Penyelenggaraan Makanan InstitusiDeskripsi lengkap
aDeskripsi lengkap
panduan
R. Nurul Tania, S.GzFull description
penyelenggaraan makanan darurat militer (mspmi)Deskripsi lengkap
cccc
penyelenggaraan makanan dalam porsi besar dikerjakan oleh berbagai macam institusi. institusi tersebut dikelompokan menjadi beberapa jenisFull description
sop penyelenggaraan makananFull description
panduanDeskripsi lengkap
makanan
penyelenggaraan makanan darurat pada bencanaDeskripsi lengkap
penyelenggaraan makanan darurat pada bencana
Full description
panduan
pmFull description
URAIAN TUGAS BAGIAN GIZI.docxFull description
Gizi IndustriDeskripsi lengkap
soal-soal mengenai kompetensi tenaga gizi dan penyelenggaraan makanan di rumah sakitFull description
Penyelenggaraan Makanan & Gizi KerjaFull description
MONITORING PENYELENGGARAAN MAKANAN PASIEN KEPADA PIHAK KE 3 DINAS :
Ditetapkan oleh
Terbitan
:
Kepala UPTD Puskesmas Gorang Gareng Taji
No. Revisi
:
Tgl. Mulai Berlaku
:
Halaman
:
KESEHATAN
No. Kode
KABUPATEN MAGETAN
1. Pengertian
SOP
UPTD PUSKESMAS GORANG GARENG TAJI
Rangkaian proses pengawasan dan pemantauan terhadap penyediaan makanan oleh pihak ke 3 dalam rangka penjagaan mutu penyediaan makanan bagi pasien
2. Tujuan
Sebagai acuan dalam melakukan kegiatan monitoring penyelenggaraan makanan pasien kepada pihak ke 3
3. Kebijakan
KEPUTUSAN KEPALA UPTD PUSKESMAS GORANG GARENG TAJI NOMOR ............TAHUN 2016 TENTANG MUTU PELAYANAN DI UPTD PUSKESMAS GORANG GARENG TAJI
4. Referensi
Quality of Management, Corby, 2005
5. Pelaksana
Penanggungjawab Kegiatan
6. Prosedure / langkah-2
A. Persiapan 1. Petugas melakukan Identifikasi bahan dan jenis makanan yang akan disediakan oleh pihak ke 3 2. Petugas melakukan koordinasi dengan Pihak ke 3 dalam hal penyusunan jadwal monitoring 3. Petugas menyampaikan informasi kepada pihak ke 3 baik dalam bentuk undangan ataupun bentuk lainnya 4. Petugas menyiapkan sarana dan prasarana penunjang kegiatan B. Pelaksanaan Monitoring 1. Petugas memeriksa tempat penyimpanan bahan makanan 2. Petugas memeriksa alat pengolah makanan 3. Petugas memeriksa daftar bahan makanan 4. Petugas memeriksa proses pengolahan makanan 5. Petugas memeriksa proses pengepakan makanan yang sudah siap saji 6. Petugas
memeriksa
distribusi
makanan
yang
dikirim
ke
puskesmas C. Evaluasi 1. Petugas
mengidentifikasi
permasalahan
dalam
penyediaan
makanan oleh pihak ke 3 2. Petugas menganalisis penyebab masalah dengan fish bone 3. Petugas merumuskan pemecahan masalah 4. Petugas membuat rencana tindak lanjut 5. Petugas melakukan tindak lanjut 6. Petugas mengevaluasi dari tindak lanjut yang telah dilakukan
7. Unit Terkait
Penanggung Jawab Kegiatan Pelaksana Kegiatan Sasaran Kegiatan
