Facultad de Ciencias Empresariales Escuela de Negocios
Asignatura: Administración I
Profesora: Lic. Regina de Trejo
Alumno: Sandy Dayana González Mira
n° de carnet: 0311932018
Sección 01
Título del trabajo: caso de la fábrica de helados
Fecha de entrega: lunes 09 de abril de 2018
FABRICA DE HELADOS Figúrese que su equipo de trabajo constituye una pequeña fábrica de paletas de frutas naturales, la cual cuenta con un Gerente (el coordinador) y cuatro empleados (el resto del equipo). Los procesos de producción son manuales en su mayoría, por lo que hacen de l a paleta un producto 100% artesanal, aspecto del cual se presume afirmando que las técnicas de producción son las mismas desde hace 15 años. No obstante, se han incorporado algunos cambios en el proceso (para agilizar la producción) cumpliéndose siempre con normas de higiene y calidad. El modo de distribución y venta del producto es a través de tiendas particulares, las cuales hasta este día totalizan unas 25 ubicadas en los lugares más populosos de San Salvador. Para esta actividad se tienen 2 pick ups ya viejitos pero rendidores. En cuanto a la variedad de paletas que se ofrecen desde hace 15 años son los mismos tres: coso, zapote y tamarindo. Los clientes aprecian el producto, tanto que en las tiendas en las que se vende han llegado muchas marcas de paletas con amplia variedad de sabores, sin embargo, no han podido disminuir la presencia de las paletas de la fábrica,, pues como los clientes dicen:” Aunque sean solo tres sabores…. fábrica ¡¡¡¡¡¡pero ¡¡¡ ¡¡¡pero que sabores!!! s abores!!!””. ””. No obstante, lo anterior, la empresa desea crecer y ser reconocida, pero en este esfuerzo la fábrica debe ser una sola, s ola, ya que solo el gerente no puede hacer nada, hay que recordar que “la unión hace la fuerza”, por lo que el resto del equipo de trabajo debe contribuir y así todos tener claro hacia dónde ir.
Por lo tanto, se le pide hacer lo siguiente: Formule una visión una visión contestándose contestándose las siguientes s iguientes preguntas: ¿Qué me gustaría que dentro de d e cinco años la competencia y el público dijera de la empresa y su producto? p roducto? Que la empresa sea reconocida a nivel nacional, por la calidad de sus productos y además por su entrega, innovación y pasión por realizar los mejores productos para sus clientes brindando un buen servicio. ¿Cómo me gustaría que fueran las condiciones de la empresa y los empleados dentro de cinco años? Que las condiciones dentro de la empresa sean aptas para cada uno de los empleados y de las materias primas, además con empleados capacitados para garantizar la calidad del producto Una vez contestadas las preguntas trate de unir las dos r espuestas en un solo párrafo. VISION: Ser una empresa reconocida a nivel nacional por nuestra innovación, productos y servicio, por la calidad profesional de nuestra gente y la calidad de los productos.
