Danper Trujillo Sac Final

DANPER TRUJILLO S.A.C.

Integrantes: Anaís Chávez Rondón Alexsandra Nina Mamani Claudia Quispe Acurio Denisse Rodríguez Atusparia

Universidad “José Carlos Mariátegui”

Negocios Internacionales Ingeniería Comercial

DANPER TRUJILLO S.A.C. DANPER TRUJILLO S.A.C.             

RUC: 20170040938 Razón Social: DANPER TRUJILLO S.A.C. Página Web: http://www.danper.com/ Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada Fecha Constitución: 24 / Febrero / 1992 Actividad Comercial: Elab. Frutas, Leg. Y Hortalizas. CIIU: 15130 Dirección Legal: Carretera Industrial A Laredo Nro. Sn Fnd. Barrio Nuevo Referencia: A150 Mts Ovalo La Marina Camino A Laredo Distrito / Ciudad: Moche Provincia: Trujillo Departamento: La Libertad Telefonos: 252574

Representantes Legales de DANPER TRUJILLO S.A.C.    

1.

Gerente Ejecutivo: Falcon Gomez Sanchez Alejandro Ignacio Director Ejecutivo: Bazan Cabellos Aurora Elizabeth Apoderada Especial: Joh Ching Maria Del Socorro Feli citas Del Rosario Gerente: Bazan Cabellos Felicitas Organización (cultura organizacional) DanPer es una empresa daneso-peruana que se dedica a la exportación de envasados de espárrago, alcachofa, pimientos y vainitas desde 1994, para ello mantiene una articulación socioeconómica con proveedores de zonas rurales que abarcan desde Piura hasta Ica, estos gozan de capacitaciones en temas técnicos y de cuidado del medio ambiente. Es una empresa líder en su sector debido a los excelentes resultados que han alcanzado con la incorporación de las prácticas de responsabilidad social en su gerencia y el logro de sus metas de rentabilidad y crecimiento. Desde sus inicios, su filosofía se ha basado en contar con trabajadores capacitados, sanos y motivados por la empresa, ya que solo así se puede lograr la reducción de costos, el aumento de la calidad del producto y la generación de utilidades.

2.

Misión Ser un proveedor confiable, de calidad consistente, líder a nivel mundial en el rubro de productos agroindustriales y servicios conexos, creador comprometido de valor para nuestros clientes, colaboradores, proveedores, y accionistas, y promotor de un continuo y sano crecimiento de nuestra sociedad.

3.

Visión Ser una empresa innovadora, líder a nivel mundial en la identificación y satisfacción de las necesidades de los más exigentes clientes, desarrollando y apalancando sus capacidades para aprovisionar, procesar y comercializar alimentos con los más altos estándares de calidad; anticipándose y adaptándose a las cambiantes condiciones competitivas del mercado.



Crear valor sostenido y gozar plenamente del respeto y preferencia de sus clientes, trabajadores, accionistas, proveedores y demás grupos de interés; en armonía con el medio ambiente y contribuyendo con el sano desarrollo de su comunidad.

4.

Productos

4.1. ESPARRAGO BLANCO Y ESPARRAGO VERDE Los espárragos blancos y verdes son productos de alto contenido de fibra vegetal, se envasan al natural y marinados

4.2. ENSALADA DE ESPARRAGO La ensalada de espárrago de un alto valor nutritivo, es producida a base de espárrago blanco y verde, choclo, lupinos que contiene los 8 aminoácidos requeridos para la dieta diaria, pimiento, aceituna verde, rocoto y especias. Las presentaciones que ofrecemos se distinguen por el grado de picante: muy picante, mediano picante, sin picante.

4.3. PIMIENTO DEL PIQUILLO El pimiento del piquillo, producto rico en vitamina A y en minerales, se ofrece en las siguientes presentaciones:  

pimiento del piquillo entero, roto o tiras al natural con o sin ajo pimiento del piquillo entero, roto o tiras condimentadas en aceite de oliva con o sin ajo..

4.4. ALCACHOFA La alcachofa, producto de alto valor nutritivo, es ofrecido en gran variedad de presentaciones:    

corazones, fondos o cuartos de alcachofa al natural. corazones, fondos o cuartos de alcachofa marinadas con especias. cuartos de alcachofa tipo antipasto con especias. cuartos de alcachofa condimentada en aceite de oliva con especias.



4.5. TAPENADE DE ALCACHOFA Producto dentro de la línea de especialidades, de alto valor nutritivo por su contenido de alcachofa, aceite de oliva y aceituna. Su versatilidad le permite ser utilizado tanto en preparaciones de alta cocina como en comida casera.

4.6. SALSA DE ALCACHOFA Dentro de línea de especialidades representa un producto adaptable para la tendencia Tex-Mex. Elaborada a partir de la alcachofa, tomate y especias que internacionlizan el sabor latino.

4.7. ESPARRAGO FRESCO Son atados de espárrago blanco o verde empacados en cajas de diferentes pesos de acuerdo a los mercados de destino y conservados a 2º C, que llegan al cliente en estado completamente natural.

4.8. PIMIENTO JALAPEÑO Al pimiento jalapeño se le utiliza para dar el toque de aderezo picante a las comidas, y se presenta como jalapeños enteros marinados en vinagre de uva o jalapeños en rodajas marinados en vinagre de uva con o sin especias.

4.9. VAINITA Se cultiva a partir de variedades seleccionadas desde la tipo americana con calibres delgados medianos hasta la variedad francesa con calibres extrafinos. Se envasa en líquido de gobierno al natural.


Negocios Internacionales Ingeniería Comercial 4.10. PAPAYA EN ALMÍBAR O EN ZUMO DE FRUTAS La papaya es una fruta de delicioso sabor y con alto contenido de vitamina A y beta caroteno de propiedades antioxidantes, presentado en tajadas o en bolitas, en almíbar ligero o en almíbar regular, o con zumo de uva o de naranja-maracuyá con la finalidad de darle un sabor más agradable y exótico.

4.11. MANGO EN ALMÍBAR O EN ZUMO DE FRUTAS El mango es una fruta rica en vitaminas A y C, de propiedades antioxidantes, color vistoso, aromática, de buena textura y de excelente sabor.

4.12. SALSA DE MANGO Integrante de nuestra línea de especialidades y direccionado a explorar los sabores exóticos que día a día se posicionan en la cocina internacional, con un toque agridulce que el saludable y sabroso mango le otorga.

5.

Volumen de Exportación



Las exportaciones de espárrago transformado supusieron 43.640 Tm en el año 2002 y 52.777 Tm las de de espárrago fresco El 2003 se exportaron 145 mil toneladas, por un monto de US$207 millones. El 52% sale fresco o refrigerado, y tiene como principal mercado de destino los EE.UU. El 48% restante sale en conservas a España, Francia, Holanda, Australia y Alemania. En el año 2004 se exportaron 162 400 toneladas a unos 231,3 millones de dólares.


6.


Países hacia donde exportar Danper Trujillo S.A.C es una empresa que ha desarrollado una política de ventas de marketing directo hacia sus clientes extranjeros, situados en los 5 continentes del mundo. Ello significa haber mantenido siempre un seguimiento muy cercano de los requerimientos del mercado, con el fin de satisfacer sus necesidades. Los productos diversificados que ahora DanPer ofrece al mercado mundial son espárragos blanco y verde, alcachofas, pimiento de piquillo, jalapeño, vainita y frutas en conserva, además de productos especiales, tales como la ensalada de espárragos y tapenade. Asimismo, exportaN espárrago fresco a los más exigentes mercados de Europa y Norteamérica.

Países de destino de exportación de DANPER TRUJILLO SAC          

I.

Canadá Usa México Brasil Argentina Nueva Zelanda Australia Japón Arabia saudita Egipto

        

Líbano Italia España Francia Alemania Inglaterra Suecia Noruega Finlandia

ALCACHOFA DANPER En el año 2006 las exportaciones de Danper por la producción de alcachofa ascendieron a 11,797,590.91 total FOB como se puede apreciar en el cuadro.

PERU: Exportación de ALCACHOFAS 2006 Subpartida Nacional: 0703.10.00.00 Alcachofas preparados o



conservados Clasificado por Exportador EXPORTADOR TOTAL FOB US$ SOCIEDAD AGRICOLA 21,558,876.87 VIRU S.A. CAMPOSOL S.A. 17,183,055.29 DANPER TRUJILLO SAC 11,797,590.91 TOTAL

65,985,782.55

PESO NETO Kg PESO BRUTO Kg % 10,263,768.52

12,632,873.20

32.7

8,158,349.56 4,977,915.28

10,505,348.68 6,591,531.30

26.0 17.9

29,736,055.52

38,728,353.42

100

Fuente: Aduanas

PRODUCCION TOTAL DE ALCACHOFA EN EL PERU El año 2007 fue un año positivo para la alcachofa peruana. Su exportación alcanzó los US$ 76.8 millones superando en un 20% los envíos del 2006, año en el que se registró ventas por US$ 64.2 millones.

II.

ESPARRAGO DANPER En el año 2006 se realizo exportaciones de espárragos en conserva y espárragos frescos como se aprecia en los cuadros siguientes:

Perú: Exportación de ESPARRAGOS EN CONSERVA 2006 Subpartida Nacional: 2005.60.00.00 Esparragos preparados o conservados Clasificado por Exportador

EXPORTADOR TOTAL FOB US$ PESO NETO Kg PESO BRUTO Kg % SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 35,851,803.85 15,302,024.96 22,511,931.84 34.3 CAMPOSOL S.A. 27,159,454.29 12,745,999.73 21,495,263.90 26.0



DANPER TRUJILLO S.A.C.

17,617,038.51 8,502,990.40 12,103,486.87

16.8

TOTAL

104,562,924.68

100

46,850,770.42

72,614,391.03

Fuente: Aduanas

PERU: EXPORTACIONES DE ESPARRAGO FRESCOS . 2006 Subpartida Nacional: 0709.20.00.00 Esparragos frescos o congelados Clasificado por Exportador EXPORTADOR

TOTAL US$

FOB PESO Kg

SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA 28,588,152.83 S.A. COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA 13,313,774.32 S.A. AGRICOLA ATHOS SA 10,787,637.02 CAMPOSOL S.A. 8,107,244.42 AGRICOLA CHAPI S.A. 7,674,677.56 TAL S A 6,595,696.60 GREEN PERU S.A 5,818,322.50 AGRICOLA HUARMEY S.A. 5,797,207.17 AGRO PARACAS S.A. 5,751,943.70 SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 5,711,574.72 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 5,021,431.17 AGROINPER S.A. 4,843,000.37 PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 4,465,505.90 INCA FRUT SA 4,450,354.74 DANPER TRUJILLO S.A.C. 3,486,046.30 TOTAL

NETO PESO Kg

BRUTO %

10,571,211.30 12,364,042.97

15.3

6,966,656.18

7,904,955.88

7.1

3,911,961.01 2,929,155.20 3,744,545.14 3,782,519.60 2,221,129.94 3,348,869.81 3,499,868.59 3,339,135.50 2,845,160.00 2,663,691.16 2,527,893.92 2,414,646.77 1,985,685.50

4,485,715.36 3,331,284.18 4,223,013.65 4,175,530.00 2,482,300.66 3,752,481.00 3,857,487.00 3,715,973.00 3,108,448.00 2,984,851.72 2,807,891.15 2,738,055.19 2,286,925.00

5.8 4.3 4.1 3.5 3.1 3.1 3.1 3.1 2.7 2.6 2.4 2.4 1.9

187,215,041.71 92,775,611.17 104,056,328.26 100

Fuente: Aduanas

Según los registros de exportación de espárragos hasta febrero del año 2008 Danper S.A.C vendedora de espárragos en el exterior registró US$ 4067 174. Hasta marzo del 2008, Danper Trujillo se situó en el quinto lugar, quien exportó por 10.72 millones de dólares, significando 69.48 % más que en el período de 2007.

PRODUCCION TOTAL DE ESPARRAGOS EN EL PERU En el Perú las exportaciones de espárragos en el año 2008 tuvieron un crecimiento del 40% del mercado.



Las exportaciones de espárragos frescos en el año 2006 ascendieron a US$ 183,000,000 aprox.

Las exportaciones de espárragos en conserva en el año 2006 ascendieron a US$ 105,000,000 aprox.



Las exportaciones de espárragos congelados en el mercado peruano en el año 2006 ascendieron a US$ 27,000,000 aprox

III.

PIMIENTO PIQUILLO

PRODUCCION TOTAL DE PIMIENTO PIQUILLO EN EL PERU

Para el caso del pimiento piquillo en conserva tenemos que sus exportaciones en el periodo enero – noviembre de 2005 se han incrementado en 20% con respecto a su volumen, mientras que en su valor FOB creció en 14%.




7.


En el 2007 el valor de las exportaciones de pimiento piquillo creció 73.2 por ciento respecto al 2006, alcanzando los 36 millones de dólares, ante las mayores ventas a España, Estados Unidos y Francia. Los envíos a Estados Unidos crecieron fuertemente en el 2007, como resultado de la mayor demanda de este producto, que incidió en una mejora en el precio promedio de exportación, afirmó la consultora.

Fuerza laboral NUESTRA GENTE Creemos que el desarrollo de nuestro recurso humano es la clave para lograr la innovación y productividad necesarias para enfrentar el siempre cambiante y dinámico mundo de los negocios. En DANPER hemos logrado consolidar una Cultura Organizacional basada en valores y principios que preservan la integridad y dignidad de nuestra gente, procuran su desarrollo personal continuo y aseguran la creacion de valor permanente. Nuestro recurso humano desarrolla permanentemente capacidades de gestión y habilidades de liderazgo para obtener altos estándares de productividad que le permitan competir exitosamente en un entorno competitivo y globalizado.

8.

Ranking dentro de las empresas exportadoras

Respecto al ranking de empresas exportadoras ADEX detalló que es liderado por “Camposol S.A.”, que en el periodo ya mencionado los vendió al exterior por US$

28 millones 285 mil, concentrando así el 12% del total de los envíos a los mercados internacionales.

Las empresas que le siguen en el ranking son “Trillium Agro del Perú S.A.” y “Sociedad Agrícola Drokasa S.A.”, que exportaron por US$ 27 millones 087 mil y

US$ 20 millones 290 mil, representando el 12% y el 9%, respectivamente. Otras empresas exportadoras son Danper Trujillo S.A.C., Complejo Agroindustrial Beta S.A., IQF del Perú S.A., Green Perú S.A. y Athos S.A., entre otras más.

Universidad “José Carlos Mariátegui” 


Sector Empresarial En el ámbito empresarial, las exportaciones regionales se concentran en 12 empresas, representando el 88.7% del valor total exportado y experimentando un crecimiento global de 29.1%. Las dos principales empresa –Barrick y Retamas- pertenecen al sector tradicional, la primera experimento un crecimiento de 24.4% respecto al 2006, mientras la segunda tuvo un descenso de 3%. En el sector no tradicional, la principal empresa es Sociedad Agrícola Virú, exportó US$ 16.4 millones más que el 2006. Por su parte Camposol y Danper Trujillo, experimentaron un crecimiento superior al 40%, exportando US$ 24.5 millones y US$ 16 millones más que el 2006, respectivamente.








9.


Otros

EXPORTACIÓN MERCADO DE DESTINO I. ALCACHOFA En el año 2007 el principal mercado de destino es Estados Unidos con el 50% de las compras totales, según la Asociación de Exportadores (ADEX). El segundo mayor comprador de alcachofas peruanas es España, con pedidos cercanos a los US$ 17.2 millones quien registró un crecimiento de 64% respecto al 2006. Del mismo modo la demanda de Francia creció en 33%, Alemania fue otro mercado cuyos pedidos se incrementaron en 33% (US$ 17.2 millones), Países Bajos 48% (US$ 17.2 millones) y Canadá 75% (US$ 17.2 millones). Cabe destacar que la partida de alcachofa con mayor demanda en los mercados internacionales indiscutiblemente fue la de “Alcachofas (alcau ciles) preparadas o conservadas sin congelar” la cual concentró el 99% de l os envíos totales. La partida “Alcachofas (alcauciles) frescas o refrigeradas” sólo registró ventas por US$ 27 mil.

Respecto a las empresas exportadoras, ADEX señaló que la principal fue Sociedad Agrícola Virú S.A., que concentró el 27% del total de los envíos (US$ 26 millones 908 mil), le sigue Danper Trujillo S.A.C., que representó el 25%, Camposol, IQF Del Perú S.A., Agroindustrias AIB S.A., Danper Arequipa S.A.C. e Intiagro, entre otras. En total fueron 27 las empresas exportadoras en el 2007. En el 2006 sumaron 23. 

En el 2006 Danper Trujillo registro un total de exportación de alcachofas por US$ FOB 11,797,590.91 y PESO NETO (Kg) 4,977,915.28.

Exportaciones de alcachofas preparadas a los siguientes países:

US$ FOB 194,481.23 194,481.23

Peso Neto LIBANO (Kg) 90,048.06 90,048.06

US$ FOB 14,352.50 14,352.50

Peso Neto JORDANIA (Kg) 6,090.00 6,090.00

Exportador Danper Trujillo S.a.c. Total general

US$ FOB 5,459,285.11 5,459,285.11

ESTADOS Peso Neto UNIDOS (Kg) 2,620,899.30 2,620,899.30

Exportador

US$ FOB

Peso

Exportador Danper Trujillo S.a.c. Total general Exportador Danper Trujillo S.a.c. Total general

Neto


Danper Trujillo S.a.c. Total general










Negocios Internacionales Ingeniería Comercial REINO UNIDO

40,086.00 40,086.00

(Kg) 17,136.00 17,136.00

US$ FOB 2,482,840.97 2,482,840.97

Peso Neto ESPAÑA (Kg) 1,052,895.62 1,052,895.62

US$ FOB 270,285.00 270,285.00

Peso Neto PAISES BAJOS (Kg) 112,506.00 112,506.00

US$ FOB 72,000.00 72,000.00

Peso Neto ISRAEL (Kg) 36,288.00 36,288.00

US$ FOB 285,935.00 285,935.00

Peso Neto ALEMANIA (Kg) 142,356.00 142,356.00

US$ FOB 2,737,041.42 2,737,041.42

Peso Neto FRANCIA (Kg) 803,839.86 803,839.86

US$ FOB 25.00 25.00

Peso (Kg) 106.67 106.67

US$ FOB 16,708.16 16,708.16

Neto DINAMARCA

Peso Neto CANADA (Kg) 7,905.96 7,905.96

US$ FOB 224,546.37 224,546.37

Peso Neto BRASIL (Kg) 87,840.60 87,840.60

US$ FOB 4.15 4.15

Peso (Kg) 3.21 3.21

Neto AUSTRALIA



II. ESPARRAGOS En el año 2000 el principal destino de las exportaciones de espárragos en conserva fue el país de España, durante los años siguientes las exportaciones van decreciendo hasta llegar al año 2006 donde registran un monto de 14000 TM. Estados Unidos incremento sus exportaciones seguido de Francia y Alemania.

En el año 2000 el principal destino de las exportaciones de espárragos congelados fue el país de Estados Unidos, seguido de España e Italia.

III. PI MI EN



TO PIQUILLO

Entre sus principales destinos destacan España en primer lugar, con una participación en el volumen de exportación de 64% y Estados Unidos con el 23%, entre otros. Cabe destacar que el destino que incremento sus compras del pimiento piquillo en conserva a nuestro país ha sido Inglaterra en 158% con respecto a similar periodo del año 2004

DEMANDA I. ALCACHOFA La partida de de alcachofa con mayor demanda en los mercados internacionales indiscutiblemente fue la de "Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas sin congelar" la cual concentró el 99% de los envíos totales. La partida "Alcachofas (alcauciles) frescas o refrigeradas" sólo registró ventas por US$ 27 mil. Los principales factores que han hecho que nuestra producción de alcachofas sea altamente competitivo se debe principalmente a los altos rendimientos por hectárea (17 TM/ha) - casi el doble que el promedio mundial - debido a las excelentes condiciones climáticas de algunas regiones del país.



El primer país demandante de alcachofa es Estados Unidos con un 55%, seguido de Otros Países con 13% y Francia con un 11% de demanda en el mercado.

II. ESPARRAGO La mayor demanda mundial se da en los meses en que los principales países productores de Europa como España, Francia e Italia no producen por rendir sólo una cosecha al año, y donde las condiciones favorables para los países ubicados en el Hemisferio Sur, como el Perú, que alcanza dos cosechas con un total de 24/t/há/año, aprovechan la existencia de un interesante nicho en el mercado internacional.

La demanda de los espárragos peruanos se acrecienta con motivo del “Día de Acción de Gracias”, (23 de Noviembre) que es una de las fechas más importantes

en los EE.UU. Ese día, nuestra hortaliza ocupa un lugar especial en la mesa norteamericana



III. PIMIENTO PIQUILLO España es el principal comprador de pimiento piquillo, este país no sólo lo demanda para su consumo interno sino que lo reexporta dándole valor agregado.

FUNDOS PROPIOS CERTIFICADOS EN USGAP y GLOBALGAP Desde el año 2003, Danper cuenta con las tierras de cultivo propias de los fundos Compositan y Muchik, inversiones estratégicas que suman mil seiscientas hectáreas y que nos han permitido realizar una integración vertical, consolidar nuestro crecimiento en exportaciones y garantizar de esa manera una atención oportuna a nuestros clientes con productos de primera calidad.



Fundo Compositan

Fundo Muchik

Siendo el compromiso con la calidad en todos los procesos el pilar de nuestro crecimiento, DanPer ha certificado simultáneamente en GLOBALGAP (Buenas Prácticas Agrícolas de acuerdo a la Norma Europea) y USGAP (Buenas Prácticas Agrícolas de acuerdo a la norma de Estados Unidos de Norteamérica) para sus fundos Compositán y Muchik. Estas certificaciones se han logrado dentro de una política integral de mantener sistemas de calidad certificados internacionalmente, tales como el HACCP e ISO 9001:2000 que ya fueron implementados en nuestras plantas de conserva.

Con esta certificación otorgada por PRIMUSLABS.COM – organismo certificador norteamericano de prestigio internacional que otorga el certificado según las Normas europea y americana - Danper mantiene un liderazgo indiscutible a nivel nacional, en la implementación de sistemas de calidad tanto en sus plantas de proceso como en sus fundos agrícolas.

PLANTAS DE PROCESAMIENTO Danper cuenta con tres plantas de procesamiento de conservas: de espárragos, de alcachofa y de pimiento, y una planta de procesamiento de espárrago fresco, todas ellas ubicadas en el departamento de La Libertad, cuenta además con una planta de procesamiento de conserva de alcachofa en el departamento de Arequipa. En ellas tenemos líneas continuas de producción, especialmente diseñadas para cada producto, teniendo en cuenta el mejor flujo de las materias primas y un ambiente adecuado para nuestros trabajadores. En nuestras plantas de procesamiento aplicamos sistemas de calidad preventivos como el ISO 9001: 2000 y el Haccp, Certificados internacionalmente por Lloyd’s Register Quality Assurance y que han aportado

en forma determinante a incrementar nuestra eficiencia y seguridad en nuestros procesos a lo largo de los años.



Planta de procesamiento de conservas de espárragos y pimientos .La formación y desarrollo permanente de nuestro recurso humano, el compromiso para planificar y cumplir con los objetivos diseñados en cada proceso y el seguimiento estadístico de los indicadores de calidad, garantizan el estricto cumplimiento de las especificaciones requeridas en los productos y la satisfacción de nuestros clientes.

Danper Trujillo Sac Final

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