Ingredientes 2 xícaras de água 2 colheres de margarina 1 pitada de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1 litro de óleo para fritar 1 pote de doce de leite para o recheio 1 aparelho para churros com bico difusor para a massa e bico injetor de recheio
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Modo de Preparo 1.
Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal
2.
Quando ferver desligue o fogo e junte o tr igo, mexendo até desgrudar completamente da panela, for mando uma bola
3.
Coloque a massa ainda morna no aparelho e empurre para modelar a massa em formato de churros com furo no meio
4.
Corte no tamanho desejado e aperte para fechar uma das extremidades
5.
Leve ao fogo uma panela funda com o óleo e um palito de f osforo boiando sobre o óleo, quando o palito acender rapidamente num estouro e apagar, o áleo está no ponto
6.
Com o auxilio de uma escumadeira coloque para f ritar, 2 churros de cada vez, senão pode rachar a massa e ficar encharcado
7.
Depois de fritos passe os churros no açúcar e com o auxilio do bico injetor recheie-os
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Comentários Midori Sato em 17/10/2010 bommmm de + Há tempos estava a procura de uma massa para churros. Aqui na minha cidade não tem uma viva alma q faça e venda churros. Sorte q encontrei essa receita e resolvi experimentar. Tanto deu certo q agora faço sempre.
Carlos Lima em 4/07/2010 Show de Churros! Bom para a tardinha. Na hora de fritar deixe o óleo ficar bem quente, o ideal é fritar um de cada vez. Parabéns!
