nfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: Enfermedad: ROYA PUNTA FALSO MANCHA DEL MANCHA MANCHA FRIJOL. SECA. CARBON. TIZON ANTRACNOSIS. ANGULAR. CURVULARIA. TIZON CURVULARIA. CURVULARIA. PESTALOTIOSIS. TEMPRANO. ANTRACNOSIS. TEMPRANO. enero: Genero: Genero: Genero: Genero: Genero: Genero: Genero: Genero: Genero: Uromyces. Peronospora Ustilaginoidea Phaeoisaripsis Curvularia Curvularia Curvularia Alternaria Colletotrichum Alternaria Pestalotia Colletotrichum INTRODUCCION. p.:Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: Sp.: phaseolis. destructor virens lunata griseola lunata lunata solani lindemuthianum solani palmarum gloesporoides ); sólo unas pocas florecillas macho en la espiga muestran masas de esporas de color elotheca reiliana ospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Hospedero: Frijol. Cebolla Arroz Frijol. Maíz Maíz Maíz Tomate Frijol. Tomate Coco Mango.
La sociedad moderna demanda alimentos variados y de buena calidad, esto implica un reto para los agricultores ya que deben producir lo sufi sufici cien ente te para para obte obtene nerr gana gananc ncia iass y al mism mismo o tiem tiempo po,, evit evitar ar la contaminación del producto requerido por la población. El Manejo Integrado de Plagas, es una herramienta importante en el manejo de los cultivos, ya que propone alternativas de control que no se limitan únicamente al uso de pesticidas, sino también, a tomar vent ventaj aja a de los los recur ecurso soss exist xisten ente tess en el cam campo, po, tale taless como como,, organismos benéficos, plantas florales, biología de la plaga, rotación de culti cultivo vos, s, labor labores es cult cultura urale less apro apropi piada adass y otro otross mas mas que que perm permit iten en manejar con perspectiva ambiental los problemas encontrados. Los diagnósticos tanto de plagas como enfermedades en cultivos de inter interés és econ económ ómic ico o nos nos permi permite ten n cuant cuantif ific icar ar los los daños daños que que esto estoss causan y realizar las consideraciones necesarias si es o no rentable iniciar o mantener un cultivo. Como toda técnica de estudio- enseñanza la practica permite tener un mejor conocimiento sobre los fenómenos que pueden ser parte de esto estoss diag diagnó nóst stic icos os.. El recon econoc ocim imie ient nto o de los los sínt síntom omas as que que se manifiestan en diferentes partes de las plantas de un cultivo da los parámet parámetros ros para para identif identifica icarr el alojami alojamiento ento y daño daño causado causado por un patógeno. Al identificar los síntomas, causas y daños que originan enfermedades en cultivos se puede tomar decisiones con respecto al mismo. La utilización de químicos para tratar cultivos, es una opción que se aplica, después de realizar monitoreos en campo y evaluar el nivel de daño causado por la plaga o la enfermedad. La inocuidad de los alimentos vegetales producidos, se fortalece con la aplicación del concepto de Manejo Integrado de Plagas y representa también un apoyo, para el desarrollo en campo de las Buenas Prácticas Agrícolas.
OBJETIVOS.
Objetivo General:
Conocer las diferentes enfermedades que se manifiestan por patógenos en múltiples cultivos de interés económico y los daños que estos originan. Objetivos Específicos:
Identif ific icar ar las difer diferen ente tess enfer enferme medad dades es que que se mani manifie fiesta stan n en las las a. Ident plantas conservadas en frascos dentro del laboratorio de protección vegetal. Conocer el impacto económico que representa representa una enfermedad enfermedad o plaga b. Conocer dentro de un cultivo. c. Identificar las causas, sintomatologías y daños que ocasionan las plagas
y enfermedades en un cultivo.
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DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
La pract practic ica a de iden identi tific ficac ació ión n de enfer enferme meda dades des en difer diferen ente tess culti cultivos vos se desarrollo en los laboratorios del departamento de protección vegetal donde se identificaron 24 frascos que contenían partes de plantas infectadas con diferentes enfermedades. La caracterización de cada síntoma presente en las plantas permiten clasificar las enfermedades de acuerdo a su forma de actuar y al hospedero que atacan. Con Con la obse observ rvac ació ión n de los los fras frasco coss pudi pudimo moss cono conoce cerr como como afea afeact ctan an las las enfe enferm rmed edad ades es a los los cult cultiv ivos os,, los los daño dañoss que que caus causan an;; real realiz izar ar un buen buen diagnostico con base a la experiencia facilita la identificación de los patógenos presentes y su origen. A continuación se detallan las enfermedades observadas en los 24 frascos estudiados y se describe su epidemiologia, ecología, categoría de síntomas y las formas de control que podemos aplicar. DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES.
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EPI
DEMIOLOGIA
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Fig. 1 Ciclo de la Antracnosis (Ploetz, Randy C.). Las condiciones húmedas y la alta humedad relativa constituyen factores primarios en la dispersión y desarrollo de la antracnosis (Fig. 1.). Los conidios prod produc ucido idoss en ramas ramas term termin inal ales, es, inflo inflore resce scenc ncia iass momi momific ficada adas, s, bráct bráctea eass florales y hojas (más importante) son fuentes significativas de inóculo y se produc producen en más abunda abundante ntemen mente te donde donde existe existe superfic superficies ies mojada mojadas, s, aunque aunque también a humedades relativas de al menos 95%. Los conidios se dispersan a través de salpicaduras de agua de lluvia y la infección requiere de condiciones húmed húmedas. as. Los Los apre apreso sorio rioss se mela melani nizan zan,, forta fortale leci cién éndo dose se y facil facilit itan ando do su penetración en la cutícula a través de sus ganchos de infección. La presencia y prevalencia de apresorios melanizados han sido utilizadas para predecir la infección por antracnosis y cuando se necesitan medidas para su control.
Frutos pequeños pueden desarrollar diminutas manchas oscuras y abortar si la infección ocurre en la etapa inicial de su desarrollo. Una vez que se forma el apresorio y el fruto excede los 4 ‐5 cm de diámetro, cesa el desarrollo de la infección. Infecciones quiescentes renuevan su desarrollo una vez que los inhibidores fúngicos en el fruto disminuyen durante el proceso de maduración. En frutos grandes (especialmente maduros), las lesiones pueden formarse en cualquier parte, aunque son comunes manchas que irradian desde el final del tallo hacia el ápice del fruto. (Ploetz, Randy C. sf) ECOLOGIA. Transmisión: El hongo persiste sobre o dentro de semillas, desechos vegetales
y malezas hospederas. Se traslada sobre distancias cortas por medio del salpique de agua, corrientes de aire e insectos. Frecuentemente es detectado en el suelo. (Sanidad de Arboles sf.) CATEGORIA DE SINTOMAS. En las hojas hojas (fot (foto o = ñame ñame), ), las las lesio lesione ness suel suelen en ser ser oscu oscuras ras,, necr necrót ótic icas, as, angulares o de forma irregular. Tizones florales se caracterizan por una rápida y general necrosis de los pétalos, que a menudo alcanza al tallo fructífero. Los síntomas más característicos de antracnosis son lesiones oscuras, hundidas, circulares y necróticas sobre el fruto en maduración. (Sanidad de Arboles sf.) FORMAS DE CONTROL. Cultural: Muchas de las fuentes de inóculo, y el crecimiento rápido del hongo,
implican lo difícil de recomendar métodos de sanidad generales. 5
La fumigación con nitrato de potasio estimula la floración antes de la época lluviosa. Ya que la humedad favorece a las epidemias del hongo, eso podría ayudar a evitar la enfermedad, sin embargo no se usa el nitrato de potasio en el mango. Menores densidades de siembra de árboles y podas ayudan con el rápido secado de la copa. La reducción del daño mecánico o fisiológico (por ejemplo el ataque por otras plagas) reduce las infecciones secundarias del hongo. Control biológico: A pesar de que los resultados de investigación son positivos,
no se suelen usar ningunos métodos prácticos. El principal potencial es reducir las pérdidas durante la post-cosecha.
Control químico: El control químico es más común con cultivos perennes de
alto alto valo valor, r, como como el mango mango,, porq porque ue no exist existen en varie varieda dade dess resi resiste stent ntes es.. Se disp dispo onen nen de mucho uchoss quím químic icos os,, inc incluye luyend ndo o a com compues puesto toss de cobr cobre e (dith (dithio ioca carba rbama mato to,, benz benzam amid idazo azole le y triaz triazol oles) es),, y otro otross fung fungic icida idass como como chloro chlorotha thalon lonil, il, imazal imazalilil y prochlo prochloraz. raz. El hongo hongo desarr desarroll olla a resiste resistenci ncia a a los benzamidazoles debido a la persistencia de inóculo de una campaña a la siguiente. El problema es menor en ataques de post-cosecha. Es importante hacer la aplicación química en el momento y lugar apropiado. Fungicidas sistémicos como los benzamidazoles son útiles y ampliamente usados, pero es mejor alternarlos con aplicaciones protectoras. (Sanidad de Arboles sf.)
Impacto Económico La enfermedad es severa en las hojas tiernas y puede destruir las flores durante períodos húmedos. El daño usualmente es bajo o ausente en los frutos hasta la maduración. El tizón de flor en mango puede destruir las flores y frutos tiernos. La infección de frutos puede causar la caída prematura de frutos, pero la mayoría de las pérdidas vienen del crecimiento de las lesiones negras. No existen datos exactos, pero se puede perder hasta el 50% de la cosecha si no se hace un control químico, el cual resulta caro. (Sanidad de Arboles sf.)
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SINTOMATOLOGIA. Esta mancha foliar se inicia como pequeñas manchas amarillas y traslucidas; con el tiempo van ampliando y se tornan marrón oscuro con un halo clorótico alrededor. Luego la parte central de la lesión cambia a color gris (ceniciento), se vuelve quebradiza y produce unos puntos oscuros. Esas estructuras son consideradas acérvulos* del hongo, los que tienen mucha importancia en el ciclo de vida del agente causal. Debido a que las nervaduras en cierta forma limitan el crecimiento de la mancha, esta toma generalmente una forma elíptica. También con mucha frecuencia las lesiones coalescen destruyendo extensas porciones de los folíolos. ETIOLOGIA Y ASPECTOS EPIFITIOLOGICOS. En relación con el nombre del agente causal, existen ciertas divergencias en la literatura, literatura, pues para algunos el hongo se denomina denomina Pestalotia palmarum Cke. Sin embargo, el segundo nombre es el más aceptado en la actualidad. Este hong hongo o pert perten enec ece e a la clas clasee- form forma a Deuteromycete y al orden rden-- form forma a Melanconiales . Los Los prop propag agul ulo os de este este micr micro organ rganis ismo mo son son coni conidi dios os y se prod produc ucen en en abundancia sobre acérvulos. Luego el salpique de la lluvia y los insectos se enca encarg rgan an de dise disemi mina narl rlos os haci hacia a teji tejido doss sano sanos. s. Cuan Cuando do los los coni conidi dios os se depo deposit sitan an sobr sobre e el teji tejido do susce suscepti ptibl ble e se requ requier iere e de sufic suficie ient nte e hume humedad dad superficial y presencia de heridas para que ocurra la penetración. P. palmarum es un hongo que se considera como un patógeno débil, por lo que ataca con preferencia a plantas raquíticas, en un estado fisiológico precario y con poca atención agronómica. La presencia de una alta población de insectos como los llam llamad ados os chin chinch ches es de encaje encaje,, parec parece e estar estar asoci asociad ada a al incr increm emen ento to en la incidencia de esta mancha foliar, pues la mayor parte de las lesiones se inician 7
a partir de los sitios de alimentación de insecto y se ha demostrado que tienen la capacidad de transportar conidios adheridos a su cuerpo. Este patógeno se ha adaptado para sobrevivir exitosamente en nuestro medio. Esto lo logra viviendo saprofiticamente en hojas muertas, donde continúa produciendo inóculo todo el año, ayudado por la temperatura y humedad características de los trópicos. CONTROL. Para lograr un buen control de esta enfermedad se recomienda brindar buen manejo agronómico a la plantación; evitando el mal drenaje, desbalances nutricionales y altas poblaciones de insectos y malezas. Además se debe de practic practicar ar con con la frecue frecuenci ncia a necesar necesaria, ia, labore laboress de saneam saneamien iento to elimina eliminando ndo hoja hojass muert muertas, as, para para reduc reducir ir el nivel nivel del del inoc inocul ulo. o. El comb combate ate quím químico ico se reco recomi miend enda a solo solo en vive vivero ros, s, pues pues en pobl poblac acio ione ness ya esta establ blec ecida idass no es rentable. Los productos recomendados son los carbamatos pues los derivados de cobre pueden causarle intoxicaciones a la planta. (Crockell Marcia, 1992)
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TAXONOMIA. • • •
Clase: Deuteromycetes. Orden: Moniliales. Familia: Dematiceae
SINTOMAS Y DAÑOS. Esta enfermedad ataca al tomate, la papa, berenjena y otras solanáceas. En el tomate afecta el follaje, frutos y cuello de la planta. Los primeros síntomas en el follaje son pequeñas manchas de color café a negro, rodeado de un halo amarillo, que aparecen en las hojas más viejas. Cuando las lesiones miden aproximadamente 6mm de diámetro se observan anillos concéntricos que le dan un aspecto de tabla de tiro al blanco. La observación de estas lesiones con la ayuda de un buen lente de aumento, aumento, permite distinguir distinguir una especie especie de pelitos minúsculos, compuestos por estructuras reproductivas del patógeno. En los tallos de plántulas, las lesiones son pequeñas, oscuras y ligeramente hundidas y en ellas, son evidentes a los círculos concéntricos. En caso de ataques severos, la planta puede desfoliarse significativamente. La infección del fruto ocurre generalmente en la base del pedúnculo y se pueden notar notar mancha manchass hundid hundidas, as, oscura oscurass y acarto acartonad nadas. as. Estas Estas mancha manchass también también pres present entan an los los anil anillo loss conc concén éntr trico icos. s. Las área áreass atac atacad adas, as, en condi condici cion ones es favo avorabl ables, pueden ser cubi ubierta rtas por una masa oscu scura de aspe specto aterciopelado. Los frutos infectados generalmente se desprenden de la planta y las perdidas pueden llegar a ser de hasta 50% de los frutos inmaduros. (Zamorano, 1994) EPIDEMIOLOGIA. El patógeno es altamente prolífico. Puede en material en descomposición y plantas voluntarias. También puede ser introducido por semillas contaminadas. Las coni conidi dias as se disp disper ersan san princ princip ipalm almen ente te por por el viento viento.. La libe liberac ración ión de conidias ocurre con moderada humedad relativa. La conidia germina cuando hay agua libre en la hoja bajo un rango amplio de temperaturas. El riego aéreo favorece el desarrollo y propagación de la enfermedad. La duración de la hume humeda dad d nece necesa sari ria a en la hoja hoja para para que que hay hay infe infecc cció ión n depe depend nde e de la temperatura: a 10°C necesita 12hrs de humedad en la hoja y a 25-30°C solo 4hrs. La enfermedad se manifiesta con mayor intensidad en la etapa de fructificación. (Zamorano, 1994) CONTROL. Se recomienda eliminar los residuos de cosecha, así como los hospederos alternos del patógeno lo más pronto posible. También se debe evitar plantar en parcelas que estén a la par del cultivo viejo para que este no se convierta en una fuente del inoculo. inoculo. Rotar cada año los cultivos cultivos para atenuar el ciclo de la enferme enfermedad dad.. Use semill semillas as certific certificadas adas y traspl trasplante ante plántul plántulas as vigoro vigorosas, sas, evitando estrés por falta de agua o nutrientes en los días subsiguientes al trasplante. Evite el riego aéreo, en especial por las tardes. La mayoría de las variedades que existen en el mercado son susceptibles a la enfermedad. Cuando la enfermedad se manifiesta muy temprano en el cultivo, se puede 9
recurrir a la aplicación de fungicidas (carbamatos, clorotalonil, cúpricos) para su protección. Se recomienda hacer las aplicaciones cada 7-10 días, o después de las lluvias intensas. Cerciórese de la residualidad del fungicida del fungicida para efectos de cosecha. (Zamorano, 1994).
TAXONOMIA. • • •
Clase: Phycomycetes. Orden: Peronosporales. Familia: Phytiaceae
SINTOMAS Y DAÑOS. La enfermedad ataca a los cultivos de tomate, papa y berenjena. En tomate, el hongo ataca a los frutos, hojas y tallos. Cuando afecta el tallo, las plantas enfermas se encuentran ceñidas por una banda acuosa- verde, que después se seca y oscurece, tomando un color castaño oscuro. En estas condiciones las ramas o tallo se estrangula y desploma. En el follaje, tanto del tomate como de la papa, los síntomas comienzan como zonas acuosas en los bordes de los
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foliolos, las cuales adquieren un color verde grisáceo, como si se hubiera echado agua caliente a lahoja. Estas lesiones rápidamente se vuelven necróticas. Observaciones del tejido afect afectado ado,, bajo bajo condi condici cion ones es favo favorab rable less para para el desa desarr rrol ollo lo del pató patógen geno, o, permiten distinguir un crecimiento lanoso en el envés de las hojas. En los fruto del tomate se producen zonas acuosas de forma irregular. Las lesiones, que se inician cerca del cáliz, se vuelven necróticas, pardas a negras y rodeadas por un halo que sigue verde mientras las partes no afectadas del fruto se colorean durante el proceso de maduración. EPIDEMIOLOGIA. Los ataques epidémicos tienen lugar en la papa y el tomate tras periodos prolongados de tiempo fresco y húmedo, especialmente cuando se alternan noches frescas con días cálidos. cálidos. Los esporangios esporangios se producen producen a temperaturas temperaturas desde 13-26°C con humedad relativa 91-100%. Temper Temperatura atura de 25°C favorecen favorecen la germinación germinación directa directa de la espora. Los esporang esporangios ios germin germinan an produc produciend iendo o de 2 a 8 zoospo zoosporas ras (espora (esporass motile motiles) s) infectivas, cuando la T° es de 12°C y existe una película de agua en la zona de infección. El Tizón Tardío es mas importante en la época fría- húmeda que en la época cálida- húmeda, por que el tiempo frio es favorable para la formación de espo esporan rangio gioss y su germ germin inac ación ión por por medio medio de zoospo zoosporas ras magn magnifi ifica ca el potencial de inoculo disponible. La dispersión por el viento y lluvia es rápida, pudiendo una sola planta infectar todo un cultivo. El hongo permanece en residuos de cosecha y tubérculos de papa infectados. CONTROL. Se recomienda destruir los residuos de cosecha. La eliminación anticipada de todas aquellas plantas voluntarias de tomate de cultivos anteriores reducen grand grandem ement ente e la fuent fuente e de inoc inoculo ulo prima primario rio en el camp campo. o. En adic adición ión,, se recomienda evitar en lo posible hacer siembras escalonadas de cultivos de tomate. La incidencia temprana de la enfermedad, bajo condiciones de alta humedad y frio, a menudo requiere de medidas enérgicas de control. El uso de fungicidas derivados de carbamatos, clorotalonil y cúpricos son usualmente recomendados, en aplicaciones continuas y a intervalos que pueden varias de 3 a 10 días. El metalaxil fungicida sistémico, es altamente efectivo contra el tizón tardío. La reacción de las variedades de tomates al tizón tardío varía desde muy susceptible hasta tolerante.
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AGENTE CAUSAL
Sacc. & Mag.) Scrib., Estado asexual. Estado Colletotrichum lindemuthianum ( Sacc.
imperfecto.
Stonem.) Spauld. et. V.Schrenk., Estado sexual, rara vez Glomerella cingulata ( Stonem.)
se encuentra en medio artificial o en la naturaleza). Otros Otros nombr nombres es comune comunes: s: antracnose (Portugués), L antracno antracnose se (Francés), anthranose (Inglés) TAXONIMIA • Clase: Deuteromicetos • Orden: Melanconiales • Género y especie: Colletotrichum lindemuthianum
SINÓNIMOS: Gloeosporium lindemuthianum. Glomerella lindemuthianum Shear. Glomerella cingulata (Stonem.) Spauld. y Schrenk. f. sp. phaseoli n. f.
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SINTOMATOLOGÍA
En el estado de plántula, los síntomas observan en el hipocotilo o en el epicotilo como pequeñas lesiones de color marrón oscuro, de aspecto acuoso, ligeramente hundidas y de forma ovalada. A medida que la planta se desarrolla, esas lesiones se pueden observar sobre el tallo principal o el pedúnculo de las hojas. Cuando el ataques severo la plántula puede morir porque el tallo principal se quiebra en los puntos donde la lesión logró destruir al menos la mitad del diámetro. En las hojas, los síntomas están muy bien definidos, sobre todo en el envés. El hongo avanza por las venas, primarias primarias o secundarias, secundarias, causando causando necrosis de los tejidos. Algunas veces se produce en la haz de las hojas una lesión oscura, con borde definido, forma irregular a los lados de las venas. El síntoma característico de la antracnosis se encuentra en las vainas. Este se inició una o varias lesiones pequeñas, redondas, color marrón rojizo, de borde definido, las cuales crecen y presentan su centro hundido. Pued Puede e ocur ocurri rirr unió unión n de lesi lesion ones es.. En cond condic icio ione ness de alta alta hume humeda dad d (mayores de 92 %) y temperatura de 17 a 24 º C, se produce una masa de color salmón en el centro de la lesión que corresponde a los conidios del hongo. Como consecuencia del ataque a las vainas, el patógeno logra infestar la semilla y causarle decoloración o deformación. En la vaina los síntomas podrían confundirse con los producidos por la mancha angular; sin embargo, la lesión que ésta causa es de color grisáceo y no tiene el centro hundido. (Ciencia y Tecnología, 2009) EPIDEMIOLOGÍA La antracnosis del frijol se presenta principalmente en elevaciones por encima encima de mil metros. metros. Las temperaturas temperaturas frescas frescas (13-26 (13-26 º C, óptimo de 17º 17º C) y alta alta hume humeda dad d rela relati tiva va (92% (92%-- 100% 100%), ), en form forma a de lluv lluvia iass moderadas y frecuentes acompañadas por vientos favorecen la infección y desarrollo del patógeno. (Ciencia y Tecnología, 2009) TRANSMISIÓN El medi medio o más impo import rtan ante te de dise disemi mina naci ción ón,, a cort corta a dist distan anci cia, a, es el salpique de agua lluvia sobre los residuos de cosecha que contienen conidi conidias, as, conidio conidiosfor sforos os o acérvu acérvulos los del hongo hongo.. El agua agua tambié también n actúa actúa como diseminador al arrastrar las conidias en su movimiento superficial. El otro medio de transmisión importante sobre todo a larga distancia es la semilla contaminada. Una planta con antracnosis produce semilla (Ciencia y Tecnología, 2009) MANEJO INTEGRADO
Control cultural: • Hacer rotaciones de frijol con otros cultivos no hospedantes de esta enfermedad, por períodos de dos a tres años, para reducir en nivel de inóculo. • La eliminación de los residuos de cosecha puede reducir la fuente de inóculo. • Usar semilla que no esté contaminada por la enfermedad. (Ciencia y Tecnología, 2009) Control genético: Existen en México variedades comerciales de frijol que han mostrado resistencia de campo a la enfermedad de la antracnosis. Para el caso de las zonas productoras en el estado de Zacatecas, se puede hacer uso del control control genético por medio de las variedades: Negro Zacatecas, Zacatecas, Bayo Río Grande, Bayo Zacatecas, Bayo Los Llanos, Bayo Durango y Canario 72; para el estado de Durango las variedades de Bayo Madero, Bayo Durango, Bayo Los Llanos y Bayo Río Grande para el estado de Chihuahua las variedades Bayo Zacatecas y Canario 101; para el estado de México las variedades Bayo Río Grande y Canario 101; para el estado de Jalisco la variedad Bayomex. Araya en el 2000 identificó tres líneas con resistencia a antracnosis: ICA Tundam Tundama, a, Norvell Norvell 3583 y 7569 negro negro (Ciencia y Tecnología, 2009) Control químico: La antracnosis puede ser controlada en el campo con la aplicación de fungicidas en aspersiones foliares, tanto para prevenir la infección como en acciones curativas por medio de fungicidas sistémicos. Muchos hongos son transmitidos sobre o dentro del tegumento de la semilla, y los tratamientos con los fungicidas convencionales como Arasan (tira (tiram) m) y Capt Captan an (Orto (Ortoci cide de)) sirve sirven n para para contr control olarl arlos os.. Otro Otross como como la antracnosis se encuentran más profundamente dentro de la semilla y generalmente no son afectados por los tratamientos de semillas. Los fungicidas sistémicos como el Benlate (benomil) son promisorios en estos casos. Las aplicaciones foliares de los fungicidas sistemáticos durante la última parte de la estación de crecimiento han reducido significativamente la incidencia de la transmisión de la antracnosis por semilla en la semilla cosechada, pero son costosos. Las cosechas tardías y el cont contac acto to de la vaina vaina con con el suelo suelo duran durante te el crec crecim imie iento nto pued pueden en aumentar los problemas de las enfermedades llevadas por las semillas. (Ciencia y Tecnología, 2009)
TAXONOMIA. • Clase: Deuteromycetes. • Orden: Moniliales. • Familia: Demitiaceae.
SINTOMAS Y DAÑOS. Las manchas de curvularia pueden presentarse durante todas las etapas fenológicas del cultivo, atacando casi siempre al follaje, pero son mas frecuentes frecuentes durante la etapa de llenado de granos. C. lunata se reporta en gladiola infectando cormos y plántulas, así como produciendo mal del talluelo. Las Las lesi lesion ones es en el foll follaj aje e del del maíz maíz tien tienen en form forma a oval oval,, son son de colo colorr anaranjado claro o blanco y están rodeadas por un halo café oscuro o clorótico. En el centro de lagunas lesiones se observan manchas grises de forma circular a ovalada de hasta un 1mm de diámetro. Las lesiones casi nunca superan los 3 ó 4mm de largo por 2 a 3mm de ancho y suelen verse agrupadas como pringando las hojas. Al observar con el microscopio de disección, en el centro de las lesiones se distingue una especie de pelitos oscuros, los cuales son partes de las estructuras reproductivas de estos patógenos. El daño que causan estas lesiones, se limita a reducir el área fotosintética disponible a debilitar o disminuir un poco el vigor de las plantas. (Zamorano, 1994). EPIDEMIOLOGIA.
Esta enfermedad se desarrolla bajo temperaturas y humedad relativa elevadas. Épocas lluviosas o rocío abundante durante la noche favorecen su ataque. La esporulación ocurre cerca de la parte central de las lesiones más viejas. El hongo puede sobrevivir en el suelo durante 3 años o más. (Zamorano, 1994). CONTROL. El daño que causa esta enfermedad en el maíz no amerita invertir gran esfuerzo en su control. Si realmente se presenta con mucha presión, se puede planear una rotación de cultivos de 2 ó 3 años. Plantaciones sembradas durante la época seca son mucho menos atacadas. Existen algunas fuentes de resistencia varietal. Debido a que durante el periodo de llenado del grano la planta de maíz se extrae nutrientes de todos sus tejidos, estos aceleran su senescencia, permitiendo que no solamente Curvularia sp ataque el follaje. La incidencia combinada de este patógeno con otros puede reducir la capaci capacidad dad de fotosínt fotosíntesi esiss de la planta planta,, afectan afectando do en consecu consecuenc encia ia al rendimiento. En necesario realizar mas investigación sobre la incidencia de enfermedades foliares durante el llenado del grano y su efecto en el rendimiento del cultivo. (Zamorano, 1994).
TAXONOMIA. • Clase: Phycomycetes • Orden: Peronosorales • Familia: Albuginaceae.
SINTOMAS Y DAÑOS. El síntoma más notable de la enfermedad es la producción de pustulas color blanco, de 1-3mm de tamaño, principalmente en el envés de las hojas de las plantas afectadas. Estas pustulas son formadas por masas compactas de esporangioferos y esporangios, producidos por debajo de la epidermis de la planta que ejercen presión sobre la misma. Una vez rota la epidermis, una masa blanca compuesta de esporangios queda expuesta al ambiente, dándole el nombre a la enfermedad. El patógeno destruye las partes florales del rábano y produce ampollamientos parecido a la hernia del repollo en las raíces. En áreas donde se cultiva el rábano con inte intens nsid idad, ad, pued puede e llega llegarr a ser ser una una enfer enferme meda dad d muy muy destr destruct uctiva iva.. El patógeno forma pústulas en las hojas, tallos pequeños y partes florales; ocasionalmente la parte afectada se deforma presentando protuberancia. El hongo se desarrolla en forma sistemática en el área de la corona de las
raíces y en otras partes de la misma. Cuando la infección ocurre temprano en el ciclo, el hongo invade las raicillas primarias, desarrollándose junto con ella y produciendo pústulas en la parte aérea. (Zamorano, 1994). EPIDEMIOLOGIA. Condi Condici cion ones es de hume humeda dad d rela relati tiva va super superio iore ress a 85% 85% y temp tempera eratu turas ras alrededor de 22°C, favorecen el desarrollo de la enfermedad. Las esporas son producidas en cadenas en las pústulas y después de ser liberadas se dispersan a las plantas vecinas por medio del viento, lluvia o insecto. El tejido más joven es más susceptible. (Zamorano, 1994). Medidas preventivas: comprar semilla no contaminada Medidas sanitarias: contribuyen a disminuir la cantidad de infección e incluyen: • Enterrar profundo las plantas o los restos de plantas infectadas. Esta Esta práctic práctica a hace hace que los tejidos tejidos infecta infectados dos se descomp descompong ongan an rápidamente y de esta manera se reduce la cantidad de la futura infección por “Roya blanca” • Control de malezas Control químico: aplicar el fungicida Ridomil MZ 58 al suelo (una vez) y luego al follaje (sólo una o dos veces). El número de aplicaciones al follaje depende de la cantidad de lluvia caída. El producto es una mezcla de las sustancias llamadas metalaxyl y mancozeb, la cual ha sido preparada para para evit evitar ar que que el patóg patógen eno o se vuelv vuelva a toler toleran ante te.. El meta metala laxy xyll tien tiene e propiedades curativas limitadas y cierta acción sistémica; mientras que el mancozeb sólo es de protección. La infección también se puede prevenir con con apli aplica caci cion ones es semana semanale less de manc mancoz ozeb eb.. A la prep prepara araci ción ón hay que agregarle “pega” (adherente o surfactante) a razón de 1 cc por cada litro de la suspensión (preparación). En cada caso se deben seguir las indicaciones de los fabricantes de los pesticidas y utilizar el vestuario apropiado, a los fines de evitar problemas de intoxicación. (Zamorano, 1994).
SINTOMATOLOGIA.
En campo ampo las las enfe enferm rmed edad ades es causa ausada dass por por nem nemato atodos dos se suele uelen n manife manifestar star como como rodale rodaless irregu irregular lares es de creci crecimie miento nto pobre, pobre, de forma forma circular o elipsoidal, si los síntomas aparecen en campo distribuidos de una forma regular, claramente el problema no será debido a nematodos. Los nematodos pueden producir síntomas característicos en el sistema radicular como agallas, lesiones necróticas en las raíces, proliferación de raíces secundarias y pobre crecimiento radicular, lo que se traduce en clorosis y en general plantas débiles con pobre crecimiento. En cuanto a los síntomas causados por los nematodos que atacan partas aér aéreas, eas, podr podrem emo os obse observ rvar ar manc anchas has foli foliar ares es,, putr putre efac faccione ioness y disto distorsi rsion ones es en cuel cuello lo y bulb bulbos os,, así así como como agal agalla lass en las las espi espiga gass de algunos cereales. (Miguel Talavera, Talavera, 2003). MELOIDOGYNE SPP. (NEMÁTODOS AGALLADORES)
tienen en un muy muy ampl amplio io rang rango o de Cultiv Cultivos os susce suscepti ptible bles s de daño: daño: tien hospedadores, incluyendo casi todos los cultivos hortícolas.
Ecología: Generalmente pasan el invierno en suelo en forma de huevos. En prima primave vera ra confo conform rme e la tempe temperat ratur ura a del del suelo suelo se incr increm ement enta, a, los los juveniles juveniles de segundo estado J2s, eclosionan, eclosionan, emigran a través del suelo y penetran en las raíces de las plantas hospedadoras, donde establecen siti sitios os de alim alimen enta taci ción ón.. Dura Durant nte e el crec crecim imie ient nto, o, los los juve juveni nile less van van engrosando y mudando hasta convertirse en hembras adultas o machos. Las Las hembr hembras as son son redo redond ndea eada dass e inmó inmóvil viles, es, los los mach machos os filifo filiform rmes es y gene general ralme ment nte e aban abando dona nan n la raíz raíz pues pues no se alime aliment ntan. an. Las Las hembr hembras as prod produc ucen en hast hasta a 3000 3000 huev huevos os envu envuel elto toss en una una masa asa gela gelati tino nosa sa.. Generalmente los nematodos agalladores completan su ciclo en menos de un mes dependiendo de la temperatura del suelo y por tanto puede tener varias generaciones durante un cultivo. (Miguel Talavera, 2003).
Como otro otross much muchos os nema nemato todo doss no caus causan an sínt síntom omas as SÍNTOMAS: Como carac caracte terís rísti tico coss en el foll follaj aje e de la plan planta ta.. Las plant plantas as infec infecta tada dass por por spp. mues muestr tran an amar amaril illa lami mien ento tos, s, marc marchi hita tami mien ento toss y Meloidogyne spp. reducciones en la producción. La infección de las raíces produce Lesiones en raíz Pratylenchus sp. engrosam engrosamien ientos tos caract caracterís erístic ticos os o agallas agallas que pueden ser de varios tamaños dependiendo del número de hembras que alberguen. (Miguel Talavera, 2003). CONTROL: En primer lugar es necesaria la prevención de la entrada del nematodo, pues una vez éste se ha establecido es virtualmente imposible errad erradic icarl arlo, o, por por lo que que es impo import rtant ante e el uso uso de semi semilllla a y plan planto tone ness certificados y material limpio de nemátodos. Aquellas parcelas en las que se encu encuen entr tre e Meloidogyne debe deberí rían an mante antene ners rse e al marge argen n de la prod produc ucci ción ón hort hortíc ícol ola a por por un peri period odo o entr entre e 2 y 4 años años.. Cult Cultiv ivos os no hosp hosped edad ado ores o resist sisten ente tess pue pueden den culti ultiva vars rse e para para reduc educir ir las las poblaciones. Las malas hierbas deben ser eliminadas para evitar que sirvan como hospedadores alternativos a los nematodos. En general, aquellas parcelas donde se vayan a cultivar hortícolas susceptibles al nematodo deberían ser analizadas regularmente para la presencia de nematodos agalladores. Si los niveles detectados están por encima del umbral económico de daño se recomienda el uso de un nematicida. (Miguel Talavera, 2003).
TAXONOMIA. • Clase: Deuteromycetes. • Orden: Moniliales. • Familia: Stilbaceae
SINTOMATOLOGIA. Las manchas que se originan en el envés y que están delimitadas por las nervaduras, luego evolucionan hasta convertirse en lesiones grisáceas que más tarde se tornan de color marrón y decoloración en los bordes. La ausencia de color en la hoja y la angularidad de las manchas constituyen características inequívocas para un diagnóstico de esta enfermedad. Las lesiones pueden ser tan numerosas como para causar una defoliación prematura. En los tallos, ramas, pecíolos: las lesiones son elongadas y marrones. En las vainas: las lesiones, que son menos frecuentes que en las hojas, son superficiales al principio y tienen márgenes casi negros con centro marrón-rojizo, siendo ambos netamente definidos EPIDEMIOLOGIA. El patógeno puede ser transportado por medio de se millas contaminadas y es capaz de sobrevivir entre 5 y 18 meses en residuos de cosechas infectados o en suelos. La fuente mas importante de inoculo en el campo son residuos infectados. La dispersión del hongo puede ocurrir a partir de estos, mediante salpicaduras producidas por agua de lluvia; o también a partir de las esporulaciones que ocurren en las lesiones ya establecidas. Desde donde el viento desprende y arrastra las conidias. El desarrollo de
esta enfermedad es favorecido por periodos variables de alta y baja humedad relativa y temperatura entre 18 y 28°C. Aparentemente el ataque de mancha angular es más severo en frijol cultivado en asociación con maíz que en monocultivo. (Zamorano, 1994). CONTROL. Entre las principales medidas culturales que pueden reducir la severidad de la mancha angular, se mencionan las siguientes: rotación de cultivos por un mínimo de dos años; utilizar semillas libres del patógeno; cultivar en suelos con buen drenaje y eliminar lo mas pronto posible los residuos de cose cosech cha. a. Para ara el cont contro roll quím químic ico, o, los los sigu siguie ient ntes es prod produc ucto toss han han most mostrad rado o bast bastant ante e efic eficac acia ia en aspers aspersio iones nes:: Zineb Zineb,, Beno Benomy myl, l, Meti Metilltiofanato, Mancozeb y Metiram. Se han identificado varias fuentes de resistencia genética a la mancha angular. (Zamorano, 1994).
EPIDEMIOLOGIA: La temperatura requerida para el desarrollo de las hifas y la germinación de las esporas fluctúa entre 12 -16°C. Siendo lo óptimo 28°C. Las esporas del hongo sólo germinan en agua libre o en HR superior a 98C. La incidencia de lluvia al inicio de la floración incrementa el número de esclerotes. (UNALM, 2011).
CONTROL DEL FALSO CARBÓN: Aplica Aplicacio ciones nes de fungici fungicidas das prevent preventivo ivoss antes antes de la emerge emergenci ncia a de la panoja. Se recomienda en zonas donde esta enfermedad es endémica y las condiciones ambientales registran humedad relativa alta (98%) o se presentan lluvias en estado de floración. (UNALM, 2011).
SINTOMAS. Áreas ovales o cilíndricas se desarrollan en las hojas y cabezas florales infectadas. Estas áreas son de color verde-amarillo pálido a café. Los síntomas aparecen generalmente primero en las hojas viejas. Cuando el clima esta húmedo y la temperatura baja, las hojas infectadas se cubren de masas de esporas de color gris a violeta. Las hojas se tuercen, se caen y mueren. El tejido muerto de las hojas es rápidamente colonizado por manchas púrpura, que son de color más oscuro y cubren al mildiu lanoso. El Mildiu casi nunca mata a la planta de cebolla, pero el desarrollo del bulbo se reduce. Los tejidos del bulbo, en especial los del cuello pueden pone poners rse e espo esponj njo osos sos y el bulb bulbo o pued puede e perd perder er sus sus cuali ualid dades ades de almacenamiento. Esta enfermedad es una de las más destructivas en las cebo cebollllas as para para prod produc ucci ción ón de semil semillas las alred alreded edor or del mundo mundo.. (Cor (Corne nellll University, 1996)
EPIDEMIOLOGIA. El mildiu lanoso puede mantenerse en variedades de cebolla perennes, en cebollas voluntarias infectadas y en los residuos de cosecha. Las esporas sexuales (oosporas) pueden sobrevivir en el suelo siendo capaces de infectar las plántulas de cebollas de las futuras siembras. Durante el ciclo del cultivo de cebolla este hongo produce esporas (conidia) que son lleva llevada dass por por el vien viento to para para infec infecta tarr nuev nuevas as plant plantas as.. Las Las espo esporas ras son son producidas producidas durante las noches noches con alta humedad humedad relativa relativa y temperaturas temperaturas moderadas (4° a 25°C); la temperatura óptima para esporulación es de 13°C. Las esporas maduran temprano en la mañana y son dispersadas durante el día. Estas pueden sobrevivir por unos 4 días. Las esporas requ requier ieren en para para su germ germin inac ació ión n la pres presenc encia ia de agua agua y temp tempera eratu turas ras óptimas entre 7° a 16°C. Para la infección de nuevas hojas, las esporas no necesitan lluvia si hay sereno en las hojas durante la noche y la mañana. Una vez que el hongo se establece, éste completa su ciclo de vida en 11 a 15 días. Las nuevas esporas producidas pueden infectar nuevas hojas y plantas repitiendo el ciclo. Una vez que la enfermedad mata la parte superior de las hojas, ésta se puede establecer en partes mas bajas de las hojas. La hoja entera puede ser atacada y morir. Si las condiciones ambientales son propicias puede resultar en epidemias severas. Durante la época seca, las esporas gene general ralme ment nte e se desap desapar arec ecen en y el núme número ro de lesio lesione ness baja baja.. Pero Pero si vuelven períodos de humedad alta y temperaturas bajas, la enfermedad puede resurgir. resurgir. (Cornell University, Universi ty, 1996) CONTROL. Muestreo: La mejor manera de manejar esta enfermedad es mediante un control preventivo. Inspeccione las puntas de las hojas viejas de cebolla dos dos vec veces por por sem semana ana busc buscan ando do plan planttas con los los s’nt s’ntom omas as de la
enfermedad antes de iniciar cualquier aplicación de fungicidas. El mildiu lano lanoso so prod produc uce e espo espora rass en perí períod odos os sin sin lluv lluvia ias, s, con con temp temper erat atur uras as moderadas en la noche (< 24°C) y humedad relativa del 95% entre las 2:00 AM y 6:00 AM. La infección puede ocurrir la siguiente noche después de la esporulación si la temperatura esta entre 6 a 22°C y hay sereno presente en las hojas en las primeras cinco horas de la noche y éste perdura por lo menos tres horas. (Cornell University, 1996) Estrategias de Control. Temporada de siembra: El mildiu lanoso se puede prevenir sembrando
la cebolla cuando el clima es seco y las temperaturas son mayores de 25°C. MIP: Es mejor no tener siembras múltiples o viejas de cebolla en la misma área porque los cultivos viejos pueden servir de inóculo de mildiu lanoso para los cultivos nuevos. Esto es de especial importancia cuando el cultivo es para la producción de semilla. En los trópicos, el mildiu lanoso es problema cuando las siembras están localizadas en las montañas o en los valles fríos. Irrigación: Evite usar riego aéreo. Si utiliza riego aéreo, hágalo temprano en el día para que el cultivo se pueda secar. El mildiu lanoso esporula en la noche noche cuan cuando do las las hoja hojass están están húme húmedas das.. Evit Evite e que que el cult cultivo ivo este este encharcado y trate de mantener buenos drenajes en el suelo. Calidad de semilla: Use semilla certificada certificada libre de enfermedades enfermedades.. Esta se puede comprar en establecimientos garantizados. Asegúrese de que las semillas vienen en el empaque original. Cuando se utilizan bulbos de cebolla como semilla, éstos se deben tratar con calor para matar la infección. Puede hacerlo mediante la exposición de los bulbos al sol por 12 días durante los cuales la temperatura debe exceder 40°C por cuatro horas. Bulbos infectados no deben ser usados como fuente de semilla. Destrucción de Rastrojos: Destruya las plantas de cebolla voluntarias y todos los desechos de cosecha tan pronto termine de cosechar el cultivo. Haga pilas de compost con los desechos de cosecha y tápelo con una capa de suelo. No utilice este compost en campos de cebolla o cualquier cultivo susceptible a mildiu lanoso. Rotación: Utilice rotación de cultivos evitando sembrar cebolla o sus relativos por dos años o preferiblemente cuatro. (Cornell University, 1996) Control químico. Recomendació ecomendación n de plaguicidas. plaguicidas. Necesit Necesita a contac contactar tar las autorida autoridades des
locales para que le indique los plaguicidas específicos para usar en su país. Recuerde que debe utilizar solamente los fungicidas que son legales en su país para este cultivo cultivo y plaga. Cuando se detectan tempranamente tempranamente síntomas de mildiu lanoso en el campo y las condiciones ambientales son favora favorabl bles es para para el desar desarro rollo llo de la enfer enferme medad dad,, apli apliqu que e fung fungic icid idas as
protectantes (dithiocarbamatos, clorotalonil, cúpricos, metalaxyl y fosetylA-1). Aplique cada siete días cuando las condiciones son húmedas y frías, y hasta cada diez días cuando el clima esta seco. Riego con aspersores y lluvias lavan el funguicida de la planta. Después de terminar un ciclo de riego riego o de aguac aguacer eros os fuert fuertes es se debe debe apli aplica carr nuev nuevam amen ente te.. (Corn (Cornell ell University, 1996) Técnicas de Aplicación: Las aplicaciones de plaguicidas se deben hacer
utilizando bombas de mochila en buen estado. Se debe utilizar bombas con con boqu boquil illa lass de cono cono huec hueco o. El apli aplica cado dorr debe debe cami camina narr desp despac acio io cubriendo bien toda la planta. Se debe aplicar suficiente funguicida para cubrir la planta, pero sin producir escurrimiento. (Cornell University, 1996)
SÍNTOMAS
La roya del frijol puede infectar hojas, vainas y en ocasiones tallos y ramas. La infección inicial ocurre en el envés y haz de las hojas. Sin embargo, los primeros síntomas son pústulas (abultamientos) en el envés de las hojas, levemente levantadas, aproximadamente 5 a 6 días después de la inoculación. Estas pústulas son de color café rojizo rodeadas de un halo amarillento y aumentan su tamaño hasta cubrir completamente la hoja. El ciclo completo de infección tiene una duración de 10-15 días, al cabo del cual las uredosporas son expulsadas lentamente de las pústulas y son disemin diseminada adass por medio medio del viento, viento, implem implemento entoss agríco agrícolas, las, insect insectos os y animales. Los periodos prolongados mayores a 6 hrs de humedad relativa superior al 80% y las temperaturas moderadas entre 17-27 °C son condiciones favorables para la infección. Periodos con humedad relativa del 60% o menor y temperaturas entre los 15 y 30°C favorecen la diseminación y esporulación del hongo. (CESAVEG sf).
IMPORTANCIA ECONOMICA. IMPORTANCIA La roya del frijol es una enfermedad causada por el hongo Uromyces var.. typ typica ica ó Uromyces appendi Esta ta en enfe ferm rmed edad ad es phaseoli pha seoli var appendiculatus culatus. Es común a nivel mundial y se considera como uno de los problemas más importantes que afectan la producción de frijol. Lass pé La pérd rdid idas as en re rend ndim imie ient nto o so son n may ayor ores es cu cuan ando do la lass pl plan anta tass so son n infectadas durante los periodos de prefloración o floración, apro apr oxim ximadam adament ente e 3030-45 45 días des despué puéss de la siem siembra. bra. Los est estima imativo tivoss sobre disminuciones en el rendimiento son del orden del 18 al 100%. (CESAVEG sf). CONTROL.
Culturales: Las recomendaciones incluyen la rotación de cultivos y la
eliminación de residuos de cosecha, las cuales pueden contener ured uredos ospo pora rass y teli telios ospo pora rass viab viable les. s. La redu reducc cció ión n en la dens densid idad ad de población de plantas también puede disminuir la incidencia de la roya.
Resistencia esistencia vegetal: vegetal: Consi Consiste ste en la selec selecci ción ón y uso uso de varie varieda dade dess
resistentes a enfermedades. Las variedades flor de mayo anita, bayos, entre entre otra otrass son son consi consider derad adas as como como tole toleran rante tess a la infec infecci ción ón de esta esta enfermedad, enfermedad, por otro lado, variedades como flor de junio marcela, marcela, flor de
junio silvia, negro san luis, entre otros otros son consideradas consideradas como susceptibles. Contro Controll químico químico:: La roya oya de frij frijol ol dism isminuy inuye e los los rendi endim mient iento os severamente cuando la infección se presenta antes de la floración, por lo tanto, el control químico es más efectivo durante las etapas iniciales de desarrollo de las plantas. La roya del frijol se debe controlar cuando se observen las primeras pústulas. Se recomienda aplicar al menos 300 litros de agua agua/h /ha a y util utiliza izarr boqui boquillllas as de cono cono lleno lleno para para logra lograrr una una mejo mejorr cobertura. Productos a base de clorotalonil ofrecen un efecto preventivo cuando se aplican oportunamente. (CESAVEG sf).
CONCLUSIONES.
El diag diagno nosti stico co de las dist distint intas as enfe enferm rmed edade adess causa causada dass por por dive diverso rsoss patógenos en los cultivos de interés agrícola tienen una gran importancia debido a que las producciones finales se ven afectadas por los elementos vinculados a cada enfermedad. Cultivos de granos básicos, hortalizas y frutales entre otros requieren métodos y técnicas que se implementen en su ciclo agrícola para poder tomar decisiones que sean necesarias para evitar o controlar un ataque por enfermedades. Ident Identif ific icar ar y cono conoce cerr las difer diferen ente tess enfe enferm rmed edade adess perm permit ite e tene tenerr un pano anoram rama más amplio plio al estu studiante nte para que que pued ueda adqu dquirir rir conocimientos necesarios y así tomar decisiones correctas en el manejo integrado de plagas. Aplicar a tiempo las técnicas de manejo integrado de plagas ofrece al agricultor la oportunidad de mejorar su calidad de vida si de ello depende la producción final de sus cultivos.
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