PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE +RAD (
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TÍTULO DE LA SESIÓN 8; La importancia de lo ere !i!o del reino F"n#i APRENDIZAJE ESPERADO CO$PETENCIAS CAPACIDADES Explica con conocimientos científcos el mundo ísico.
INDICADORES
Comprende y Justifca la diversidad de seres aplica vivos considerando las conocimientos carac caracte terís rísti tica cas s micr micros oscó cópi pica cas s y científcos y macroscópicas. argumenta científcamente. •
SECUENCIA DID%CTICA Inicio &'( min"to) •
El doce docent nte e orga organi niza za a los los estu estudia diant ntes es por por equi equipo pos s y les les pres presen enta ta las las siguientes muestras o imágenes: una ruta en estado de descomposición un c!ampi"ón la imagen de una piel irritada y una !o#a de plantas con manc!as.
!ttp:,, ---.asturnatura.com,p!oto,fl es,p!otogallery,d/01c20ec334 44d53a/da%4462c3aa5%.#pg
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$os estudiantes o%servan con lupa las dierentes muestras muestras y se les l es plantea las siguientes preguntas: &qu' sucedió con la ruta mostrada( &a qu' reino pert perten enec ece e el c!am c!ampi pi"ó "ón( n( &)u' &)u' se mues muestra tra en la piel piel irrit irritad ada( a( &)u' &)u' relación existe entre las tres imágenes presentadas( $os estudiantes organizados en equipo escri%en sus respuestas en las tar#etas entregadas y el docente de%e organizarlas %uscando una relación entre las respuestas. Colocar las ideas que coinciden #untas y las dierentes separadas. $uego $u ego el docent docente e !ace !ace la siguie siguiente nte pregu pregunta nta:: &)u' &)u' micro microor organ ganism ismos os pueden estar presentes en la ruta en descomposición en la piel irritada y en las las !o#a !o#as s malo malogr grad adas as( ( &)u' &)u' cara caract cter erís ísti tica cas s pres presen enta tará rán n esto estos s microorganismos( *espu's presenta a los estudiantes el propósito de la sesión: +Explicar las características de los seres vivos que !acen posi%le el proce proceso so de la descom descompos posició ición n en la natura naturalez leza. a. Coloca Coloca el título título de la sesión.
Dearrollo
&*( min"to)
Comprende - aplica con conocimiento cient./co - ar#"menta cient./camente El docente coloca "na erie de m"etra atacada con 0on#o como le!ad"ra1 mo0o de pan1 eta1 "na naran2a en decompoici3n1 naran2a 4reca partida - lo materiale e intr"mento como5 microcopio1 l6mina porta - c"7reo72eto1 a#"2a de diecci3n1 colador1 em7"do1 !ao1 #lo7o1 etc8 Se#"idamente1 re!ian el ane9o '1 - mediante el di6lo#o en e:"ipo1 completan la caracter.tica macroc3pica :"e o7er!an en la m"etra &apecto1 color1 0"medad1 olor1 etc8) Se#"idamente1 lo et"diante o7er!an "na e9periencia en "n !ideo d"rante ; min << 1 o7re el reino F"n#i 0ttp5==>>>8-o"t"7e8com=>atc0?!@"B>B-ePo 1 :"e le ir!e como 4"ente in4ormati!a o7re la caracter.tica1 el 067itat1 la alimentaci3n - la clai/caci3n de la epecie del reino F"n#i8 Lo et"diante anotan dato en " c"aderno de e9periencia para dar raBone - 2"ti/car " idea1 :"e no et6n pre!ita en el ane9o8 Se#"idamente1 para la o7er!aci3n de la caracter.tica microc3pica de lo ere !i!o del reino F"n#i e realiBan la acti!idade1 :"e er!ir6n de ar#"mento para 2"ti/car " idea iniciale acerca de eto ere8 Acti!idad '5 Preparaci3n del mo0o de pan Lo et"diante preparan con anticipaci3n pan con mo0o &0"medecer el pan - colocarlo en "n recipiente con tapa d"rante d.a) El docente le entre#a "na copia del ane9o '8 Toman la m"etra "tiliBando #"ante :"irr#ico1 con "na pinBa coloca en el portao72eto1 lo c"7re - lle!a al microcopio8 Se le pre#"nta5 GH" e lo :"e o7er!an? Anotan en el ane9o correpondiente8 Acti!idad ;5 Preparaci3n de la le!ad"ra Lo et"diante preparan "na meBcla con media c"c0aradita de le!ad"ra1 "n poco de a#"a ti7ia - "n po:"ito de aBcar8 Lo de2an repoar por '( min"to8 L"e#o1 toman "na m"etra con "n etilete o7re el portao72eto - colocan el c"7reo72eto8 Lo lle!an al microcopio con "n o72eti!o <( o m6K di7"2an - anotan " o7er!acione en la #".a8 Poteriormente1 lo et"diante ecri7en la accione realiBada en la pr6ctica - re"el!en la pre#"nta planteada8 A.1 por e2emplo5 En la e2ec"ci3n del e9perimento1 en el proceo de 4ermentaci3n1 primero el docente orienta a lo et"diante en la 7:"eda de la in4ormaci3n repecti!a en el li7ro o en la /c0a in4ormati!a8 L"e#o o7er!an lo materiale de la mea de tra7a2o e in/eren c"6l de ello de7e er "tiliBado para la e9periencia - lo pao :"e !an a dar8 En todo momento el docente de7e acompaar a lo et"diante de •
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cada e:"ipo8 El docente olicita a cada e:"ipo :"e re!ie lo proceo :"e 0an realiBado d"rante la e9perimentaci3n - :"e la rep"eta a la pre#"nta e 4"ndamenten o7re la 7ae de la in4ormaci3n proporcionada8 CIERRE8 El docente pide a un equipo que exponga los resultados de su experiencia y la inormación utilizada es ?til para resolver las preguntas planteadas en la guía de experimentación.
INICIO. =i es el caso inicia aquí con esta actividad: el docente realiza una retroalimentación so%re los datos de las características macroscópicas y microscópicas o%tenidas en
Contina a0ora con el DESARROLLO Acti!idad M5 O7er!aci3n de eta Lo et"diante o7er!an la caracter.tica macroc3pica de la eta contenida en plato - completan el in4orme de pr6ctica8 Lo et"diante complementan la caracter.tica macroc3pica microc3pica 0allada en la e9perimentaci3n con la in4ormaci3n cient./ca a partir de 4"ente 7i7lio#r6/ca1 or#aniBando in4ormaci3n en "n mapa mental en "n papel3#ra4o8 UtiliBa el ane9o ; - el li7ro de Ciencia Tecnolo#.a - Am7iente de '1 p6#ina ';8 El docente da pa"ta de la re#la para etr"ct"ra "n mapa mental8 &E2emplo de etr"ct"ra del mapa mental)8 •
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El docente olicita a lo et"diante :"e colo:"en " tra7a2o en l"#are !ii7le - lo re"ltado de " in!eti#aci3n8 Cierre &'( min"to)
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$os estudiantes contrastan sus ideas iniciales respondiendo en orma completa y correcta las preguntas iniciales en su cuaderno: &qu' sucedió con la ruta mostrada( &a qu' reino pertenece el c!ampi"ón( &)u' se muestra en la piel irritada( &)u' relación existe entre las tres imágenes presentadas( &Cuáles son las características más importantes de este reino(
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>inalmente plantea conclusiones adecuadamente sustentadas en %ase a evidencias y razones científcas en orma escrita consultando con sus pares.
$ATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR $initerio de Ed"caci3n8 Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 1.er grado de Educación Secundaria 8 Lima8 +r"po Editorial Norma8 ;(';8 Pl"mone ideo T=reprod"ctor de DD o pro-ector m"ltimedia C"aderno de CTA $"etra5 le!ad"ra1 mo0o de pan1 eta1 naran2a en decompoici3n1 naran2a 4reca partida1 c0ampi3n8 $ateriale5 l"pa1 microcopio1 l6mina porta - c"7reo72eto1 a#"2a de diecci3n1 colador1 em7"do1 !ao1 #lo7o Fic0a de in4ormaci3n5 Ane9o '1 ;1 M - <8
TAREA A TRAQAJAR EN CASA @ $os estudiantes averiguan so%re la importancia de la penicilina y las enermedades a la piel causadas por !ongos y !acen un %reve resumen en su cuaderno.
EALUACIÓN
Evaluación ormativa se utiliza la escala valorativa para evaluar indicadores previstos en los aprendiza#es esperados de la competencia ABnexo D Evaluación ormativa se utiliza la fc!a de metacognición A Bnexo 0D
ANEO ' PR%CTICA 5 REINO FUN+I APELLIDOS NO$QRES5 888 8888888888888 +RADO5 88 Sec"ndaria 8
Secci3n5 88
Fec0a5
I8 EPERI$ENTACIÓN '8 IDENTIFICANDO LOS $O,OS *escri%e los pasos realizados: .. .. .. a. &)u' muestras !as utilizado para o%servar los mo!os(.................................................... %. &Cómo se propagan los !ongos( .... c. &Cómo se llama a la unión de !ias(...........................
;8 IDENTIFICANDO LAS LEADURAS a. *e la muestra preparada en la ermentación de levaduras o%tener una gota y colocarla en la lámina portao%#eto. ;%s'rvalas en el microscopio. uestra 1: Bumento de campo: *escri%e tus o%servaciones:
%. &Cuál es la unción de las levaduras( .. c. &Cómo act?a en la ermentación del pan( ..
M8 IDENTIFICANDO LAS SETAS *escri%e los pasos realizados .. .. .. a. &)u' estructura del !ongo se encuentra más desarrollada(
OR+ANIZA INFOR$ACIÓN CARACTERÍSTICAS
$ACROSCÓPICAS
1. 9dentifcando
los
mo!os 2. 9dentifcando
las
levaduras . 9dentifcando
las
$ICROSCÓPICAS
setas &)u' tienen en com?n o dierente(
AUTOEALUACIÓN GC3mo tra7a2? E9celente
Qien
Re#"lar
Fuscando inormación ;rganizando datos Explicando con evidencias 7articipando en el equipo BGEH; 2
EL REINO FUN+I SERES DEL REINO FUN+I Existe una diversidad de individuos del reino >ungiI pueden ser unicelulares o pluricelulares. Este reino está ormado por: Lo 0on#o o eta8 Bntiguamente clasifcados como plantas se dierencian de ellas porque son !eterótroas y no poseen clorofla. $os !ongos tienen una cu%ierta en orma de som%rerito llamada seta. $as c'lulas de los !ongos se encuentran generalmente organizadas en flamentos ramifcados llamados !ias que se unen ormando el micelio. uc!os de estos flamentos pueden verse a simple vista. •
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Lo mo0o. El mo!o es un !ongo que se encuentra tanto al aire li%re como en lugares !?medos y con %a#a luminosidad. Existen mo!os microscópicos que viven en la materia animal o vegetal y ayudan a la descomposición de la materia muerta. 7or esta razón se les puede encontrar en el suelo los alimentos y la materia vegetal así como en alimentos descompuestos. $os mo!os se reproduce y propagan mediante esporas. $os tipos de mo!os más comunes son:
— Cladosporium Penicillium o penicilina. Es un anti%iótico. >ue descu%ierto por Blexander >leming.
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Lo l.:"ene8 =on asociaciones de !ongos y algas que crecen en el suelo en las rocas y en los ár%oles. Estas asociaciones son sim%ióticas de%ido a que el alga ela%ora durante la otosíntesis alimento para ella y para el !ongo. $os líquenes cumplen una importante unción ecológica porque ayudan a la desintegración de las rocas. La le!ad"ra8 =on seres unicelulares que viven en lugares donde a%undan los az?cares. $as levaduras se utilizan en los procesos de ermentación en los que se li%era alco!ol y dióxido de car%ono como productos fnales. Ello ocurre en la ela%oración del vino la cerveza y el pan. Saccharomyces cerevisiae por e#emplo es un !ongo utilizado para la ela%oración de cerveza y pan. Con la ermentación alco!ólica se orma C;2 y etanol. En la preparación del pan el C; 2 queda atrapado en la masa de !arina y !ace que esta se ine en el !ornoI el etanol entonces se evapora y la levadura muere.
Fermentaci3n alco03lica Leneralmente la ermentación produce la descomposición de sustancias orgánicas comple#as en otras simples gracias a la acción de la levadura. *urante el proceso de ermentación los az?cares se transorman en alco!ol etílico y dióxido de car%ono seg?n la órmula
NUTRICIÓN EN EL REINO FUN+I !ttps:,,---.youtu%e.com,-atc!(vKLnMGNEv0ON9PtK20/ $os !ongos son organismos desprovistos de clorofla e incapaces de ela%orar car%o!idratos necesarios para su alimentación. 7or esta razón los !ongos son seres !eterótroos es decir se alimentan a%sor%iendo los nutrientes del material orgánico. =eg?n el modo en que se alimentan los !ongos pueden ser de tres tipos: Lo apro/to8 7ueden descomponer residuos orgánicos para alimentarse. Este es el caso de los !ongos com?nmente !allados so%re troncos muertos como los pleurotos u !ongos ostra e incluso el muy conocido c!ampi"ón. Lo par6ito8 Extraen las sustancias orgánicas que necesitan de un !ospedador al que de%ilitan y a la larga matan. Qno de estos !ongos es la roya. Lo im7i3tico8 Extraen las sustancias orgánicas de un !ospedador pero en contrapartida le procuran cierto n?mero de venta#as. $os más conocidos son los %oletos y las truas. Esta unión que representa un e#emplo de convergencia fsiológica en el proceso evolutivo constituye un grupo particular de organismos: los líquenes. Este tipo de relación entre !ongos y algas se conoce como sim%iosis. •
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REPRODUCCIÓN EN EL REINO FUN+I
$a mayoría de los !ongos se reproducen por medio de esporas las cuales se dispersan en un estado latente que se interrumpe solo cuando se !allan condiciones avora%les para su germinación. Cuando estas se dan la espora germina y surge de ella una primera !ia por cuya extensión y ramifcación se va constituyendo un micelio. $a velocidad de crecimiento de las !ias de un !ongo es verdaderamente espectacular: en un !ongo tropical llega !asta los 3 mm por minuto. =e puede decir sin exagerar que se puede ver crecer a algunos !ongos %a#o los propios o#os. $as esporas de los !ongos se producen en esporangios ya sea asexualmente o como resultado de un proceso de reproducción sexual. El micelio vegetativo de los !ongos es decir el que no cumple con las unciones reproductivas tiene un aspecto muy simple porque no es más que un con#unto de !ias dispuestas sin orden. $a antasía creativa de los !ongos se manifesta solo en la construcción de cuerpos ructíeros los cuales como indica el nom%re sirven para portar los esporangios que producen las esporas.
UTILIDAD DE LOS FUN+I $os organismos que conorman el reino >ungi cumplen un rol importante en los ciclos de vida de la naturaleza en la industria la agricultura y la ganadería entre otros.
En el ciclo de la !ida $os !ongos degradan la materia orgánica de plantas y ani males muertos con lo cual li%eran gran cantidad de nutrientes que son utilizados por las propias plantas y otros organismos para alimentarse.
En la ind"tria alimentaria uc!os de los organismos pertenecientes a este reino !an sido utilizados desde la BntigRedad en la preparación de alimentos. $as levaduras sirven para la ermentación del pan el vino y la cerveza. Blgunos !ongos y algas se destinan para el consumo !umano de%ido a que son alimentos muy nutritivos y de agrada%le sa%or.
En la ind"tria 4armac"tica Ciertos !ongos son utilizados para la producción de anti%ióticos como la ampicilina y vacunas los cuales com%aten y previenen la acción de los microorganismos que causan enermedades En
la
industria
En la industria alimentaria
F"ente5 &Adaptaci3n) !ttp:,,---.asociacionvallisoletanademicologia.com,elmundodelos!ongos, 632313
Ane9o M ESCALA ALORATIA
Competenc ia Capacidad Indica dore 1. 2. . 0. 3. 4.
Comprende y aplica conocimientos científcos y argumenta científcamente Justifca la diversidad de seres vivos considerando las características microscópicas y macroscópicas.
e . a o l a a e l n d c a f o n u a í i r í x a q d z s n o t e l i e n i o r t J i e t t e a % i c 8 u d
ESCALA5 En inicio
1 7untos
En proceso 7untos En avanzado0 7untos Excelente
3 7untos
a o s l n d o e e o n s i c i o r l a x a t í d z a p e e i n u i J l d i q r e t m % 8 u e
a a a a s l l a t o e i s d y c a s a d a t r c o t z í á t l n l u r r u l o o s e p C e l a t r
s o s n t o e a n d d e a s o n m n d i r o a z s F u g a r a a r %
n ó i c a c f i l a C
Ane9o < $ETACO+NICIÓN PRE+UNTAS &7iensas que se de%en eliminar a todas las %acterias(
&Cuáles son los conceptos científcos que comprendiste con difcultad( &7or qu'(
&Con qu' participaste sesión(
actitudes en la
ESCRIQE AHUÍ TUS APRECIACIONES
