Nama Anggota Kelompok: 1. .................................... 2. .................................... 3. .................................... 4. .................................... 5. ....................................
ALKOHOL DAN ETER
Tujuan Pembelajaran
1. Merancang percobaan reaksi identifikasi senyawa karbon (alkohol, eter, aldehida, dan keton) 2. Melakukan percobaan reaksi identifikasi senyawa karbon (alkohol, eter, aldehida, dan keton) 3. Melaporkan percobaan reaksi identifikasi senyawa karbon (alkohol, eter, aldehida, dan keton)
A.
Alkohol
Alkohol merupakan senyawa turunan alkana yang mengandung gugus fungsi – OH. Contoh rumus struktur salah satu jenis alkohol, yaitu metanol seperti tampak pada gambar. Senyawa alkohol sudah banyak dikenal dan dimanfaatkan oleh manusia, baik dalam bentuk minuman, makanan, maupun untuk kepentingan medis. Beberapa jenis makanan dan minuman beralkohol yang banyak dikonsumsi orang dihasilkan dari hasil fermentasi karbohidrat, misalnya tape singkong, minuman anggur, dan lainlain. 1. Rumus Umum Alkohol Perhatikan rumus struktur senyawa karbon berikut.
Apa yang Anda simpulkan? Karena rumus umum alkana adalah CnH2n+2, maka rumus umum alkohol (alkanol) adalah CnH2n+1OH atau CnH2n+2O. Contoh:
2. Tata Nama Alkohol Ada dua cara pemberian nama pada alkohol, yaitu: a. Penamaan secara trivial , yaitu dimulai dengan menyebut nama gugus gugus – OH kemudian diikuti kata alkohol.
alkil
yang terikat pada
b. Penamaan secara sistem IUPAC, yaitu dengan mengganti akhiran a pada alkana dengan akhiran ol (alkan a menjadi alkanol )
c.
Urutan Penamaan Senyawa Alkohol menurut IUPAC Bagaimana cara memberi nama senyawa alkanol yang mempunyai cabang gugus alkil? Perhatikan aturan penamaan alkanol berikut ini! 1) Menentukan rantai induk, yaitu rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus – OH, selain itu atom karbon lain sebagai cabang. 2) Memberi nomor pada rantai induk yang dimulai dari salah satu ujung rantai, sehingga posisi gugus – OH mendapat nomor terkecil. ( Perhatikan tidak harus nomor satu!!!) 3) Urutan penamaan nomor atom C yang mengikat cabang nama cabang: CH3 (metil), C2H5 (etil) nama rantai induk (alkanol) Contoh:
B.
Alkoksi Alkana (Eter)
1. Rumus Umum Eter atau alkoksi alkana merupakan turunan alkana yang mempunyai struktur berbeda dengan alkohol. Eter mempunyai rumus umum R – O –R′. Dengan gugus fungsi – O – yang terikat pada dua gugus alkil. Gugus alkil yang terikat dapat sama dan dapat berbeda. Beberapa contoh senyawa eter seperti pada tabel berikut. Tabel beberapa senyawa eter.
2. Tata Nama Ada dua cara pemberian nama eter, yaitu: a. Penamaan secara trivial dimulai dengan menyebut nama alkil yang terikat pada gugus – O – kemudian diikuti oleh kata eter . b. Penamaan berdasarkan IUPAC, yaitu dengan mengganti akhiran ana pada alkana asal dengan akhiranoksi. Contoh pemberian nama pada eter seperti pada tabel.
PETUNJUK
1. 2. 3. 4.
Duduklah dalam kelompok yang telah dibagikan Bacalah buku paket tentang alkohol dan eter Diskusilah dengan teman kelompok dan selesaikan soal-soal dibawah ini Pada nomor 1 - 5 Berilah tanda silang (x) huruf A, B, C, D dan E pada jawaban yang paling benar. 5. Pada nomor 6 dan 7 isilah jawaban dibawah soal.
1.
Suatu senyawa turunan alkana mempunyai nama 2 – butanol. Rumus struktur senyawa tersebut adalah …. CH3 A. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH D. CH3 B. CH3
CH2
CH
C
CH3
OH OH
CH3 CH3
CH3 C. CH3
CH
E. CH3
CH2
CH3
Perhatikan persamaan reaksi berikut:
CH3
C
CH3
+
H2 →
O
3.
CH2
OH
OH
2.
C
CH3
CH
CH3
OH
Berdasarkan IUPAC, nama senyawa hasil reaksi pada persamaan reaksi tersebut adalah …. A. Metil propanol D. Metil etanol B. Metil – 2 – hidroksi etanol E. 2 – propanol C. 2 – hidroksi propanol Perhatikan rumus struktur senyawa karbon berikut! CH3
CH
CH2
CH3
OH Nama IUPAC dari rumus struktur tersebut berturut-turut adalah …. A. 2-butanol dan 2-pentena D. 2-butanol dan 1-butena B. 2-butanol dan 1-pentena E. 2-butanol dan 1-butuna C. 2-butanol dan 2-butena
4.
5.
Perhatikan rumus struktur senyawa karbon berikut! CH3 – CH2 – O – CH2 – CH2 – CH3 Nama senyawa yang yang sesuai dengan struktur dari senyawa tersebut adalah .... A. Pentanol C. 1-etoksi propana E. Hektanol B. Metoksi etana D. 1-etoksi etana Suatu senyawa turunan alkana mempunyai nama metil etil eter. Rumus struktur senyawa tersebut adalah …. A. CH3 – O – CH2 – CH3 D. CH3 – O – CH3 B. CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3 E. CH3 – CH2 – O – CH2 – CH2 – CH3 C. CH3 – O – CH2 – CH2 – CH3
6. Tulislah nama IUPAC dari alkanol dengan struktur berikut: a. CH3
CH
CH2
CH2
CH3
CH3 Jawab: .....................
b. CH3
CH3
OH
CH3
CH
CH
CH
CH2
CH3
Jawab: ......................
7. Gambarlah rumus struktur eter berikut: a. 2-etoksi propana Jawab:
b. 2-metoksi butana Jawab:
c.
Metil butil eter Jawab:
