• Inicio de operaciones 08 / 12/ 97 • Gerente: Ing. José Jaime Veli. • !sesor: Ing. Enri"#e $ern%nde &. • Je'a de (lanta: Ing. Glad)s *+,ope G-me • (lanta dise,ada constr#+da ) p#esta en operaci-n por :Ing. J. Enri"#e $ern%nde &. • (rod#ctos: • !lcool et+lico recti'icado de 9G.. • !lcool et+lico ind#strial de 93G..
• (resencia en el mercado: 12 a,os. En este tiempo se a consolidado en el mercado nacional siendo conocido s# alcool et+lico en todo el (er4. • Es #na de las 20 destiler+as e5istentes en el (er4.
• 6#s prod#ctos: !lcool et+lico recti'icado de 9G. !lcool et+lico ind#strial de 93G. Vinaa para #so agr+cola como 'ertiliante.
onstr#cci-n poa de melaa
6emilleros
(re'ermentador
#os de condensadores
ol#mna de destilaci-n
6ecci-n 'ermentaci-n
6ecci-n caldero
an"#es de almacenamiento
;iorreactor !naeroio
*elaa !g#a =#trientes
e>ad#ra !ire
Preparación del sustrat
Reprducción del Inócul *elaa
PROCESO DE PRODUCCI$N
!er"entación
&2 ?ecti'icado
Vino !lcool Et+lico
Destilación
Ind#strial !g#a
&tros
Adecuación %ina&a al Mercad
Vinaa 12
Reacción Anaeró#ica ;ios-lidos ;iogas E'l#ente
PROCESO DE FERMENTACION cultivo de laoratorio
aire
semillero
!limentaci-n de: *elaa dil#ida =#trientes ?eacti>os
pre-fermentador
fermentador
Vino a destilaci-n destilaci-n
SISTEMA DE DESTILACION INTERCAM#IADORES DE CA%OR
CO%$MNAS DE DE DESTI%ACION A%CO&O%ES A!- DE "INO
RECTIFICADO RECTIFICADO
#!- P$RIFICADORA
IND$STRIA%
C!- RECTIFICADORA ENFRIADORES
# "INO "APOR
A
"INA'A
C
SISTEMA DE TRATAMIENTO A LA VINAZA REACTOR ANAERO!O DE "#$%O DESCENDENTE Gas Vinaza Zona de almac. de gas Vinaza tratada Salida de lodo
ona de precipitación Zona Zona de digestión Desagüe
