Caso de Estudio Mapa de Procesos

ESCUELA : Ing. Industrial CURSO : O&PE PERIODO: 2018-1

GRUPO : IND6.1 FECHA : 19-04-2018 PROFESOR : Jessica Valdivia

CASO ESTUDIO MAPA DE PROCESOS

LA REFINERIA PERUPETRO La refineria “PeruPetro” desarrolla su actividad en el norte del país, en el campo del refino de crudos de petróleos. Su MISIÓN es proporcionar al mercado nacional e internacional productos combustibles, petroquimicos, asfálticos y lubricantes que satisfagan las necesidades y expectativas tanto del cliente como de los accionistas, los trabajadores y la sociedad. Su situación en un entorno eminentemente industrial pero con presencia cercana de importantes nucleos de población y espacios naturales protegidos, hace imprescindible para esta Refinería conciliar el progreso y el desarrollo socioeconómico con la protección ambiental. OBJETIVO ESTRATEGICO 1: Alcanzar y mantener estándares internacionales de excelencia en gestión socioeconómico y ambiental. Adicionalmente, las especificaciones de calidad de muchos de sus productos vienen impuestas por la legislación a escala nacional y europea, cada vez mas exigentes. Como consecuencia de ello, la Refinería necesita de la adaptación y optimización continua de la producción a esa realidad cambiante de mercados y calidad. El interés prioritario por incorporar la tecnología mas moderna y la apuesta continua por la Calidad, la Seguridad y la Protección del Medio Ambiente, han convertido a la Refinería en un centro industrial moderno capaz de atender las demandas de un mercado especialmente exigente y de apostar con fuerza por la adopción de Sistemas de Gestión normalizados y por la utilización del Modelo EFQM de Excelencia como herramienta de auto-evaluación y mejora continua. OBJETIVO ESTRATEGICO 2: Optimizar las operaciones productivas en la cadena de valor de combustibles. Es de vital importancia para la compañía realizar la planificación y Gestión estrategica de la organización debido a que el sector de refino de petroleo esta condicionado por los precios de los productos tanto de compra como de venta, regidos por cotizaciones internacionales y sujetos a grandes cambios ajenos al proceso, motivados no sólo por razones económicas sino también politicas. OBJETIVO ESTRATEGICO 3: Desarrollar la Planificacion y Gestión estrategica de PeruPetro El diseño de sus procesos es consecuencia directa de la aplicación de su Misión. La Refinería PeruPetro es fundamentalmente un centro productivo, por lo que todos los procesos se estructuran alrededor de los procesos operativos (o de realizacion del producto). El proceso en la refinería inicia con la Planificación y Programación de la producción. Una vez obtenido el plan de produccion se procede con la produccion. El proceso de produccion considera la produccion de combustibles, Petroquimicos, Lubricantes y Energía. Una vez

obtenido el producto se procede con la expedición hacia los centros de distribucion pudiendo realizar la expedicion via terrestre o vía maritima Los recursos Humanos, así como la Administracion y los sistemas de información van encaminados a incrementar la eficiencia en la produccion y a conseguir la mayor flexibilidad operativa posible para adaptarse a la sitacion del mercado. La compra de bienes y servicios, gestion de almacenes y evaluacion de proveedores inciden directamente sobre el proceso de producción. Para el caso: 1. Listar los objetivos estrategicos 2. Realizar un listado de los procesos que intervienen en Perupetro a. Planificacion y Gestion estrategicas b. Optimizacion c. Gestión socioeconomica y ambiental d. Planificacion y programacion e. Produccion f. Expedicion g. Recursos Humanos h. Aprovisionamiento i. Administracion  j. Sistemas de Información 3. Elaborar la matriz de valoracion OBJETIVO ESTRATEGICO 1 Alcanzar y mantener estándares internacionales de excelencia en gestión socioeconómico y ambiental.

PROCESOS Planificación y Gestión Estratégica Optimización Gestión socioeconómica y ambiental Planificación y Programación Producción Expedición RRHH Aprovisionamiento Administración Sistemas de Información Gestión de calidad

OBJETIVO ESTRATEGICO 2 Optimizar las operaciones productivas en la cadena de valor de combustibles.

0 0 5 5 5 5 0 0 1 0 5 TOTAL

Ordenar los procesos de forma descendente

0 5 0 5 5 5 1 1 1 1 5

OBJETIVO ESTRATEGICO 3

Desarrollar la Planificación y Gestión estratégica de PeruPetro

SUMA

5 0 0 5 5 3 0 0 0 0 3

5 5 5 15 15 13 1 1 2 1 13 76

PORCENTAJE

6.58% 6.58% 6.58% 19.74% 19.74% 17.11% 1.32% 1.32% 2.63% 1.32% 17.11% 100.00%

TIPO DE PROCESOS

Planificación y Programación Producción Expedición Gestión de calidad Planificación y Gestión Estratégica Optimización Gestión socioeconómica y ambiental Administración RRHH Aprovisionamiento Sistemas de Información

TOTAL 4. Elaborar el mapa de procesos

%

19.74% 19.74% 17.11% 17.11% 6.58% 6.58% 6.58% 2.63% 1.32% 1.32% 1.32% 100.00%

% ACUMULADO

19.74% 39.47% 56.58% 73.68% 80.26% 86.84% 93.42% 96.05% 97.37% 98.68% 100.00%

PROCESO

OPERATIVO OPERATIVO OPERATIVO OPERATIVO ESTRATEGICO ESTRATEGICO ESTRATEGICO APOYO APOYO APOYO APOYO

   S    O    C    I    G     É    T    A    R    T    S    E

   e    t    n    e    i     l    c     l    e     d     d    a     d    i    s    e    c    e    N

   S    O    V    I    T    A    R    E    P    O

   O    Y    O    P    A

PLANIFICACION Y GESTION ESTRATEGICA

OPTIMIZACION

PLANIFICACION Y PROGRAMACION

PRODUCCION

GESTION SOCIOECONOMICA Y AMBIENTAL

EXPEDICION

GESTION DE CALIDAD

ADMINISTRACION

RECURSOS HUMANOS

APROVISIONAMIENTO

SISTEMAS DE INFORMACION

 C   l    i    e  n  t    e

 R   e  t    r   o  a  l    i    m  e  n  t    a  c   i    ó   n  d   e  l  

 S   a  t    i    s   f    a  c   c   i    ó   n  d   e  l    c   l    i    e  n  t    e