La Fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas y semileñosas productoras Fruticultura es de frutas frutas,, aplicando tecnologías basadas en principios biológicos y fisiológicos, para obtener un rédito económico de la actividad.
También se entiende por Fruticultura, a la ciencia que estudia el mejoramiento genético de los árboles frutales y la elaboración o adecuación de las técnicas de producción; La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemática realizada por el ser humano que abarca todas las acciones que realiza con relación al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que producen frutos frutos..
La fruticultura comprende las siguientes actividades:
Determinación de las características del suelo y mejoramiento de sus condiciones.
Determinación de las especies de plantas que se plantarán considerando las condiciones del suelo, clima de la región, disponibilidad de riego riego,, y factores económicos relacionados con la inversión a realizar y requerimientos del mercado a servir.
Determinación de las variedades de especies a utilizar.
Mejoramiento de variedades, manipulaciones genéticas genéticas..
Planificación de la parcela agrícola según el modo de propagación de las especies frutales, o sea, la forma de obtención del plantín (por semilla, por esqueje o estaca, por acodo, por retoño, por estolón, por óvolo, etc.) y su injertación.
Determinación del régimen de riego y de fertilización si correspondiera.
Implementación de programas de control de plagas plagas..
Acondicionamiento anual de las plantas, podas podas,, soportes, atado.
Cosecha,, métodos manuales y mecánicos. Cosecha
Evaluación del rendimiento de la explotación frutícola, diagnóstico de problemas e implementación de medidas correctivas.
Selección, acondicionamiento y empaque de la fruta.
Conservación de la fruta durante la postcosecha, si correspondiera.
Procesamiento y comercialización de la fruta.
Concepto de Fruticultura: -La Fruticultura es el cultivo de los árboles frutales. -La Fruticultura es el arte que enseña el cultivo de árboles y demás plantas Frutales.
-Es una Rama de la Agricultura que permite producir comercialmente eapecíes frutícolas cuyos frutos son consumidos en forma natural o industrializada. Tipos de fruticultura: La clasificación más sencilla de la Fruticultura comprende: -La arboricultura frutal formada por especies arbóreas como el mango, el naranjo y el durazno Importancia de la fruticultura Inicialmente el consumo de frutas tenía como origen la mera recolección a partir de plantas silvestres. Cuando el hombre se transformó en sedentario, comenzó un proceso de selección de plantas, agrupamiento de plantas en plantaciones concentradas en parcelas y aprendizaje de técnicas para el mejor cuidado de las plantas, de manera de obtener mayores producciones por planta y frutas de mayor calidad. A partir de la revolución industrial la fruticultura comienza un proceso de formalización y mecanización que converge en las sofisticadas técnicas y metodologías que se utilizan hoy en día en cada una de las facetas que componen esta disciplina. Existen varios factores por los que la act ividadfrutícola adquiere connotaciones particulares para el desarrollo económico de una región, que se mencionan a continuación. Las actividades frutícolas requieren elevadas inversiones de capital, que se incrementan con el aumento del uso de estructuras de conducción de las plantas. 1. Las actividades frutícolas demandan una elevada inversión de capital por unidad de superficie. El capital requerido para el desarrollo de actividades frutícolas es alto en comparación con el demandado por los cultivos extensivos (cereales, especies industriales), o por la ganadería extensiva. 2. La producción frutícola utiliza mano de obra en forma intensiva. Debido a que muchas tareas inherentes a las actividades frutícolas están poco mecanizadas (por ejemplo, la poda, el raleo de frutos, la cosecha, la selección de frutos y otros trabajos de empaque), se hace necesaria la ocupación de numerosos obreros. Además, buena parte del personal debe ser calificado o especializado, para realizar tareas como injertos, poda, selección en galpones de empaque, etc. 3. La fruticultura es proveedora de insumos para numerosas industrias. Además de la fruta fresca, las actividades frutícolas proporcionan por descarte o a través de cultivosespecializados, materias primas para las industrias de jugos, de enlatados, de desecado, y de otros productos derivados de los frutos, como el vino y el aceite de oliva. 4. Los montes frutales son productivos durante un número variable de años. Después de una inversión inicial elevada que abarca la plantación, el cuidado y el mantenimiento durante los años improductivos, un monte frutal puede generar una producción sostenida durante 10, 15 ó más de 100 años, según la especie. Así, los montes frutales constituyen mejoras fundiarias que otorgan valor a los establecimientos que los poseen. 5. La fruta fresca, al ser un producto de oferta estacional, ve favorecida su comercialización en el Hemisferio opuesto en contraestación. Además, sus productos industriales como jugos, aceites, etc., tienen un mercado internacional fluido. 6. Debido a los factores ya citados, a su participación en el producto bruto interno, y a la calidad de vida alcanzada por algunos fruticultores, las actividades frutícolas son consideradas una verdadera industria en ciertas partes del mundo, como California (EE.UU.). Los productos frutícolas presentan en promedio un 70 % de valor agregado, porcentaje no igualado por muchos productos industrializados.
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del P.P. para la Educación
Liceo Bolivariano “Diego Sifonte Sosa” 3er. Año, Sección “E” Maturín edo. Monagas.
PROFESORA: INTEGRANTES:
VIKIMARBELYS ROJAS INDICE
Pag. absorben Introducción 2
1.- Concepto de la Fruticultura. 3
2.- Tipo de fruticultura, defina. 3
3.- Importancia social de la fruticultura. 3
4.- Importancia económica de la fruticultura 3
5.- Tipos de industrias frutícolas y señale derivados de ellas. 4
6.- Ventajas de la fruticultura. 5
7.- De acuerdo al valor alimenticio de las frutas, diga 5 frutales que tengan más calorías. 5
8.- En un croquis del mapa de Venezuela señale las zonas frutales del país con su respectiva leyenda. 6
Conclusión 7
Bibliografía 8
INTRODUCCION
En Venezuela la fruticultura se ha venido incrementando en nuestra agricultura de una manera constante es por esta razón que voy a realizar este trabajo de investigación, para conocer cómo funciona y como se aplica en los cultivos frutales, la técnicas y avances en cuanto a esta materia se refiere.
Así mismo, voy a analizar su importancia y los aportes en laeconomía de nuestro país, sus beneficios y ventajas a la hora de obtener el producto final que serían unos frutos bien cosechados.
1.- Concepto de la Fruticultura.
Es la ciencia que se ocupa del estudio de los frutales y de los cuidados necesarios, considerando a los frutales como especies perennes. La perennidad va casi siempre unida a portes arbóreos.
La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemática realizada por el ser humano que abarca todas las acciones que realiza con relación al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que producen frutos.
2.- Tipo de fruticultura, defina.
La clasificación más sencilla de la Fruticultura comprende: La arboricultura frutal formada por especies arbóreas como el mango, el naranjo y el durazno.
3.- Importancia social de la fruticultura.
La fruticultura ha acompañado al hombre a lo largo de la historia; cuando la humanidad aún era nómada su importancia se limitaba exclusivamente a la recolección de frutas que crecían en plantas silvestres. Sin embargo, al volverse sedentario el hombre, de manera involuntaria, comenzó el proceso de selección de las plantas con características más sobresalientes y el aprendizaje de técnicas para el mejor cuidado de las mismas, porque esto implicaba obtener frutas de mayor calidad y en mayor número.
Sin embargo, no fue sino hasta la Revolución Industrial que la mecanización de esta industria comenzó, así como el uso de técnicas y metodologías más sofisticadas para mejorar la producción.
Otro punto de estudio de mucha importancia son las plagas y enfermedades, el daño que causan a las plantas, como repercuten en la producción y la manera de combatirlas paraminimizar su efecto. Mejorar los métodos de cosecha, almacenamiento y transporte de los frutos es también un aspecto de estudio de la fruticultura con una gran importancia.
4.- Importancia económica de la fruticultura.
Existen varios factores por los que la actividad frutícola adquiere especial importancia para el desarrollo económico de una región. Entre ellos se pueden citar:
Elevada rentabilidad por unidad de superficie: Si la comparamos con cultivos de cereales, algunos cultivos industriales y hortícolas y la ganadería extensiva, la fruticultura presenta un elevado ingreso bruto y alta rentabilidad por hectárea.
Ocupación de gran cantidad de mano de obra: Debido a que muchas tareas inherentes a la fruticultura están poco mecanizadas, como por ejemplo poda, raleo de frutos, cosecha, selección y otros trabajos de empaque, etc., se hace necesaria la ocupación de numerosos obreros. Además, muchos de ellos deben ser calificados o especializados para realizar tareas como injertos, poda, selección en galpones de empaque, etc.
Producción base de numerosas industrias: Además de la fruta fresca, la fruticultura proporciona por descarte de ésta o por cultivos especializados, materia prima para las industrias de jugos, enlatado, desecado, y otros productos derivados de frutas.
Cultivo permanente: Después de una inversión inicial alta constituida por las plantas y especialmente por su cuidado y mantenimiento durante los años improductivos, un monte frutal puede generar una producción permanente durante 10, 15 ó más de 100años según la especie. Esto hace que se valorice en gran medida la tierra que se planta.
Producción apta para la exportación: La fruta fresca, al ser un producto deoferta estacional, ve favorecida su comercialización en el hemisferio norte debido al efecto de contra estación.
Además sus productos industriales como jugos, aceites, etc. tienen un mercado internacional fluido. Debido a estos factores, a la calidad de vida alcanzada por los fruticultores y al papel que juega en el producto bruto interno, esta actividad es considerada en algunas partes del mundo como California, una verdadera industria. Esto es debido a que los productos frutícolas tienen en promedio un 70 % de valor agregado, proporción que muchos productos
industrializados no alcanzan.
5.- Tipos de industrias frutícolas y señale derivados de ellas.
Una parte importante de la superficie del país se destina a actividades agrícolas. Superados los problemas de insalubridad rural, mejoramiento de la vialidad y sustitución de anticuadas prácticas en el trabajo agrícola, en la Venezuela contemporánea se ha evidenciado un gran avance en la irrupción de nuevos usos del suelo, intensificación de cultivos e introducción de nuevas especies de plantas. Ello se ha registrado en muchos sitios del piedemonte andinomarabino, piedemonte andino-llanero, llanos centrales, llanos occidentales y llanos orientales.
En las tierras agrícolas venezolanas se producen múltiples variedades vegetales, destinadas tanto al consumo interno como a la exportación. Se ha consolidado una importante producción cerealera anual, con 1.199.219 toneladas de maíz, 792.239 de arroz y 420.996 de sorgo, especialmente en Guárico y Portuguesa. Entre los granos leguminosos es importante la producción de 16.633 toneladas de caraotas y 13.025'de frijoles. Es fundamental la producción de raíces y tubérculos con 408.992toneladas de yuca, 322.141 de papa, 64.008 de ocumo, 52.765 de ñame y 26.119 de apio, siendo menores las de batata y mapuey. En la producción de plantas textiles y oleaginosas destacan 131.158 toneladas de cocos, 316.022 de palma aceitera, 59.291 de algodón en rama, 14.000 de sisal, 8.570 de girasol y 28.054 de ajonjolí. Entre las producciones de frutas destacan el cambur -1.122.693 ton.-, el plátano -504.109 ton., la naranja -513.709 ton.-, la piña -189.463 ton.-, la patilla -256.580 ton.-, el mango -143.403 ton.-, la lechosa -87.117 ton.-, el aguacate -38.560 ton.-, el melón -70.230 ton.- y 91.602 toneladas de otras frutas. En la amplia producción de hortalizas destacan el ajo, berenjena, cebolla, pepino, pimentón, remolacha, repollo, tomate, zanahoria y otras, sobresaliendo las producidas en Lara, Trujillo y Mérida. Los cultivos comerciales más importantes son la caña de azúcar -6.428.958 ton.- con las mayores producciones en Yaracuy y Portuguesa; el café 63.000 ton.-, el cacao -18.529 ton.,- y el tabaco -13.886 ton.-.
6.- Ventajas de la fruticultura.
La fruticultura ofrece considerables beneficios sociales ya que las plantaciones pueden generar oportunidades de trabajo mejor remuneradas comparadas con otras actividades agrícolas convencionales.
Por tratarse de rubros que permiten encadenamientos, desde la fabricación de insumos muy específicos para la producción, hasta la comercialización o exportación, las oportunidades de generar empleo en este subsector son comparativamente mayores que en otros. Estos encadenamientos repercuten positivamente en las economías domésticas, incluso rurales.
El establecimiento de plantaciones de árboles frutales en terrenos abandonadoscontribuiría a generar oportunidades de ampliar los ingresos en las comunidades rurales.
La agroindustria rural es otro sector que está creciendo en el país dando alternativas para el aprovechamiento de las frutas por grupos de pequeños empresarios, especialmente mujeres organizadas, quienes obtienen ingresos de las actividades de procesamiento de las frutas. Estas actividades tienen un impacto directo en la vida de muchas mujeres de las comunidades rurales, quienes en un alto porcentaje son jefas de hogar.
Las actividades de la fruticultura además son muy congruentes con la responsabilidad social empresarial. Los consumidores internacionales demandan el cumplimiento de condiciones sociales y están dispuestos a pagar un sobreprecio por los productos que demuestren cumplir con esos estándares.
7.- De acuerdo al valor alimenticio de las frutas, diga 5 frutales que tengan más calorías.
Pepino | 78 | Frambuesa | 75 | Melón | 80 | Pera | 50 | Aguacate | 276 |
8.- En un croquis del mapa de Venezuela señale las zonas frutales del país con su respectiva leyenda.
CONCLUSION
Luego de realizar esta investigación, puedo concluir que la fruticultura es una rama de la agricultura de suma importancia para la economía del país ya que genera empleos e ingresos por el cultivo de las frutas de buena calidad ya que esta rama se dedica al cultivo de frutas y que el resultado final sea un producto de buena calidad.
En cuanto a tecnología para el cuidado de los cultivos, es bueno saber que han surgido muchas novedades de gran ayuda para el fruticultor.
BIBLIOGRAFIA
html.rincondelvago.com/fruticultura.html es.wikipedia.org/wiki/Fruticultura www.fruticulturasur.com
