Logística en Planta Introducción a la Logística Instituto IACC 13 de marzo de 2016
Desarrollo 1.- a partir del siguiente artículo “planificación de la demanda: factor clave para una logística eficiente”, y de acuerdo a lo estudiado esta semana, comente la importancia de planificar la demanda en el contexto de la logística en planta. Es vital para una empresa poder estimar la demanda, esto se logra viendo la demanda de las últimas 8 semanas, para así lograr el 80 – 20 en relación a la demanda VS las ventas, esto es de vital importancia para la logística en planta, ya que gracias a esto podemos definir el lugar en donde se posicionara la mercadería dentro de nuestra bodega, referente a esto también podremos obtener una mejor entrega y cumplimiento de nivel de servicio frente a nuestros clientes, no teniendo mermas que hagan que nuestra empresa se sienta comprometida con pérdidas, aquí entra el factor FIFO, el cual debe ayudar a que la mercadería tanto en tránsito como la mercadería que se encuentra en bodega salga de buena forma, lo principal aquí es cumplir con la satisfacción del cliente y a la vez no teniendo ni sobre stock y tampoco quiebres en nuestros inventarios, por eso utilizan generalmente la demanda de las 8 últimas semanas, la cual ayuda a que se tenga una noción casi cercana o precisa de lo que puede llegar a suceder de acuerdo a la demanda. Los pronósticos nunca serán exactos pero tendremos un número casi cercano a esto. Para finalizar, también se utilizan estrategias como son las ofertas, en donde un planificador trata de cargarse lo más posible a ese producto, pero también con esto genera una demanda errónea. 2.- Juanito comercializa tomates y vende diariamente 200 unidades. El coso de orden es de $180, el costo de manejo del inventario por unidad anual es de $50, el plazo de entrega de su proveedor es de 4 días y el plazo de entrega con retraso es de 6 días. La demanda anual es de 150.000 unidades. Su año laboral es de 350 días. Calcule: a) Stock de seguridad b) Punto de pedido c) Nivel de pedido d) Numero óptimo de unidades por lote económico e) Numero de ordenes f) Tiempo transcurrido entre ordenes g) Costo total anual de inventario 1.- stock de seguridad SS = (PRE – PE) X DM (6 – 4) X 200 = 400UNDS 2.- Punto Pedido PP = SS + (PE X DM) 400 + 4 X 200 = 1200 UNDS
3.- Nivel de pedido N = √ventas x costo almacenaje x 350 2 X costo de pedido √200 x 50 x 350 = √ 3.500.000 2 x 180 360
= 5,1 pedidos
4.- Numero óptimo de unidades por orden o lote económico H ¿
√ 2 DS Q∗¿
=
√ 2∗150.000∗180 =1039
¿
50
5.- número de órdenes N = D = 150000 = 144 órdenes por año Q 1039 6.- Tiempo transcurrido entre órdenes T = Numero días laborales por año N T = 350 = 2,4 días entre ordenes 144 7.- costo anual de inventario TC
=
DS + Q Q 2
TC
=
150.000 x 180 + 1039 x 50 1039 2
TC
=
25.987 + 26975
TC
=
51.962
3.- ¿Cuáles son los aspectos fundamentales de la gestión de inventarios que Juanito debe tener en cuenta según los datos planteados? De acuerdo a lo señalado en la pregunta, podemos definir que Juanito debe tener en cuenta que en su inventario la mercadería no puede estar tanto tiempo debido a que esto tiene costos asociados, por lo cual lo mejor que debe hacer es tener un bodega de almacenamiento ordenada y utilizar FIFO, lo cual le ayudara a que la mercadería salga apenas entre a su bodega, cabe señalar que al realizar esto, hará también que la mercadería sea vendida más rápidamente, que sus clientes estén contentos con el nivel de servicio entregado y también así aumentar la demanda que tendrá anualmente. De igual forma de los 2,4 días que tiene entre órdenes, debería ajustarlo a un día o un día y medio, lo cual haría que también se cumplan con las entregas de buena forma, pero para esto debe existir un ordenamiento total para poder cumplir con lo señalado. Juanito debe tener en cuenta, lo principal para la gestión de inventarios, en primer lugar debe ver el número de unidades que van a tener que producirse en un momento dado, en segundo lugar tener claro en qué momento debe realizar el inventario, en tercer lugar debe hacer una revisión de que producto debe tener especial cuidado ya que al trabajar con productos que se deterioran rápido, debe realizar lo que mencione antes el método FIFO en el cual el primer producto en entrar debe ser el primero en salir y por ultimo tendrá que protegerse de los cambios en los costos de los artículos en el inventario, todo depende de cómo este el comportamiento del mercado.
Bibliografía IACC ( 2016) Contenidos Semana 5 Planificación de la Demanda ; http://www.revistalogistec.com/index.php/supply-chainmanagement/106-administracioninventarios/1670-planificacion-de-la-demanda-factorclave-para-una-logistica-eficiente. Gestión Logística http://html.rincondelvago.com/gestion-logistica.html
