Preguntas CATEDRA CONTROL DE GESTION: CASO BOSTON 1)
¿Qué ¿Qué camb cambios ios haría haría al al progr programa ama de anál análisi isis s de de desvi desviaci acione ones s intr introd odu ucid cido por Frank rank Robe Robert rts s? Pu Pued eden en inco incorp rpo orars rarse e las las sugerencias propuestas por Jim Peterson?
Frank Roberts, realiza una tarea encomendada por por Jim Peterson, y lo quería quería era una presen presentació tación n para el el comité comité de direcció dirección n con una una análisis análisis de de la desviación de beneficio. Es decir tomando datos del año 1972 y parte del 1973, llegar llegar a un pronóstico pronóstico de un resultado resultado real de las operaciones operaciones del año 1974. Los principales cambios serian: Genera Generarr en este este contro controll de gesti gestión, ón, indica indicador dores es de correc correcció ción, n, cuando cuando las desviaciones resulten negativas. Mejorar la predicción de precios de productos, productos, que son la materia prima prima de los helados helados (azúcar y Leche), Leche), los cuales como como en el caso de leche sufren sufren por efectos de la estacionalidad de los precios. Buena clasificación dentro de la empresa de los costos fijos y variables, un buen punto de partida de un plan de beneficios. Considerar a la publicidad como un costo variable, ya que el incremento de las ventas me va a arrojar aumento del marketing. Potenciar la cadena de producción de materias primas, como es la filial de Lechería Lechería de las heladerías heladerías de Boston, Boston, potenciar potenciar este nexo lo que permitiría, permitiría, manejar los precios precios de producción. producción. Es necesari necesario o desarro desarrolla llarr herram herramien ientas tas para que el presupues presupuesto to sea mas preciso en cuanto a las previsiones de las ventas así como los costos y los precios de los helados que se comercializan comercializan por Boston Boston Creamery. Incorporar propuestas de Jim Peterson: Deben Deben incorporar incorporarse, se, ya que como Presidente Presidente de la división división de la empresa de helad helados, os, sugiri sugirió ó el anális análisis is la desvia desviació ción n de benefi beneficio cios, s, para para contr controla olarr los puntos críticos que la empresa debiera corregir, corregir, y premiar a las divisiones de la empresa que lo hacen bien. Permitirá Incorporar una visión no tan técnica y más centrada en los productos.
2) Puede ofrecer otras opciones sobre como John Parker que podría haber estructurado el informe de análisis de desviaciones. Hacer un informe de análisis de desviación por departamento, y división. Presentar un análisis de las materias primas que presentan grandes fluctuaciones de precios y estacionalidad como es el caso de la leche y el azúcar. Realizar un análisis de Porter de las cinco fuerzas del mercado, que influyen en las estrategias de las firma. En la primera fuerza, tenemos el Poder de los Proveedores: En este caso son dos los principales, primero los productores de Leche (La cual es producido bajo el alero de la empresa de helado con los cuales puede tener un mejor control de su producción). Segundo están la compañías que venden azúcar La segunda fuerza es el Poder de Compra: Al ser los helados un producto genérico, que diferentes empresas pueden hacerlo con igual calidad tanto en ingredientes como envases. Por tal motivo su fuerzas esta en la reducción de precios de mercado, teniendo una buena relación costo beneficio. La tercera fuerza que debiera analizarse es la rivalidad de los competidores. El mercado de los helados es un mercado maduro, y que presentaba en esa época un crecimiento lento. La competencia se va adecuando a distintos nichos de mercado. La cuarta fuerza, el la amenaza de sustitutos; son muchos por los cual la empresa se va debilitando (yogurt helados, cafés helados, un tema de salud y índices de obesidad afectan el consumo de helados). La quinta fuerza, es la amenaza de nuevos ingresos. La capacidad para entrar a este mercado es alta. Ya que la tecnologías están presentes, cuesta poco tiempo y dinero entrar al mercado. No existen barreras de protección duraderas en el mercado. 3) ¿Cuál considera ud. que es la principal debilidad en este enfoque gerencial? La principal debilidad es que el análisis gerencial separa el análisis, por departamento. Lo otro que ocurre es que no genera mecanismos ni acciones que permitan corregir errores en forma oportuna. En este enfoque los gerentes no trabajan bien, cada uno lucho por posicionarse en su cargo, defendiendo su propia posición, no mirando a los factores que contribuyen al éxito de la empresa y su rentabilidad. Se omiten detalles, en este enfoque para que sus problemas no sean detectados o se vean bien, situación que ocurre en esta empresa.
