Pesca artesanal de la Caleta de Piementel, Chiclayo, Lambayeque, Perú
EMPRESA “200 MILLAS” La empresa “200 Millas” se dedica a la extracción y fabricación de productos derivados de la rica rica faun faunaa marí maríti tima ma de nuest nuestro ro lito litoral ral.. Tiene iene su sede sede en el Callao Callao y desde desde allí allí reali realia a sus actividades de producción y distribución de sus productos a sus diferentes clientes. Los productos son tanto para el consumo !umano " Conservas # como tambi$n para la industria " %ertiliantes& 'nsumos (uímicos. (uímicos. )tc.# y a los lar*o lar*o de sus + a,os de funcionamiento funcionamiento tiene una *ran aco*ida debido a la calidad de productos -ue fabrica & así como los precios con los cuales los comercialia. )n el ultimo ultimo a,o& a,o& el 'n*. uan (uiro & *erente *eneral de “200 millas” millas” & !a decidido decidido -ue para se*uir con el ritmo de crecimiento de la empresa y convertirla en un corto plao como una empresa líder dentro del /mbito donde se desarrolla & se necesita ser cada ve mas competitivos& lo -ue implica tener un meor control sobre las materias primas& el proceso productivo& la distribución de los productos& su comercialiación & etc. 1ara esto se !a creado !ace aproximadamente 0 meses el 3pto. %/brica de 4oft5are el cual esta efaturado efaturado por el 'n*. 'n*. Cesar Morales . La principa principall tarea de esta nueva nueva arrea es & a pedido del 'n*. (uiro & automatiar los principies procesos de la empresa de tal forma -ue se lo*re el efectivo cont control rol en cada cada uno uno de ellos ellos y por por consec consecue uenc ncia ia “ 200 200 mill millas as “ alcanc alcancee un alto *rado *rado de efectividad dentro de sus actividades . convirti$ndose en una empresa altamente competitiva. 4e !a elaborado para ello una cartera de proyectos& de los cuales al*unos est/n en su fase de an/lisis y otros en la de desarrollo. desarr ollo. 3entro de estos 6ltimos se encuentra el 4istema de Control del 1roceso 1roductivo& el cual tiene un modulo denominado “4e*uimiento de )xtracción de Materia 1rima”. )ste modulo controla .& como su nombre lo indica& las diferentes actividades desde la extracción de la materia prima !asta !asta la fabricaci fabricación ón de los productos productos finales. finales. )l módulo módulo permit permitir/ ir/ efectivi efectiviar ar un adecuado adecuado se*uimiento y re*istro de toda la información pertinente . )l responsab responsable le del proyecto proyecto es el 4r. 'n*. 'n*. de 4oft5are 4oft5are 7ub$n 7ub$n 3ía & -uien -uien actualm actualment entee se encuentra encuentra en la etapa etapa del dise,o dise,o de una 8ase 8ase de 3atos la cual permita permita el adecuado adecuado re*istro re*istro de toda la información derivada de las actividades propias del modulo. )n sus const constan antes tes visit visitas as y entre entrevi vista stass con la 'n*. 'n*. 'n$s 'n$s Tan* Tan* & superv superviso isora ra del /rea de 1roducción & ella !a manifestado lo si*uiente 9 “ La empresa posee una flota de aproximadam aproximadamente ente 00 embarcacion embarcaciones es de distinta capacidad capacidad y tipo. )s importante para nosotros almacenar la información de cada una de las embarcaciones& las cuales est/n debidamente codificadas. )s necesario re*istrar tambi$n el nombre& fec!a de compra& tipo de embarcación y capacidad de almacenamiento. )n las diferentes embarcaciones se encuentran trabaando personal debidamente capacitado en la ubic ubicaci ación ón y extrac extracci ción ón del pescado. pescado. )s de nuest nuestra ra incu incumb mben enci ciaa mant manten ener er un catalo* catalo*o o actualiado de dic!o personal & el en cual se re*istren el códi*o& apellido paterno& apellido materno& nombres& fec!a de in*reso& libreta electoral & car*o & :; de carnet de se*uro& !aber b/sico y fec!a fec!a de ultima ultima capacitación. capacitación. 4e sabe -ue los trabaadores tienen un ran*o& de tal forma -ue un trabaador puede supervisar a un *rupo de trabaadores.
1esca. Cada faena tiene un :; -ue nos permite identificarla y distin*uirla de otras faenas. )s necesario mantener información de cada faena almacenando su n;& %ec!a de inicio& %ec!a de fin& =ona del mar donde se eecuto así como la embarcación -ue la eecuto 1ara un meor control de las especies marinas -ue extraemos de nuestro litoral se manea un catalo*o denominado )species& en el cual se detalla la información mas relevante de las materias primas "pescados# -ue permiten la elaboración de nuestros productos. )n este catalo*o se re*istra información como el códi*o del pescado& nombre del pescado& tipo de pescado y su cotiación en el mercado "por tonelada m$trica#. 4e sabe -ue una %aena de 1esca puede reco*er una o m/s especies& por eemplo& la %aena “0>?” reco*ió @t6n& 4ardina y @nc!oveta y como es ló*ico deducir& una especie puede ser reco*ida en varias faenas. 1or ultimo es importante almacenar la información acerca de los diferentes productos -ue se fabrican en “200 Millas “. 1ara tal efecto se manea una relación con la información pertinente de cada producto& como su códi*o& descripción& tipo & precio de venta y unidad de medida. 1ara la fabricación de un determinado producto se emplean una o mas especies y una especie sirve para la preparación de diferentes productos. %inalmente necesitamos una 8ase de 3atos -ue nos permita almacenar la información descrita anteriormente así como satisfacer necesidades puntuales como9 ♦ Que trabajador es responsable de una Embarcación ♦ Que trabajador superisa a un !rupo de trabajadores ♦ Que barco ejecuto una determinada "aena ♦ Que especies # en $ue cantidad se reco!ió en una determinada %aena ♦ Que Especies # en $ue cantidad se necesita para la elaboración de un determinado producto La elaboración de una adecuada estructura de 8ase de 3atos *arantiara la satisfacción de las necesidades establecidas” Tras el manifiesto de la 4rta. Tan* & el 4r. 3ía debe de elaborar la 8ase de 3atos -ue permita el soporte de maneo de información para el modulo a desarrollar. @suma
implementación de la base de datos en cuestión.
