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Microorganismos principales alterantes de alimentosDescripción completa
degradación de la almidón por bacterias del suelo
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MICROORGANISMOS TERMÓFILOS
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GUIA DE ESTUDIO SÉPTIMO BÁSICO - EJE BIOLOGÍA Nombre del Alumno:……………..……………………………………Curso:…… Fecha………………. UNIDAD: Microorganismos y barreras defensivas del cuerpo humano. !"#$I% &'( D# A)*#NDI+A"#&'(: ,Comparar usaando modelos- microorganismos como virus- bacerias y hongos- en relacion con: Caracerisicas esrucurales &ama/o- forma y componenes( Caracerisicas comunes de los seres vivo &alimenacion- reproduccion- respiracion- ec.( #fecos sobre la salud humana &posiivos y ne gaivos( A)*#NDI+A"#' A $*A!A"A*: 0. Definir Definir concepos concepos caracer1sic caracer1sicos os ales como: pa2genopa2geno- enfermedadenfermedad- saludsalud- microorganis microorganismomo- reproducci2 reproducci2n n y alimenaci2n . 3. Describir Describir ama/oama/o- forma forma-- composicion composicion y meabolism meabolismo o de las bacer bacerias. ias. 4. Describir Describir ama/oama/o- formaforma- composi composicion cion y meabolism meabolismo o de los hongos. hongos. 5. Describir Describir ama/oama/o- formaforma- composi composicion cion y meabolism meabolismo o de los virus. virus. 6. Deerminar Deerminar las las influencia influenciass de los microo microorganis rganismos mos visosvisos- en la salud humana. humana. 7A!I8IDAD#' D#8 )#N'AMI#N$: - Conocimieno - Comprensi2n - Aplicaci2n
I. INST INSTRU RUCC CCIO ION NES #simado esudiane considere las siguienes insrucciones para desarrollar la gu1a de esudio. #n ese proceso su compromiso es fundamenal para avan9ar en la consrucci2n del conocimieno. A raba;ar< 0. 8=ela aename aenamenene- comple complem=nal m=nala a con la bibliogr bibliograf1a af1a sugerida sugerida y despu=s despu=s reali9a reali9a las acivida acividades des propuesas. 3. Debes regis regisrar rar us respuesas respuesas en en ese documen documeno o &impreso( &impreso( y archivarlo archivarlo en una carpea. carpea. 4. )ara revisar revisar us us respuesas respuesas uili9a uili9a u cuaderno cuaderno y libro libro de esudio esudio verifi verificando cando si es>n correcas. correcas. De lo conrario revisa us errores y corr1gelos.
Microorganisos 'on a?uellos seres vivos m>s diminuos ?ue @nicamene pueden ser apreciados a rav=s de un icrosco!io. #n ese eenso grupo podemos incluir a los "ir "ir#s$ #s$ %as &ac'(ri &ac'(rias as ) *o *ongo ngoss ?ue habian el planea ierra. *especo de su esrucura biol2gica y a diferencia de lo ?ue ocurre con las planas o los animalesesa es sumamene elemenal ya ?ue son #nic(%#%ar(s- en lo ?ue s1 coinciden con los mencionados es en la individualidad sobreviven- se reproducen y alimenan. Algunos microorganismos pueden ser los responsables del deerioro de algunos alimenos- incluso ocasio oca sionan nando do grav graves es enf enferm ermeda edades des &pa &pa2g 2geno eno(( a a?u a?uell ellos os ?ue los con consum sumier ieron. on. 'in emb embarg argooparad2;icamene hay oros microorganismos ?ue resulan ampliamene beneficiosos y ?ue a prop2sio son uili9ados en la elaboraci2n de algunos alimenos con los ob;eivos de alargar sus vidas o bien de cambiar cambi ar las propiedades de los mismos- al es el caso de la +(r(n'aci,n ?ue iene lugar a la hora de la fabricaci2n de producos como ?uesos- yogures y cerve9a.
Ac'i"ia / Defina los concepos propuesos en la abla y mencione algunos e;emplos visos en clase. Conc(!'os Microorganiso
D(+inici,n
E0(!%os
Pa',g(no
En+(r(a
Bac'(ria
1ir#s
2ongo
BACTERIAS 8as bacerias son organismos #nic(%#%ar(s icrosc,!icos- sin n@cleo &procarione(- ?ue pueden presenarse desnudas o con una c>psula gelainosa- aisladas o en grupos y ?ue pueden ener cilios o flagelos. 8a baceria es el m>s simple y abundane de los organismos y puede vivir en ierra- aguamaeria org>nica o en planas y animales. $ienen una gran imporancia en la naurale9a- pues es>n presenes en los ciclos naurales del nir2geno- del carbono- del f2sforo- ec. y pueden ransformar susancias org>nicas en inorg>nicas y viceversa. 'on ambi=n muy imporanes en las fermenaciones aprovechadas por la indusria y en la producci2n de anibi2icos. #isen diferenes ipos de bacerias en base a su morfolog1a: cocos$ &aci%os$ "i&rios ) (s!iro3#('a. Como son organismos unicelulares deben poseer esrucuras ?ue le ayuden a cumplir con odas sus funciones meab2licas.
ACTI1IDAD N45/ *esponda las siguienes pregunas de comprension y analisis. Finalmene complee el cuadro con las caracerisicas de las diferenes formas bacerianas.
¿Qué importancia tienen los microorganismos en el surgimiento de los demás seres vivos?
Mencione 5 características generales de los microorganismos.
Si me realizo un examen a la sangre, y en este me sale presente la acteria !sc"eric"ia coli. ¿#odría padecer alguna en$ermedad? ¿#or %ué? Si además me realizo el mismo examen para ver mis niveles de !sc"eric"ia coli, pero en tracto intestinal. ¿#odría tener alguna en$ermedad? ¿#or %ué?
&omplete la tala 'ipo de acteria
(escripci)n
(iu*e
&ocos
+acilos
!spiro%uetas
irios
LOS 2ONGOS 8os *ongos se encuenran ampliamene disribuidos en la naurale9a- sobre rocas- en arboles y en el agua. $ambi=n se encuenran muy cerca de nosoros- como en la frua descompuesa y en el pan ?ue es> vencido. 'on organismos (#carion'(s$ #nic(%#%ar(s o !%#ric(%#%ar(s$ cuya nurici2n es de ipo heer2rofo. 8as levaduras son hongos unicelulares ?ue se reproducen por gemaci2n. )ara el caso de los hongos pluricelulares es>n formados por largos filamenos de c=lulas llamados *i+as. #sos hongos- denominados mohos se reproducen mediane esporas. #l moho se puede observar en una frua o pan en descomposici2n. 8os hongos cumplen un rol imporane en los ecosisemas- ya ?ue permien reincorporar maeria a rav=s de la descomposici2n de maeria org>nica. $ambi=n los hongos se uili9an como alimenosas1 como producen cieras enfermedades- como la candidiasis- i/a- pie de alea- enre oras. )ara combair las enfermedades producidas por hongos se uili9an an'i+6ngicos o an'i&i,'icos.
ACTI1IDAD N47/ bserve la siguiene imagen y epli?ue como reali9a el proceso reproducivo los diferenes ipos de hongos. E8!%icaci,n/
E8!%icaci,n/
ACTI1IDAD N9 :/ *elacione las enfermedades producidas por los hongos con su respeciva definicion. En+(r(a(s 0. $i/a
3.
Candidiasis vaginal
4.
)ie de alea
5.
nicomicosis
R(%acion( ) con'(s'(
D(+inici,n A. transmitida por vía sexual. #roduce in-amaci)n de las paredes de la vagina vaginitis/ en las mu*eres y uretritis in-amaci)n de la uretra/. !. infecci2n mic2ica producida por hongos en la piel. Afeca los pliegues inerdigiales- la plana y los bordes del pie- epeliendo mal olor. C. 7ongo en u/a- ?ue provoca u/as endurecidas fr>giles- ?uebradi9as o irregulares. D. en$ermedad transmitida por contacto directo. #rovocan lesiones en la piel, %ue puedan provocar ampollas y expulse pus. 5
7
:
LOS 1IRUS Cuando uno ha enido varicela o gripe- lo com@n es ?ue ambas son provocadas por un "ir#s. 'on !ar';c#%as icrosc,!icas- N CB8U8A'- por lo ?ue no ienen la capacidad de producir energ1asinei9ar mol=culas y ampoco de reproducirse. #sas par1culas necesian de una c=lula huesped para apoderarse de sus en9imas y ma?uinaria biol2gica- as1 reproducirse y formar nuevos virus. Cuando los virus es>n fuera de las c=lulas son ineres- o sea- se encuenran en esado inacivo. 7ay cieros virus ?ue infecan bacerias- llamados &ac'(ri,+agos< oros ?ue infecan vegeales- como el virus del osaico (% 'a&aco$ y algunos infecan al ser humano- como el "ir#s (% *(r!(s. #n los virus se pueden disinguir diversas formas- pero lo principal es ?ue presenan los siguienes componenes: g(noa ";rico =ADN o ARN>$ c?!si( ) c#&i(r'a (&ranosa.
ACTI1IDAD N4:: *esponda las siguiene pregunas aplicadas.
¿Qué son los virus? Di al menos 3 características de éstos.
¿Por qué los virus al estar fuera de las células se encuentran en estado inerte?
Dibuje una forma de virus con sus componentes bases. 1
2
3!
"
#
$n base a la ima%en e&plique en que consiste el ciclo viral.