Ensalada caribeña #escripci$n de la receta %nsalada cari)eña Una rica y suculenta ensalada de lechuga con %iletes de pollo y %rutas.
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada cari)eña( • • • • • • • • • • • •
1 taza de remolacha rallada 1 taza de gaos de mandarina 1 lechuga 1 narana pelada y en taos 2 ramitas de apio re'anado 1 %ilete de pechuga de pollo asado cucharadas de man tostado cucharadas de semillas de zapallo peladas 1 cucharada de mostaza 2 cucharaditas de miel 2 cucharaditas de ugo de limn 1 de cucharadita de semillas de pimienta
&C$mo se prepara %nsalada cari)eña(
/asos previos0 pelar la narana y cortar en taos. n una %uente ponemos la lechuga deando el centro para poner la remolacha. hora a$adimos alrededor de la remolacha los gaos de mandarina, la narana, las ramitas de apio, el %ilete, los cacahuetes y las pipas de cala'aza peladas y asadas. inalmente 'a$amos la %uente con la mostaza, la miel, el ugo de limn y las semillas de pimienta.
Ensalada de pollo y manzana #escripci$n de la receta %nsalada de pollo y manzana &a ensalada de pollo y manzana es un sa'roso entrante, sano y #ue gusta a todos. l to#ue ácido de la manzana y el dulzor de la salsa rosa com'inan genial.
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada de pollo y manzana( Para la ensalada: • • • •
2 pechugas de pollo 244 gr. de lechuga 144 gr. de #ueso %resco 2 manzanas verdes
Para la salsa rosa: • • • •
3 cucharadas de mayonesa cucharadas de *+tchup 1 cucharadita de 5is*i Unas gotitas de ta'asco
&C$mo se prepara %nsalada de pollo y manzana(
/oner un poco de aceite de oliva en una sart+n y dorar las pechugas. !i se pre%iere #ue sea más saluda'le, se pueden poner a la plancha. "uando est+n doraditas se retiran del %uego y se dean en%riar para poderlas cortar en dados con más %acilidad. 6tras veces se pueden cortar a tiras, como para %aitas. !e lava la lechuga y se escurre muy 'ien, incluso podemos secar las hoas antes de cortarlas, ya #ue si soltaran mucha agua podra arruinar la consistencia de la salsa de la ensalada de pollo y manzana. !e cortan las hoas y se ponen en una ensaladera. !e agrega el #ueso %resco, cortado en cu'itos. /elamos la manzana y se puede rallar o cortar en láminas %initas. &as echamos tam'i+n en la %uente. n un 'ol mezclamos todos los ingredientes para la salsa, y 'atimos hasta #ue se com'inen 'ien, no #ueden grumos y tenga un color rosita adecuado. $adimos la salsa al resto de los ingredientes, y removemos 'astante hasta #ue la ensalada de pollo y manzana est+ 'ien mezclada. &a ensalada de pollo y manzana es una receta %ácil y #ue podemos preparar en po#usimo tiempo. !e puede servir a temperatura am'iente y en verano está deliciosa si la servimos 'ien %ra.
Ensalada fría de coditos pasta #escripci$n de la receta %nsalada "r*a de coditos Una ensalada agridulce con pasta y %rutas en alm'ar, #ueso y amn de pavo.
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada "r*a de coditos( • • • • • • • • • • •
2 'olsas de pasta en %orma de coditos 1 lata de piña en alm'ar 1 manzana %resca 1 lata de maz 1 lata de %rutas en alm'ar 1 lata de crema de leche 174 gr de #ueso (puede ser panela o el #ue pre%iera) 274 gr de amn de pavo en trozo cucharadas de mayonesa !al /imienta
&C$mo se prepara %nsalada "r*a de coditos(
!e pone a hervir la pasta con sal, hoas de al'ahaca u or+gano hasta #ue #uede al dente, se escurre, se en%ra con agua (solo una vez rápidamente) y se pone en una %uente o 'ol grande. !e va a$adiendo a la pasta la %ruta cortada en trocitos (e8cepto la manzana #ue se agrega al %inal para #ue no se o8ide), el maz, el #ueso y el amn #ue se cortan en cu'os grandecillas para #ue se aprecie 'ien su sa'or en el momento de comerlos, lata de media crema (o nata) mezclada con la mayonesa (si #uieres puedes 'atirlas con un tenedor o ayudarte con la 'atidora) y la pimienta. !e mezcla todo 'ien y se mete en el %rigor%ico al menos 2 horas antes de servir. n el momento de llevarlo a la mesa cortamos la manzana en cuadraditos y la a$adimos a ensalada.
Ensalada de pasta #escripci$n de la receta %nsalada de pasta /asta con aceitunas, atún y amn cocido, una ensalada rápida, rica y #ue gusta tanto a mayores como a pe#ue$os.
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada de pasta( • • • • • • • • •
744 g. de lazos ('lancos o de colores) 1 lata de aceitunas negras 1 lata de atún en aceite de oliva 9ueso de :urgos o %resco 2 huevos cocidos 174 g. de amn cocido ceite de oliva (o mayonesa) !al /imienta
&C$mo se prepara %nsalada de pasta(
"ocemos la pasta como nos indi#ue el %a'ricante en el envase (normalmente unos 24 minutos a$adiendo la pasta cuando el agua está hirviendo) y la escurrimos 'ien una vez cocida. !i vamos a hacer la ensalada en el momento, en%riamos la pasta con un poco de agua %ra. parte, en un 'ol, echamos la aceitunas picadas, el atún desmenuzado, el #ueso de %resco picado y los huevos cocidos y el amn picados en cuadraditos. ;ncorporamos la pasta y lo removemos todo 'ien para #ue se mezclen los ingredientes. li$amos la ensalada con un poco de pimienta molida, aceite de oliva (puedes sustituirlo por mayonesa si lo pre%ieres). s una ensalada #ue se come %ra y #ue se acompa$a muy 'ien con un vinito rosado. spero #ue os guste.
Ensalada de pasta y pollo #escripci$n de la receta %nsalada de pasta y pollo
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada de pasta y pollo( • • • • • • • •
174 gr de pasta de colores (h+lices, espirales o margaritas) 12 pechuga de pollo 174 gr de amn cocido 244 gr de piña ceite =inagre o en polvo !al
&C$mo se prepara %nsalada de pasta y pollo(
/onemos a cocer la pasta. ientras, troceamos la pechuga de pollo, y la pasamos por la sart+n con un po#uito de sal y ao molido para darle más sa'or. "uando est+ lista la pasta y el pollo, lo deamos en%riar. >roceamos la pi$a y el amn cocido en dados. ezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y le a$adimos un poco de aceite, vinagre y sal. ? listo para comer.
/ara hacerla en el menor tiempo posi'le se puede utilizar 'otes de pi$a en alm'ar y amn cocido ya troceado. "uanto más %ra est+ la ensalada, meor.
Ensalada pollo y lechuga #escripci$n de la receta %nsalada Una ensalada de lechuga con una salsa especial, per%ecta tanto como entrada en una comida, como para acompa$ar tus platos.
&'ué ingredientes necesito para preparar .. %nsalada( • • • • • • • • •
1 lechuga romana 1 huevo 244 gr de pechuga de pollo 244 gr de #ueso parmesano l zumo de 1 limn 1 diente de ao /an 1 cucharadita de mostaza ceite de oliva
&C$mo se prepara %nsalada(
"ortamos en ta#uitos la pechuga de pollo, le echamos un po#uito de sal, y la pasamos por la sart+n (si lo pre%ieres puedes simplemente cocerla), la reservamos. /or otro lado picamos el pan en cuadritos, lo %remos, y tam'i+n lo reservamos. hora trituramos el ao con ayuda de un tenedor, le agregamos el huevo y 'atimos, mientras seguimos 'atiendo a$adimos la mostaza y un chorrito de aceite. =ertemos encima el zumo del limn y otro po#uito de aceite, hasta #ue consigamos una salsa con consistencia. hora picamos la lechuga ('ien lavada), la mezclamos con el pan #ue ha'amos %rito y el pollo. &e a$adimos la salsa anterior, removemos, y por encima le echamos el #ueso parmesano rallado.
Ensalada verde Entre las recetas de ensaladas, encontré esta ensalada verde, que es novedosa por la variedad de verduras que lleva. Es una receta de ensalada fresca, muy nutritiva y muy vistosa. También en esta receta de ensalada, la ensalada verde, encontramos un ingrediente no muy común que es la espinaca cruda. Pruébala! Ingredientes
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1 planta de lecuga criolla cortada a mano
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1 planta de lecuga arrepollada romana"
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1 planta de lecuga colorada cortada a mano
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1 planta cica de escarola cortada a mano
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1 planta de espinaca cruda
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daditos de pan frito
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1 cucarada de vinagre
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1 cucarada de #ugo de lim$n
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1%& cucaradita de mosta'a
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( cucaradas de aceite
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sal y pimienta
Preparaci$n Ponga en una fuente las lecugas, la escarola, la espinaca y los daditos de pan. )e'cle aparte vinagre, lim$n, mosta'a, aceite, sal y pimienta. *ierta esta salsa sobre la ensalada.
Ensalada Rusa La ensalada rusa es una ensalada de papas muy conocida en América del Sur, se prepara con papas, zanahorias, arvejas o guisantes, manzanas, apio, cebolla y mayonesa.
Ingredientes •
+ l)s de papas, peladas, cocidas y picadas en cu)itos
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- l) de zanahoria, alrededor de /01 zanahorias medianas2,
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peladas, cocidas y cortadas en cu)itos 3 oz arve4as apro5imadamente - taza2, cocidas al vapor
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/ tallos de apio, namente picados, alrededor de - taza
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- 06 manzanas, cortadas en cu)itos
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- taza de ce)olla )lanca, apro5imadamente ce)olla, picada
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namente 7ugo de -06 limones
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- diente de a4o, machacado
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- taza de mayonesa casera o comprada
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- cucharada de cilantro, pere4il o eneldo, namente picado
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8al al gusto
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Preparación -. Mezclar )ien todos los ingredientes en una "uente para ensaladas. 6. 9e"rigerar hasta que esté listo para servir.
