UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
CARRERA PROFESIONAL - INGENIERIA INDUSTRIAL
DOCENTE:
JULIAN REMIGIO, ABELARDO
CURSO:
INVESTIGACION DE OPERACIONES I
TEMA:
CASO DE LA EMPRESA COCA COLA
INTEGRANTES:
CASTILLA HUALTIBAMBA, Katherine Brigette CHUQUIPOMA SALDAÑA, Enrry MORENO BAZAN, Alexis VILLAR OCAS, Jhonn
Cajamarca/ 03-12-15
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TEMA:
I.
CASO - COCA COLA FEMSA
INTRODUCCIÓN La Coca-Cola es un refresco efervescente creado en 1886 por el farmacéutico John Pemberton en Atlanta, Georgia. Pero en aquella época la Coca-Cola era usada como medicina, principalmente para aliviar el dolor de cabeza y las náuseas y era un jarabe hecho con hojas de coca y semillas de cola. Después Pemberton la vendió en su farmacia como un remedio para calmar la sed. Un empresario llamado Frank Robinson le propuso a su creador venderla en todo el país y un mes después Pemberton le vendió la bebida y la empresa por 23000 dólares. Robinson le puso el nombre de Coca-Cola. Cuando la bebida se volvió todavía más famosa, un grupo de abogados compro la empresa y la exporto hacia el resto del mundo y ahí es cuando se crea The Coca-Cola Company.Hoy por hoy la CocaCola es una de las bebidas más famosas y consumidas en el mundo. The Coca-Cola Company es también una de las empresas más grandes y su producto ya se vende en cada país. Es importante aclarar que, a pesar de que sea una bebida muy refrescante y de buen sabor, la Coca-Cola no es, lo que se puede decir, buena para salud porque sus ingredientes y sus componentes químicos afectan en gran parte el cuerpo humano. Que se una de las bebidas o la bebida más consumida en el mundo es algo preocupante, ya que el 80% de las personas no son conscientes del daño que puede hacer una lata de Coca-Cola, o hay más personas que son consientes pero que no le prestan atención a lo que sucede. Sería importante hacer caer en cuenta a las personas el porqué del daño de la Coca-Cola en la salud y al menos reducir el consumo porque es casi imposible dejar de producirla.
COCA COLA FEMSA Coca-Cola FEMSA es el segundo más grande embotellador de Coca-Cola en el mundo y el más grande en América Latina, comercializando uno de cada 10 productos de Coca-Cola vendidos globalmente, desplazando 2.1 billones de cajas unidad cada año.
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MISION Refrescar al mundo en cuerpo, mente y alma. Inspirar momentos de optimismo a través de nuestras marcas y acciones, para crear valor y dejar nuestra huella en cada uno de los lugares en los que operamos.
VISION Es el marco del plan de trabajo y describe lo que se necesita lograr para conseguir la máxima sostenibilidad, calidad y crecimiento. Con ella, se pretenden lograr unos objetivos adaptados a diferentes ámbitos:
Personas: Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan inspiradas para dar cada día lo mejor de sí mismas. Bebidas: Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen y satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores. Socios: Desarrollar una red de trabajo para crear un valor común y duradero. Planeta: Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a construir y apoyar comunidades sostenibles. Beneficio: Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que se tienen presentes las responsabilidades generales de la Compañía. Productividad: Ser una organización eficaz y dinámica.
VALORES Guían las acciones y el comportamiento de The Coca-Cola Company en el mundo, y son:
Liderazgo: esforzarse en dar forma a un futuro mejor.
Colaboración: potenciar el talento colectivo.
Integridad: ser transparentes.
Rendir cuentas: ser responsables. INGENIERIA INDUSTRIAL
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Pasión: estar comprometidos con el corazón y con la mente.
Diversidad: contar con un amplio abanico de marcas y ser tan inclusivos como ellas. Calidad: búsqueda de la excelencia.
ANALISIS FODA Fortalezas
Marca existente Coca-Cola. Base de clientes existentes para todos quienes quieran consumir el producto. Canal de ventas existentes, distribución de producto mediante la venta directa.
Debilidades
Una parte del mercado lo considera no saludable. En algunos países Coca-Cola no es adaptable a costumbres y creencias. El precio es más alto que el de la competencia.
Oportunidades
Gracias al posicionamiento que tenemos en nuestras marcas ya al ser tan conocidas en las redes sociales como Facebook, Twitter. Entre otros podemos dar a conocer nuestros nuevos y futuros productos de cada una de nuestras marcas.
Amenaza
Fuerte competencia a nivel de precios y productos similares. Al ser conocidos mundialmente puede dejar de lado a sus clientes y perder ventaja en el mercado con sus competidores. INGENIERIA INDUSTRIAL
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RECOLECCION DE DATOS
PRODUC TO Coca Cola
500ml (unidad es) 711019
1litro (unidad es) 390194
1.5litros (unidad es) 601187
Demanda aproximada Producto Coca Cola
HORAS MAQUINA DISPONIBLE MENSUALMENTE LINEAS Línea 1 Línea 2
2litros (unidad es) 381523
2.5litros (unidad es) 317935
3litros (unidad es) 41910
Total 1344072
Total horas semanal 160 160
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LINEA 1 Costos de producción (unidad) Coca Cola Costos Materia prima Material de empaque Mano de obra Costo fijo de manufactura Costo fijo indirecto Costos Utilidad Precio de venta
LINEA 2 Costos de producción (unidad) Coca Cola Costos Materia prima Material de empaque Mano de obra Costo fijo de manufactura
1.5lt 4.5084 1.3005 0.5202 1.3005
Costo fijo indirecto Costos
1.0404 8.67
Utilidad Precio de venta
8.93 17.60
500ml 2.2608 3 0.765 0.306 0.765 0.612 4.7088 3 2.54 7.25
2lt 5.202 1.53 0.612 1.300 5 1.224 9.868 5 16.68 26.55
1lt 4.888 1.1475 0.459 0.765 0.918 8.1775 7.49 15.67
2.5lt 3lt 5.7222 7.26 1.683 2.295 0.6732 0.918 1.3005 1.3005 1.3464 1.836 10.725 13.999 3 5 17.07 15.12 27.80 29.12
VARIABLES X1 = X2
unidades de Coca cola de 0.5 litros a producir en la línea 1 semanal unidades de Coca cola de 1 litro a producir en la línea 1
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= X3 = X4 = X5 = X6 =
semanal unidades de 2 semanal unidades de semanal unidades de 2 semanal unidades de semanal
Coca cola de 1.5 litros a producir en la línea Coca cola de 2 litros a producir en la línea 2 Coca cola de 2.5 litros a producir en la línea Coca cola de 3 litros a producir en la línea 2
Función Objetivo: Maximizar Z MAX Z=2.54X1 + 7.49X2 + 8.93X3 + 16.68X4 + 17.07X5 + 15.12 X6 Sujeto a: X1≤711019 X2≤390194 X3≤601187 X4≤381523 X5≤317935 X6≤41910 0.00013X1 + 0.00027X2 ≤ 160 0.00041 X3 + 0.00055X4 +0.00069X5+0.00083X6≤160 X1,X2,X3,X4,X5,X6 ≥0 no negatividad
Para saber cuál es número de unidades a producir semanalmente nos da como resultado maximizar z con un valor de 8842647
PROCESO DE PRODUCION DE COCA COLA PRECESO A B C D E
Predecesor es ----A,B --C,D
Tratamiento de agua Endulcorante Jarabe simple Concentrado Jarabe terminado
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Tiempo(hras/1000 Lt) 4 2 5 2 5 Página 7
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F G H I J K L M N
Gas carbono CO2 Carbonador Bebida terminada Llenadora /tapadora Llenado y tapado de botella Inspección post-llenado Codificado Encajonado Transporte y distribución
----A,E,F,G H I J K L M
1 1 3 2 2.5 1.5 0.5 0.5 1
DIAGRAMA DE REDES
4 A B INICIO
5
5
3
2
2.
1.
C
E
H
I
J
K
0. L
0.
1
M
N
2
D 2 F 1 G
1
CONCLUSIONES:
Se llegó a realizar maximización de la producción de la empresa Coca Cola Fensa utilizando el método de programación lineal. Con ayuda del diagrama de redes se pudo obtener cual es el tipo de proceso en tiempo que tarda más y el que tarda menos en realizar dicho proceso.
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