STRES – PERANANNYA DALAM PENYAKIT IKAN TERJEMAHA N
Disadur dari makalah :
Stress – Its Role In Fish Disease Oleh : Ruth Francis-Floyd 2 Diterjemahkan Oleh :
ROMI NOVRIADI
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN DIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA BALAI BUDIDAYA LAUT BATAM 2010
STRES – PERANANNYA DALAM PENYAKIT IKAN Oleh :
Ruth Francis-Floyd 2 2
) Ahli veteriner lanjutan, Departemen ilmu klinis hewan besar, pelayanan kerjasama lanjutan, Institur Agrikultur dan Makanan, Universitas Florida, Gainesville, 32611
Apa Yang Menyebabkan Stress ? Stres merupakan sebuah keadaan dimana seekor hewan tidak mampu untuk mempertahankan keseimbangan fisiologi dikarenakan oleh beberapa faktor yang memiliki dampak merugikan bagi kelangsungan hidupnya. Stres disebabkan disebabkan oleh penempatan penempatan ikan pada keadaan keadaan yang jauh melebihi melebihi batas toleransi normal. Beberapa contoh spesifik yang dapat menyebabkan stres disebutkan dibawah ini. Penyebab stress secara Kimiawi Burukn Buruknya ya kuali kualitas tas air – rendah rendahny nya a oksige oksigen n terlar terlarut, ut, konsen konsentra trasi si pH yang tidak tepat. Polusii – akibat akibat pence pencemar maran an yang yang diseng disengaja aja : Pengob Pengobata atan n secar secara a 2. Polus kimiaw kimiawii – Polusi Polusi dadaka dadakan n : sempro semprotan tan seran serangga gga,, tumpah tumpahan an bahan bahan kimia. 3. Komposis Komposisii pakan pakan – jenis protein, protein, asam asam amino amino 4. Bahan Bahan Nitrogen Nitrogen dan limbah limbah hasil metabol metabolism isme e lainny lainnya a – akumu akumulas lasii Ammonia dan Nitrit. 1.
Penyebab Stress Secara Biologi 1.
Kepadatan populasi – terlalu sesak/padat Adanya jenis jenis ikan ikan lain lain – Agresi Agresi,, perebu perebutan tan wilayah wilayah,, kebut kebutuha uhan n 2. Adanya terhadap ruang gerak renang 3. Adanya Adanya Mikroorg Mikroorganism anisme e – Patogen Patogen dan dan Non-pato Non-patogen gen 4. Makroorgan Makroorganisme isme – Parasit Parasit interna internall dan eksternal. eksternal. Penyebab Stress Secara Fisika 1. Suhu Suhu : ini merupa merupakan kan pengar pengaruh uh yang sangat sangat pentin penting g pada sistem sistem immunitas ikan. 2. Cahaya 3. Suara 4. GasGas-ga gas s terl terlar arut ut.. Penyebab Stress Secara Prosedur perlakuan
1. 2. 3.
Penanganan ikan Pengangkutan ikan Pengobatan penyakit
Reaksi Tanda Bahaya ( Respon "melawan atau melayang") Lihat Gambar 1.
Peningkatan gula darah disebabkan oleh adanya sekresi hormon dari kelenj kelenjar ar ginjal. ginjal. Gula Gula yang yang disimp disimpan, an, seper seperti ti glikog glikogen en dalam dalam hati hati yang yang dimeta dimetabol bolisa isasik sikan. an. Kondi Kondisi si ini mengh menghasi asilka lkan n sebuah sebuah energi energi cadan cadangan gan yang dipersiapkan ikan/hewan untuk tindakan darurat 2. Proses Proses osmoregul osmoregulasi asi terjadi terjadi karena karena adanya adanya perubahan perubahan metabolis metabolisme me minera mineral. l. Dengan Dengan keadaa keadaan n ini, ini, seekor seekor ikan ikan air tawar tawar cender cenderun ung g untuk untuk menyerap menyerap air secara secara berlebih berlebih dari lingkungan lingkungan (kelebihan (kelebihan hidrasi). Dan seekor seekor ikan laut cenderung cenderung untuk untuk kehilanga kehilangan n banyak air ke lingkungan lingkungan (deh (dehid idra rasi si). ). Kond ondisi isi gan ganggua guan sep seperti erti ini ini mengak ngakib iba atkan tkan ika ikan membut membutuhk uhkan an energi energi ekstr ekstra a yang yang diguna digunakan kan untuk untuk memp mempert ertaha ahanka nkan n osmoregulasi. 3. Peningkatan respirasi, peningkatan tekanan darah, dan cadangan sel darah merah dikeluarkan kedalam proses sirkulasi. Respon terhadap terhadap adanya adanya peradangan peradangan dihalangi oleh adanya adanya hormon hormon 4. Respon yang dikeluarkan dari kelenjar ginjal. 1.
Daya Tahan Tubuh Lihat Gambar 1 Seeko Seekorr hewan hewan mampu mampu untuk untuk berad beradapt aptasi asi terhad terhadap ap kondis kondisii stress stress untuk untuk periode waktu yang terbatas. Selama masa ini hewan/ikan mungkin terlihat normal, tetapi menghabiskan energi cadangan karena kebutuhan ekstra untuk keadaan tersebut. Kelelahan Lihat Gambar 1. Cadangan Cadangan energi energi telah dihabiskan dihabiskan dan adaptasi gagal karenastres karenastres terlalu ganas dan bertahan untuk waktu yang cukup lama.
Apa Itu Penyakit ? Peny Penyak akit it adal adalah ah sebu sebuah ah kead keadaa aan n tidak tidak norm normal al yang yang dici dicirik rikan an deng dengan an penurunan secara bertahap kemampuan ikan untuk mempertahankan fungsi fisiologi normal. Ikan tidak “ dalam keadaan seimbang” baik dengan dirinya ataupun dengan lingkungannya. li ngkungannya. Resistensi Penyakit Seluruh ikan tidak selalu mengalami sakit dan mati setiap kali wabah penyakit terjad terjadi. i. Ada bebera beberapa pa faktor faktor yang yang berdam berdampak pak kepad kepada a bagaim bagaimana ana respon respon individu terhadap potensial patogen. Patogen ini (bakteri, parasit atau virus) harus memiliki kemampuan untuk menyebabkan penyakit. Inang (ikan) harus berada dalam keadaan yang rentan, dan kondisi lingkungan tertentu harus berada dalam kondisi yang mendukung wabah penyakit muncul (gambar 2)
Zat Pelindung dalam Melawan Infeksi Lendir (lapisan kotoran) merupakan salah satu penghalang secara fisik dimana dapat menghambat masuknya organisme penyakit dari lingkungan ke dalam ikan. Lendir juga dapat berfungsi sebagai penghambat kimiawi karena karena menga mengandu ndung ng enzim enzim (Lysoz (Lysozim) im) dan dan antibo antibody dy (Immun (Immunogl oglob obuli ulin) n) yang dapat membunuh organisme yang menyerang. Lendir juga berfungsi melumasi ikan sehingga dapat menambah pergerakan ikan di dalam air, dan juga penting untuk proses osmoregulasi. 1.
Sisik Sisik dan kulit kulit sebag sebagai ai pengha penghamba mbatt secara secara fisika fisika berfun berfungs gsii untuk untuk melin melindun dungi gi ikan ikan dari dari luka. luka. Ketika Ketika sisik sisik dan kulit kulit rusak, rusak, berart berartii sebua sebuah h jendela terbuka untuk bakteri dan organisme lain memulai sebuah infeksi / penularan penyakit. 2.
Inflammasi (respon sel non-spesifik) merupakan respon sel terhadap sebuah serangan protein. Sebuah serangan protein dapat berupa bakteri, virus, parasit, jamur atau zat beracun. Inflammasi dicirikan dengan rasa saki sakit, t, gemb gembun ung, g, keme kemera raha han, n, pana panas s dan dan kehi kehilan langa gan n fung fungsi si tubu tubuh. h. Inflam Inflamma masi si merup merupaka akan n sebuah sebuah respon respon perlin perlindun dungan gan dan merup merupak akan an sebuah upaya dari tubuh untuk melindungi dan menghancurkan serangan mikroorganisme patogen. 3.
Antibodi (respon sel spesifik) merupakan molekul yang secara khusus dibe dibent ntuk uk untu untuk k mela melawa wan n prot protei ein n (bak (bakte teri ri,, viru virus, s, jamu jamur, r, para parasi sit) t) atau atau organisme organisme lainnya. Pada waktu pertama pertama sekali sekali ikan terkena serangan serangan mikroorganisme patogen, antibodi terbentuk untuk melindungi ikan dari infeksi dimasa yang akan datang oleh mikroorganisme yang sama. Infeksi hingga kepada konsentrasi Sub-lethal dari patogen sangat penting bagi ikan untuk mengembangkan sistem kekebalan tubuh yang baik. Seekor hewan yang hidup di lingkungan steril/bersih akan memiliki perlindungan yang kecil dari penyakit. Hewan yang masih muda tidak memiliki respon kekebalan yang bekerja secara efisien sebagaimana respon pada hewan yang lebih tua dan oleh karena itu, hewan yang masih muda lebih rentan terhadap penyakit. 4.
Dampak Stress Terhadap Zat Pelindung Lendir Stres Stres dalam dalam bentuk bentuk apapun apapun menye menyebab babkan kan peruba perubahan han kimia kimia pada pada lendir yang dapat menurunkan efektivitas lendir sebagai pelindung kimiawi mela melawa wan n orga organi nism sme e peny penyer eran ang. g. Stre Stres s meng mengga gang nggu gu kese keseim imba bang ngan an elektrolit ( Natrium, Kalium dan Klorida) yang mengakibatkan pengeluaran air secara cepat dan berlebihan pada ikan air tawar dan dehidrasi pada ikan air asin. Kebutuhan terhadap proses pengontrolan keseimbangan air dan dan ion ion anta antara ra tubu tubuh h ikan ikan dan dan lingk lingkun unga gann nnya ya yang yang didu diduku kung ng oleh oleh keberadaan lendir terus meningkat. 1.
Stress yang berasal dari penanganan ikan secara fisik menghilangkan lendir lendir dari dari tubuh tubuh ikan. ikan. Akibat Akibatnya nya adalah adalah penuru penurunan nan protek proteksi si kimiaw kimiawi, i, penu penuru runa nan n pros proses es osmo osmore regu gulas lasii (Pad (Pada a suat suatu u wakt waktu u keti ketika ka sang sangat at dibutuhkan), penurunan bahan pelumas menyebabkan ikan menggunakan lebih lebih banya banyak k energ energii untuk untuk berena berenang ng (pada (pada suatu suatu waktu waktu ketika ketika energ energii cadangan cadangan telah digunakan digunakan untuk proses metabolis metabolisme), me), dan gangguan gangguan terhadap pelindung fisika melawan organisme penyerang. 2.
3. Stre tress Kim Kimiawi iawi (Con (Conto toh h : Pros Proses es pengo engob batan atan penya nyakit) kit) serin ering g menye menyebab babkan kan lendir lendir kehila kehilanga ngan n pelind pelindung ung kimiaw kimiawi, i, kehila kehilanga ngan n fungsi fungsi osmoregulasi, kahilangan bahan pelumas, dan merusak pelindung fisika yang dibentuk oleh lendir. Sisik dan Kulit 1. Sisik dan dan kulit umumny umumnya a rusak akibat akibat stres penan penanganan ganan ikan. ikan. Adanya Adanya luka pada kulit, lepasnya sisik, menciptakan ruang terbuka untuk serangan organisme patogen. 2. Trauma Trauma akibat perkel perkelahian ahian (Stres (Stres terhadap terhadap sistem sistem reprodu reproduksi ksi dan sikap) dapat mengakibatkan luka atau kehilangan sisik.
Infestasi Infestasi parasit parasit dapat dapat menyebab menyebabkan kan kerusakan kerusakan pada insang, kulit, siri sirip, p, dan dan kehi kehila lang ngan an sisi sisik k yang yang menc mencip ipta taka kan n luka luka pada pada kuli kulitt dan dan merupakan ruang untuk masuknya bakteri. Seringkali, ikan yang terinfeksi para parasi sitt akut akut sesu sesung nggu guhn hnya ya mati mati dika dikare rena naka kan n infe infeks ksii bakt bakter eri; i; teta tetapi pi permas permasala alahan han tentan tentang g paras parasit, it, dikaitk dikaitkan an dengan dengan kerusa kerusakan kan fisik, fisik, dan reak reaksi si akib akibat at stre stres s menc mencipt iptak akan an kead keadaa aan n yang yang memb membia iark rkan an bakt bakter erii didalam air untuk menyerang ikan, menyebabkan sebuah penyakit yang mematikan. 3.
Peradangan 1. Stres Stres apapun apapun dapat dapat menye menyebab babkan kan perubah perubahan an hormon hormon dimana dimana dapat dapat menurunkan efektivitas dari reaksi atas terjadinya peradangan. Stres suhu, khususnya akibat suhu yang dingin, dapat menghentikan secara keseluruhan aktivitas ”sel pembunuh” dari sistem kekebalan tubuh. Dengan Dengan demikian demikian,, ikan kehilanga kehilangan n sebuah sebuah sistem sistem pertahana pertahanan n pertama pertama yang sangat penting melawan serangan organisme. Suhu panas yang berlebihan juga sangat mengganggu bagi ikan. Meskipun dampak terukur dari peningkatan suhu terhadap sistem kekebalan tubuh belum diketahui. 2.
Produksi Antibodi Stres Stres karen karena a suhu, suhu, khusu khususny snya a pada pada penuru penurunan nan suhu suhu yang yang sangat sangat taja tajam, m, sang sangat at meng mengga gang nggu gu kem kemampu ampuan an ikan ikan untu untuk k deng dengan an cepa cepatt melepask melepaskan an antibodi antibodi untuk melawan melawan organism organisme e penyerang penyerang.. Hilangnya Hilangnya wakt waktu u yang yang dibu dibutu tuhk hkan an untu untuk k membe embent ntuk uk anti antibo bodi di mem memberi berika kan n kesempat kesempatan an waktu waktu bagi organisme organisme penyerang penyerang untuk bereproduk bereproduksi si dan meni mening ngka katk tkan an juml jumlah ahny nya. a. Dan Dan hal hal ters terseb ebut ut membe emberi rika kan n sebu sebuah ah keuntungan dimana organisme penyerang dapat membanjiri ikan. 1.
2. Stres Stres yang yang berkep berkepanj anjang angan an membat membatasi asi efekti efektivit vitas as sistem sistem kekebala kekebalan n tubuh, dan meningkatkan kemungkinan bagi organisme penyerang untuk menyebabkan penyakit. Pencegahan Terhadap Stres Kunci bagi pencegahan stres adalah PENGELOLAAN YANG BAIK. Hal ini berart berartii memper mempertah tahank ankan an kualita kualitas s air yang yang baik, baik, nutris nutrisii yang yang baik baik dan kebersihan. Kualit Kualitas as air yang yang baik baik melip meliputi uti penceg pencegaha ahan n terjad terjadiny inya a akumu akumulas lasii pemasukan bahan organik dan limbah nitrogen. Mempertahankan pH yang sesuai dan suhu bagi ikan, dan mempertahankan konsentrasi oksigen terlarut sedikitnya 5 mg/l. Kualitas air yang buruk merupakan PENYEBAB STRES yang yang umum umum dan pentin penting g bagi bagi ikan ikan budida budidaya ya dan dan menye menyebab babkan kan banyak banyak terjadinya wabah penyakit. Paka Pakan n deng dengan an kand kandun unga gan n nutri nutrisi si yang yang baik baik adal adalah ah paka pakan n yang yang memenuhi memenuhi kebutuhan kebutuhan nutrisi nutrisi ikan. Masing-masing Masing-masing jenis ikan berbeda dan kebutuhan nutrisi pada ikan yang berbeda akan beragam. Penambahan gizi pakan dengan sayuran dan pakan hidup/segar merupakan cara terbaik untuk
menye menyedia diakan kan gizi gizi seimb seimbang ang untuk untuk ikan ikan yang yang menda mendapat patkan kan pemaha pemahaman man kebu kebutu tuha han n gizi gizi yang yang buru buruk. k. Ikan Ikan dida didala lam m kola kolam m memi memilik likii kebu kebutu tuha han n dibandingkan ikan yang dipelihara secara tertutup, dikarenakan tersedianya beraneka ragam makanan alami. Tingkat Tingkat kebersiha kebersihan n yang baik secara secara tidak langsung langsung berarti berarti secara secara rutin membersihkan kotoran dari bak-bak ikan dan melakukan desinfeksi pada peralatan, jaring, dan peralatan lain yang digunakan pada kelompok ikan. Koto Kotora ran n baha bahan n orga organi nik k yang yang tera teraku kum mulas ulasii di dasa dasarr bak bak atau atau kola kolam m merup merupaka akan n media media yang yang sanga sangatt baik baik untuk untuk tumbuh tumbuh dan berkem berkemban bangny gnya a jamur, bakteri, dan protozoa lainnya. Penghilangan yang cepat dari bahanbahan ini dari lingkungan akan membantu mengurangi jumlah mikroorganisme patogen yang membahayakan ikan. Desinfeksi seluruh bak dan peralatan diantara sekelompok ikan membantu meminimalisir penularan penyakit dari satu kelompok ke kelompok ikan yang lainnya. Pencegahan Penyakit Pengelolaan tambak ikan sebaiknya dirancang untuk mengurangi stres pada pada ikan ikan dengan dengan mengu menguran rangi gi kemun kemungki gkinan nan terjad terjadiny inya a wabah wabah penyak penyakit. it. Ketika Ketika wabah wabah penyak penyakit it terjad terjadi, i, penye penyebab bab pokok pokok dari dari kemati kematian an sebaik sebaiknya nya diidentifika diidentifikasi, si, sebagaim sebagaimana ana faktor faktor stres pokok pokok yang dapat dapat dikomprom dikompromikan ikan dengan mekanisme bertahan alami pada ikan. Pengecekan terhadap faktor penyebab stres (seperti : kualitas air yang buruk, padat tebar yang berlebihan, dll) sebaiknya didahului atau disertai dengan pengobatan penyakit. Stres dapat membahayakan pertahanan alami ikan sehingga tidak lagi efekti efektiff melind melindung ungii diriny dirinya a dari dari serang serangan an patoge patogen. n. Pengo Pengobat batan an penya penyakit kit merupakan salah satu cara buatan untuk memperlambat serangan organisme patogen sehingga ikan dapat melindungi dirinya dengan respon immunitas / keke kekeba bala lan n tubu tubuh. h. Stre Stres s apap apapun un yang yang memb member erik ikan an damp dampak ak meru merugi gika kan n terhad terhadap ap kemamp kemampuan uan ikan ikan untuk untuk melind melindung ungii diriny dirinya a akan akan mengha menghasil silkan kan sebu sebuah ah perm permas asal alah ahan an peny penyak akit it yang yang teru terus s mene meneru rus. s. Seke Seketi tika ka keti ketika ka pengo ngobata batan n sel selesai esai dila dilak kuka ukan, mikr ikroorg oorga anism nisme e pato atogen gen kemb embali menin eningk gkat atka kan n juml jumlah ahny nya a dan dan menye enyera rang ng kemb kembal ali. i. Jara Jarang ng sebu sebuah ah pengobatan dapat membinasakan seluruh organisme patogen. Pengendalian penyakit tergantung kepada kemampuan ikan untuk mengatasi infeksi sebaik pada ketepatan konsentrasi bahan kimia atau antibiotik yang digunakan. Kesimpulan Kunci untuk meminimalisasi terjadinya wabah penyakit di kolam/tambak anda adal adalah ah memp memper erta taha hank nkan an kuali kualita tas s air air yang yang baik baik,, nutr nutris isii yang yang baik baik dan dan kebersiha kebersihan. n. Pencegah Pencegahan an timbulnya timbulnya wabah wabah penyakit penyakit lebih menguntu menguntungkan ngkan dan ekonomis bila dibandingkan mengobati ikan sakit. Pengobatan penyakit jangan pernah dilakukan dengan cara yang sembarangan. Ketika dibutuhkan, pengobata pengobatan n dengan dengan bahan kimia atau antibiotik dilakukan dilakukan untuk masalah masalah terte tertent ntu. u. Keku Kekura rang ngan an peng pengel elol olaa aan n baik baik pada pada peng pengel elol olaa aan n kual kualit itas as air, air, pengelolaan gizi pakan, atau kebersihan selalu diperiksa. Ikan yang tidak memberikan reaksi terhadap pengobatan yang telah dilakukan dengan benar harus dievaluasi kembali oleh tenaga ahli kesehatan ikan.