ALIMENTOS FRUNA LIMITADA LIMITADA
Planta elaboradora y embotelladora de bebidas analcohólicas
Declaración de imacto ambiental
A L I M E N T O S F R U N A LT D A .
Declaración de impacto ambiental
Alimento Alimentoss Fr!na Fr!na Ltda" Ltda" #amino a Meliilla N$ %%"&'( Mai) * Santia+o Tel,-ono ./0 ((12 3 Fa4 Fa4 ./2 5012
Índice de contenido Presentación
1
CAPÍTULO 1 Antecedentes Generales
2
1.1 Identificación de la actiidad
2
1.2 Identificación del tit!lar " rep. le#al
2
1.$ Tipo de pro"ecto o actiidad
$
CAPÍTULO
2
A L I M E N T O S F R U N A LT D A .
Declaración de impacto ambiental
Alimento Alimentoss Fr!na Fr!na Ltda" Ltda" #amino a Meliilla N$ %%"&'( Mai) * Santia+o Tel,-ono ./0 ((12 3 Fa4 Fa4 ./2 5012
Índice de contenido Presentación
1
CAPÍTULO 1 Antecedentes Generales
2
1.1 Identificación de la actiidad
2
1.2 Identificación del tit!lar " rep. le#al
2
1.$ Tipo de pro"ecto o actiidad
$
CAPÍTULO
2
Descripción de la Actiidad
%
2.1 Locali&ación
%
2.2 Definición de s!s par tes
'
2.2.1 (tapas del proceso ind!strial
'
2.2.2 Capacidad de prod!cción
1$
2.2.$ )aterias primas e ins!mos
1'
2.2.% Cons!mos de a#!a " ener#*a
1+
2.$ Otros Antecedentes
1,
2.$.1 -!perficie de la planta
1,
2.$.2 La"o!t de la planta
1,
2.$.$ )onto de la inersión
1,
2.$.% Generación de empleo
1,
2.$.' ida /til de la actiidad
1,
2.$.0 Crono#rama como pro"ecto
1
CAPÍTULO
$
Principales (misiones
2
$.1 (misiones a la atmósfera
2
$.2 Descar#as de efl!entes l*3!idos
22
$.$ 4esid!os sólidos
2$
$.% 4!ido
2%
$.' 5or mas de ener#*a
2'
$.' Combinación de contaminantes
2'
CAPÍTULO % 6orm as aplicables
20
%.1 6ormas aplicables a la actiidad
20
%.2 Acreditación de c!mplimiento de las nor mas aplicables
CAPÍTULO
2,
'
Ante Antece cede dent ntes es par para a no pre prese sent ntar ar (st (st!d !dio io de de Impa Impact cto o ambi ambien enta tall
CAPÍTULO
0
Per misos ambientales sectoriales
$'
$
CAPÍTULO
+
Compromisos ambientales ol!ntarios
$0
A6(7O 1 Acre credita ditaci cion one es de de c!m c!mpl plim imie ien nto norm norma atio io
$+
Acred. Le#ales
$,
Acred. 5!entes 5i8as
'$
Acred. 9i#iene " se#!ridad
,2
Acred. 4esid!os sólidos
1''
Acred. -anitaria
1',
A6(7O 2 Informe de Calificación de establecimiento ind!strial : L. $.1$$;
10,
A6(7O $ Antecedentes !r !rbanos " edificaciones
1'
(specificaciones T
1'
=onificación
2,
(mpalmes (l
21$
Planos
210
P4(-(6TACI>6 Santia+o6 Diciembre &55.
Se7or I8o 9o8acic Sa!nar Director :S; #omisión Nacional del Medio Ambiente Re+ión Metroolitana de Santia+o De mi consideración< Ad=!nto a contin!ación de la resente6 la Declaración de Imacto Ambiental6 con los antecedentes re>!eridos ara la resentación de la Amliación de la acti8idad de Elaboradora y Embotelladora de ?ebidas Analcohólicas de Alimentos Fr!na Ltda" !bicada en #amino a Meliilla N$ %%"&'(6 com!na de Mai)6 Santia+o" E4rese ba=o =!ramento >!e s! contenido c!mle con la le+islación ambiental 8i+ente6 de con-ormidad con lo e4i+ido en el art@c!lo N$ %0 de la Ley de ?ases del Medio Ambiente N$ %2"/55 y el art@c!lo N$ %' del Re+lamento del Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental" Sin otro artic!lar6 sal!da atentamente a !sted"
os, Antonio Santiesteban Bl8areC Re" Le+al ALIMENTOS FRUNA LTDA"
Cap*t!lo
1
A6T(C(D(6T(- G(6(4AL(- D( LA ACTIIDAD 1.1 Identificación de la actividad ELA?ORA#IN EM?OTELLADORA DE ?E?IDAS ANAL#OLI#AS ALIMENTOS FRUNA LTDA" :EE?A;
1.2. Identificación del titular y representante legal Antecedentes del Tit!lar
Tit!lar RUT Domicilio
< <
Fono Fa4 #E"
< < <
< Alimentos Fr!na Limitada 0'"%.(".55*& #amino a Meliilla %%&'( #om!na de Mai)6 Re+ión Metroolitana :5&; ./0((12 :5&; ./25012 alimentos-r!naG%&/"cl
Antecedentes del 4epresentante Le#al
Re" Le+al R!t" Personer@a Domicilio
< < < <
os, Antonio Santiesteban Bl8areC" ."10&"20(*2 Escrit!ra P)blica &' H51H 0'6 Notario Elena Torres6 Re" N '(1 #amino a Meliilla %%&'(" #om!na de Mai)6 Re+ión Metroolitana" 2
Fono Fa4
< <
:5&; ./0((12 :5&; ./25012
1.3. Tipo de proyecto o actividad El resente royecto es !na Jmodificación de Actiidad e?istenteK6 con-orme al art@c!lo & letra Jd del re+lamento del S"E"I"A" Se trata de inte+rar la -abricación del en8ase lstico desechable o re-orma6 a la rod!cción act!al de la EE?A" De ac!erdo a la Ley N$ %2"/55H2'6 sobre ?ases enerales del Medio Ambiente6 art@c!lo %5 y el Decreto S!remo N$ 2.H5&6 Re+lamento del Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental art@c!lo /6 se enc!entra clasi-icada dentro de establecido en la letra h;" Esta letra se7ala >!e J los planes re#ionales de desarrollo !rbano@ planes intercom!nales@ planes re#!ladores com!nales@ planes@ seccionales@ pro"ectos ind!striales o inmobiliarios 3!e los modifi3!en o se e8ec!ten en &onas declaradas latentes o sat!radas@ debern in#resar al -(IAK"
En 8irt!d de lo anterior6 y6 teniendo resente >!e or Decreto S!remo N %/%H2(6 la Re+ión Metroolitana -!e declarada como Cona sat!rada y latente or determinados contaminantes6 la acti8idad modi-icada de EE?A6 debe in+resar al SEIA6 or ser !na Acti8idad c!ya otencia instalada s!era los %555 9A" Se ha elaborado la resente Declaración de Imacto Ambiental :DIA"; en 8irt!d de >!e la acti8idad no +enera ni resenta los e-ectos6 caracter@sticas o circ!nstancias contemladas en el art@c!lo %% de la ley %2"/55 y en el T@t!lo II del Re+lamento"
3
Cap*t!lo
2
D(-C4IPCI>6 D( LA ACTIIDAD 2.1. Localización La acti8idad EEBA se emlaCa en #amino a Meliilla N$ %%5/5 #om!na de Mai)6 Pro8incia de Santia+o6 Re+ión Metroolitana y s!s coordenadas UTM corresonden a< Norte ("&02"//'6121 y Este //1"2%26 2%(" DATOS UTILIZADOS Elipsoide Utilizado Internacional %2&' DATOS DE ENTRADA (coord. Geor!"icas# Lo$it%d (La&'da# (# Latit%d (Fi# (s#
15 '' '&605K // /% &&655K )oorde$adas co$*ertidas
UTM Este +, UTM Norte -, %so
//1"2%262%( ("&02"//'6121 %2
"%e$te
Se enc!entra sometido a las disosiciones y normas de lani-icación territorial del lan re+!lador Metroolitano de Santia+o y al lan re+!lador de la com!na de
4
Mai)" Ambos instr!mentos Coni-ican la localiCación con !so de s!elo ind!strial e?cl!sio6 ara acti8idades ind!striales y de bode+a=es inofensias@ molestas " peli#rosas"% Consideraciones a la locali&aciónB
No se enc!entra emlaCada en reas obladas6 rote+idas yHo mon!mento nacional ni Conas con 8alor aisa=@stico yHo t!r@stico" El Mon!mento istórico ms cercano6 corresonde al Temlo oti8o Nacional de la anti+!a I+lesia de Mai) :&6. 9m"6 en l@nea recta aro4imado;"
No e4isten l!+ares o sitios donde se lle8en a cabo mani-estaciones roias de la c!lt!ra o -olclore de al+)n !eblo6 com!nidad o +r!o h!mano6 en el entorno de la acti8idad6 or lo tanto6 no se rod!cen alteraciones sobre el atrimonio c!lt!ral"
Se enc!entra emlaCada en !na Cona declarada sat!rada y latente or determinados contaminantes indicados en el D"S" N %/%H%22( del Ministerio Secretar@a eneral de la Presidencia"
La acti8idad no se localiCa ró4ima a oblación6 rec!rsos y reas rote+idas y or las caracter@sticas roias de la acti8idad no a-ecta el 8alor ambiental del territorio"
Est instalada en !n recinto ind!strial con receción Final de Obras6 constr!ido el a7o %2(/6 Por tanto6 no e4iste nin+!na acti8idad constr!cti8a >!e sea s!scetible de a-ectar la s!er-icie del s!elo" Por otra arte6 la nat!raleCa de la acti8idad6 tanto6 s!s materias rimas6 como6 s!s rod!ctos terminados6 y s!s resid!os6 no a-ectan en manera al+!na la osible ,rdida o de+radación or e-ectos de erosión6 comactación o contaminación del terreno en donde se emlaCa"
2.2. Definición de sus partes, acciones y oras f!sicas 2.2.1 (TAPA- D(L P4OC(-O 54ICA D( (LAO4ACI>6 E ()OT(LLADO D( (IDA- A6ALCO9>LICA-
La
Elaboración y Embotellado de bebidas analcohólicas6 comrende los
si+!ientes rocesos<
a;
Tratamiento del A+!a
b;
Prearación de #oncentrados
c;
Elaboración En8ases Pet
er Plano de !bicación y Planta de emlaCamiento en si+!iente +ina
%
"
d;
Embotellado
e;
#ontrol de #alidad
-;
Aseos de L@neas :#i;
a; Tratamiento del A#!a
El a+!a6 rincial contenido de la bebida6 corresonde al a+!a otable s!ministrada or el Ser8icio M!nicial de A+!a Potable y Alcantarillado de la com!na de Mai) :SMAPA;6 >!e es e4tra@da de la c!enca del Maio mediante oCos ro-!ndos" Estas a+!as son altas en Sólidos Totales Dis!eltos :%555 m";6 D!reCa total :aro4imadamente ('5 m;6 ricas en calcio y ma+nesio6 y de alta alcalinidad :bicarbonatos; :&'5 m;6 ms otros comonentes como< S!l-atos6 #lor!ros6 Nitratos y Sodio6 inciden ne+ati8amente en la calidad -inal de la bebida6 lo >!e hace necesario red!cirlos a ni8eles aroiados" Para conse+!ir !n e>!ilibrio de estas a+!as6 se e=ec!ta !na meCcla de a+!a re8iamente -iltrada en lecho de arena y carbón acti8ado :ara eliminar el cloro y sabores e4tra7os; de a+!a totalmente desmineraliCada :15;6 y a+!a d!ra :/5;6 consi+!iendo d!reCa in-erior a %05 m6 alcalinidad ba=o 1. m6 y ni8eles de los otros comonentes descrito or deba=o del m4imo recomendado" /.0 Red A%a 1ota'le El a+!a6 es recibida de la red de a+!a otable de la ci!dad y en8iada a dos estan>!es de ac!m!lación" 2.0Esta$3%es de ac%&%laci4$ Son dos estan>!es de hormi+ón armado6 con caacidad total de %.5 m/6 >!e ermite ac!m!lar a+!a ara el !so de los si+!ientes re>!erimientos de la lanta< Proceso de Embotellado6 A+!a otable de !so dom,stico Red contra incendio"
Estos re>!erimientos son ser8idos mediante redes indeendientes >!e son alimentadas or !n tren de bombas controladas resostticamente en -orma a!tomtica" Los !sos de a+!as ara cons!mo dom,stico y red de incendio no tienen tratamientos eseciales y se sir8en directamente con el a+!a otable de la red )blica" A contin!ación6 se e4lica el tratamiento >!e se si+!e con el a+!a ara el Proceso de Embotellado" 5.0 Filtro de Are$a El a+!a ara el roceso de las bebidas6 se hace circ!lar al interior de !n estan>!e >!e mediante lechos -iltrantes de arenas eseciales de di-erente +ran!lometr@a6 #
ordenadas de mayor a menor6 ermite retener las art@c!las en s!sensión >!e trae el a+!a6 ermitiendo obtener a+!a clari-icada6 a ni8eles de t!rbideC NTU :Unidades Ne-elom,trica de T!rbideC; ba=o 56." Este e>!io realiCa cada &' hrs"6 !n retrola8ado a!tomtico6 ara mantener !n ótimo comortamiento" 6.0 Filtro )ar'4$ Acti*ado El -iltro de #arbón Acti8ado tiene como ob=eti8o la eliminación de #loro y de com!estos or+nicos >!e trae el a+!a6 >!e rod!cen olor6 color y sabor6 obteniendo !n a+!a clara6 inodora e ins@ida" El a+!a ro8eniente desde el -iltro de arena6 es cond!cida or ca7er@as hasta el -iltro de carbón acti8ado y desde este e>!io se bi-!rca en las si+!ientes direcciones< Un 15 se canaliCa hacia !n e>!io de osmosis in8ersa6 y !n /5 se destina directamente a los estan>!es de almacenamiento de a+!a tratada" Este e>!io realiCa cada &' hrs"6 !n retrola8ado a!tomtico ara !n ótimo comortamiento" 7.0 Filtro Os&osis I$*ersa El e>!io de Osmosis in8ersa e=ec!ta !n roceso contin!o de -iltración or intermedio de membranas de oliamida6 >!e tiene tres corrientes di-erentes de a+!a6 !na de Entrada6 >!e corresonde a la alimentación contaminada con sales y dos de Salidas6 !na el a+!a libre de sales destinada ara la bebida6 y la otra6 el rechaCo o concentrado >!e arrastra todas las sales >!e se descar+an al alcantarillado" El a+!a comletamente desmineraliCada6 es en8iada mediante t!ber@as de acero ino4idable a !n estan>!e de almacenamiento de acero ino4idable de (5 m/"
8.0 Mezcla 9 Al&ace$a&ie$to. #orresonde a & estan>!es de acero ino4idable (5 m/ cada !no6 ermitiendo !n !lmón a lena caacidad rod!cti8a de ( horas" Es la rearación -inal del a+!a tratada6 donde se meCcla !n 15 de a+!a desmineraliCada con !n /5 de a+!a d!ra -iltrada6 esta meCcla se controla or medio de !n microrocesador" Desde estos estan>!es :&;6 el a+!a es cond!cida mediante t!ber@as de acero ino4idable e im!lsada or medio de bomba a resión controlada al roceso rod!cti8o de embotellado6 re8io aso or la esteriliCación de U"" :.0 Desi$"ecci4$ U.;. Permite la desin-ección de a+!a d!lce or medio de l!C Ultra8ioleta +ermicida con dosis mayor a /5"555 !Qattsse+Hcm&" Es !n e>!io de acero ino4idable in!ndado6 a -l!=o constante de a+!a6 >!e circ!la a tra8,s de lmaras de c!arCo con l!C U""6 de $
'55 Qatts de otencia en total" El a+!a de MeCcla y almacenamiento estn tambi,n en recirc!lación ermanente a tra8,s del e>!io de desin-ección6 con !n retorno controlado6 ara ase+!rar la ótima conser8ación del a+!a de roceso"
b;
Preparación de Concentrados
/.0 Recepci4$ de Materias 1ri&as e I$s%&os La receción de materias rimas e ins!mos se realiCa en< bode+a de aC)car >!e lle+a dis!esta en sacos de %&55 9+" y6 en salas donde se almacenan los ins!mos tales como colorantes y saboriCantes" 2.0 Disol%ci4$ de Az!es de acero ino4idables6 con a+itación mecnica" 5.0 Filtraci4$ de Az!io de -iltración de tierra de Diatomea6 >!e ermite +arantiCar la er-ecta sol!bilidad del aC)car de modo de e8itar -!t!ros trastornos de es!mación :en el roceso de carbonatación en el en8asado !ede ro8ocar derrame del rod!cto y or tanto alterar el ni8el de llenado; de la bebida d!rante el en8asado" La aC)car l@>!ida -iltrada y a !na concentración de .1$ ?4" se acoia en !n estan>!e !lmón" 6.0 1reparaci4$ de )o$ce$trados La aC)car l@>!ida se im!lsa a tra8,s de t!ber@a de acero ino4idable desde el estan>!e de acoio al estan>!e de rearación de concentrado de bebida o =arabe" Por otra arte6 los in+redientes6 acid!lantes6 colorantes6 saboriCantes y reser8antes6 esados y dosi-icados6 son deositados con a+!a tratada al interior de !n disol!tor >!e recirc!la la meCcla ara >!e se homo+enice y a tra8,s de !na laca de distrib!ción dis!esta en el circ!ito se en8@a a los estan>!es de rearación del concentrado de bebida" La meCcla de la aC)car l@>!ida y el concentrado saboriCante se =!ntan en el estan>!e de rearación de =arabe y se a+itan mecnicamente hasta lo+rar s! homo+eniCación" L!e+o se de=a en reoso hasta s! en8@o al roceso de embotellado c;
(laboración (nases Pet
La Inyección del en8ase de Pet ara el en8asado de bebidas6 !ede ser de -abricación roia como comlementada mediante abastecimiento ro8eniente %
de otros -abricantes" En el caso de la elaboración roia se desarrolla en -orma searada6 en recinto aarte6 en base a las si+!ientes etaas< /.0Recepci4$ 9 Al&ace$a&ie$to Materias 1ri&as= El material !tiliCado es Polietileno Tere-talato6 conocido como 1et. Es imortado :EEUU6 M,4ico6 #orea;6 embalados y sellados en bolsas de nylon :?i+ ?a+; de %"%55 ó %&.5 9+"6 y almacenado en bode+a aroiada rote+idas del sol6 ll!8ia6 ol8o6 holl@n y rincialmente e8itando la e4osición a la h!medad" 2.0Ali&e$taci4$ de 1et= El material es e4tra@do de las bolsas mediante !n sistema de transorte de -orma -l!idiCada mediante s!cción or 8ac@o6 comandada a!tomticamente or la misma m>!ina inyectora6 y deositada en !n estan>!e !lmón de ( ton" 5.0Secado 9 Des>%&idi"icaci4$ del 1et= En el estan>!e P!lmón6 de caacidad ( Ton6 el material es secado mediante !na Desh!midiCación controlada y a temerat!ra adec!ada6 c!yo roceso re>!iere !n tiemo de ( horas antes de ser -!ndida" 6.0Trata&ie$to de )oloraci4$ del 1et= Por +ra8edad6 re8io aso or !n e4tractor y retenedor de art@c!las de im!reCas metlicas imantables6 alimenta a la !nidad de #oloración y meCclado6 donde se inyecta en -orma micro dosi-icada !na tinta li>!ida de +rado alimenticio6 se+)n color de en8ase re>!erido" En caso de color cristal6 se omite la inyección de tinta" 7.0F%$dici4$ del pl!stico= El material es cond!cido a la cmara de -!ndición del Pet6 donde el material ad>!iere en estado astoso y -l!ido6 >!e mediante accionamiento mecnico de !n tornillo e4tr!sor es en8iado al cilindro dosi-icador >!e rod!ce la inyección e4acta de material en los moldes de las matrices" 8.0I$9ecci4$= El material inyectado es distrib!ido homo+,neamente or micro cond!ctos interiores6 a cada !no de los moldes dis!estos en la matriC :1&;6 >!e or temerat!ra y resión -orma cada !na de los en8ases Pet6 JPre-orma6 donde >!eda de-inido la boca y el hilo tio rosca y el c!ero del en8ase" :.0E$"ria&ie$to=
&
Los en8ases Pet son retirados a!tomticamente mediante !n rimer Robot6 el c!al retira las ieCas en tres etaas comenCando el en-riamiento" Otro a!tómata las e4trae ara contin!ar el roceso de en-riamiento total6 antes de ser deositado sobre !n transortador de salida" ?.0Tra$sporte 9 E&'ala@e= Las ieCas son retiradas or !n se+!ndo transortador ele8ador6 tio inteli+ente6 >!e lle8a la contabilidad total y lo distrib!ye en di-erentes embala=es :ca=ones de lstico6 sacas o ?i+ ba+6 dis!esta en la salida6 se+)n !na cantidad re8iamente establecida or -ormato y tama7o;"
d;
(mbotellado
/.0 Soplado La re-orma o en8ase se recibe desde la inyectora en ca=ones lsticos :bins;" Los ca=ones con re-orma o en8ases se osicionan en !n 8olcador mecnico >!e deosita el contenido en !na tol8a6 desde donde se transortan y ordenan hacia el horno de recalentamiento de la Soladora6 trasasando6 l!e+o6 la re-orma caliente al carr!sel de solado6 donde se da el -ormato :/55 cc"6 .55 cc" y &"555 cc"; a la re-orma a '5 bar de resión6 inmediatamente el en8ase es deositado sobre el transortador ne!mtico6 >!e la en8@a directamente a la Llenadora" 7.0 Mezcladora El E>!io meCcladora recibe desde los estan>!es el concentrado de bebida rearada o =arabe" Este e>!io6 monitorea a!tomticamente las 8ariables de temerat!ra6 +rados ?ri4 6 resión y ca!dal del concentrado" A+re+a controladamente y en -orma a!tomtica el A+!a Tratada y el Anh@drido de #arbono :0 +ramos de #O& or litros;6 con8irti,ndola en la bebida -inal de %5 a %& $?46 l!e+o en-r@a a !na temerat!ra de %5 $#" El a+!a tratada6 >!e se recibe desde la lanta de tratamiento de a+!a a resión estable6 se desairea en este e>!io mediante 8ac@o6 redisoni,ndola ara la correcta inoc!lación y cat!ra e4acta del #O&" 2.0 Lle$ado E$@%aado Tapado La bebida rearada en el meCclador6 se en8@a a la m>!ina de Llenado or medio de !na t!ber@a de acero ino4idable6 a resión y temerat!ra controlada6 donde se en8asa a resión constante de #O& :isobrica; y a 8ol!men6 tambi,n constante6 en la botella de Pet" La botella de Pet se recibe a tra8,s de transorte ne!mtico directamente desde la m>!ina Soladora6 se en=!a+a con a+!a tratada6 se llena con 10
la bebida y se taa en -orma a!tomtica" Pre8iamente las taas han sido deositadas en !na tol8a con cinta transortadora6 >!e las osiciona y deosita sobre otra tol8a ordenadora6 >!e las canaliCa hasta los cabeCales de taado< todo en l@nea" 5.0 )o$trol de Ni*el 9 Tapado #ontrola en l@nea el correcto ni8el de llenado de las botellas y osición de taas" #on !n mecanismo a!tomtico rechaCa las >!e estn -!era de armetros" 6.0 I&presi4$ de Fec>a de Ela'oraci4$ Mediante !n e>!io In et6 se imrime al aso de las botellas en l@nea6 y al costado de la taa lstica6 la -echa -abricación6 hora de en8asado y -echa de 8encimiento" 7.0 Eti3%etado La ?otella ya en8asada con bebida6 se transorta or medio de cintas ac!m!ladoras a!tomticas6 de -l!=o controlado6 >!e alimenta en -orma constante a la m>!ina de eti>!etado contin!a6 tio Roll -ill6 8.0 E$"ardadora La botella ya eti>!etada6 es a+r!ada y ordenada or -ilas6 en -orma constante6 or la m>!ina En-ardadora6 -ormando a+r!aciones :ac; de / 4 & y ' 4 /6 se+)n -ormatos los en8!el8e con !na el@c!la de olietileno termoretractil6 canaliCndolas a tra8,s de !n horno a temerat!ra controlada6 >!e calienta y contrae la el@c!la de lstico6 des!,s de !na corriente de aire a temerat!ra ambiente" :.0 1aletizadora Los -ardos son transortados mediante cinta ac!m!ladora de -l!=o controlado6 >!e !ne la en-ardadora con el e>!io PaletiCador" Este e>!io ordena or -ila los -ardos y los acomoda en !na correcta estiba or caas hasta comletar !n allet" En cada caa6 se osiciona !n searador :Liner; de cartón corr!+ado ara ase+!rar !na correcta estiba" ?.0 E$*ol*edor de 1allet Los allet armados son en8iados mediante olines hasta el e>!io en8ol8edor de allet6 >!e mediante !na el@c!la lstica de comortamiento elstico ase+!ra en el alto y alrededor del allet la ri+ideC adec!ada ara el transorte" Estos allet son retirados mediante +r)as hor>!illas y en8iados directamente a la ?ode+a de Almacenamiento" .0 Al&ace$a&ie$to Las bebidas son almacenadas en bode+a ane4a6 a & ni8eles de alt!ra6 ara ser canaliCada a desacho y 8enta" 11
d;
Control de Calidad
/.0 )o$trol )alidad Materias 1ri&as= Fecha de Elaboración Fecha de encimiento" Ficha T,cnica" A!toriCación de Prod!ctos #erti-icación" N!mero Lote de Prod!cción #ontroles F@sicos o V!@micos Se+)n #orresondan" 2.0)o$trol A%a Tratada= Anlisis #oli-ormes Totales y Fecales si rocede Anlisis de D!reCa Total :#a y M+; Anlisis de Alcalinidad P #loro Libre 5.0)o$trol )alidad 1rod%cto e$ 1roceso= rados ?ri4"* M,todo Re-ractom,trico #arbonatación"* M,todo Manom,trico y Temerat!ra P"* Phmetro AcideC"* Para rod!ctos ba=o en calor@as or tit!lación #ontrol de taas al tor>!e"* Metodo Tor>!im,tro Pr!ebas Or+anol,ticas 6.0)o$trol )alidad 1rod%cto Ter&i$ado= rados ?ri4 Anlisis Microbioló+icos"* on+os6 Le8ad!ra6 ?acterias y #oli-ormes #arbonatación P AcideC Pr!ebas Or+anol,ticas" Fecha de elaboración y 8encimiento #ontra M!estras :hasta comletar ciclos de anlisis;" 7.0 )o$trol de I$s%&os= Material de En8ase y Embala=e< Pre-ormas ?otellas Taas 12
Eti>!etas Plstico Termoretractil Plstico Stretch Pallet Searador de #artón Adhesi8o hot melt 8.0 )o$trol de las I$stalacio$es= #ontrol de Pla+as #ontrol de Resid!os #asino ?a7os ?ode+as de Almacenamiento :.0 iie$e 9 Se%ridad I$d%strial= E>!ios de Protección Personal Imlementos de Se+!ridad" Re+lamento Interno de i+iene y Se+!ridad" E8al!aciones hi+iene ambiental E4menes oc!acionales
?.0 )o$trol 1erso$al= Mani!lación de Alimentos #aacitación en Mani!lación de Alimentos #aacitación del roceso #ontrol de ?!enas Practicas de i+iene y Aseos
e;
Aseos de L*neas :Cip;
#orresonde a los aseos or etaa de las l@neas6 m>!inas y e>!ios de >!e se re>!ieren des!,s de cada t,rmino de rod!cción yHo or cambio de sabor" #onsiste en hacer asar a+!a limia a temerat!ra ambiente y deter+ente alcalino biode+radable a (5 $#6 a 8elocidad sobre &6. ltsHse+6 ase+!rando !na correcta t!rb!lencia :reynold; ara ase+!rar la remoción de restos de rod!cto adherido a las aredes de las t!ber@as de m>!inas y e>!ios" Se disone de !n sistema a!tomtico6 controlado com!tacionalmente6 con recirc!lación y rec!eración de deter+ente y aro8echamiento de a+!a mediante recetas e>!ilibrada y balanceadas en tiemo y temerat!ra hasta conse+!ir la correcta hi+ieniCación y esteriliCación6 en base a las si+!ientes etaas<
13
/.0 1ri&er E$@%a%e. Es el rimer en=!a+!e >!e se e=ec!ta re8io direccionamiento man!al de las l@neas6 con ay!da de las cone4iones o !entes :tel,-onos; dis!estas en cada laca de distrib!ción esecialmente dise7ada ara di8idir circ!itos6 -le4ibiliCar y ase+!rar los aseos e8itando meCcla de l@neas y e>!ios con rod!ctos" #onsiste en hacer asar a+!a a temerat!ra ambiente6 d!rante aro4imadamente %5 min"6 descar+ando estos -l!idos directamente a !na cmara de ne!traliCación :ec!aliCación; y decantación de sólidos dis!esta -!era del recinto de la -abrica6 caacidad de %0 m/ en el circ!ito -inal de este roceso6 ara des!,s ser canaliCada a la red de alcantarillado" 2.0 Detere$te. Es la etaa inmediatamente si+!iente al rimer en=!a+!e6 >!e consiste en asar deter+ente alcalino6 de base Tr@olis -os-ato de Sodio a %55 m6 ms aditi8os o a+entes enetrantes :P %& sin dil!ción;6 controlando s! dosi-icación mediante !n cond!cti8imetro dis!esto en la l@nea" Este -l!ido se hace recirc!lar d!rante %. a &5 min6 deendiendo del lar+o del circ!ito6 a temerat!ra m@nima de (5$#6 con retorno a !n estan>!e6 >!e ermite s! re!tiliCación or tres 8!eltas6 o ms6 deendiendo del +rado de s!ciedad ad>!irido" 5.0Se%$do E$@%a%e. Es hacer asar a+!a limia6 a temerat!ra ambiente6 ara barrer restos de deter+ente en las l@neas y e>!ios d!rante %5 a %. min!tos6 descar+ando al -inal del circ!ito6 a la cmara de alcantarillado de ec!aliCación de %0 m/6 ermitiendo meCclarse y dil!ir el -l!ido del rimer en=!a+!e y ser descar+ada a la red de alcantarillado"
6.0Sa$itizaci4$. Es alicar a las l@nea y e>!ios a+!a con cido Perac,tico :O4onia;6 >!e no de=a resid!os6 entre 56& al 56. 6 in!ndando las l@neas o e>!ios d!rante & min!tos" Posteriormente esta a+!a es retornada al estan>!e de a+!a ara en=!a+!es de los si+!ientes aseos" 7.0 Desi$cr%staci4$. Es alicar deter+ente cido : o cido -os-orito al 56. ;6 d!rante %. a &5 min!tos6 como desincr!stante de l@neas y e>!ios !na 8eC or mes o ms deendiendo el +rado de incr!stación6 aro8echando la reno8ación del deter+ente6 !tiliCando el 14
mismo estan>!e y osteriormente descar+ar al alcantarillado a tra8,s de la cmara de ec!aliCación de %0 m/ ara s! ne!traliCación" 2.2.2 CAPACIDAD D( P4ODUCCIO6
La l@nea tiene !na caacidad m4ima6 -i=a y constante de rod!cción de %."/55 botellas hora6 indeendiente del tama7o de la botella" La lanta de Embotellado de Alimentos Fr!na Ltda"6 esta dise7ada ba=o los si+!ientes armetros de caacidad de 8ol)menes de Prod!cción< LC$ea de preparaci4$ de co$ce$trados==
Disol!ción de AC)car a .1 $?4 < +ran!lada H hora" Prearación #oncentrado< Fabricación de arabe a .& $?4<
."555 0"555 %5"555
9+"
de
AC)car
9+" Hhora Litros H hora"
LC$ea de trata&ie$to de A%a=
Planta de Osmosis< Prearación A+!a Tratada<
&."555 LitrosHhora de a+!a )til /."555 LitrosHhora
LC$ea de ela'oraci4$ de e$*ases 1et =
Inyección<
055 9+"Hhora de Pet
LC$ea de E&'otellado= #aacidad m4ima de botellas< %."/55 Unid"Hhora6 indistinto el tio y tama7o de los -ormato a rod!cir6 ya sea< 56/ W 56. ó & litros6 siendo s! caacidad m4ima de /5"(55 litrosHhora de rod!cto terminado : ara el caso del -ormato de & litros;"
Para e-ectos de determinar las cantidades de materias rimas e ins!mos directos de rod!cción6 realiCamos !na hiótesis de rod!cción en -!nción de datos de re-erencias de cons!mo" Los -ormatos6 or otro lado6 re-le=an6 la con8eniencia de costos y la intención de la modalidad de 8entas >!e -inalmente se adote" Esti&aci4$ Mi 1rod%cci4$ por For&ato (e$ ;ol%&e$#=
Formato de & litros< litrosHa7o" Formato de 56. litros< litrosHa7o"
15 6
e>!i8alente a .565 millones
/5 6
e>!i8alente a &&65 millones
1"
)apacidad A$%al Mi esti&ado de 1rod%cci4$ 9 Sa'or (estacio$alidad , :#= #ola< litrosHa7o" Oran+e :Naran=a;< litrosHa7o" Pi7a< litrosHa7o" in+er< millones litrosHa7o" Fr!tal< litrosHa7o" Paaya< litrosHa7o" A+!a de Mesa< litrosHa7o" Total= litrosHa7o"
'5 6
e>!i8alente a %. 6
%/ 6
%5 6 %5 6
%5 6
millones
e>!i8alente a %560 millones
e>!i8alente a
&060
26/(
millones
e>!i8alente a
e>!i8alente a 16& e>!i8alente a
16&
16& millones millones
& 6
e>!i8alente a 56%. millones
%55 6
e>!i8alente a 1&65 millones
Esti&aci4$ por Tipo de Be'idas= Plena6 e>!i8alente a %5$?4< Semi Plena6 e>!i8alente a /$?4
.5 .5 :con ed!lcorante;"
BASE DE )AL)ULO 1RODU))IN RS T%r$o T%r$o DCas Re$di&. Li$ea FORMATOS #aacidad L@nea Prod!cción D@a :% T!rno; #aacidad Prod!cción Mes
Mill trosHa7o
? 5 /H Unidad
2 Litros
7 Litros
1&"..1"1(.
5 Litros
LitrosHhora
/5"(55
1"(.5
'".25
LitrosHd@as
(1/"&55
%(0"/55
%55"205
LitrosH Mes
/8./78.? 6.5.2
2.625.72
)A1A)IDAD 1RODU))IN MES EN LITROS FORMATO 0 FRUNA (1LENA# FRUNA
:H
/7H
?7H
)OLA
58H
(%5"1&1
0(."%21
*
%"'1."2&'
NARANA
/7H
&.'"'15
/(5"'22
*
(%'"2(0
1#
H
Total Lts. Mes
1IJA
/5H
&&5".'5
/%&"'/&
*
./&"21&
GINGER
/H
%(2"('(
&'5"//&
*
'52"212
FRUTAL
/H
%(2"('(
&'5"//&
*
'52"212
1A1A-A
/H
%(2"('(
&'5"//&
*
'52"212
)OLA LIGT 8H %5%"100 %''"%22 * S%' Total 1le$a (litros# %55 %"(2("'(' &"'5/"/&' * )A1A)IDAD 1RODU))IN MES EN LITROS FORMATO 0 FRUNA FRUNA
5H
AGUA DE MESA
/H
/7H
?7H
1&"15(
%5/"555 * *
1&"15(
%5/"555
H *
&'."201 6..:??
Total Lts. Mes %1."15.
*
*
*
/:7.:7
S%' Total (litros#
%55
SERRANO
2:H
/H
)OLA
6H
%"1''"2/'
*
*
%"1''"2/'
NARANA
/7H
(.'"/.5
*
*
(.'"/.5
1IJA
/7H
(.'"/.5
*
*
(.'"/.5
GINGER
/H
'/("&/'
*
*
'/("&/'
FRUTAL
/H
'/("&/'
*
*
'/("&/'
1A1A-A
/H
'/("&/'
*
*
'/("&/'
* *
*
*
*
6.582.558
&".5("/&'
*
?.85:.?2
5 S%' Total Serra$o (litros# Gra$ Total (Litros# TOTAL BOTELLAS
%55
'"/(&"//(
/H ("%/%".5( Unid" H Formato Mes /"5(."1./
H
H
."5%&"('1 * Mill trosHa7o :561;
Total Lts. Mes
*
?.:?.6 :2.77:.:87
2.2.$ )AT(4IA- P4I)A-@ I6-U)O-@ 4(FU(4I)I(6TO- E (FUIPO-
MATERIAS 1RIMAS E INSUMOS I$redie$tes
Uso total (K.&es#
Esencia cola #olor caramelo ?enCoato #a-e@na anhidra Bcido -os-órico
%"52& %"'1( .05 %0' %"%51 1$
AC)car Esencia naran=a Bcido c@trico Esencia i7a Esencia +in+er ale #olor caramelo Esencia -r!tal #olorante -r!tal #olor aaya Sabor aaya #O& Sacarina sódica Sol" '505 USP #iclamato de Sodio Escama A+!a tratada
.(5"2%0 %"/(/ /"//( ('5 %&( '/6%& &5. &. &5 &5. '(6&'( 1//6(( %"(5(6(2 0"&(%"(&
MATERIAS 1RIMAS EN;ASES - EMBALAE Materiales
Uso total (K.&es#
Pet Pe retrctil & lts" :05415; Pe retrctil 56. lts" :/2".415; Pe retrctil 56/ lts" :/(415; Films strech Taas :!nidHmes; Eti>!etas Fr!na & lts" Eti>!etas Fr!na 56. lts" Eti>!etas Fr!na 56/ lts" Eti>!etas Serrano & lts" Eti>!etas Serrano 56. lts" Eti>!etas Serrano 56/ lts" Adhesi8o hot melt #artón corr!+ado :!nidHmes; Pallet :!nidHmes;
&12"1&/ %2"2(' 2"12% * &"%/2 %"(/. /"5/% * '"5/% * * '/ '"./. 2"522
MATERIAL DE ASEO Materiales Microbiol W . :sanitiCante; am :deter+ente alcalino; #i-os :deter+ente cido; em (55 :aseo e4terior6 e>!ios y isos; anty :hi+iene de manos; Te4 #a@n :l!bricación cadenas; Flocor %/. :antiincr!stante osmosis;
Uso total (K.&es# 152 '&5 .0 &' '0 (/. &. 1%
MATERIAL DE LUBRI)A)IN Materiales #entole4 & e Stab!therm +h '(% 9l!bersynth e+ '*'(5 :lts"; 9l!bersynth +e '(*%&55 9l!berroil +em %*&&5 n :lts"; 9l!beraste !h% 0'*&5% Parali> +te 15/
Uso total (K.&es# & & %25 % &5 % 561.
LISTADO MAQUINAS Y EQUIPOS
MAUINAS EUI1OS
DISOLUTOR AXU#AR ESTANVUES DISOLU#ION AXU#AR #H AITA#ION FILTRO DIATOMEA DISOLUTOR #ON#ENTRADO ESTANVUES DE ARA?E #H AITA#ION MEX#LADOR SOPLADORA ENUAADORA H LLENADORA H TAPADORA
MAR)AMODELO
PIERRE UERIN
%
#ILEINOY
&
SPADONI6 MA# %5
%
PIERRE UERIN
%
#ILEINOY SIDEL H MAS*MIY '5H.5 SIDELHS?O %5 PLUS & SIDEL H SELE#T ?25H%&
'
INSPE#TOR DE NIEL TAPADO ALIMENTADOR DE TAPAS ETIVUETADORA ENFARDADORA
)ANTIDA )A1A)IDAD D
%
%5"555 Lts" 2"555 9+Hhr %"555 9+Hhr &5"555 Lts" /&"OOO Lts
%
%."/55 bh %("555 ?otHr %("555 ?otHr %("555 UHr &5"555 ?otHr
%
&%"555 bh
& %
FT
%
SIDEL SA#MIHOPERA &55 %. TR PRASMATI#HMSZ '.5H#
%
1&
2".55 9+Hr
PALLETIXADORA
A#MIHRASAR P %/. &%
%
ITZ*MIMAH#O?RA
%
ENOLEDORA
/"(55 PacsHhr (5 #ar+asHhr
2.2.% Cons!mos de a#!a " ener#*a
Re3%eri&ie$tos &!i&os e$ co$s%&os de a%a Tipo
)o$s%&o de a%a por "%e$tes (&5&es#
Uso
Instalaciones sanitarias Dom,stico y cons!mo traba=adores Proceso En el roceso Ind!strial A+!as Re-ri+eración Limias #aldera
%&5 m/Hmes %&"%(5 m/Hmes #irc!ito cerrado #irc!ito cerrado cale-acción
Red Pública
Re3%eri&ie$tos de e$erCas Ser*icios
I$stalado
Re3%eri&ie$tos
Energía eléctrica 3!!! "#A$ %&!! "#A 'a( nat)ral *+ ,3-.r( /! ,3-.r( $ T0tal in(talad0 en tran(10r,ad0re( en el c0,2le0 ind)(trial e4 P5ili2(
2.2.' Dia#rama de fl!8o del proceso ind!strial
2.3 'tros antecedentes de la actividad 2.$.1 -!perficie 3!e comprende la actiidad
La roiedad ind!strial :E4 lanta Philis #hilena ; tiene !n total de .0"1(& m& de terreno6 di8ididos en '0"//1 m& ara in-raestr!ct!ra ind!strial y %5"'&. m& de camo deorti8o" La lanta ind!strial comleta c!enta con %'"0/0 m& constr!idos" La acti8idad se deslie+a en tres edi-icios >!e s!man !na s!er-icie de ("/'5 m& Edi-icio Ind!strial '"'%5 m& Edi-icio de Sala de m>!inas (/5 m& Edi-icio de ?ode+a de rod!cto terminado %"/55 m&
er dia+rama en +ina si+!iente
[
20
er lanta de emlaCamiento6 y lanos con eseci-icaciones t,cnicas en ane4o & 2.$.2 La"o!t de la actiidad
A contin!ación se ad=!ntan lanta de disosición de m>!inas en el esacio :Layo!t; y es>!ema de relaciones y m>!inas de roceso :FloQ Sheet;"
2.$.$ )onto de la inersión
Alimentos Fr!na Ltda"6 ha in8ertido aro4imadamente \ /"55"5555 millones de esos6 destinadas a las me=oras de la in-raestr!ct!ra -@sica6 ad>!isición de m>!inas6 e>!ios6 constr!cción de redes de instalaciones eseciales de m>!inas y e>!ios :Piin+; e ins!mos en +eneral " 2.$.% Generación de empleo
Dada las caracter@sticas de a!tomatiCación de m>!inas y e>!ios6 la acti8idad6 considera !n emleo directo de %& traba=adores or t!rno estos6 distrib!idos entre oeradores de e>!ios6 mantención6 ser8icios +enerales6 =e-at!ra y administración" El emleo indirecto estar asociado al sistema de circ!lación y transorte de las bebidas6 >!e a)n no est de-inido" Todos los emleados de la emresa estn c!biertos or M!t!al de Se+!ridad #" #h" #"6 de ac!erdo a lo establecido en la Ley N$ %("1'' sobre se+!ro contra Accidentes del traba=o y En-ermedades Pro-esionales" 2.$.' ida /til
Esta Acti8idad rod!cti8a es de lar+o laCo" La contin!idad de la oeración estar s!=eta a los res!ltados de comercialiCación y de obsolescencia de las m>!inas y e>!ios c!ya 8ida )til es estimada or el -abricante en no menos de /5 a7os"
2.$.0 Crono#rama pro#ramado de actiidades
La acti8idad Elaboradora de ?ebidas Analcohólicas6 est instalada y en roceso de marcha blanca" )arta Ga$tt de 1ro9ecto EEBA
er lanta de Laya!t y FloQ Sheet en +ina si+!iente
[
21
No&'re de la 2 Acti*idad Tri& 26
5 6 / 2 5 6 / Tri&. Tri&. Tri&. Tri&. Tri&. Tri&. Tri&. 26
26
27
Prearación de royecto Dise7o de In+enier@a Ad>" m>!inas y e>!ios Arre+los en Planta -@sica A=!stes In+enier@a Monta=e m>!inas Piin+ y Redes Pr!ebas de roceso Marcha ?lanca Re+imen normal Prod"
22
27
27
27
28
Cap*t!lo
$
P4I6CIPAL(- ()I-IO6(-@ D(-CA4GA- E 4(-IDUO- D( LA ACTIIDAD A c0ntin)aci6n7 (e de1inen la( 2rinci2ale( e,i(i0ne(7 de(carga( 8 re(id)0( 20(ible( de generar 20r e(ta acti9idad
3.1 () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn e-isiones a la at-ósfera La acti9idad7 en la eta2a de 02eraci6n7 generar: e,i(i0ne( at,0(1érica(7 debid0 al 1)nci0na,ient0 de la caldera 2ara la cale1acci6n 8 ag)a caliente 2ara la( d)c5a( 8 en )n 1)t)r0 )n gr)20 electr6gen0 2ara e9ent)ale( e,ergencia( 20r c0rte del (),ini(tr0 eléctric0 2ara ,antener acti90 l0( (i(te,a( c0,2)taci0nale(7 l),inaria( 8 b0,ba( de red 5ú,eda c0ntra incendi0 La caldera ;)e e,2lea la Acti9idad e( 2ara cale1acci6n 8 ag)a caliente7 () 1ec5a de 1abricaci6n c0rre(20nde al a<0 %==*7 ,0del0 Rac %!/> ? .0ri@0ntal ;)e tiene inc0r20rad0 )n ;)e,ad0r ,arca RL 7 c)80 regi(tr0 ad0(ad0 a () c)er20 e( SESMA BA C &3*/ La caldera c),2le c0n la n0r,ati9a 9igente en ,)e(tre0 ,0n64id0 de carb0n0 8 certi1icad0 de re9i(i6n 8 2r)eba( 9igente(#er d0c),ent0 ad)nt0
23
F%e$te = )aldera de cale"acci4$ 9 de a%a calie$te Marca Modelo N Re+" SESMA #omb!stible A7o de -abricación ora -!ncionamiento al d@a Fecha 8encimiento del #RP# Marca >!emador Modelo N de serie Tio de >!emador #ons!mo m4imo de comb!stible Frec!encia de mantención
IAR Rac %5'. oriContal #A*&/0' as Nat!ral %220 %5 hr" A+osto de &550 R"?"L" as 1H& 5&/11555&55 dos etaas res!riCado 0(62 9+"Hh" trimestral
Caracter*sticas 4eleantes de las (misiones de la 5!ente
)OM1UESTO
U$idad
#oncentración #O media #oncentración corre+ida #oncentración O& #oncentración #O& E4ceso de aire Relación aire :realHteórico; #a!dal de +ases #a!dal e +ases corre+idos Temerat!ra de los +ases
Pm Pm ****** m/NHh m/NHh #
Res%&e$ de res%ltados 1 %0 %' /"0 '/"& %". %(.1"& %&1/"% %%2"0
Capacidad de la caldera
#aacidad de m4ima rod!cción instalada 055"555 calHhr" #aacidad de rod!cción m@nima instalada &11"555 calHhr" Tio de comb!stible !tiliCado +as nat!ral #ons!mo diario 01 m/Hhr" Procedencia del comb!stible Metro+as
En c!anto al +r!o electró+eno6 es de marca #aterillar6 Modelo /'%& a7o de -abricación %2206 con !na caacidad de .55 9A" Este e>!io6 c!enta con re+istro de SESMA N PR //(( y act!almente no est conectado a la red 24
el,ctrica !es se enc!entra en roceso de mantención6 osteriormente6 se realiCarn s! certi-icación corresondiente":norma monó4ido de carbono material artic!lado m,todo #*. ; De ac!erdo a lo anterior6 las emisiones >!e se +eneran or acciones de la oeración de la lanta estn con-orme a las normas de emisión :norma monó4ido de carbono6 m,todo #*/ ara la caldera de cale-acción ;" Debido >!e la acti8idad se enc!entra instalada en !n recinto e4istente con Receción Final6 no +enerar emisiones a la atmós-era or constr!cción" En s@ntesis6 es osible concl!ir >!e el royecto +enerar emisiones atmos-,ricas6 ero c!mlir cabalmente6 con la normati8a 8i+ente en cada !na de s!s etaas"
3.2. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn descargas de efluentes l!/uidos El royecto +enerar descar+as de e-l!entes l@>!idos en la etaa de oeración6 ero ellas no a-ectarn las caracter@sticas del rea de emlaCamiento de la acti8idad" 4esid!os L*3!idos Dom
En la etaa de oeración se +enerarn resid!os l@>!idos dom,sticos6 asociados a la acti8idad de los %& traba=adores or t!rno" El recinto ind!strial c!enta con ser8icio de red )blica de alcantarillado y a+!a otable s!ministrados or SMAPA Mai) 4esid!os Ind!striales L*3!idos
La Planta +enerar resid!os ind!striales l@>!idos en -orma discontin!a6 con !n 8ol!men de descar+a diaria a m4ima rod!cción6 es decir en el caso ms des-a8orable6 cercana a los /55 m/Hd@a" Estos resid!os estn constit!idos -!ndamentalmente or los la8ados ci >!e se realiCan en d!ctos y e>!ios asociados a los cambios de sabor en el embotellado6 como tambi,n6 al en=!a+!e de la botella reci,n solada en la l@nea de embotellado" El roceso de tratamiento de a+!a6 tambi,n aorta !n ril de a+!a de descarte de la lanta de Osmosis" #on el ob=eto de dar c!mlimiento a la Ley N /"%// sobre Ne!traliCación de los Resid!os Pro8enientes de las Ind!strias y el Decreto N (52 de mayo de %220 y 2"
s!s osteriores modi-icaciones ara descar+as a sistemas de alcantarillado )blico >!e c!entan con lanta de tratamiento de resid!os ind!striales l@>!idos6 :El Trebal6 de la emresa A+!as Andinas; se ha desarrollado !na J#ali-icación de establecimiento ind!strial6 >!e se ad=!nta6 de ac!erdo a los rocedimientos e instr!cti8os establecidos or la S!erintendencia de Ser8icios Sanitarios y en la re+lamentación 8i+ente" :Ane4o &; La Acti8idad es cali-icada como JEstablecimiento Ind!strial >!e +enerar resid!os ind!striales l@>!idos6 ero ellos6 no re>!erirn lanta de tratamiento6 !es c!mle con los @ndices de emisión6 establecidas en la Ley N$ %2"/55 y s! resecti8o re+lamento6 dando c!mlimiento a la normati8a 8i+ente" Una 8eC >!e -!ncione en -orma re+!lar la acti8idad6 se establecern monitoreos de ac!erdo con la normati8a 8i+ente :DS N$ (52; c!yos armetros de control ara la acti8idad son D?O. y Ph con % m!estra mens!al6 remitiendo in-ormes al Deartamento >!@mico del Ser8icio M!nicial de A+!a Potable y Alcantarillado de la com!na de Mai) :SMAPA;"
3.3 () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn residuos sólidos (tapa de Operación
En la etaa de oeración6 se ori+inarn resid!os sólidos de carcter dom,stico rod!cto de las acti8idades de los traba=adores :comida6 o-icina6 etc";" Los resid!os sólidos ro8enientes del roceso de rod!cción :cartones6 taas lsticas6 lstico en +eneral;6 se comonen c!alitati8a y c!antitati8amente en !n resid!o asimilable a dom,stico6 or ello sern mane=ados dentro de la emresa en contenedores y l!e+o trasasados a terceros ara s! disosición -inal" El roceso ind!strial6 asimismo +enerar resid!os de contenedores de al+!nas de s!s materias rimas6 consideradas cidos corrosi8os" Se trata de bidones lsticos de alta densidad6 !s!almente de &5 lt"6 c!yo contenido corresonde a cido -os-órico alimenticio6 cido eracetico al . 6 y meCcla de cido -os-órico sec!estrante y tensoacti8o" 4(-IDUO- ->LIDO- (IDA4esid!os sólidos c!"o contenido corresponden a s!stancias 3!*micas peli#rosas
TI1O DE RESIDUOS
)ANTIDA FRE)UEN) DESTINO )ARA)TERSTI)A AUTORIZAD D IA O
2#
#ontenido< ac" En8ases de Fos-órico alimenticio olietileno .5 W 0. elaboración =arabe cola #ontenido< ac" En8ases de Perac,tico al . ara olietileno sanitiCado #ontenido< meCcla de ac" Fos-órico6 En8ases de sec!estrante y olietileno tensoacti8os6 se !sa como desincr!stante y deter+ente
(/ 9+"
Mes
0.60 9+"
Mes
160 9+"
Mes
Los en8ases son reciclables como todo otro embala=e Retirado or emresa a!toriCada Retirado or emresa a!toriCada
4esid!os sólidos asimilables a dom
DESTINO TI1O DE )ANTIDA FRE)UEN) )ARA)TERSTI)AS AUTORIZA RESIDUOS D IA DO
En8ases de olietileno
#ontenidos< =abón sanitiCantes6 deter+entes ara ind!strias alimenticias6
%'' 9+"
Mes
En8ases de olietileno
#ontenidos< aceites6 +rasas ara ind!strias alimenticias libres de lomo y s!stancias sólidas
/5 9+"
Mes
Los en8ases son reciclables como todo otro embala=e Los en8ases son reciclables como todo otro embala=e
Los 8ol)menes de rod!cción de resid!os sólidos6 se esera se manten+an inalterables a los >!e act!almente se han estimado en la declaración de resid!os sólidos asimilables a dom,sticos en el Seremi de Sal!d" R"M" :Se ad=!nta antecedente; De ac!erdo a lo anterior6 la acti8idad no +enera resid!os sólidos c!yos e-ectos6 caracter@sticas o circ!nstancias den ori+en a realiCar !n EIA6 con-orme lo
2$
establecido en la Ley %2"/55 y s! resecti8o re+lamento normati8a 8i+ente de resid!os sólidos"
y c!mle con la
3.4 () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generar ruido Se ha considerado >!e la acti8idad no +enerar ni8eles de resión sonora >!e a-ecten a la com!nidad e4istente or encontrarse en !na Cona ind!strial e4cl!si8a y debido a la distancia con Conas habitacionales o de acti8idades com!nitarias" )(DICIO6(- D( 4UIDO (6 LO- P4OC(-O-
Ni*el de r%ido dB(A#
F%e$te de Etapa de la acti*idad r%ido Prearación =arabe y disol!ción de aC)car Llenado6 sellado bebidas Eti>!etado y -ormado de ac PalletiCado y bode+a Sala de m>!inas
orario de e&isi4$ de R%ido
e>!ios
05 W 0&6'
Intermitente6 entre 50<55 y %0<55 rs
E>!ios :carr!sel;
0% * 00
Intermitente en el d@a
e>!ios
0% W 0/61
Intermitente en el d@a
PalletiCadora6 +r)a hor>!illa
12
Intermitente en el d@a
comresores
0560 W 206/
Intermitente a contin!o
F!ente< Deartamento de Pre8ención de Ries+os Alimentos Fr!na Ltda" Instr!mento< Sonómetro Inte+rador :V!est Techonol+ies6 Mod" N$ &(55;
En +eneral6 se !ede concl!ir >!e la acti8idad no +enerar imactos ad8ersos en el comonente ambiental de r!ido6 or lo tanto6 no se +enerar nin+)n e-ecto6 caracter@stica o circ!nstancia >!e de ori+en a la realiCación de !n EIA6 con-orme lo establecido en la Ley %2"/55 y s! resecti8o re+lamento y c!mle con la normati8a 8i+ente de r!idos"
3." () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn for-as de energ!a No6 la acti8idad no +enerar -ormas de ener+@a >!e !edan ro8ocar al+)n e-ecto6 caracter@stica o circ!nstancia >!e de ori+en a la realiCación de !n EIA 6 con-orme lo establecido en la Ley %2"/55 y s! resecti8o re+lamento"
2%
Cap*t!lo
%
3.# () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn efectos de la co-inación y+o interacción conocida de los conta-inantes e-itidos o generados por el proyecto o actividad No6 la acti8idad no +enerar e-ectos debido a la combinación yHo interacción conocida de los contaminantes >!e +enera y >!e !edan ro8ocar al+)n e-ecto6 caracter@stica o circ!nstancia >!e de ori+en a la realiCación de !n EIA6 con-orme lo establecido en la Ley %2"/55 y s! resecti8o re+lamento"
6O4)ATIA APLICAL( AL P4OE(CTO O ACTIIDAD 4.1 or-as aplicales a la actividad NORMATI;A
MEDIO
A))IN DE )UM1LIMIENTO 2&
ETA1A
RES1ONSABL E
)%erpo leal Ley N$ %2"/55H2' sobre J?ases enerales del Medio Ambiente y Decreto S!remo N$ 2.H5% sobre JRe+lamento del Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental" Nor&a de se%ridad Re+lamento N$ '0H0' sobre JRe+lamento de #alderas y eneradores de aor" Nor&a de e&isi4$ Resol!ción N$ %"&%.H10 JNormas sanitarias m@nimas destinadas a re8enir y controlar la contaminación atmos-,rica" Nor&a de e&isi4$ Ley N$ /"%//H%( Ne!traliCación de los Resid!os ro8enientes de Establecimientos Ind!striales :/%/'%; :elaboración de bebidas analcohólicas; y s! Re+lamento N$ /.%H2& sobre Ne!traliCación y De!ración de los Resid!os L@>!idos Ind!striales" NORMATI;A )4dio sa$itario Decreto con F!erCa de Ley N$ 1&.H(1 J#ódi+o Sanitario" Art" N$ 0&< #ondiciones de hi+iene y se+!ridad >!e deben re!nir los """
Medio Ambiente Acti8idades o Proyectos s!scetible s de ca!sar imacto ambiental
La acti8idad in+resa y se somete al Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental6 a tra8,s de la resentación de esta DIA"
Le8antamie nto in-ormación "
Ministerio Secretar@a eneral de la Presidencia"
Ambiente de traba=o
#aldera de cale-acción re)ne las condiciones de constr!cción6 instalación6 mantención6 oeración y se+!ridad de ac!erdo a la le+islación 8i+ente
Oeración
Seremi de Sal!d R"M"
Aire
Resid!os Sólidos y L@>!idos
Las emisiones atmos-,ricas en la etaa de oeración estarn dadas or el !so de Oeración la caldera de cale-acción"
Los RIS dom,sticos6 ro8enientes de restos de comida or retiro m!nicial6 los rod!cidos or la Acti8idad son asimilables a dom,sticos y s! disosición -inal !eden Oeración ser a tra8,s de m!niciales yHo or terceros yHo donaciones" Los RILES +enerados sern descar+ados al sistema de red de alcantarillado de la red de a+!a otable y alcantarillado SMAPA""
A))IN DE ETA1A )UM1LIMIENTO Ambientes Los resid!os sólidos6 Oeración de Traba=o6 dom,sticos +enerados Resid!os d!rante la oeración6 sern Sólidos y retirados terceros L@>!idos" mediante6 8enta a terceros yHo donaciones" Los resid!os l@>!idos dom,sticos6 sern cond!cidas al ser8icio de MEDIO
30
Seremi de Sal!d R"M"
M!nicialidad de Mai) SMAPA
RES1ONSAB LE Seremi de Sal!d R"M"
alcantarillado de a+!as ser8idas" Nor&a de e&isi4$ Norma N$ (52H20 sobre JNorma de Emisión ara la Re+!lación de #ontaminantes Resid!os Asociados a las L@>!idos Descar+as de Resid!os Ind!striales L@>!idos a Sistemas de Alcantarillado"
se ha desarrollado !na Jcali-icación de establecimiento ind!strial de ac!erdo a los Oeración rocedimientos establecidos en la re+lamentación 8i+ente"
Nor&a de e&isi4$ El Decreto S!remo N %'(H20 JRe+lamento sobre RUIDO Ni8eles M4imos ermitidos de R!idos Molestos enerados or -!entes -i=as"
Acti8idad instalada en La acti8idad no +enerar recinto ni8eles de resión sonora ind!strial6 >!e a-ecten a la com!nidad or lo tanto e4istente :Cona Ind!strial no hay e4cl!si8a;" #onstr!cció n6 sólo Oeración
Nor&a pla$i"icaci4$ territorial Resol!ción N$&5H2' Plan Re+!lador Metroolitano de Santia+o"
La acti8idad se enc!entra en !na Cona ind!strial e4cl!si8a c!yo !so de s!elo determinada or Dto" de obra !eden -!ncionar acti8idades ino-ensi8as6 molestas y eli+rosas"
Uso de S!elo
Nor&a pla$i"icaci4$ territorial Plan Re+!lador Uso S!elo com!nal de Mai)" Ordinario N /55. de /5 A+osto &55'6 8i+ente desde el %( de No8iembre de &55' Nor&a de se%ridad Decreto S!remo N$ .2'H22 JRe+lamento Ambientes sobre #ondiciones Sanitarias y de Traba=o Ambientales ?sicas en los L!+ares de Traba=o"
Oeración Edi-icio ind!strial con receción de obras
El redio se emlaCa en !na Cona de USO INDUSTRIAL EY#LUSIA y ermite acti8idades Oeración ind!striales de carcter molestas y eli+rosa"
Se adotarn medidas necesarias ara ca!telar el c!mlimiento de las normas sanitarias y ambientales al interior de Oeración la lanta6 seleccionando e>!ios adec!ados y ro8eer de elementos de rotección ersonal"
31
SMAPA M!nicialidad de Mai)
Ministerio Secretar@a eneral de la Presidencia"
Dto" Obra M!nicialidad de Mai)
Ministerio de i8ienda y Urbanismo"
Seremi de Sal!d R"M"
4.2 )creditación de las nor-as aplicales a la actividad NORMATI;A
)%erpo leal Ley N$ %2"/55H2' sobre J?ases enerales del Medio Ambiente y Decreto S!remo N$ 2.H5% sobre JRe+lamento del Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental"
AL)AN)E
Acti8idades o Proyectos s!scetibles de ca!sar imacto ambiental
Le9 /8.:66 Rela&e$to de )alderas Re+lamento N$ '0H0' sobre JRe+lamento de #alderas y eneradores de aor"
A)REDITA)IN
La acti8idad in+resa y se somete al Sistema de E8al!ación de Imacto Ambiental6 a tra8,s de la resentación de esta DIA"
La caldera instalada tiene n)mero de re+istro SESMA y doc!mentos de #erti-icado de Ambiente de traba=o Re8isión y Pr!ebas" er Acreditación N % F!entes Fi=as n)mero de re+istro SESMA y Decreto S%pre&o NP /8? de Solicit!d de re+istro de doc!mentos de #erti-icado de Re8isión y Pr!ebas" SecretarCa Ge$eral de la -!entes y tio de roceso er Acreditación N % F!entes 1reside$cia Fi=as Art@c!lo /%6 establece el 8alor de %55 m" en Las emisiones atmos-,ricas 8ol!men base seca estn acreditadas mediante Nor&a de E&isi4$ At&os"Qrica corre+ido a / de m!estreos de monó4ido de Decreto S!remo N .0H&55/ del o4@+eno6 como carbono" MINSEPRES concentración m4ima er acreditación N % F!entes ermitida de #O Fi=as :Monó4ido de carbono; Los RIS6 rod!cidos or la acti8idad son asimilables a Nor&a de e&isi4$ resid%os dom,sticos y s! disosición lC3%idos 9 s4lidos -inal !eden ser a tra8,s de Ley N$/"%//H%( Ne!traliCación de los m!niciales yHo or terceros Resid!os ro8enientes de yHo donaciones" Establecimientos Ind!striales :/%/'%; Resid!os Sólidos y Los +enerados or a+!as :elaboración de bebidas analcohólicas; L@>!idos ser8idas sern descar+ados al y s! Re+lamento N$ /.%H2& sobre sistema de red de Ne!traliCación y De!ración de los alcantarillado" Resid!os L@>!idos Ind!striales" er Acreditación N & Resid!os L@>!idos y Resid!os sólidos )4dio sa$itario Ambientes de Traba=o6 er acreditación N & Resid!os Sólidos y Resid!os Decreto con F!erCa de Ley N$ 1&.H(1 Resid!os Sólidos y L@>!idos" L@>!idos J#ódi+o Sanitario" 32
Art" N$ 0&< #ondiciones de hi+iene y se+!ridad >!e deben re!nir los l!+ares de traba=o6 los e>!ios6 ma>!inarias6 instalaciones6 materiales y c!al>!ier otro elemento6 con el -in de rote+er e-icaCmente la 8ida6 la sal!d y bienestar de los obreros6 emleados y oblación en +eneral" Nor&a de e&isi4$ Norma N$ (52H20 sobre JNorma de Emisión ara la Re+!lación de #ontaminantes Asociados a las Descar+as de Resid!os Ind!striales L@>!idos a Sistemas de Alcantarillado Nor&a de e&isi4$ El Decreto S!remo N %'(H20 JRe+lamento sobre Ni8eles M4imos ermitidos de R!idos Molestos enerados or -!entes -i=as"
er Acreditación N / condiciones sanitarias"
Descar+as de e-l!entes >!e se e-ect!arn a redes de alcantarillado >!e c!entan con lantas de tratamientos de a+!as ser8idas Norma >!e establece los ni8eles m4imos ermisibles de resión sonora y cali-ica la emisión de r!idos molestos +enerados or -!entes -i=as hacia la com!nidad
er in-orme T,cnico de #ali-icación de establecimiento ind!strial En Ane4o JAcreditación N$& La acti8idad $o +enerar ni8eles de resión sonora >!e a-ecten a la com!nidad e4istente :Cona Ind!strial e4cl!si8a;" er Acreditación N ' Xoni-icación" La acti8idad se enc!entra en !na Cona ind!strial e4cl!si8a c!yo !so de s!elo determinada or Dto" de obra !eden -!ncionar acti8idades ino-ensi8as6 molestas y eli+rosas" er Acreditación N ' Xoni-icación"
Nor&a pla$i"icaci4$ territorial Resol!ción N$&5H2' Plan Re+!lador Metroolitano de Santia+o"
Uso de S!elo
NORMATI;A
AL)AN)E
A)REDITA)IN
Uso de S!elo
El redio se emlaCa en !na Cona de USO INDUSTRIAL EY#LUSIA y ermite acti8idades ind!striales de carcter molestas y eli+rosa" er Acreditación N ' Xoni-icación"
Nor&a pla$i"icaci4$ territorial Plan Re+!lador com!nal de Mai)" Ordinario N /55. de /5 A+osto &55'6 8i+ente desde el %( de No8iembre de &55'
Nor&a de se%ridad Decreto S!remo N$ .2'H22 JRe+lamento sobre #ondiciones Sanitarias y Ambientales ?sicas en los L!+ares de Traba=o"
Se adotarn medidas Disosiciones 8i+entes necesarias ara ca!telar el destinadas a 8elar ara c!mlimiento de las normas >!e6 en los l!+ares de sanitarias y ambientales al traba=o e4istan condiciones sanitarias y interior de la lanta6 seleccionando e>!ios ambientales >!e adec!ados y ro8eer de res+!arden la sal!d y el elementos de rotección bienestar de las ersonal" ersonas >!e all@ se er Acreditación N / deseme7an condiciones sanitarias"
33
Cap*t!lo
'
A6T(C(D(6T(- PA4A (ALUA4 FU( (L P4OE(CTO 6O 4(FUI(4( P4(-(6TA4 U6 (-TUDIO D( I)PACTO A)I(6TAL
".1. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera la re-oción, destrucción, ecavación, traslado, deterioro o -odificación del algn 5onu-ento acional de a/uellos definidos en la Ley 1$.2%%, o la -odificación o deterioro en construcciones, lugares o sitios /ue por sus caracter!sticas constructivas, por su antig6edad, por su valor cient!fico, por su conteto 7istórico o por su singularidad, pertenecen al patri-onio cultural 8)rt.11.letras y c9
La acti8idad EE?A6 se desarrolla al interior del recinto donde anteriormente -!ncionaba la lanta ind!strial de 1>ilips )>ile$a S.A. or lo tanto no considera la remoción6 e4ca8ación6 traslado6 deterioro o modi-icación de al+)n Mon!mento Nacional de a>!ellos de-inidos or la ley %1"&00 o la modi-icación o deterioro de constr!cciones6 l!+ares o sitios >!e or s!s caracter@sticas constr!cti8as6 or s! anti+]edad6 or s! 8alor cient@-ico6 or s! conte4to histórico o or s! sin+!laridad6 ertenecen al atrimonio c!lt!ral del a@s"
34
".2. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera la etracción, eplotación, alteración o -ane:o de especies de flora y fauna /ue se encuentren en alguna de las siguientes categor!as de conservación en peligro de etinción, vulnerales, e insuficiente-ente conocidas 8)rt.# letra -9
El l!+ar de emlaCamiento de la acti8idad EE?A est dentro del l@mite !rbano de la ci!dad de Santia+o e instalada en recintos ya constr!idos6 no considera la e4tracción6 e4lotación6 alteración o mane=o de esecies de -lora y -a!na >!e se enc!entren en al+!na de las cate+or@as de conser8ación :eli+ro6 8!lnerable o raras; de ac!erdo a las caracter@sticas 8e+etacionales y -a!n@sticas del rea del royecto6 se+)n lo descrito ara la Re+ión Metroolitana or los a!tores R" a=ardo6K #lasi-icación y Distrib!ción de la e+etación Nat!ral de #hileK6 %22' y or A"lade6 KLibro Ro=o de los ertebrados Terrestres de #hileK6 %22/" ".3. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (progra-a el desplaza-iento y reuicación de personas /ue 7aitan en el lugar de e-plaza-iento
La acti8idad6 no considera el deslaCamiento y re!bicación de com!nidades h!manas" Lo anterior6 dado >!e el rea de emlaCamiento6 no c!enta con oblaciones o ersonas !bicadas en los terrenos de la lanta de bebidas6 debido a >!e es !na Cona ind!strial e4cl!si8a6 de ac!erdo al Plan Re+!lador #om!nal" ".4. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera afectar la realización de cere-onias religiosas y otras -anifestaciones propias de la cultura o del folclore del puelo co-unidad o grupo 7u-ano 8)rt.% letra 9
El rea de emlaCamiento de la acti8idad y s!s alrededores no c!enta con sectores en >!e se realicen ceremonias reli+iosas ! otras mani-estaciones roias de la c!lt!ra o del -olclore6 or lo >!e de nin+!na manera odr@a a-ectar la realiCación de ceremonias o mani-estaciones roias de la c!lt!ra o del -ollore del !eblo6 com!nidad o +r!o h!mano"
3"
".". l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera afectar negativa-ente la presencia de for-as asociativas en el siste-a productivo, o el acceso de la polación, co-unidades o grupos 7u-anos a recursos naturales 8)rt.% letra c9
La acti8idad no considera a-ectar ne+ati8amente la resencia de -ormas asociati8as en el sistema rod!cti8o6 o el acceso a rec!rsos nat!rales" Es imortante se7alar >!e la Cona de emlaCamiento6 or ser ind!strial e4cl!si8a6 est condicionada ara c!mlir con los re>!isitos de este tio de Acti8idad y otras6 a s! 8eC6 no c!enta con rec!rsos nat!rales :desde el !nto de 8ista -lora y -a!na;"
".#. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera afectar negativa-ente el acceso de la polación, co-unidades o grupos 7u-anos a los servicios y e/uipa-ientos sicos 8)rt.% letra d9
El sector en >!e se emlaCar la acti8idad6 corresonde a !n sector en >!e no e4isten oblaciones h!manas cercanas6 como tamoco ser8icios o e>!iamientos >!e !edan ser !tiliCados or la com!nidad" Por lo anterior6 no a-ectar ne+ati8amente el acceso de la oblación6 com!nidades o +r!os h!manos a los ser8icios y e>!iamientos bsicos" ".$. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera afectar la presencia de polación, co-unidades o grupos 7u-anos protegidos por leyes especiales8)rt.% letra e9
la acti8idad no considera a-ectar la resencia de oblación6 com!nidades o +r!os h!manos rote+idos or leyes eseciales6 dado >!e en el l!+ar no e4iste oblación6 com!nidades o +r!os h!manos rote+idos or leyes eseciales" ".%. l proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas (considera la intervención de zonas con valor paisa:!stico y+o tur!stico, y+o un rea declarada zona o centro de inter*s tur!stico nacional, segn lo dispuesto en el decreto ley ;1.224 de 1&$" 8)rt.10 letras a y e9
El decreto Ley N %"&&' en s! Art@c!lo %%6 tiene entre s!s disosiciones la -ac!ltad de declarar reas del territorio >!e ten+an condiciones eseciales ara 3#
la atracción del t!rismo como KXonas o #entros de Inter,s T!r@sticoK" La !bicación de esta acti8idad6 no se emlaCa en reas de inter,s t!r@stico o aisa=@stico6 or lo >!e no +enerar este e-ecto6 caracter@stica o circ!nstancia establecido en el D" S" N 2." ".&. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn efectos adversos significativos deido a la relación entre las e-isiones conta-inantes generados y la calidad a-iental de los recursos naturales renovales 8)rt.# letra i9
La lanta de bebidas no ro8ocar e-ectos ad8ersos si+ni-icati8os debido a la relación entre las emisiones contaminantes +eneradas y la calidad ambiental de los rec!rsos nat!rales reno8ables"
".10. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn efectos adversos significativos sore la calidad de los recursos naturales renovales, considerando para efectos de la evaluación su capacidad de dilución, dispersión, autodepuración, asi-ilación y regeneración 8)rt.# letra :9
El rea en >!e se !bica esta acti8idad6 no a-ectar si+ni-icati8amente la calidad de los rec!rsos nat!rales reno8ables6 dado >!e el l!+ar se desarrollan acti8idades hasta eli+rosa de ac!erdo al lan re+!lador de la com!na y tamoco la acti8idad desarrollar acciones deteriorantes >!e si+ni-i>!en e-ectos ad8ersos en estos comonentes ambientales" ".11. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se intervendr o eplotar vegetación nativa8)rt.# letra < y I9
No inter8endr ni e4lotar 8e+etación nati8a en eli+ro de conser8ación6 ya >!e en la Cona no se enc!entra este tio de 8e+etación6 or lo tanto6 no e4iste ries+o ara la -lora arbórea y arb!sti8a chilena6 adems6 la acti8idad se dedica a la elaboración de bebidas analcohólicas6 no teniendo relación con lo anterior"
3$
".12. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se intervendrn o eplotar recursos 7!dricos en reas o zonas de 7u-edales /ue pudieran ser considerados afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas suterrneas o superficiales= cuerpos de aguas suterrneas /ue contienen aguas -ilenarias y+o fósiles= y+o lagos o lagunas en /ue se generen fluctuaciones de niveles 8)rt.# letras n.1,n.2,n.3 y n."9
La Planta6 no e4lotar nin+)n rec!rso h@drico" El ser8icio de a+!a otable y alcantarillado ser roorcionado or la sanitaria de Mai) :SMAPA; a tra8,s de s!s redes e4istentes en el sector" ".13. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se eplotarn o intervendrn recursos 7!dricos de una cuenca o sucuenca 7idrogrfica transvasada a otra 8)rt.# letra n.49
La acti8idad no contemla e4lotación o inter8ención de rec!rsos h@dricos de !na c!enca o s!bc!enca hidro+r-ica trans8asada a otra"
".14. () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se introducirn al territorio nacional alguna especie de flora o de fauna, u organis-os -odificados gen*tica-ente o -ediante otras t*cnicas si-ilares 8)rt.# letra >9
No considera ni contemla introd!cir al territorio nacional y al rea de s! localiCación6 esecies de -lora o -a!na ! or+anismos modi-icados +en,ticamente o mediante otras t,cnicas similares"
3%
".1". () trav*s del proyecto o actividad, incluidas sus oras y+o acciones asociadas, se generarn au-entos o ca-ios significativos de los !ndices de la polación total de la distriución urano rural= de la polación econó-ica-ente activa= y+o distriución por edades y seos 8)rt.% letra a9
La acti8idad no contemla el emlaCamiento de n!e8as oblaciones6 solo se considera la re!bicación de %& or t!rno de traba=adores de la emresa6 lo c!al or el n)mero6 no +enerar nin+)n cambio si+ni-icati8o de los armetros se7alados en este !nto" De ac!erdo a los antecedentes anteriores6 se !ede concl!ir >!e la Acti8idad no +enerar a!mentos o cambios si+ni-icati8os de los @ndices de oblación total6 manteni,ndose dentro de los l@mites act!almente e4istentes" ".1#. () trav*s del proyecto o actividad, se producir ostrucción de la visiilidad a zonas con valor paisa:!stico 8)rt.10 letra 9
La acti8idad no considera Conas de inter,s t!r@stico nacional6 as@ como el recinto mismo no tiene caracter@sticas >!e lo ha+an acreedor de !n inter,s t!r@stico de nin+)n tio6 como tamoco a-ectar el 8alor aisa=@stico del rea de emlaCamiento" ".1$. () trav*s del proyecto o actividad, se alterar algn recurso o ele-ento del -edio a-iente de las zonas con valor paisa:!stico o tur!stico 8)rt.10 letra c9
La acti8idad no considera ni contemla alterar al+)n rec!rso o elemento del medio ambiente de las Conas con 8alor aisa=@stico o t!r@stico >!e se enc!entren en el entorno" ".1%. () trav*s del proyecto o actividad, se generar una ostrucción del acceso a los recursos o ele-entos del -edio a-iente de zonas con valor paisa:!stico o tur!stico 8)rt.10 letra d9
La acti8idad no +enerar !na obstr!cción del acceso a los rec!rsos o elementos del medio ambiente de Conas del entorno con 8alor aisa=@stico o t!r@stico"
3&
Cap*t!lo
0
P(4)I-O- A)I(6TAL(-(CTO4IAL(-
La re8isión de los Permisos Sectoriales Ambientales establecidos en el Tit!lo II del Re+lamento de E8al!ación de Imacto Ambiental :D"S" N$ 2.H5%; determina6 >!e6 la Acti8idad debe c!mlir con el Artic!lo N$ 2'6 >!e indica los re>!isitos T,cnicos y -ormales ara acreditar s! c!mlimiento los c!ales ad=!ntamos @nte+ramente en los ane4os" a;
Memoria T,cnica de caracter@sticas de constr!cción y amliación< Ane4o N$ / b; Plano de lanta< Ane4o N$ / c; Memoria t,cnica de s!s rocesos rod!cti8os y s!s resecti8os -l!=o+rama< #a@t!lo N$ & d; Anteroyecto de medida de control de contaminación bioló+ica6 -@sica y >!@mica< Ane4o N$ % e; caracteriCación c!alitati8a y c!antitati8a de las s!stancias eli+rosas a mane=ar< Ane4o N$ % -; Medidas de control de ries+os a la com!nidad< Ane4o N$ % +; Anteroyecto de medidas de control de ries+os de accidentes y control de en-ermedades oc!acionales< Ane4o N$ %
40