*Año de la Diversifcació
Prod!c"iva # del For"aleci$ie"o de la TEMA: Practica N° 02: Bases Físicas de la Materia Viva
INTEGRANTES: José Ricardo Ricardo Yovera Yovera Umbo Fray Romero Umbo
CURSO: Bioloía !e"eral
ESCUELA: #"e"iería de Petr$leo
PROFESOR: Blo% &l'redo (a"doval Norab)e"a
INTRODUCCI%N En el presente informe aprenderemos a reconocer y diferenciar los diferentes fenómenos físicos que ocurren en la materia viva como: Solución, Suspensión, Sistema Coloidal, Emulsión, Tensión Supercial. Al analizar la presente prctica nos daremos cuenta que estos temas son de muc!a importancia pues la materia viva es esencialmente un sistema coloidal y lue"o de analizarla o#servaremos la aparente !omo"eneidad ya que las fases no se separan, formando así un sistema coloidal que es el con$unto de partículas y mol%culas inor"nicas. &ara realizar esta prctica de la#oratorio, las muestras #ioló"icas que !emos e'aminado Su #uen resultado en la o#servación van desde sus preparaciones !asta las coloraciones que usamos en la prctica. (#$etivos: Conocer los tipos de dispersiones. Conocer el estado coloidal de los fenómenos #ioló"icos que estos entre"an, sus propiedades físicas y fenómenos que ocurren en los seres vivos.
MATERIALES MATERIALES DEL LABORATORIO
)*encina )Tu#os de ensayo )+aso de precipitado MATERIALES DEL ALUMNO
)Azufre en polvo )Tiza molida )A"ua destilada )*ilis )elatina "ranulada )Sal )Alco!ol )A"ua destilada )Sal com-n
PROCEDIMIENTO &' SOLUCI%N: ," )" t)bo de e"sayoarear las . de a)a destilada% &rear a/roimadame"te 1 ramo de sal com"% &itar ')erteme"te /or )"os mi")tos y observar%
(' SUSPENSI%N: ," )" t)bo de e"sayoarear las . de a)a destilada% &rear a/roimadame"te 1 ramo de ti3a molida% &itar ')erteme"te /or )"os mi")tos- /o"er a re/osar y observar%
)' SISTEMA COLOIDAL: ," )" t)bo de e"sayo- arear las . de a)a destilada% &rear a/roimadame"te 1 ramo de elati"a ra")lada% &itar ')erteme"te /or )"os mi")tos y observar%
*' EMULSI%N: ," dos t)bos de e"sayo arear la misma ca"tidad de be"ci"a e" ambos% &rear e" )" t)bo la bilis% 4om/arar ambos t)bos%
+' TENSI%N SUPERFICIAL: ," )" vaso de /reci/itado arear a)a destilada 5asta lle"ar la mitad de s) vol)me"% &rear a3)'re e" /olvo% 6bservar el 'e"$me"o% 7)eo arear otas de alco5ol y observar lo 8)e s)cede% #"trod)cir )" la/icero /ara com/robar el 'e"$me"o
RESULTADOS &' SOLUCI%N: Al mezclar el a"ua destilada con la sal com-n, o#servamos que se vuelve una solo mezcla !omo"%nea de color "ris claro. compro#amos que si es una solución.
(' SUSPENSI%N: Al mezclar el a"ua destilada con la tiza molida, o#servamos que se forman dos fases. compro#amos que si es una suspensión.
)' SISTEMA COLOIDAL: Al mezclar el a"ua destilada con la "elatina, o#servamos que se forman dos fases. &ero con la diferencia que tenemos una precipitación mínima en el fondo del tu#o, y en la otra parte tenemos a-n partículas "randes de "elatina. compro#amos que un sistema coloidal es la parte
*' EMULSI%N: Al mezclar la #encina con la #ilis o#servamos dos fases, con dos líquidos que no pueden mezclarse
+' TENSI%N SUPERFICIAL Al ec!ar el azufre en polvo so#re el a"ua destilada o#servamos la fuerza que e$erce el a"ua y no de$a in"resar al azufre. &ero al ec!ar el alco!ol la tensión se rompía y el azufre in"resa#a.
DISCUSI%N
Según la teoría dice que una solución es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes son indistinguiles y el con!unto se presenta en una sola fase "sólida, líquida o gas# ien definida. En este caso comprobamos que si es verdad, ya que el agua destilada y la sal se volvieron una mezcla homogénea.
Según la teoría dice que una suspensión o un sólido en suspensión es una mezcla heterogénea formada por un sólido en polvo o por peque$as partículas no solules "fase dispersa# que se dispersan en un medio liquido "fase dispersante o dispersora# En la práctica comprobamos que se volvieron dos fases, un precipitado un una parte turbia.
%a teoría dice que en un sistema disperso las partículas dispersas tienen un tama$o de & nm a &''' nm "o &'() cm a &'(* cm#, la forma de las partículas pueden ser laminar, firilar y corpuscular. +ara la materia en forma de corpúsculos, el diámetro proporciona una media del tama$o de partícula y para las partículas laminares y firilares se necesitan la longitud, la anchura y el espesor para indicar el tama$o. En el caso del agua destilada con la gelatina comprobamos que aún no logra mezclarse todo y encontramos partículas de aun tamaño visible.
Según la teoría dice que una emulsión es una mezcla de dos líquidos inmisciles de manera más o menos homogénea. n líquido "la fase dispersa# es dispersado en otro "la fase continua o fase dispersante#. -uchas emulsiones son de aceiteagua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria. En el laboratorio confirmamos que la bilis con la bencina son inmiscibles.
En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero "Gerris lacustris#, desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. En el laboratorio confirmamos que el agua eerce una fuerza que no dea ingresar las partículas de azufre.
CONCLUSIONES ," la /r9ctica /odemos co"cl)ir:
)e la materia viva es )" sistema coloidal 8)e se caracteri3a /or /rese"tar moléc)las de ra" tama;o dis/ersas )"i'ormeme"te e" varios medios cial de e"tre los lí8)idos salvo al)"a ece/ci$" como el merc)rio%
REFERENCIAS Bibliora'ía: o
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