales. • Realiza inventario de los recursos nutricionales en la región. Competencias Afectvas Reconoce la importancia de los referentes internacionales, nacionales y regionales para el adecuado manejo de la nutrición animal.

Reconocimiento en su proyecto de la importancia de los referentes internacionales, nacionales y regionales en el adecuado manejo de la nutrición Animal •Muestra una relación afectva frente al aprovechamiento de la diversidad vegetal local como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales, nacionales y regionales.

Se compromete a compar tr con la comunidad la legislación vigente en el país para el uso de las diferentes fuentes nutritvas.

Compromiso de compartr con la comunidad la legislación vigente en el país para el uso de las diferentes fuentes nutritvas. •Genera acttudes positvas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el uso de las diferentes fuentes nutritvas.

COMPETENCIAS PRAGMATICAS


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Poder Prepara dietas a partr de alimentos natvos e importados de acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las especies.

Preparación de dietas a partr de alimentos natvos e importados de acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las especies. •Suplementa la dieta a partr de mezclas con fuentes nutritvas locales. •Elabora planes de mejoramiento de la producción basado en la preparación de las dietas. • Aporta información para la comunidad sobre aspectos relacionados con la disponibilidad de fuentes nutritvas y su utlidad en la alimentación animal.

Deber Promueve el cumplimiento de la normatvidad nacional e internacional para la elaboración de dietas a partr de alimentos natvos e importados.

Cumplimiento de la normatvidad nacional e internacional para la elaboración de dietas a partr de alimentos natvos e importados.

•Realiza un detallado seguimiento del cumplimiento de la normatvidad en su proyecto. •Socializa la información obtenida, con el colectvo y los productores de su entorno.


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4 COMPETENCIAS TRANSVERSALES Para logar las competencias especí ficas de Nutrición Animal, usted requiere de competencias transversales de Biología, Matemátcas y Bioquímicas, entre otras. No es posible ser competente en Nutrición Animal sin el dominio de este conjunto de competencias; por consiguiente, si analiza crí tcamente las competencias transversales que se proponen a contnuación, podrá valorar la importancia de unas y otras en su proceso formatvo. Competencias Transversales


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Objetos de valor asociados a las competencias transversales.

Biología: Indaga las condiciones ambientales y socio económicas de la localidad y la región con el fin de utlizar la biodiversidad en función de la dieta alimentcia del proyecto productvo.

Indagación de las condiciones ambientales y socio económicas de la localidad y la región con el fin de utlizar la biodiversidad en función de la dieta alimentcia del proyecto productvo. •Identfica especies vegetales como fuentes de alimentación animal. •Establece diferencias entre los sistemas digestvos de los monogástricos y los poligástricos.

Bioquímica: Analiza las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos nutricionales de las especies de su proyecto productvo.

Análisis de las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos nutricionales de las especies de su proyecto productvo. •Fundamenta el ciclo de Krebs para la utlización de los nutrientes.

Química: Analiza los procesos químicos relacionados con cambios en la naturaleza de los elementos en la dieta alimentcia de las especies del proyecto.

Análisis de los procesos químicos relacionados con cambios en la naturaleza de los elementos en la dieta alimentcia de las especies del proyecto. •Reconoce la función de las sustancias reaccionantes (denominadas reactvos), nuevas sustancias totalmente diferentes (denominadas productos) en la preparación de la mezcla. •Aplica procesos vitales tales como alimentación, respiración etc.

Investgación:

Investgación:

Asume acttudes crí tcas e investgatvas Acttudes crí tcas e investgatvas para para generar nuevas propuestas a partr generar nuevas propuestas a partr de los de los resultados obtenidos en su proyecto resultados obtenidos en su proyecto •Desarrolla una conciencia ambiental mediante la indagación de la biodiversidad regional útl en la alimentación animal. •Potencializa el hábito de la lectura reflexiva y confrontada para fundamentar soluciones a situaciones problémicas. Étca: •Generación de una conciencia ambiental •Genera una conciencia ambiental frente al uso de las especies natvas en la frente al uso de las especies natvas en la nutrición animal. nutrición animal. Matemátcas: Maneja las composiciones de elementos primarios para deducir proporciones y porcentajes requeridos en la elaboración de mezclas para la nutrición animal.

Manejo de las composiciones de elementos primarios para deducir proporciones y porcentajes requeridos en la elaboración de mezclas para la nutrición animal. • Utliza el cuadrado de Pearson en la elaboración de mezclas para la nutrición animal.


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5 ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA La estrategia pedagógica del Modulo de Nutrición Animal tene en cuenta que se desarrolla con la propuesta de la modalidad a distancia; por eso, el enfoque de problemas y proyectos es coherente con las exigencias de la educación a distancia. El proceso se organiza en tres tutorías presenciales con sus tres momentos: la planeación, la realización y la evaluación. Para que usted tenga éxitos en su proceso de aprendizaje debe apreciarlos principios de la educación a distancia que buscan su autonomía, su disciplina y compromiso con el aprendizaje. Las tutorías son encuentros sincrónicos o asincrónicos, con tutores, asesores y compañeros, coordinados por los tutores de competencias especí ficas y tutores de competencias transversales, tutores itnerantes y pares orientadores. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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Veamos cómo realizar la primera tutoría en sus tres momentos: r la primera tutoría en sus tres momentos:

TUTORIA 1 Primer Momento: Planeación de la tutoría 1 Este primer momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico, orientado al análisis del problema. Para planear esta tutoría es importante que realice los dos procesos que se proponen a contnuación: el trabajo individual y el trabajo colaboratvo.

1. Trabajo individual: El trabajo individual es el proceso que usted realiza antes de la tutoría presencial o sincrónica; en ella debe asumir el compromiso consigo mismo, como un proceso autoformatvo que tene como referencia el protocolo propuesto para esta tutoría. A través de ella se prepara adecuadamente para interactuar en torno a las competencias y asociadas a comprender el problema y a cómo solucionarlo. Para ello siga las orientaciones dadas en el (Anexo 1. Protocolo para la tutoría 1)

2. Trabajo Colec tvo: El estudio en el colectvo de aprendizaje tene como objetvo propiciar las condiciones para la construcción colectva de conocimiento. El siglo XXI es el “siglo de las alianzas” por eso conviene que usted desarrolle competencias para el trabajo en equipo, para la asociatvidad. En el trabajo colectvo usted aprende del otro y con el otro y encuentra, a partr de diversas perspectvas mejores opciones para el análisis y la solución del problema. Para tener éxito requiere una adecuada organización; en este sentdo tenga en cuenta el anexo 2: “la pauta


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para el trabajo colaborat vo” . Se espera que en su colec tvo trabajen

juntos para resolver el problema. Segundo Momento: Realización de la tutoría 1 Durante la tutoría realizaremos: 1) un trabajo entre colectvos y 2) un trabajo de plenaria, como se explica a contnuación: 1) Trabajo entre colec tvos Se realiza un taller donde se intercambian los resultados que los colectvos adelantaron, de manera individual y colectva, en la etapa de planeación de la tutoría, así: Cada grupo expone los resultados de la planeación, utlizando formatos de síntesis, en los que presentan la información resumida. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo. a)Los grupos valoran e intervienen crí tcamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión de cada colec tvo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas. b)Se establece una relación de dialogo entre los par tcipantes para responder las preguntas. c)Se concluye sobre la situación problemá tca identficada y sustentada por cada colectvo. 2) Trabajo en plenaria El tutor:


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a) Siguiendo el protocolo para la tutoría, valora el trabajo de los colectvos, resalta los conceptos, los procedimientos y las ac ttudes y muestra el modo como puede fortalecerse la metodología de resolución de problemas y como se puede vincular a las situaciones practcas en las que están insertos los estudiantes. Para dar una mejor aproximación puede u tlizar instrumentos metodológicos como el análisis DOFA, el árbol de problemas, el diagrama espina de pescado u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones.

b)Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas. c)Propone práctcas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las competencias y lograr los objetvos propuestos. d)Antcipa los requerimientos para la planeación y realización de la segunda tutoría. Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 1 Una tutoría tene éxito cuando surgen nuevas inquietudes y deseos de aprender por parte del estudiante. Por consiguiente, la evaluación es un momento importante para que el estudiante realice la autoevaluación y la coevaluación. Para ello vea el Anexo Instrumentos de Evaluación Anexo 6a y 6b.

Ahora, lo invitamos a reflexionar en torno a cómo realizar la segunda tutoría en sus tres momentos:

TUTORIA 2

Primer Momento: Planeación de la tutoría 2 Este segundo momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico. Para una planeación adecuada, es necesario como se hizo en la primera tutoría, tener claridad sobre el trabajo individual y colectvo que conviene realizar. 1. Trabajo individual: En este momento el trabajo individual gira en torno a la formulación del proyecto para solucionar el problema. Las orientaciones para formular el proyecto las encuentra en el protocolo para la segunda tutoría: (Ver Anexo 3)


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2.Trabajo Colec tvo: Las orientaciones para el trabajo colectvo también puede encontrarlas en el Protocolo para la Tutoría 2. El No olvide que para obtener mejores resultados en el trabajo colectvo conviene consultar “la pauta para el trabajo colaboratvo” (Ver Anexo 2). Los invitamos a trabajar conjuntamente y avanzar en en la formulación del proyecto. Segundo Momento: Realización de la tutoría 2 En este segundo encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes esta sugerido para fortalecer el trabajo que cada estudiante realizó para el proceso de planeación en torno a la formulación del proyecto. Para esta tutoría se propone de nuevo un trabajo entre colec tvos y una plenaria. 1) Trabajo entre colectvos Se realiza un taller para generar el intercambio entre las propuestas realizadas por los diferentes colectvos, así:


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1.Cada grupo expone los resultados de la planeación en torno a la formulación del proyecto. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo. 2.Los grupos valoran e intervienen crí tcamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión de cada colec tvo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas. Para el intercambio el tutor puede emplear técnicas comunica tvas que generen una mayor partcipación y motvación de los estudiantes. Ellos mismos pueden proponer las actvidades para la confrontación. 3.Los colectvos formulan las preguntas aun no resueltas 4.Se establece una relación de dialogo entre los partcipantes para responder las preguntas. 2) Trabajo en plenaria El tutor: e) Valora el trabajo de los colectvos, resalta los conceptos, los

procedimientos y las acttudes y muestra el modocomo puede fortalecerse la formulación de proyectos y como se pueden vincular los estudiantes a situaciones practcas. El tutor puede utlizar instrumentos metodológicos como el marco lógico, planeando con preguntas u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones, los cuales es importante convenir previamente con los estudiantes. •Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas. •Propone práctcas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las competencias y lograr los obje tvos propuestos. •Antcipa los requerimientos para la planeación y realización de la tercera tutoría. Tercer Momento: Evaluación de la tutoría 2 La evaluación es de especial importancia para una retroalimentación de lo logrado hasta este punto y para definir las acciones que conviene realizar para garantzar la adquisición de las competencias. Para ello, lo invitamos a realizar su autoevaluación y coevaluación: (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6c y 6d).

TUTORIA 3 Primer Momento: Planeación de la tutoría 3 Esta tercera tutoría hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico 3. Este encuentro tene como objetvo interactuar y consolidar los aspectos relacionados con la realización del proyecto. A contnuación se proponen las actvidades para el trabajo individual y colectvo. 1. Trabajo individual: En este momento el trabajo individual gira en torno a las acciones que conviene adelantar en el marco del proyecto para solucionar el problema. Vea las orientaciones en el Protocolo para la tutoría 3 (Anexo 4)


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2. Trabajo Colectvo: El Colectvo de aprendizaje ofrece opciones para intervenir colec tvamente el proyecto orientado a la resolución del problema. Es importante definir las responsabilidades de los integrantes del colectvo para la ejecución del proyecto, teniendo en cuenta las “pautas para el trabajo colaboratvo” (Ver Anexo 2) y el protocolo para la tutoría 3.

Segundo Momento: Realización de la tutoría 3 En este tercer encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes se realiza un proceso enriquecedor a par tr del intercambio de experiencias vividas y de la consolidación de los esfuerzos de los estudiantes, conectados a su proyecto de vida, a través del trabajo entre colec tvos y la plenaria. 3) Trabajo entre colectvos Se propone un Taller para el intercambio entre las experiencias realizadas por los diferentes colec tvos, así: 1.Cada grupo expone los resultados de la ejecución. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo. El tutor emplea técnicas comunicatvas acordes con los propósitos de esta tutoría. 2.Los grupos valoran e intervienen crí tcamente en torno al trabajo: reflexionan sobre el alcance de cada colec tvo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan los resultados. 3.Los colectvos formulan las preguntas aun no resueltas 4.Se establece una relación de dialogo entre los par tcipantes para responder las preguntas. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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2) Trabajo en plenaria El tutor: •Valora el trabajo de los colec tvos, resalta los conceptos, los procedimientos y las acttudes y muestra el modo como puede fortalecerse la ejecución de los proyectos y como presentar sus proyectos a instancias de inves tgación o financiadoras.

•Para realizar la interacción en torno al trabajo de los colec tvos, el tutor puede elegir instrumentos metodológicos coherentes con el objeto de esta tutoría. •Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas. •Propone prác tcas y ambientes de aprendizaje asociados al proyecto con los que pueden establecer relaciones signi ficatvas. •Prepara la verificación de competencias N°3. Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría Para valorar el alcance de su trabajo le proponemos realizar su autoevaluación y coevaluación. (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6e y 6f).


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6 ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE En el caso partcular del Módulo de Nutrición Animal, el ambiente de aprendizaje es el escenario (unidad productva, explotación) en el que usted viene realizando su proyecto. El aprendizaje en este espacio se construye alrededor de las relaciones que con el material bibliográfico, interlocución con expertos, vinculación con proyectos produc tvos e interacción a través de los espacios y herramientas virtuales


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Se escoge la visita como la estrategia pedagógica principal para que usted indague con productores y expertos los diferentes aspectos asociados a las competencias especí ficas y transversales que conviene adquirir para una actuación competente en el sector agropecuario. Las VISITAS son oportunidades para entrar en contacto con la realidad social y productva propia del Manejo de Nutrición Animal y asociada a las competencias, problemas y proyectos del modulo. En las visitas usted se pone en contacto con los procesos y actores y establece relaciones significatvas a través de la observación y el dialogo en torno a su proceso de indagación. Como estrategia de comunicación en los ambientes virtuales se propone el trabajo en comisión y la entrevista para el dialogo e indagación con productores, expertos o personas de la comunidad.

A contnuación se describe las relaciones que usted debe establecer antes y durante la visita:

LIBROS DE CONSULTA Nossa, H. Miguel, O. Nutrición Animal. Tecnología Pecuaria, Insttuto de Proyección Regional y Educación a Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2004. Módulos de educación a distancia que lo pueden guiar en aspectos generales de la nutrición y en el uso del cuadrado de Pearson para el balanceo de una mezcla. Lesur, Luis. Manual de maquinaria agrícola y labranza de Tierra. México. TRILLAS. 2006. Vargas, V. Samuel, A. Mercadeo Agropecuario. México. TRILLAS. 2009. soporte necesario son la maquinaria y su uso en las labores agropecuarias. Trujillo, L. Alba, L. Introducción a las construcciones rurales. Manizales. Editorial Universidad de Caldas. 2006. una guía fácil de manejar cuando se desean realizar directamente la construcción de la infraestructura necesaria en una explotación pecuaria. Juergenson. Elwood, M. Métodos aprobados en la producción de Ganado vacuno para carne. México, TRILLAS. 2006. Ramírez, L. Roque, G. Nutrición de Rumiantes, Sistemas Extensivos. México. TRILLAS. 2003. Shimada, M. Armando. Nutrición Animal. México. TRILLAS. 2003 Volvamos al Campo. Manual de explotación en aves de corral. Bogotá. Grupo Editorial latno, Ltda. 2004.

En este caso es importante: • Identficar los expertos (asociaciones, productores pecuarios, padres


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ganaderos o pertenecientes al sector de productores pecuarios) •Identficar los estudiantes que tengan proyectos produc tvos de ganadería, especies menores, porcicultura o avicultura. •Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Modulo de manejo de Nutrición animal. •Hacer la programación para visita, observación y realización de actvidades, en los que pueda observar, indagar y compar tr experiencias relacionadas con la nutrición animal. •Considerar la visita a plantas de concentrados. •Implementar la Guía de Interlocución con expertos.


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•Identfique los proyectos productvos de la región. •Indague sobre las práctcas que se utlizan en la zona para el aprovechamiento de los recursos vegetales locales en nutrición animal. •Elabore su proyecto productvo de acuerdo con el núcleo de procesos pecuarios y los requerimientos nutricionales de acuerdo a la especie seleccionada. •Visite y haga contacto con los siguientes escenarios de aprendizaje: •Plantas de concentrados. Motve al grupo para hacer una visita a las plantas más cercanas a su zona de influencia haciendo contacto con la gerencia o la subgerencia de operaciones solicitar permiso para recorrer las instalaciones. •explotaciones tecnificadas que utlicen suplementación o alimentación balanceada para sus animales. •Contacto con las Unidades de asistencia técnica de la zona para conocer los productores más progresistas en el manejo de la nutrición animal

Consulte espacios en Internet, tales como: hp://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos.

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA DANE. Información de diferentes tópicos que tenen relevancia en el manejo de un sistema productvo en ganadería. hp://www.agronet.gov.co portal de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Cuyo propósito es conformar una red información y comunicación integrada para proveer información estratégica oportuna y sintétca. http://www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/ lur19/19espej/19espejo.htm+labores+complementarias+pecuarias&c d=21&hl=es&ct=clnk&gl=co La definición y caracterización de los sistemas de explotación ganadera es compleja debido a la variedad de factores que se desarrollan dentro de ellos. Con este ar culo pretendemos contribuir a conocer las característcas de cada sistema, para lo que contamos con la opinión de los autores que abordan esta problemátca. www.avpa.ula.ve Asociación Venezolana de Producción Animal (AVPA), organización sin fines de lucro, que reúne a los investgadores, profesionales del campo, productores, educadores, estudiantes y personas relacionadas a la producción e industria animal de Venezuela.


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7 LA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN. EL PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA Nutrición Animal resume la estrategia de evaluación para este modulo. Es un instrumento que usted debe consultar permanentemente, para asegurarse de avanzar de manera adecuada en su proceso. Si tene dudas haga las consultas necesarias a sus tutores. Ver Anexo 6g


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Anexos

ANEXO 1.

PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1 Este protocolo tene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 1 de Manejo de Nutrición Animal. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectvo: Nombre del Estudiante Integrantes del Colectvo Nombre del Módulo Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador Fecha de realización

Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____ año___ y el día____ mes____ año___ TRABAJO INDIVIDUAL COMPRENSION DEL PROBLEMA

Le proponemos la siguiente Metodología para abordar el problema, teniendo en cuenta que el proyecto se desarrolla sobre las transacciones de los productos o servicios agropecuarios de los sectores produc tvos elegido en su proyecto. En este caso se sugiere para comprender el problema realizar el análisis de la situación actual, de la siguiente manera: 1. Realizar la lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8 mediante una lectura crí tca) para obtener información en torno a:


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a)La terminología más utlizada en el manejo de la nutrición animal. b)Las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico. c)Aspectos fisiológicos del sistema diges tvo en monogástricos y poligástricos. d)Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o importados con los cuales puede trabajar. Descripción de los recursos alimentcios de la región. e)Comparación de los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales. f)Inventario de los recursos nutricionales en la región. g)Normatvidad nacional e internacional para el adecuado manejo de la nutrición animal. Nota: la lectura puede distribuirse en colec tvos organizados en Comisiones. 2. Descripción precisa del problema, resaltando sus aspectos especí ficos y las caracterís tcas más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan. Tenga en cuenta la información obtenida en la lectura de fuentes. a)Identficación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.) b)Análisis de amenazas y riesgos c)Descripción de la población objetvo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos, conejos, peces y aves). Número de especies afectadas. d)Descripción de las característcas de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.) e)Estructura productva. Característcas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano. f)Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (insttuciones oficiales y privadas relacionadas con el problema g)Propuesta de cronograma o agenda para cumplir objetvos y metas.


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3.Identfique los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto. 4.Utlice la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. 5.Registre los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolio. TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE COMPRENSION DEL PROBLEMA Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar, en el colectvo, la información, interpretación y propuestas individuales obtenidas de la lectura con integrantes del colec tvo. Para ello:

Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar, en el colectvo, la información, interpretación y propuestas individuales obtenidas de la lectura con integrantes del colec tvo. Para ello: 1)Compartan la lectura de fuentes y los aspectos que se relacionan con la metodología para la comprensión del problema. 2)Valoren la información obtenida. Comparen la información. Seleccionen la que consideren relevante para el análisis y solución del problema. Analicen las respuestas individuales dadas a cada uno de los aspectos propuestos. 3)Confronten los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para el análisis y solución del problema. 4)Utlicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas en el módulo y complementar con nuevas referencias. 5)Soliciten la orientación requerida en el momento oportuno. 6)Propongan el cronograma o agenda para cumplir objetvos y metas. 7)Realicen carteleras, afiches o utlicen otra estrategia comunicatva para compartr en la comunidad aspectos importantes obtenidos en el trabajo en colectvo. Cada colectvo e consttuye en una Comisión para dar cuenta de los aspectos asignados de la siguiente manera: Comisión 1. •La terminología más u t lizada en el manejo de la nutrición animal. •Las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico.

•Identficación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.) •Análisis de amenazas y riesgos. Comisión 2. • Aspectos fi siológicos del sistema digest vo en monogástricos y poligástricos. •Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o importados con los cuales puede trabajar.

•Descripción de la población objetvo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos, conejos, peces y aves). Número de especies afectadas. •Descripción de las característcas de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.) Comisión 3 •Descripción de los recursos aliment cios de la región •Comparación de los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales. •Inventario de los recursos nutricionales en la región

•Estructura productva. Característcas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.


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Comisión 4 •Normatvidad nacional e internacional para el adecuado manejo de la nutrición animal. •Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (insttuciones oficiales y privadas. 7. REGISTRO DE INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Registren a manera de síntesis las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual y comprensión del problema con la lectura en el colec tvo: a) Utlicen datos relevantes, teniendo en cuenta el protocolo y el análisis de las conclusiones surgidas del trabajo colec tvo. Señalen brevemente cual es la situación problemátca propuesta por el grupo. a)Formulen las preguntas e inquietudes del colectvo para la tutoría. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA OTRAS REFERENCIAS • Referencia de libros y ar culos consultados • Referencias virtuales • Expertos consultados • Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia.


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ANEXO 2.

PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO 1) LAS REGLAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO: •Creen espacios para discutr y comparar ideas entre los partcipantes y para profundizarlas con las lecturas propuestas por el tutor y por los mismos estudiantes. •Fortalezcan el intercambio de experiencias, inquietudes y decisiones grupales. •Analicen, confronten y valoren la comprensión de cada problema y las alternatvas de solución con representantes del sector productvo. •Promuevan la disciplina y la ac ttud positva para compartr intereses cognitvos, controvertrlos y sustentarlos con experiencias o casos de la realidad o del sector productvo. •Asignen sus propias normas, roles y responsabilidades para fortalecer la capacidad de aportar al desarrollo personal, colec tvo y regional. 2) ORGANIZACIÓN DEL GRUPO: Para que el grupo funcione adecuadamente a favor de los propósitos de aprendizaje debe tener roles y funciones. 2.1) FUNCIONES DE LOS PARTICIPANTES •Realizar las consultas, compromisos y ac tvidades planteadas en el módulo, las unidades y guiones de aprendizaje. •Cumplir los acuerdos registrados en el calendario de actvidades. •Redactar y compartr con los demás miembros del grupo los avances, las inquietudes y la información recopilada. •Ayudar a los otros miembros del grupo a lograr sus compromisos, a avanzar en sus decisiones y a cumplir con las exigencias de los módulos del Núcleo de Establecimiento. •Analizar creatva, autónoma y crí tcamente el resultado de las indagaciones y actvidades elaboradas y compartdas por los demás miembros del grupo. •Generar nuevas ideas que mejoren el planteamiento y avance del proyecto.


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•Compartr el análisis de cada problema y analizar crí tcamente las posibles soluciones. •Partcipar con el grupo en la elaboración de conclusiones e informes finales. 2.2) ROLES PROPUESTOS PARA LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL COLECTIVO: Coordinador del Grupo – Entre sus funciones se encuentran: • Mantener estrecha comunicación con todos los par tcipantes del Grupo Colaboratvo. • Ayudar al grupo a trabajar en equipo. •Fomentar el intercambio de información entre todos los partcipantes. •Velar por la integración del grupo. •Monitorear los compromisos asignados a los partcipantes. •Ayudar al logro de los obje tvos propuestos. Secretario del Grupo. - Registrar las ideas principales de la discusión - Elaborar el directorio del grupo - Registrar la asistencia - Llevar las memorias o actas de cada encuentro y de los avances del grupo. - Proponer reuniones para seguimiento y acciones de mejoramiento con relación a los compromisos.


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Relator de Grupo. -Recoger las ideas y conceptualizaciones surgidas del colectvo. -Elaborar la presentación en power point de las ideas y conceptualizaciones para las plenarias. -Presentar en las plenarias las conclusiones y resultados del trabajo colectvo. Nota: El relator puede ser diferente cada vez que haya una plenaria. 3) PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO La planificación del trabajo colectvo debe incluir aspectos como los siguientes: •Objetvos y metas a alcanzar

•Calendario con las etapas y ac tvidades del grupo. (El calendario, que puede ser ajustado de acuerdo con el avance del proceso. •Reglamento o código de étca que establezca criterios de la partcipación, responsabilidades, asistencia, cumplimiento y calidad del trabajo grupal. •Tareas Individuales: Aquellas elaboradas por un estudiante, teniendo en cuenta las fortalezas de cada uno. •Tareas por Subgrupos: Aquellas que requieren un pequeño grupo para el desarrollo de una parte del trabajo, porque requieren compartr diferentes visiones, experiencias o consultar diferentes expertos o diferentes escenarios. •Trabajo en consenso que exige la presencia, la par tcipación y los acuerdos de todo el grupo. Para evaluar el trabajo del colec tvo se proponen los criterios en el siguiente instrumento: Nombre de los integrantes del colec tvo Nombre del Evaluador

Módulo: Unidad: Actvidad. Trabajo de construcción colectva Producto: Observación y seguimiento del proceso No. y fecha de la verificación realizada: Verificación 1 (V1) Verificación 2 (V2) Verificación 3 (v3)

Criterios

V1

V2

V3

Asistencia puntual a las reuniones Partcipa actvamente en las reuniones Respeta las ideas de otros Respeta las reglas establecidas por el equipo Muestra interés por el trabajo Hace aportes interesantes, relevantes para el proyecto Intercambia materiales de consulta que enriquecen los materiales sugeridos por el tutor


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Valora el trabajo colectvo para los propósitos de aprendizaje y para la realización de los proyectos Presenta ideas innovadoras y es creatvo en las sugerencias que hace Cumple con sus compromisos y con los acuerdos del colectvo Se interesa por ayudar a los demás para el logro y propósitos del proyecto Procura el avance del colec tvo con sugerencias y pautas orientadoras Vela por la integración del colectvo Obtene material, sugerencias y aportes del entorno y especialmente del sector productvo para el análisis y la solución de los problemas propuestos Observaciones


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ANEXO 3

PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 2 Este protocolo tene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 2. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectvo: Nombre del Estudiante Integrantes del Colectvo Nombre del Modulo Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador Fecha de realización

Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____ año___ y el día____ mes____ año___ TRABAJO INDIVIDUAL FORMULACION DEL PROYECTO

1) Revise el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 1. y dé contnuidad a las acciones propuestas en el cronograma. 2) Realice nueva lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8) •Profundice y complemente en torno a los aspectos conceptuales que orientaron la comprensión del problema, de acuerdo con el Protocolo Anterior. •Indague sobre la preparación de dietas a partr de alimentos natvos o importados de acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las especies. •Indague sobre la normatvidad existente para buenas prác tcas de nutrición animal y sobre las condiciones ambientales y socio económicas de la región y el país con el fin de incidir en la preservación, conservación o manejo de la biodiversidad regional. 3) Teniendo claridad sobre el problema, realice el siguiente proceso para la formulación del proyecto: •Defina objetvos del proyecto (general y especí ficos) •Redacte la justficación donde tenga en cuenta: la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo municipal y los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto


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•Construya un marco teórico haciendo revisión de referentes internacionales y nacionales, aprovechando la lectura y las conclusiones obtenidas en la revisión de referentes de acuerdo con el protocolo de la Tutoria 1 y la indagación sobre los diferentes alimentos na tvos o importados en mezclas de acuerdo a criterios técnicos y según las necesidades de las diferentes para fundamentar las soluciones a las situaciones problémicas. •Defina la metodología del proyecto: • Analice alternatvas de solución. • Valore las diferentes alternatvas, según los criterios técnicos y las necesidades de las especies. Para ello: -Identfique especies vegetales como fuentes de alimentación animal. -Establezca diferencias entre los sistemas digestvos de los monogástricos y los poligástricos -Analice las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos nutricionales de las especies de su proyecto productvo. -Fundamente el ciclo de Krebs para la utlización de los nutrientes. - Reconozca la función de las sustancias reaccionantes (denominadas reactvos), nuevas sustancias totalmente diferentes (denominadas productos). -Aplique procesos vitales tales como alimentación, respiración etc. •Utlice el cuadrado de Pearson en la elaboración de mezclas para la nutrición animal. •Proponga diferentes alterna tvas alimentcias en la explotación propia o en la que ha venido trabajando, con el fin de intervenir el problema. •Haga un seguimiento detallado del cumplimiento de la norma tvidad en su proyecto. •Elabore un presupuesto •Analice opciones de financiamiento. •Elabore el cronograma de ejecución del proyecto •Elabore un informe sobre la formulación del proyecto. Inclúyalo en su portafolios. TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE FORMULACION DEL PROYECTO Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar la información, interpretación y propuestas individuales con los diferentes integrantes del colectvo. Para ello son relevantes acciones como las siguientes: •Análisis en el colectvo de la ruta propuesta para formular el proyecto, utlizando el trabajo individual. •Valoración de la información obtenida individualmente. Comparen la información. Elaboren un diagrama “V” heurís tca, con la información compartda y obtenida de la consulta de fuentes.

•Valoren los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para la resolución del problema. •Utlicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colectvo, productores y otras personas importantes para el proceso y los resultados. •Soliciten la orientación requerida del tutor, expertos, productores en el momento oportuno. •Comparta con la comunidad la legislación vigente en el país para manejar las diferentes materias primas e incidir en la generación o fortalecimiento de una conciencia ambiental. Para ello puede diseñar un folleto informa tvo o publicar carteleras en sectores de la comunidad en los que usted considera necesario generar un interés en el tema. INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectvo: a) Registren por escrito los datos relevantes, teniendo en cuenta el informe colectvo, el cual se fortaleció con los aportes individuales y el protocolo de tutoría. b) Concluyan sobre los aspectos que conforman la formulación del proyecto. Señalen brevemente los resultados de cada una de los aspectos orientadores para la formulación del mismo. c) Preguntas e inquietudes del colec tvo para la tutoría 2. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA OTRAS REFERENCIAS • Referencia de libros y ar culos consultados • Referencias virtuales • Expertos consultados • Pasan as, visitas, práctcas en proyectos afines • Acciones previstas para dar contnuidad al propio proyecto.


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ANEXO 4

PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 3 Este protocolo tene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 3. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectvo: Nombre del Estudiante Integrantes del Colectvo Nombre del Modulo Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador Fecha de realización

Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____ año___ y el día____ mes____ año___ TRABAJO INDIVIDUAL REALIZACION DEL PROYECTO


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Para el trabajo individual del estudiante se propone: • Revisión del cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 2. • Realización del proyecto: • Descripción de la alternatva de solución elegida para realizar el proyecto, a la luz del marco teórico y la jus tficación del proyecto • Descripción de las actvidades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto, los referentes teóricos y las competencias especí ficas y transversales. • Resumen de los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto. • Decisiones sobre el manejo del presupuesto. • Análisis de las realizaciones frente a las opciones de financiamiento. • Posibilidades de contnuidad del proyecto. • Análisis de los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer tanto el proyecto como el proceso de aprendizaje. TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores En esta parte se hace alusión a intercambiar conclusiones que cada partcipante obtuvo con la realización del proyecto y se dan opciones para fortalecer el

proyecto en sus diferentes dimensiones. Para ello se proponen acciones como las siguientes: •Intercambio de las principales acciones realizadas en el proyecto. •Valoración de la información obtenida, u tlizando el diagrama “V” heurístca, la información compar tda y obtenida de la consulta de fuentes. •Análisis de los ambientes de aprendizaje propios del entorno que u tlizó en el proyecto y de las ventajas para la realización del mismo. •Importancia de la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colec tvo y otros colectvos, productores y otras personas importantes para el proceso y los resultados. •Valoración de los apoyos obtenidos por parte de expertos, productores en el momento oportuno. •Valoración de los documentos en los que registraron los datos relevantes y que permiten el seguimiento al proceso y la veri ficación de competencias. •Análisis de la coherencia de las evidencias para incluir en el portafolios colaboratvo con las competencias que orientaron el aprendizaje. INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectvo: a) Relacionadas con la solución al problema a par tr de los resultados del proyecto. Señale brevemente los resultados de cada una de los aspectos de la realización del proyecto. d) Preguntas e inquietudes del colec tvo para contnuar en el fortalecimiento del proyecto.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA OTRAS REFERENCIAS •Referencia de libros y ar culos consultados •Referencias virtuales •Expertos consultados •Pasan as, visitas, práctcas en proyectos afines •Acciones realizadas en el proyecto.


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SINTESIS DEL TRABAJO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR • Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográ ficos que deben tenerse en cuenta. • Aspectos que deben verificarse en la práctca y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, prác tca, etc.) a proyectos productvos con objetvos afines y estándares. • Análisis de los aportes del proyecto a la solución del problema • Aspectos de nivel afectvo que deben tenerse en cuenta: a.En relación consigo mismo • Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. • Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar compettvamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales. b.En relación con sus integrantes del colec tvo, productores, asociaciones comunidad: • Acttudes positvas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal. • Socialización de la información obtenida al colectvo y a los productores de su entorno.


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ANEXO 5

PROTOCOLO PARA LA PLANEACION DE AMBIENTES DE APRENDIZAJE 1 ASPECTOS GENERALES Identficación del programa Nombre del Programa Periodo Identficación del colectvo de estudiantes: Correo electrónico/pagina web: Identficación del módulo Nombre Código Créditos SELECCIÓN DEL AMBIENTE DE APRENDIZAJE Describa los que sean pertnentes para la adquisición y evaluación de competencias Entorno Escenarios Procesos productvos Infraestructura, equipos y herramientas Actores (asociaciones, productores, lideres) Bibliotecas y medios de información Entornos virtuales OBJETIVOS DE LA PARTICIPACION Y O INTERVENCION EN EL ENTORNO Y ESCENARIO DE APRENDIZAJE. Los objetvos deben ser coherentes con los propósitos del programa y las competencias que necesitan adquirir los estudiantes. Precise los objetvos que se propone. Entre otros pueden ser: Vincular al estudiante de una manera directa con la realidad social y productva para: 1) Valorar las experiencias que aporten significatvamente al análisis y solución del problema.


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2) Obtener información relevante y per tnente con la vocación produc tva de la región. 3) Indagar mediante métodos y técnicas sugeridas por el autor o el tutor que permitan una aproximación adecuada al problema. 4) Aprovechar los recursos del entorno (referencias bibliográ ficas, centros de información, espacios produc tvos) para interactuar en torno a los problemas y a la adquisición de competencias COMPETENCIAS QUE SE ESPERAN LOGRAR CON LA EXPERIENCIA EN EL ESCENARIO Describa las competencias especi ficas que adquirirán los estudiantes Al realizar la simulación, estrategia pedagógica seleccionada, se espera que usted se haga competente porque: Indaga las condiciones ambientales y socio económicas de la localidad y la región con el fin de utlizar la biodiversidad en función de la dieta alimen tcia del proyecto produc tvo. •Identfica especies vegetales como fuentes de alimentación animal. •Establece diferencias entre los sistemas diges tvos de los monogástricos y los poligástricos. Analiza las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos nutricionales de las especies de su proyecto productvo. •Fundamenta el ciclo de Krebs para la utlización de los nutrientes. Analiza los procesos químicos relacionados con cambios en la naturaleza de los elementos en la dieta alimentcia de las especies del proyecto. •Reconoce la función de las sustancias reaccionantes (denominadas reactvos), nuevas sustancias totalmente diferentes (denominadas productos) en la preparación de la mezcla. •Aplica procesos vitales tales como alimentación, respiración etc.


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Demuestra acttudes crí tcas e investgatvas para generar nuevas propuestas a partr de los resultados obtenidos en su proyecto •Desarrolla una conciencia ambiental mediante la indagación de la biodiversidad regional ú tl en la alimentación animal. •Potencializa el hábito de la lectura reflexiva y confrontada para fundamentar soluciones a situaciones problémicas. Genera una conciencia ambiental frente al uso de las especies natvas en la nutrición animal. Maneja las composiciones de elementos primarios para deducir proporciones y porcentajes requeridos en la elaboración de mezclas para la nutrición animal. •Utliza el cuadrado de Pearson en la elaboración de mezclas para la nutrición animal.

PERFIL DEL ENTORNO NATURAL Y DE LOS ESCENARIOS PRODUCTIVOS Localización geográfica

Climatología Viento Sol Humedad Perfil de la empresa o de la organización Nombre, qué hace, servicios que ofrece, ubicación. Quién la dirige ACTIVIDADES QUE SE REALIZARAN Y RESPONSABLES LOGÍSTICA Actvidades

Responsables

Actvidades previas. Carta de presentación del tutor responsable, en la que describe el obje tvo de la experiencia, la fecha, hora competencias y duración de la experiencia en el escenario de aprendizaje. Anexa la lista de estudiantes. Establece contacto con la empresa y comunicación para posibles ajustes a la solicitud. Definición de fecha y hora de la ac tvidad Necesidad del transporte Hora y lugar de salida Hora y lugar de regreso ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVO ESTRATEGIA DE COMUNICACION Se elige de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantes. Como ejemplo se propone EL TRABAJO EN COMISION (ver estrategias pedagógicas en ambientes de aprendizaje) La responsabilidad asignada en el Protocolo para la tutoría 1

Comisión 1 Comisión 2 Comisión 3 Comisión 4


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ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVO ESTRATEGIA DE COMUNICACION Se elige la opción de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantes Como ejemplo se propone LA ENTREVISTA INFORMATIVA Seleccionar la o las personas que van a ser Cada colectvo entrevistadas Definir el formulario para la entrevista y determinar las Cada colectvo responsabilidades de cada partcipante (coordinador de la actvidad, entrevistadores, relator) Reporte de la entrevista: • Informe escrito • Sustentación Oral • Evidencias en fotograf as o video

Cada colectvo

EVALUACION DEL PROCESO De acuerdo con las competencias adquiridas Se verifican en la unidad productva o en el escenario elegido (acordado con el tutor), de acuerdo con el protocolo, mediante la autoevaluación y coevaluación Se propone elaborar un reporte de la simulación y actuación en el ambiente de aprendizaje elegido, haciendo uso de la autoevaluación y la coevaluación y analizando tanto los obje tvos de la estrategia como las competencias propuestas. Autoevaluación. Resultados propuestos en el Cada estudiante trabajo en pasan a en cuanto a su responsabilidad individual Coevaluación. Resultados propuestos en el trabajo Cada colectvo en pasan a en cuanto a la responsabilidad del colectvo Heteroevaluación: De acuerdo con los criterios establecidos para la autoevaluación y la coevaluación l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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El tutor o representante del sector productvo.

ANEXO 6

INSTRUMENTOS DE EVALUACION Anexo 6a. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 1 1 ASPECTOS GENERALES Identficación del programa Nombre del Programa Periodo Identficación del estudiante Nombre y apellidos completos: Correo electrónico/pagina web: Identficación del módulo Nombre Código Créditos 2. PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 1 Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1. 2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes: • Determine los conceptos en los que tene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1. • Revise crí tcamente las acciones práctcas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaboratvo y la guía de lectura de documentos. • Valore lo aprendido en el contexto produc tvo y social. • Analice crí tcamente la realización individual y colec tva del proceso de planeación. • Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de competencias N° 1 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.


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2.2 Evalúe su trabajo de análisis de la situación actual 1) Hice la descripción del problema, resaltando sus aspectos especí ficos y las caracterís tcas más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan. 2) Identfiqué los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.) 3) Realicé el análisis de amenazas y riesgos 4) Hice la descripción de la población objetvo. Número de especies afectadas y/o número de personas y/o de especies afectadas. 4) Realicé la descripción de las caracterís tcas de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.) 5) Analicé la estructura produc tva. Característcas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano. 6) Indagué sobre la organización y trabajo asociado en la zona (insttuciones oficiales y privadas relacionadas con el problema) 7) Propuse el cronograma o agenda para cumplir objetvos y metas. 8)Identfiqué los ambientes de aprendizaje propio del entorno y asociado al proyecto. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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9)Utlicé la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. 10)Registré los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolios 12)Intercambié la comprensión problema en mi colec tvo

del

SI

No Dificultades en el traba jo individual y acciones de mejoramiento

SINTESIS DEL TRABAJO INDIVIDUALES Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR • Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográ ficos que deben tenerse en cuenta: • Aspectos que deben verificarse en la práctca y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctca, etc.) a proyectos productvos con objetvos afines y estándares. • Aspectos de nivel afectvo que deben tenerse en cuenta: a. En relación consigo mismo • Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. • Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar compettvamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales b. En relación con sus integrantes del colectvo, productores, asociaciones comunidad: • Acttudes positvas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal. • Socialización de la información obtenida al colectvo y a los productores de su entorno.


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ANEXO 6b ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN PRIMERA TUTORIA PLANEACIÓN COLECTIVA DE LA TUTORIA 1 Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1.

1 ASPECTOS GENERALES Identficación del programa Nombre del Programa Periodo Identficación del colectvo Nombre y apellidos completos: Correos electrónicos Identficación del módulo Nombre Código Créditos 2. Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes: • Determine los conceptos en los que tene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1. • Revise crí tcamente las acciones práctcas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaboratvo y la guía de lectura de documentos. • Valore lo aprendido en el contexto produc tvo y social. • Analice crí tcamente la realización individual y colec tva del proceso de planeación. • Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de competencias N° 1 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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Evalúen su trabajo de análisis de la situación actual Hicimos la descripción del problema, resaltando sus aspectos especí ficos y las caracterís tcas más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan.

SI

No Dificultades en el traba jo individual y acciones de mejoramiento

Identficamos los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.). Realizamos el análisis de amenazas y riesgos. Hicimos la descripción de la población objetvo. Número de especies afectadas y/o número de personas y/o de especies afectadas. Realizamos la descripción de las caracterís tcas de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.). Analizamos la estructura produc tva. Característcas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano. Indagamos sobre la organización y trabajo asociado en la zona (insttuciones oficiales y privadas relacionadas con el problema). Propusimos el cronograma o agenda para cumplir objetvos y metas. Identficamos los ambientes de aprendizaje propio del entorno y asociado al proyecto. Utlizamos la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolios. Intercambiamos las diferentes comprensiones sobre el problema. Asumimos funciones y responsabilidades correspondientes a cada partcipante. Cumplimos el cronograma para las reuniones del colectvo y con los tutores


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SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR • Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográ ficos que deben tenerse en cuenta: • Aspectos que deben verificarse en la práctca y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctca, etc.) a proyectos productvos con objetvos afines y estándares. • Aspectos de nivel afectvo que deben tenerse en cuenta: 1) En relación con el trabajo personal • Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. • Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar compettvamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales. 2) En relación con la construcción compartda y las relaciones con productores, asociaciones comunidad: • Acttudes positvas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal. • Socialización de la información obtenida al colectvo y a los productores de su entorno.


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ANEXO 6c AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 2 1 ASPECTOS GENERALES Identficación del programa Nombre del Programa Periodo Identficación del estudiante Nombre y apellidos completos: Correo electrónico/pagina web: Identficación del módulo Nombre Código Créditos 2 PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 2 Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 2. 2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes: •Analice la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cogni tvas, procedimentales y afectvas. Identfique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso. •Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crí tca y creatva de nuevas fuentes. •Revise crí tcamente las acciones práctcas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. •Valore lo aprendido en el contexto produc tvo y social. •Analice crí tcamente la realización individual y colec tva del proceso de formulación del proyecto. •Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de competencias N° 2 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.


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3.Analizo mi trabajo en lo relacionado SI con los aspectos para la formulación del proyecto:

No Dificultades y acciones de mejoramiento

Reviso el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la veri ficación de competencias N° 1. Formulo los objetvos del proyecto. Defino la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo. Analizo las alternatvas de solución. Propongo las actvidades para intervenir el problema Identfiqué los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto. Valoro las diferentes alternatvas Analizo opciones de financiamiento Presento primer informe sobre organización y trabajo asociado

la

Identfico los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyecto. Utlizo la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. Registro los datos relevantes para el análisis y la solución del problema Intercambio la comprensión de la formulación del proyecto en mi colec tvo SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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• Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográ ficos que deben tenerse en cuenta: • Aspectos que deben verificarse en la práctca y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctca, etc.) a proyectos productvos con objetvos afines y estándares. •Revisión de competencias especí ficas y transversales requeridas en el proyecto. Valoro las adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades.

• Aspectos de nivel afectvo que deben tenerse en cuenta: En relación con el trabajo personal • Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. • Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar compettvamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales. 3) En relación con la construcción compar tda y las relaciones con productores, asociaciones comunidad: • Acttudes positvas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal. • Socialización de la información obtenida al colectvo y a los productores de su entorno. • Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia ambiental.


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ANEXO 6d ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN TUTORIA 2 1 ASPECTOS GENERALES Identficación del colectvo Nombre y apellidos completos: Correos electrónicos/pagina web: 2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectvo: • Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cogni tvas, procedimentales y afectvas. Identfique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso. • Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura critca y creatva de nuevas fuentes. • Revisen crí tcamente las acciones práctcas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. • Valoren lo aprendido en el contexto produc tvo y social. • Analicen crí tcamente la realización individual y colectva del proceso de formulación del proyecto. 3.Análisis del trabajo colec tvo en los SI aspectos para la formulación del proyecto: Revisamos el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 1. Formulamos los objetvos del proyecto. Definamos la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo. Analizo las alternatvas de solución. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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Proponemos las actvidades intervenir el problema.

para

Identficamos los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto. Valoramos las diferentes alternatvas. Analizamos opciones de financiamiento. Presentamos primer informe sobre la organización y trabajo asociado.


Identficamos los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyecto. Utlizamos la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Intercambiamos la comprensión del problema. INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colec tvo, así: a)Conclusiones surgidas del trabajo colec tvo relacionadas con la formulación del proyecto. b)Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectvo.

c)Nuevas preguntas e inquietudes d)Acciones práctcas que permiten implementar el proyecto de mejor manera. e)Valoración de lo aprendido en el contexto produc tvo y social, teniendo en cuenta cada una de las competencias especificas y transversales propuestas en el modulo.


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ANEXO 6e DE AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 3

1 ASPECTOS GENERALES Identficación del programa Nombre del Programa Periodo Identficación del estudiante Nombre y apellidos completos: Correo electrónico/pagina web: Identficación del módulo Nombre Código Créditos 2. PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 3 Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 3. Los resultados de la autoevaluación y la coevaluación deben enviarse al correo electrónico del tutor, para confrontarlos en la veri ficación N°3. 2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:


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•Analice la comprensión conceptual requerida para la realización del proyecto. Defina el logro de competencias cogni tvas, procedimentales y afectvas. Identfique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso. •Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crí tca y creatva de nuevas fuentes. •Revise crí tcamente las acciones práctcas, de indagación e interacción que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. •Valore lo aprendido en el contexto produc tvo y social. •Analice crí tcamente la realización individual y colec tva del proceso de realización del proyecto. •Determine el proceso que debe realizar para la tutoría y prepare la verificación de competencias N° 3. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.

3. Analizo mi trabajo en lo relacionado SI con los aspectos para la realizacion del proyecto:


Definí los aspectos que tuve en cuenta para la Realización del proyecto: Revisé el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la veri ficación de competencias N° 2. Describí la alternatva de solución elegida para realizar el proyecto. Describí las actvidades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto. Resumí los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto. Analicé las opciones de financiamiento Señalé las posibilidades de contnuidad del proyecto Analicé los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer el proceso y sus resultados. Identfiqué los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyecto Utlicé la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. Registré los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Intercambié la comprensión de la formulación del proyecto en mi colec tvo SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR • Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográ ficos que deben tenerse en cuenta. • Aspectos que deben verificarse en la práctca y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctca, etc.) a proyectos productvos con objetvos afines y estándares. • Revisión de competencias especí ficas y transversales requeridas en el


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proyecto. Valoro las adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades. • Aspectos de nivel afectvo que deben tenerse en cuenta: En relación con el trabajo personal • Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. • Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar compettvamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales. 4)En relación con la construcción compar tda y las relaciones con productores, asociaciones comunidad: • Acttudes positvas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal. • Socialización de la información obtenida al colectvo y a los productores de su entorno. • Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia ambiental.


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ANEXO 6f COEVALUACIÓN TUTORIA 3 1 ASPECTOS GENERALES Identficación del colectvo Nombre y apellidos completos: Correos electrónicos/pagina web: 2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectvo: • Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cogni tvas, procedimentales y afectvas. Identfique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso. • Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura critca y creatva de nuevas fuentes. • Revisen crí tcamente las acciones práctcas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. • Valoren lo aprendido en el contexto produc tvo y social. • Analicen crí tcamente la realización individual y colectva del proceso de formulación del proyecto. 3. Análisis del trabajo colec tvo en los Si aspectos para la realización del proyecto:


Describimos la alternatva de solución elegida para realizar el proyecto. Describimos las actvidades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto. Valoramos la información obtenida, utlizando el diagrama “V” heurístca, la información compartda y obtenida de la consulta de fuentes. Analizamos las opciones de financiamiento Señalamos las posibilidades contnuidad del proyecto

de

Analizamos los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer el proceso y sus resultados.


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Presentamos nuevo informe sobre la organización y trabajo asociado Utlizamos apoyos por parte de expertos, productores en el momento oportuno. Identficamos los aprendizaje propios asociados al proyecto

ambientes de del entorno y

Utlizamos la virtualidad para identficar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias. Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema Intercambiamos problema

la comprensión del

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colec tvo, así: a)Conclusiones surgidas del trabajo colec tvo relacionadas con la formulación del proyecto. b)Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectvo.

c)Nuevas preguntas e inquietudes d)Acciones práctcas que permiten implementar el proyecto de mejor manera. e)Valoración de lo aprendido en el contexto produc tvo y social, teniendo en cuenta cada una de las competencias especificas y transversales propuestas en el modulo. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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ANEXO 6g PROTOCOLO DE EVALUACION I. IDENTIFICACIÓN 1. Datos del evaluado Código

Apellidos y nombre

Programa

Municipio/Localidad

Periodo de Evaluación

Desde

Hasta

Año

Nivel

2. Datos del Evaluador Apellidos y Nombres

Módulo que evalúa II. METODOLOGÍA GENERAL

La metodología implica el proceso que se aborda de acuerdo con las tres tutorías propuestas y los tres momentos de la misma (la planeación, la realización y la evaluación). III. PAPEL DEL ESTUDIANTE • En el trabajo autoformatvo: Su responsabilidad es realizar l trabajo individual para la preparación de cada tutoría. • En el trabajo colaboratvo: Usted tene el compromiso de construir colec tvamente aportando el trabajo que se propone para realizar colaboratvamente como es el trabajo en comisiones. • En las tutorías presenciales: Su responsabilidad es la interacción poniendo en evidencia la comprensión del grupo y las principales conclusiones colec tvas para la comprensión del problemas, la formulación del proyecto y la realización del mismo. IV. VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS INCORPORACIÓN DE COMPETENCIAS AL PROYECTO Especificas y transversales Categorías para la evaluación del desempeño: COMPETENCIAS COGNITIVAS

Argumenta los aspectos generales de la nutrición animal.

Resultado Primera Verificación

Competente

Aun no competente

Resultado Segunda Verificación

Resultado Tercera Verificación


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•Analiza la terminología más utlizada en el manejo de la nutrición animal. •Identfica las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico. •Explica aspectos fisiológicos del sistema digestvo en monogástricos y poligástricos. Analiza los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o importados con los cuales puede trabajar •Describe los recursos alimentcios de la región. •Contrasta los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales. • Realiza inventario de los recursos nutricionales en la región Observaciones

COMPETENCIAS AFECTIVAS


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Reconoce la importancia de los referentes internacionales, nacionales y regionales en el adecuado manejo de la nutrición Animal •Muestra una relación afectva frente al aprovechamiento de la diversidad vegetal local como fuente de alimentación animal a la luz de referentes internacional, nacional y regional. Promueve el cumplimiento de la normatvidad nacional e internacional para la elaboración de dietas a par tr de alimentos natvos e importados. •Genera acttudes positvas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el uso de las diferentes fuentes nutritvas.

Resultado Primera Valoración

Resultado Segunda Valoración

Resultado final

Observaciones

COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS

Resultado Primera Valoración

Resultado Segunda Valoración

Resultado final

Prepara dietas a partr de alimentos natvos e importados de acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las especies. •Suplementa la dieta a partr de mezclas con fuentes nutritvas locales. •Elabora planes de mejoramiento de la producción basado en la preparación de dietas. •Aporta información para la comunidad sobre aspectos relacionados con la disponibilidad de fuentes nutritvas y su utlidad en la alimentación animal. Promueve el cumplimiento de la normatvidad nacional e internacional para la elaboración de dietas a partr de alimentos natvos e importados. •Realiza un detallado seguimiento del cumplimiento de la norma tvidad en su proyecto. •Socializa la información obtenida, con el colectvo y los productores de su entorno. Observaciones


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V. PERFIL DE COMPETENCIAS 50 40 30 20 10 0

S A C I F I C E P S E S A I C N E T E P M O C


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l a m i n a n ó i c i r t u n a l e d s e l a r e n e g s o t c e p s a s o l a t n e m u g r A

s o t n . e r a m i j a l a b s a r e t t n e e r d e e f i u d p s s l o e l a e u d c s s o e l l a n n o o i c s c i o r t d u a n t r s o e p t r m o i p o a s s o o n l o a t z i c l ó a t n u A a

s e i c e a l p s n e e s s l a o i e b d m a a i c c n t o n c e s m i o l d a a a n t e o i i d c a a l l e r n s e o s c i o t m n í u e q m e s l o s e e s o c l o r e . p d o s a t c o z e l e l y a o z r r i a l p u a t l n a e A n d

. o t s c a e v y e o u r n p r u a r s e n n e e s g o a r d i a n p e t s b a o v t s a o g d t a t s l e u v s n i e r e s s l o a c e t d í r r c t s r e a d p u t a t s c a a t s e e u m p u s o r A p

s e i c e p s e s a l e d o s u l a e t n e r f l a t n l . e i a b m m i a n a a n i c ó n i c e i i c r t n u o n c a a l n n u e a r s e a v n t e a G n

r i c u d e e d d n a r ó a i c p a s r o o i r b a a l e m i a r l p n s e o t s n o e d i m r . e e l u l e q a e e m i d r n s a s e j e a n n t ó i o i n c i e c i c t s r r o o u p p n a m y l o s a c e r s n a a o l i p a c r s j a e o l n p c z a o r e M p m

50 40 30 20 10 0

s e l a s r e v s n a r T s a i c n e t e p m o c

l s l e a a d c i r a m a z i i c ó l n t t o u n c e e e m o i i d l c n a o s fi a y l t i s e e e d l n a a t o l n c e e i n d b ó i n m g ó a e i s r c . e a n o u v n l f o i y n t c c i e u d d a d d n d o l i a o r c a d p s c i s a o l l o r t e c a v e i g l a a d y d e o i o r n I d b p

e e d d s o t l e n a u n p i l o c e i r e t u . d s n o e s v d o t c , s u e d s a c o c i o r r m p p í o t u s o q l c e y s a r e a o n p r p o i í a c g u c r s a e e e r n d s e s i a e a l l c e e a p z i d s l a a t e n s i s a A v l

s s n s a n e i o o ó o o u i i i c q r d r c n i c a r i a r t s s i e t i e m c o a i u n u n r q n d i u c o p e a n m c r a n a s o l o o i t c a t s c s e j a u n a s n r l s e a u t a o e t r s m n p c e e e a e d l s l c s y e r a o o l o c i e r n e p c d z p ó d m i e í y n c s s m u a e a e e q z r e n n e a l e s a o v i o n d r o i t c e i s u c c g s r n e t a c a . o o ó a l s p p i o a r n l o m o c m p a l r a r r l e o o n c p o f e r b s n n i t s c l i . a e e o a l e n l u e l d m a r d a a t s e . e a a p p n l o a l j i i p i c e d a c z e i i l b t n a a m t b a m r a r r i r e n a a a a n a u m A c p M p p a P q a

, a s r e l a d a p a n i l d c i a r i n d u t e l u m m u c o c s y a a l t ) e n a a n l u d l a a p f ( t y n a a e i c i r b g o m ó l fl a e o i d a b s i c a n i a e i z r c e o s i u n q m o i r o c a r l p a l s n e e i r a i r c d o e i l a p s c V e n i

VI. COMUNICACIÓN DE LA VALORACIÓN 1ª__ 2ª. ___ 3ª. ____ Se comparte con el estudiante el resultado de su valoración Recomendaciones para su mejoramiento:

Nombre del evaluador: Nombre del evaluado Firma del evaluador Firma del evaluado


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ANEXO 7

PAUTA PARA LA LECTURA Y CONSULTA DE DOCUMENTOS Revise la bibliograf a propuesta por el Revise las reseñas incluidas en el modulo y autor del modulo y bibliograf a relevante seleccione los ar culos, libros y documentos para un tema. virtuales a los que tene acceso y que le pueden servir para el proceso formatvo. Revisión preliminar de documentos. Si es un ar culo: analice el ttulo, los sub tulos, Obtenga una visión rápida del texto: el resumen del ar culo si existe, el primer párrafo, el últmo y la primera oración de cada párrafo. Si la idea principal del párrafo esta al final se lee esta oración Si es un libro. Revise los diferentes elementos: Título del libro, prologo, introducción, tabla de contenido, ttulo de los capítulos, síntesis de los capítulos si los hay, tablas, figuras, mapas. Fije el propósito de la lectura y desde él establezca relación con los textos para hacer la selección de los textos que requiere para profundizar en su análisis. Hágase preguntas que orienten su proceso de lectura. Tenga en cuenta la revisión hecha anteriormente

Propósito: ¿Para que realizo la lectura del texto? ¿Qué intento encontrar en él? ¿Qué aporta a la comprensión del problema? ¿Cómo se relaciona con el problema y con las competencias?

Localice un contenido especí fico en la El contenido especí fico hace referencia al lectura. contenido relevante para el análisis y solución del problema. Tenga en cuenta su propósito de lectura. El problema y las competencias propuestas en el modulo. Confronte con el índice de contenidos, con las ideas principales expuestas en el texto y las referencias


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Realice la lectura detallada de los textos Céntrese en los capítulos y en el contenido seleccionados especí fico localizado anteriormente. Registre los aspectos importantes para resolver el problema o sea aquella información que explique causas, consecuencias y posibles soluciones al problema. Identfique nuevos aspectos de interés según su propósito. Reflexione sobre la organización de la información que ha consultado. Haga mapas conceptuales, mentales, gráficos o diagramas en los que sintetce la información. Relacione la información que conocía con la nueva información.

Extraiga aspectos no dichos en el texto pero que desprenden de él. Infiera otros sucesos ocurridos o que pueden ocurrir de acuerdo con la exposición hecha en el texto. Formule hipótesis sobre las motvaciones del autor. Extraiga aspectos relevantes aplicables a la situación que usted analiza y para lo cual realiza la lectura del texto. Si se ponen en práctca los aspectos expuestos por el autor, cuales serian las consecuencias. Cuáles son sus conclusiones respecto a las ideas presentadas por el autor Existe coherencia entre las hipótesis planteadas por el autor y la sustentación que realiza Asocie con su propia manera de concebir el problema y los aspectos relacionados con el. Que aplicaciones le sugiere el texto con relación al problema y proyecto que usted adelanta. Decida si tene ya la información suficiente Reflexione sobre la información que aun le hace para dar respuesta al problema. Tenga en falta para documentar el análisis y la solución cuenta el contexto dentro del cual actúa. del problema. Tenga en cuenta competencias especí ficas y competencias transversales. Interrogue de nuevo la realidad desde la perspectva del problema y las informaciones que tene sobre ella. Genere respuestas originales a sus propias preguntas, teniendo los referentes ya analizados en el proceso de lectura Tenga en cuenta que los problemas no se resuelven con una única respuesta. Como abordaría consecuencias impredecibles o apenas predecibles. Socialice la información y las conclusiones Someta su proceso de lectura a la confrontación surgidas gracias al proceso de lectura del colectvo de aprendizaje. A la luz de la lectura de los textos: Redacten un texto breve donde expresen la comprensión común de la situación, relacionando las debilidades y fortalezas y las alternatvas de solución.


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INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectvo: b) Con el análisis del problema

c) Con las posibles soluciones

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA OTRAS REFERENCIAS • Referencia de libros y ar culos consultados • Referencias virtuales • Expertos consultados • Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia


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ANEXO 8

GUÍA DE LECTURA DE MATERIALES Módulo: Colectvo: ___________________________________________________ _________________________________________________________ ______ _________________________________________________________________ Coordinador del Colectvo: ___________________________________________ Relator del Colectvo: _______________________________________________ Centro de Atención a la comunidad: ___________________Fecha: ___________ Apreciados Estudiantes: Estudiantes: El propósito de esta guía de lectura es propiciar un espacio de reflexión sobre los textos propuestos propuestos en el módulo para la adquisición de competencias competencias especi ficas y transversales, a partr de su competencia lecto- escritora. Se espera que contribuya a lograr la fundamentación necesaria para el análisis y búsqueda de alternatvas a la solución del problema de este modulo y que les sirva, a su vez, para interactuar en los ambientes de aprendizaje en el contexto del sector agroindustrial. Orientaciones 1. TEXTOS ASIGNADOS PARA LA LECTURA

2. PREGUNTA QUE ORIENTA LA LECTURA. Tome el problema del módulo como orientadora de su proceso de lectura. Al leer extraiga las ideas, conceptos o formule nuevas preguntas que lo lleven a encontrar respuestas adecuadas.

3. PROPOSITO DE LECTURA. Convierta el problema del módulo en su propósito de lectura. Vincule este propósito con su proyecto de vida. Señale la hipótesis o las hipótesis que usted se plantea con relación al problema del modulo.


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4. CONCEPTOS CLAVES. En el texto seleccionado y teniendo en cuenta los  tulos, tulos, sub tulos tulos e introducción, señale los conceptos principales del mismo.

5. IDEAS PRINCIPALES. Lea el texto propuesto. Extraiga las ideas que considere aporten al análisis y búsqueda de alternatvas de solución del problema del módulo. Haga una breve explicación sobre las mismas.

6.INTENCIONALIDAD DEL AUTOR EN SU CONCEPTUALIZACIÓN. CONCEPTUALIZACIÓN. Extraiga la intencionalidad intencionalidad del autor frente a la problemá tca propuesta o frente al objeto de estudio que analiza. Tenga en cuenta aspectos implícitos y explíquelos

7. RELACIONES ENTRE LAS IDEAS DEL TEXTO. Encuentre, entre otras, relaciones como las siguientes: Relaciones de semejanza, semejanza, analogías entre situaciones, hechos, casos, etc. Relaciones de oposición. oposición. Relaciones de causa-consecuencia: una idea lleva a plantear su causa o su consecuencia. Relaciones de ejemplificación o de generalización: generalización : la idea generada puede implicar ejempli ficar sobre ella o bien generalizar a partr de unos ejemplos. Relaciones de clasificación: cación: una idea se clasifica dentro de una categoría. Relación problema – solución: solución: se describe el problema y se proponen soluciones. Haga un mapa conceptual, mental o de otra índole en el que exprese estas relaciones. l a m i n A n ó i c i r t u N e d o j e n a M

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8. POSTURA FRENTE A LAS IDEAS DEL AUTOR Y RELACION DE LOS FUNDAMENTOS CON SU PROYECTO. A partr de su propósito, señale los acuerdos y desacuerdos con la intencionalidad y las ideas presentadas en el texto, teniendo en cuenta la contribución o no al análisis y búsqueda de solución al problema del modulo. ¿Qué otros factores, aspectos, experiencias, datos pueden tenerse en cuenta para complementar lo expuesto por el autor?

CONCLUSIONES. Que ideas puede derivar de la lectura del texto expuesto, que aplicaciones le sugiere que aporten al análisis y solución del problema.


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BIBLIOGRAFIA

Aguilar, V. Alfredo; Guerra, E. Guillermo; Cabral, M. Agus tn. La étca en los agronegocios. México. LIMUSA. 2005. Corral, P Emilio. Diseños Experimentales con aplicación a la Agricultura y la ganadería. México TRILLAS. 1996. Fundación Aurelio Llano Posada. Cartlla de cunicultura. Medellín. Editorial Torre Concasa. 2009. Sánchez. Cristan. Crianza y comercialización de conejos. Lima, Colección Granja y negocios. 2002. Guerra, E. Guillermo; Aguilar, V. Alfredo. La planeación estratégica en el agronegocio. México. LIMUSA. 2008 González. A, Luis. J. étca. Bogotá. Editorial el Búho LTDA. 2006. Guerra, E. Guillermo; Aguilar, V. Alfredo. Manual prác tco para la administración de agronegocios. México UTEHA. 1994 Juergenson. Elwood, M. Métodos aprobados en la producción de Ganado vacuno para carne. México, TRILLAS. 2006. Moreno, H. Omar. Avicultura. Tecnología Pecuaria, Insttuto de Proyección Regional y Educación a Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2001. Nossa, H. Miguel, O. Nutrición Animal. Tecnología Pecuaria, Insttuto de Proyección Regional y Educación a Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2004. Ramírez, L. Roque, G. Nutrición de Rumiantes, Sistemas Extensivos. México. TRILLAS. 2003. Rodríguez Del Ángel, Jaime, M. Métodos de inves tgación pecuaria. México. TRILLLAS. 1991. Salazar, S. Pedro, A. Caprinos Tecnología Pecuaria, Insttuto de Proyección Regional y Educación a Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2007. Shimada, M. Armando. Nutrición Animal. México. TRILLAS. 2003 Volvamos al Campo. Manual de explotación en aves de corral. Bogotá. Grupo Editorial latno, Ltda. 2004.


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hp://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA DANE hp://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA DANE hp://www.agronet.gov.co Rural de Colombia.

portal de Ministerio de Agricultura y Desarrollo

http://74.125.47.132/search?q=cache:d2E750fTX7gJ:www.ingeba.euskalnet. net/lurralde/lurranet/lur19/19espej/19espejo.htm+labores+complementarias+ pecuarias&cd=21&hl=es&ct=clnk&gl=co www.avpa.ula.ve Asociación Venezolana de Producción Animal (AVPA),


77

Cartilla 03 - Manejo de Nutricion Animal

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