Kerangka Acuan gizi tentang fe (zat besi) 1. Pendahuluan Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh,
namum
mempunyai
peranan
esensial
untuk
kehidupan,
kesehatan, dan reproduksi. Besi (fe) merupakan mineral mikro yang paling banyak terdapat didalam tubuh manusia dan hewan, yaitu 3-5 gram didalam tubuh manusia dewasa. Walaupun terdapat luas didalam makanan banyak penduduk dunia mengalami kekurangan besi, termasuk di indonesia. Kekurangan besi sejak tiga puluh tahun terakhir diakui berpengaruh terdapat produktivitas
kerja,
kemampuan
belajar
dan
kekebalan
tubuh.
Defisiensi besi terutama menyerang golongan rentan, seperti anakanak, remaja, ibu hamil dan menyusui serta pekerja berpenghasilan rendah. 2. Latar belakang a. Puskesmas
dalam
memberikan
pelayanan
kesehatan
memperhatikan kebutuhan masyarakat. b. Dalam menentukan kegiatan yang akan dilaksanakan puskesmas perlu memberikan penyuluhan kesehatan kepada masyarakat bahwa pentingnya zat besi (fe) bagi tubuh. c. Dalam perencanaan puskesmas perlu disusun kegiatan tentang penyuluhan gizi yang di dalamnya terdapat materi tentang zat besi (fe) kepada masyarakat. 3. Tujuan a. Tujuan umum Supaya masyarakat mengetahui pentingnya zat besi (fe) bagi tubuh. b. Tujuan khusus Diharapkan masyarakat mengetahui pentingnya zat besi (fe) bagi tubuh, khususnya kepada golongan yang rentan, seperti anakanak, remaja, ibu hamil dan menyusui.
4. Kegiatan pokok dan rincian No 1
Kegiatan pokok Penyuluhan
Rincian kegiatan gizi Menyiapkan materi penyuluhan Menyiapkan alat pendukung tentang pentingnya untuk penyuluhan : mengkonsumsi zat Laptop besi (fe). infokus layar infokus leaflet dll 5. cara melaksanakan kegiatan a. cara melaksanakan kegiatan secara umum dalam pelaksanaan penyuluhan gizi tentang pentingnya mengkonsumsi zat besi (fe) 1. ceramah 2. diskusi/tanya jawab b. sasaran Remaja Putri c. rincian kegiatan, sasaran khusus, cara melaksanakan kegiatan N
Kegiatan
Sasaran
Rincian
Target
Cara
o
pokok
umum
kegiatan
capaian
melaksan akan
1
Penyuluhan
Remaja
kegiatan orang Pertemua
Menyiapkan
50
gizi tentang Putri SMP pentingnya
materi
Remaja
n
penyuluhan
Putri
tempat
zat gizi (fe)
tentang
wilayah
Aula
pentingnya
kerja
Sekolah
mengkonsu
puskesmas
2 Pemberian tablet untuk
Remaja fe Putri
ibu
msi zat besi mengikuti (fe) Pemberian
hamil
penyuluha n gizi.
tablet fe
Pertemua n tempat Aula Sekolah
I.
di
jadwal pelaksanaan kegiatan
di
N O 1
2
KEGIATAN I Penyuluhan
7 8 gizi tentang 9 zat besi (fe) 10 Membuat
APRIL II III
IV
I
II
14 15 16
28 29 30
5 6 7 8
12 13
21 22 23
MAI III 19 20 21
IV 26 27 28 29
laporan hasil penyuluhan gizi tentang zat besi (fe). II.
evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan evaluasi dilaksanakan sesuai jadwal yang telah ditetapkan dan disusun pelaporan tentang hasil yang dicapai pada kegiatan
III.
penyuluhan gizi tentang zat besi (fe). Pencatatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan Pelaporan dan evaluasi dilakukan dengan menulis laporan kegiatan dalam bentuk dokumen laporan secara komprehensif setelah sesuai kegiatan dilakukan ( minggu IV bulan mei). Laporan diserahkan ke penanggung jawab program. Evaluasi dilakukan penanggung jawab program dengan cara penyampaian hasil melalui minilokakarya di bulan juni.
