GHIMBIR
Contine Vitamina A, C, E, vitamine din complexul B, sodiu, magneziu, zinc, fosfor, fier si calciu. Bogat in potasiu si mangan, intareste imunitatea si rezistenta in fata bolilor. Contine, de asemenea, siliciu, care pastreaza sanatatea pielii, a parului, dintilor si unghiilor. Din timpuri stravechi, ghimbirul a fost folosit pentru tratarea diferitelor afectiuni diferitelor afectiuni,, dovedindu-se un remediu sigur, delicat, eficient si fara efecte secundare. De-a lungul timpului, s-a dovedit eficace in tratarea astmului, in diverse combinatii din care nu lipsesc mierea, piperul negru si busuiocul, conform Suite101.com.. Multi spun ca este eficient si atunci cand incerci sa te lasi de fumat Suite101.com fumat.. Tot ghimbirul ajuta si la ameliorarea artritei, mareste apetitul, este indicat in caz de bronsita, tuse si raceala, crampe, difterie, gripa gripa,, fratulente si chiar boli chiar boli de inima inima,, caz in care se prepara un decoct care se bea, caldut, de doua ori pe zi. Radacina de ghimbir este buna si in caz de indigestie, amigdale inflamate, pneumonie, sciatica, infectie in gat, dureri de dinti sau gingii care sangereaza (cand se amesteca sucul de ghimbir cu mierea si se aplica pe gingii). Ghimbirul este eficient chiar si in caz de impotenta, existand tablete ce pot fi cumparate de la magazinele naturiste si care se iau de doua ori pe zi. Planta actioneaza si impotriva obezitatii, impreuna cu piperul negru, intensificand arderile, dar taie si greata (chiar si la femeile insarcinate) si amelioreaza sau chiar trateaza urticaria. Recunoscut de asiatici inca din secolul I ca o planta medicinala cu efecte rapide asupra problemelor reumatice si digestive, ghimbirul este studiat acum in vestite laboratoare de medicii europeni. Ghimbirul are aproape 500 de compusi identificati multi cu activitati biologice cunoscute, actionand in mod complementar pentru a produce beneficii biologice profunde. Fiecare compus are un anume efect, fie influentand o anumita enzima sau proteina, fie sprijinind activitatea altor compusi. Iata cateva dintre beneficiile ghimbirului : - priveaza celulele de cancer prostatic de combustibilul lor de crestere; - inhiba crearea prostaglandinei PGE2 care produce efecte anti-febra puternice ; - echilibreaza producerea de prostaglandine inflamatorii PGE3 si PG12, care regleaza productia de compusi care dilata arterele ; - restabileste in mod sigur functionarea sanatoasa a trombocitelor prin inhibarea formarii unui grup numit tromboxan (probabil principalul motiv pentru care oamenii iau aspirina); - reduce prostaglandinele care sensibilizeaza receptorii durerii din terminatiile nervoase, demonstrand efecte puternic analgezice ; - are efecte importante anti-ulcer comparabile cu ale multora dintre medicamentele eliberate pe baza de reteta; - contine melatonina, care regleaza ritmurile circadiene ale organismului si stimuleaza astfel activitatea corpului si somnul; - are de 180 de ori mai multe enzime pentru digestia proteinelor decat legendara papaya. - contine o substanta numita zingibain, care distruge parazitii si ouale lor. Extractele de ghimbir, testate in laborator, distrug o serie de paraziti, cum sunt cei din pestele crud, in decurs de 16 ore. De aceea, infuzia de ghimbir este indicata in tratarea bolilor parazitare. - ghimbirul ofera protectie fata de efectele hepatotoxice ale acidului valproic (Depakene), administrat in mod curent suferinzilor de apoplexie. S-a mai observat ca, folosit zilnic, imbunatateste nivelul unor enzime ale ficatului (alanin aminotransferaze - ALT si aspartat aminotransferaze - AST). - arde grasimile, stimuleaza metabolismul; - are efect de Viagra . Cercetatarile stiintifice efectuate asupra ghimbirului atesta faptul ca aceasta planta aromatica este utila persoanelor care sufera de tulburari sexuale. Potrivit specialistilor efectul „viagra" al ghimbirului poate imbunatati viata sexuala. Ghimbirul actioneaza asupra organelor genitale, imbunatatind circulatia sangvina; - are actiune expectoranta, fiind benefic in tuse, bronsita, iritatii ale gatului.
Mod de administrare Indigestie si inapetenta : se amesteca parti egale de suc de ghimbir, lamaie si sare. Se ia inainte de
mese. Pentru afectiuni biliare : amestecati 2 parti de suc de ghimbir cu 7 parti lapte, apoi fierbeti pana
scade la jumatate; adaugati zahar si beti inainte de culcare. Alternativ, combinati cantitati egale de sucuri de ghimbir, mango, zahar, lasati sa fiarba pana se reduce la jumatate si beti dimineata. Pentru inflamatii ale gatului, tuse, laringita : mestecati bucati de ghimbir proaspat. Pentru diabetici : Luati zilnic suc de ghimbir, de doua ori. Ameteli si stari de voma : mancati ghimbir, ca atare, sau preparati o combinatie de suc de ghimbir si
suc de ceapa. Pentru dureri de cap cu substrat nervos : suc de ghimbir amestecat cu lapte, folosit ca inhalant. Dureri de stomac, intestine : infuzie din ghimbir uscat, amestecat cu ulei de ricin, sau luati un
amestec de rasina si pudra de ghimbir. Pentru ameliorarea reumatismului cronic : faceti o infuzie din ghimbir uscat. Se bea cald, Calmarea durerilor de cap : faceti o pasta din ghimbir uscat cu apa sau gel de aloe; aplicati-o pe frunte, seara. Pentru dureri de dinti : Faceti o pasta din pudra de ghimbir si gel de aloe cu apa; aplicati-i pe fata, pe
partea dureroasa. Calmarea durerilor articulare si musculare : amestecati pudra de ghimbir cu ulei de ricin si aplicati
pe zona dureroasa. simplu taiati cateva felii de radacina proaspata, opariti-o cu apa clocotita, apoi imbibati o compresa cu acest ceai si puneti-o pe zona dureroasa, cat de cald suportati. Este un tratament rapid, ideal pentru gat intepenit, umeri durerosi si alte dureri articulare sau musculare. Pentru raceala : ceai preparat din ghimbir proaspat. Precautii si contraindicatii :
Ghimbirul nu va fi folosit de catre persoanele cu inflamatii ale stomacului sau plamanilor. Efectele secundare sunt rare si apar atunci cand se foloseste fara discernamant. Totusi, exista persoane sensibile, carora le poate provoca arsuri la stomac. In cazul femeilor insarcinate, se recomanda prudenta; se poate administra ghimbir, impotriva greturilor si ametelilor, dar nu pe termen lung. Persoanele cu pietre la fiere trebuie sa se sfatuiasca cu medicul inainte de a lua ghimbir. Evitati sa luati ghimbir, cu doua saptamani inainte de a suferi o interventie chirurgicala. Reactii cu alte medicamente
Ghimbirul poate prelungi starea de somn, daca este luat impreuna cu barbituricele. Consumul zilnic de ghimbir poate sa intervina in absorbtia fierului si a vitaminelor liposolubile. Ghimbirul sporeste puterea unor medicamente ca aspirina, clopidogrel (Plavix), ticlopidine (Ticlid), warfarin (Coumadin), fapt ce poate duce la aparitia unor hemoragii (stimuleaza circulatia). Cand te apuci de o cura de slabire trebuie sa accepti faptul ca niciun ingredient, oricat de miraculoase ar parea efectele lui, nu te poate ajuta de unul singur sa pierzi kilogramele nedorite. Asadar, o dieta echilibrata si exercitiile fizice sunt binevenite oricand. Totusi, consumul de ceai de ghimbir te poate ajuta in incercarea de a slabi, prin ameliorarea digestiei si a suportului pe care il ofera organismului I eliminarea toxinelor. In plus, ghimbirul este recunoscut si pentru alte beneficii pe care le are asupra sanatatii. Poti pregati ceai de ghimbir, atat din plante proaspete, cat si din ghimbir uscat. Pentru prima reteta ai nevoie de o lingura de ghimbir proaspat, dat pe razatoare, pe care il fierbi in doua cani de apa, timp de 15 minute. Este nevoie sa respecti durata de preparare, pentru a obtine o infuzie mai puternica ale carei efecte sa fie, de asemena, mai puternice. Daca vrei, insa, sa prepare ceai de ghimbir cu planta uscata, trebuie sa adaugi un sfert de lingurita de pudra de ghimbir, in 2 cani de apa clocotita. Daca ti
se pare ca aroma de ghimbir este prea neplacuta sau puternica pentru gustul tau, incerca sa indulcesti ceaiul cu o lingurita de miere. Ghimbirul este un remediu recunoscut pentru beneficiile pe care le are asupra stomacului si a tranzitului intestinal, ajutand la combaterea disconfotului digestiv. Daca bei o cana de ceai de ghimbir in fiecare zi, vei observa cum iti rezolva problemele cauzate de gazele intestinale sau de tractul digestiv. Ceea ce inseamna ca organismul tau va asimila mai multi nutrienti din alimentele pe care le consume si, in mod natural, vei asimila un numar mai mic de calorii. Ghimbirul poate avea efect negative asupra calitatii sangelui, de aceea este recomandat sa nu bei ceai de ghimbir daca folosesti medicamente pentru subtierea sangelui sau daca ai pierdut o cantitate considerabila de sange. In plus, nu este recomandat consumul de ghimbir in scopuri medicinale pe durata sarcinii. Insa, indiferent de starea ta de sanatate, este recomandat sa intrebi un medic referitor la planul tau de slabire care include ghimbirul al ingredient de baza. Ghimbirul este recomandat ca adjuvant in tratamentul a numeroase afectiuni: sensibilitate la frig, dureri de gat, guturai, astm, gripa in faza incipienta, reumatism, rau de masina, rau de miscare, rau de inaltime, senzatie de voma persistenta, tulburari de apetit, digestie dificila, indigestie, gastrita hipoacida, astenie fizica si psihica, convalescenta, balonare, frigiditate. Actiune si beneficii
Ghimbirul contine ulei volatil (predominen tzingiberol) si compusi fenolici (gingeroli). Are efect antiemetic si antivertiginos, inhiband zona chemoreceptoare declansatoare a vomei si centrul vomei. La nivelul aparatului digestiv este coleretic si colecistochinetic, favorizand secretia bilei si motilitatea vezicii biliare. Printre proprietatile ghimbirului se mai numara: Un foarte bun stimulent stomahic, cu actiune benefica asupra cavitatii gastrice; Calmant in durerile abdominale, ajuta digestia, elimina gazele, da pofta de mancare, neutralizeaza toxinele; Este revigorant, vasodilatator, are efect de linistire si creeaza echilibrare; Stimuleaza atractia fizica si memoria; La nivelul aparatului genital are actiune benefica asupra fertilitatii, creste volumul spermei si amelioreaza motilitatea spermatozoizilor. Este deosebit de benefic in caz de rau de miscare (masina, tren, avion, etc.) si greturi de diverse etiologii. Ghimbirul este folosit in alimentatie drept condiment picant pentru aromatizarea mancarurilor si bauturilor. Da o aroma placuta ceaiului, fructelor, conopidei, guliilor si boabelor din pastai. Chiar mai mult decat usturoiul, planta are calitatea de a atenua mirosul specific al preparatelor din carne de oaie, miel, scoici sau peste. Ceaiul de ghimbir este un bun remediu in raceli, fiind un calmant ideal pentru inflamatiile gatului, sinuzite, raguseala, febra, eliminare de mucozitati si congestii respiratorii. Modalitati de utilizare
Ceaiul de ghimbir - se pun la fiert 250-300 ml apa. Dupa ce da in clocot, se adauga 10 g ghimbir proaspat taiat feliute, continuand fierberea pe foc mic inca 10 minute. Se poate indulci cu miere si se beau 2-3 cani de ceai fierbinte pe zi. Tinctura - o lingurita de tinctura diluata in 100 ml apa, de 3-4
ori/zi. Capsule cu extract de ghimbir - se pot lua 2- 3 capsule/zi cu un pahar de apa (dimineata si seara) in timpul mesei. Indicatii terapeutice
Ceaiul de ghimbir este un bun remediu in raceli, fiind un calmant ideal in inflamatiile gatului, sinuzite, raguseala, febra, eliminare de mucozitati si congestii respiratorii. In caz de tuse, stoarceti o radacina de planta si amestecati sucul cu putina miere si 250 ml apa fierbinte. Beti cate 1-2 cani pe zi pana la disparitia tusei. Dupa o masa copioasa, infuzia de ghimbir este ideala si ajuta la eliminarea gazelor din stomac sau intestine. In China, remediul este cunoscut de peste 3.000 ani ca antiastmatic, folosinduse suc de ghimbir si morcovi. In caz de astm , se combina parti egale de ghimbir si morcovi (radacinile trebuie rase si apoi stoarcem sucul). Se administreaza cate doua lingurite inainte de fiecare masa, in combinatie cu ceaiul de ghimbir. In functie de cantitatea consumata, planta poate avea efect constipant sau laxativ. Daca se mananca mai mult de 10 g de ghimbir in timpul mesei, are efect constipant, in timp ce o cantitate mai mica este laxativa. In caz de greata sau indigestie se tine sub limba o bucatica de radacina de ghimbir sau se mananca 2-3 bucatele de tulpina de ghimbir proaspat. Senzatia de greata si voma va disparea imediat. In caz de sughit rebel, o cana de suc din aceasta planta poate fi utila. 0.5 - 1.5 g de praf de radacina de ghimbir, luat de 3 ori pe zi, inainte de masa, inlatura durerile de cap de natura nevralgica si spastica, greturile si voma (la femeile insarcinate), trateaza bronsita si astmul bronsic. Ghimbirul este sudorific, inducand si o senzatie puternica de incalzire a corpului, respectiv un efect sudorific pregnant. Este util in caz de astenie, fatigabilitate sexuala, impotenta, frigiditate. Aplicat pe piele, ghimbirul mareste rezistenta la frig. Se recomanda extern in: reumatism, poliartrita reumatoida - frictiuni; dureri in gat - gargara cu tinctura diluata; sensibilitate la frig - frectii energice cu tinctura timp de cateva minute, dupa care se aplica un unguent. În medicina naturista, gingerul (ghimbirul) este considerat a fi un excelent carminativ (gingerul a juta la eliminarea de gaze intestinale) si spasmolitic intestinal (gingerul relaxeaza si calmeaza tractul intestinal). Ghimbirul este un remediu recunoscut pentru beneficiile pe care le are asupra stomacului si a tranzitului intestinal, ajutand la combaterea disconfotului digestiv. Daca bei o cana de ceai de
ghimbir in fiecare zi, vei observa cum iti rezolva problemele cauzate de gazele intestinale sau de tractul digestiv. Ghimbirul este eficient si in controlarea inflamatiilor, oprind cresterea celulelor cancerigene. Extractul de ginger are efect antioxidant, anti-inflamator si efecte anti-tumorale pe celule. Antioxidantul 6-gingerol care da gingerului (ghimbirului) aroma sa atat de speciala este foarte eficient impotriva cancerului in general si a celui ovarian in special. Studiile recente arata ca ghimbirul a indus apoptoza si autofagia (celule care se autodistrug) la celule cancerigene ovariene. Nenumarate leacuri traditionale folosesc ghimbirul pentru combaterea febrei, durerii si a starilor de greata. Astazi, sunt deja dovedite nenumarate efecte terapeutice, iar ghimbirul a patruns cu succes si in cosmetica.
Responsabil este in primul rand continutul de gingerol, shogaol si zingerol al rizomilor de ghimbir, care stimuleaza circulatia sangelui, activeaza metabolismul, te ajuta sa arzi grasimile, regenereaza pielea si prezinta o actiune puternic antioxidanta. In acelasi timp, ghimbirul este revigorant, combate starile de oboseala, este vasodilatator, activeaza circulatia sanguina periferica, eliminand simptomele de maini si picioare reci, previne riscul formarii de cheaguri de sange, previne afectiunile cardiovasculare, are proprietati antitumorale, are un efect linistitor. Poti pregati ceai de ghimbir, atat din plante proaspete, cat si din ghimbir uscat.
Ceaiul de ghimbir este foarte bun pentru sanatatea noastra. Este simplu de preparat. Se pune apa la fiert, se adauga ghimbirul taiat feliute mici si se asteapta sa dea in clocot, dupa care se strecoara. Pentru gust se poate adauga apoi un plic de ceai negru, zahar brun sau miere si, eventual, o felie de lamaie sau suc de lamaie. Se pot bea 2-6 pahare de ceai de ghimbir. In ceaiul de ghimbir se poate adauga si lemn dulce, piper negru, menta si hibiscus. Un excelent ceai energizant se obtine din ceaiul de ghimbir la care se adauga scortisoara, fenicul, coriandru, bucatele de portocala, lemn dulce, cardamom, rozmarin, nucsoara si anason.
Ghimbir - ginger sau catina de rau
Se foloseste in diferite preparate cosmetice ca: unguente si creme, sampoane, geluri de dus, sapunuri, cat si in aromoterapie, relaxare. Preparatele cosmetice din ghimbir te ajuta sa ai o piele fina si catifelata iar o baie cu siguranta te va relaxa. Are in componenta sa vallinoide (gingeroli si paradoli) avand un rol benefic in prevenirea cancerulu i de piele. Cu cei o suta de constituenti, planta a devenit un fel de panaceu cosmetic, stimuland si revitaliziand celulele. Fiind bogata in magneziu, fosfor si acizi aminati, rizomul de ghimbir este omniprezent in formule revitalizante ale cremelor de fata. Combate stresul - imediat ce ating pielea, moleculele aromatice de ghimbir sunt trimise direct
creierului, gratie receptorilor senzoriali situati in cavitatea nazala. Radacina incalzeste meridianele de acupunctura. Astfel, pentru a ne relaxa, pentru a ne detensiona, putem folosi puterea uleiurilor esentiale din rizom in deodorante, creme si lotiuni hidratante pentru frictionarea zonelor unde se acumuleaza tensiuni negative tiampla, ceafa, incheieturi. Infrumuseteaza parul si este se utilizeaza in tratamentul alopeciilor (cheliilor) - stimuleaza in
mod deosebit meridianul plamanului, aflat in relatia cu pielea si cu parul. Se aplica pe locurile unde dorim cresterea parului sub forma de rondele proaspete. Lotiunea cu ghimbir este buna pentru tonificarea si revitalizarea parului. Sensibilitate la frig - se fac frectii energice cu tinctura de ghimbir timp de citeva minute, dupa care se
aplica un unguent. Reumatism, poliatrita reumatoida - se toarna peste pudra de ghimbir ulei vegetal. Se amesteca bine
si se lasa la macerat timp de 3-4 saptamani dupa care se strecoara printr-un servet de bumbac. Compozitia se incalzeste pe foc la bain-marie apoi se adauga ceara de albine pura. Se ung locurile dureroase prin masaj usor de cate ori este nevoie. Intretinerea pielii - fiind bogat in vitamina E, ghimbirul hraneste si intretine pielea tanara. Se spala
zilnic pielea cu sapun natural de ghimbir. Ghimbirul are un usor efect de incalzire a pielii, intensifica circulatia sangvina, combate celulita si varicele, accelerand eliminarea toxinelor. Curatarea pielii, scrub - o bucata de ghimbir se marunteste bine in blender pana devine o pasta,
dupa care se ia si se amesteca cu sare de mare sau cu zahar brun. Acest scrub se apoate folosi o data pe saptamana sau cand doriti sa aveti o piele moale si catifelata. Se maseaza usor cu miscari circulare, pe pielea uscata inainte de baie. Nu se folseste pe fata! Migrena - se pun la fiert 375 ml (1= cana) apa; dupa ce da inclocot, se adauga 10 g ghimbir proaspat,
taiat feliute si 2 linguritede zahar brun, continuand fierberea pe foc mic inca 10 minute. Se bea ceaiul fierbinte, de trei ori pe zi, pana la disparitia crizelor de migrena. Elixir afrodisiac - se bea ceai de ghimbir sau 3-4 gr radacina maruntita de ghimbir amestecate cu o
lingura de miere. Relaxeaza simturile. Ceai de ghimbir - la un litru de apa se pune 50 g radacina pisata. Se fierbe amestecul timp de 10
minute, apoi se strecoara si se beau cate 3 cescute zilnic timp de 10 zile, dupa care se face o pauza. Se reia cura dupa 2 saptamani.
