LAPORAN RAKTEK KERJA INDUSTRI
MENERAPKAN PELAYANAN PRIMA DENGAN MEN GUNAKAN KONSEP A3 DAN PENATAAN PRODUK SESUAI DENGAN SOP PADA GIANT HYPERMARKET PAMU ANG – TANGERANG SELATAN-BANTEN
Diajukan sebagai s lah satu syarat untuk menempuh ujian nasio al (UN) pada sekolah menengah kejuruan (SMK) YAPIA Program Keahlian Pemasaran TP. 2011-2012
Disusun Oleh : 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Deni Irawan Mukl sin Dino auzi Sri M lyanah Irfan aulana Mawardi Rizki
NIS : 10.10.0674 NIS : 10.10.0707 NIS : 10.10.0675 NIS : 10.10.0718 NIS : 10.10.0693 NIS : 10.10.0703
BID NG KEAHLIAN BISNIS MANAJEMEN P OGRAM KEAHLIAN PEMASARAN SEKOL H MENENGAH KEJURUAN (SMK) YAPIA PARUNG – BOGOR 2012
LEMBAR PENGESAHAN MENERAPKAN PELAYANAN PRIMA DENGAN MENGGUNAKAN KONSEP A3 DAN PENATAAN PRODUK SESUAI DENGAN SOP PADA GIANT HYPERMARKET PAMULANG – TANGERAN SELATAN – BANTEN
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian nasional (UN) pada Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) YAPIA Program Keahlian Pemasaran TP. 2011-2012
Pembimbing DU/DI
Pembimbing Sekolah
Sintia
Dewi Handayani
Kaprog Pemasaran
Penguji
Ika Safitri
Parung, …………….2012 Mengetahui Kepala SMK YAPIA
A Roup Rahman.M.pd.i Rahman.M.pd.i
i
IDENTITAS DUNIA USAHA/INSTANSI
1. Nama Perusahaan 2. Alamt 3. 4. 5.
Nomor Telp/Fax Nama Pimpinan Nama pembimbing
: PT Giant Hypermaerket Pamulang : Jl Siliwangi Raya Pamulang-Tangerang Selatan – Banten : : Bpk Saalih Suhardiman : 1. Junaedi Iskandar 2. Bpk Hadi Sayfilullah 3. Ibu Yeti Wulandari 4. Bpk Rohmat. HC. 5. Bpk Hadi
Banten, Januari 2012 Pimpinan Perusahaan Giant Pamulang
(Ibu Sintia) ii
IDENTITAS GURU PEMBIMBING
1. 2. 3. 4. 5.
Nama pembimbing Tempat. Tanggal lahir Pangkat Golongan Jabatan Alamat
: Dewi Handayani Spd.i : Bogor. 30 Juli 1983 :: Pembimbing : Jl. Kp jati waru rt 04/05 No. 72 Blok A Parung Bogor 16330
Bogor, Januari 2012
Dewi Handayani Spd.i
iii
IDENTITAS SISWA
1. 2. 3. 4. 5.
Nama Siswa Tempat. Tanggal lahir Jenis Kelamin No Induk Siswa Alamat Siswa
6.
: Sri Mulyanah : Bogor. 27 Desember 1995 : Perempuan : 10.10.0718 : Ds Waru Induk rt 01/03 kec. Parung – Bogor : : Minan : Saliah : Ds Waru Induk rt 01/03
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama siswa
Sri Mulyanah
iv
IDENTITAS SISWA
1. Nama Siswa 2. Tempat. Tanggal lahir 3. Jenis Kelamin 4. No Induk Siswa 5. Alamat Siswa 6.
: Dino Fauzi : Bogor. 27 Mei 1996 : Laki-laki : 10.10.0675 : Ds Waru Induk rt 01/04 kec. Parung – Bogor : : Udin Sunarman : Fatikha : Ds Waru Induk rt 01/04
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama Siswa
Dino Fauzi
v
IDENTITAS SISWA
1. 2. 3. 4. 5.
Nama Siswa Tempat. Tanggal lahir Jenis Kelamin No Induk Siswa Alamat Siswa
6.
: Irfan Maulana : Bogor. 11 Februari 1996 : Laki-laki : 10.10.0693 : Ds Waru Induk rt 01/03 kec. Parung – Bogor : : Sanudin : Rohmah : Ds Waru Induk rt 01/03
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama siswa
Irfan Maulana
vi
IDENTITAS SISWA
1. 2. 3. 4. 5.
Nama Siswa Tempat. Tanggal lahir Jenis Kelamin No Induk Siswa Alamat Siswa
6.
: Mawardi Rizki : Bogor. 09 Mei 1996 : laki-laki : 10.10.0703 : Ds Waru Induk rt 04/03 kec. Parung – Bogor : : Samsul Bahri : Marlina : Ds Waru Induk rt 04/03
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama Siswa
Mawardi Rizki
vii
IDENTITAS SISWA
1. 2. 3. 4. 5.
Nama Siswa Tempat. Tanggal lahir Jenis Kelamin No Induk Siswa Alamat Siswa
6.
: Mukhlasin : Bogor. 05 Maret 1995 : laki-laki : 10.10.0707 : Ds Waru Induk rt 04/01 kec. Parung – Bogor : :: Dedeh Kurniasih : Ds Waru Induk rt 04/01
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama Siswa
Mukhlasin
viii
IDENTITAS SISWA
1. 2. 3. 4. 5.
Nama Siswa Tempat. Tanggal lahir Jenis Kelamin No Induk Siswa Alamat Siswa
6.
: Deni Irawan : Bogor. 11 September 1994 : laki-laki : 10.10.0674 : Ds Waru Induk rt 01/03 kec. Parung – Bogor : : Darko : Nafsiah : Ds Waru Induk rt 01/03
Nama Orang tua a. Ayah b. Ibu c. Alamat
Kec. Parung – Bogor
Nama Siswa
Deni Irawan
ix
Motto Jangan pernah takut untuk mencoba suatu hal yang baru Tidak ada kata gagal yang ada hanyalah belajar Jangan pernah takut untuk gagal, karena kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda Janganlah kau menyiakan peluang, akrena peluang itu tidak datang 2 kali Biarlah orang berkata apa, Manusia tiada sempurna Time is money (waktu adalah uang)
x
LEMBAR PERSEMBAHAN
Laporan ini Kami Persembahkan Kepada Kedua Orang Tua dan Guru Kami
xi
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan karunianya yang telah memberikan kekuatan lahiriah dan batiniah kepada kami sehinga kami dapat menyelesaikan kegiatan praktek kerja industry (PRAKERIN) dengan baik. Tujuan kami menyusun karya tulis ini yaitu memenuhi salah satu syarat ujian nasional dan sekolah tahun 2011-2012 di SMK YAPIA PARUNG Dalam kesempatan ini pula ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bpk Roup Rahman M.pd.i selaku kepala sekolah SMK YAPIA PARUNG 2. Bpk Saalih Suhardiman selaku pimpinan perusahaan Giant Hypermarket Pamulang – Tangerang Selatan – Banten 3. Ibu Sintia selaku pembimbing perusahaan Giant Hypermarket Pamulang – tangerang Selatan – Banten 4. Bpk Fachruroji, S.p.mm selaku Koordinator PRAKERIN SMK YAPIA PARUNG 5. Ibu Ika Safitri, SE selaku KAPROG PENJUALAN SMK YAPIA PARUNG 6. Ibu Dewi Handayani S.pd.i Selaku pembimbing SMK YAPIA PARUNG 7. Seluruh staf dan karyawan/karyawati Giant Hypermarket Pamulang – Tangeran Selatan – Banten 8. Selruh dewan guru SMK YAPIA PARUNG 9. Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik moril dan materil 10. Seluruh sahabat yang telah membantu dalam pembuatan laporan prakerin ini 11. Dan seluruh pihak yang terlibat. Demikianlah semoga laporan ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca umumnya terutama siswa/siswi angkatan berikutnya sebagai pedoman penyusun laporan.
Parung, Januari 2012
Penulis
xii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN………………………………...…
i
IDENTITAS PEBIMBING…………………………………...
ii
IDENTITAS SISWA………………………………………….
iii
MOTTO …………………………...…………………………..
x
LEMBAR PERSEMBAHAN…………………………………
xi
KATA PENGANTAR ……………………………………...…. ……………………………………...….
xii
DAFTAR ISI……………………………………………………
xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. B. C. D. E. F.
Latar Belakang………………………………………….. Tujuan Penulisan………………………………………... Alasan Pemilihan Judul…………………………………. Metode Pengumpulan Data……………………………... Perumusan Masalah……………………………………... Sistematika penulisan…………………………………….
1 2 2 3 4 5
BAB II TUJUAN UMUM
A. B. C. D. E. F.
Sejarah singkat Giant Hypermarket……………………… Latar Belakang Giant Hypermarket……………………… Kegiatan Giant Hypermarket…………………………….. Struktur Organisasi………………………………………. Job Description…………………………………………... Penggolongan dan penempatan barang……………….….
7 8 8 10 11 12
BAB III PEMBAHASAN MATERI/ISI
A. Penerapan pelayanan prima dengan menggunakan konsep A3 1.1 Pengertian Pelayanan Prima (Exelent Service)……..... 1.2 Pelayanan Prima Berdasarkan Konsep A3…………… 1.3 Penerapan Standard Pelayanan Prima………………... B. Penerapan penataan produk sesuai sesuai SOP 1.1 Pengertian Produk……………………………………. 1.2 Tujuan Display……………………………………….. 1.3 Penataan Produk sesuai SOP…………………………. 1.4 Mengidentifikasi Kerusakan pada produk……………. 1.5 Penerapan SOP pada Giant Hypermarket……………..
15 15 16 20 20 20 22 25
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan…………………………………………………
xiii
27
B. Saran………………………………………………………….
27
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………..
29
LAMPIRAN ………………………………………………………….
30
xiv
BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
Pelaksanaan kebijakan
praktek kerja industry (PRAKERIN) sebagai wujud dari
Departemen
Pendidikan Nasional (DEPDIKNAS) tentang LINK
AND MATCH (Keterkaitan dan Kesepadanan) pada sekolah menengah kejuruan
Bisnis dan Manajemen dengan penyelenggaraan (SMK). Khusunya kelompok Bisnis dalam bentuk PRAKERIN yang dimulai dari proses perencanaan, pelaksanaan, evaluasi hasil belajar sampai pemasaran tamatan menjadi menjadi tanggung
jawab
bersama antara pihak sekolah dengan dunia usaha dan industri agar dapat memunculkan keahlian professional siswa yang memiliki etos kerja, motivasi kerja, inisiatif kreatifitas, berkualitas, disiplin waktu, serta terampil dalam bekerja. Pola praktek kerja industry (PRAKERIN) telah dilaksanakan sejak tahun 1994 berdasarkan surat direktorat sekolah menengah kejuruan No : 303/c.4/04 tanggal 09 Agustus 2004 yang dikembangkan dengan menggunakan pendekatan kompetensi berdasarkan kepada kurikulum KTSP edisi 2008 didasarkan atas perangkat kemampuan kerja yang ditetapkan dengan dunia usaha dan dunia industri untuk mengakui kemampuan yang dimilikinya maka perlu dikembangkan suatu bentuk pengujian yang mengacu kepada penguasaan berdasarkan standar tertentu, yaitu profil kemampuan (KOMPETENSI). LANDASAN HUKUM
Pelaksanaan PRAKERIN yang yang telah ada sekarang ini mengacu kepada : 1.
Undang-undang NO.2/1989 tentang system pendidikan Nasional 1
2.
Keputusan Mendikbud No.080/1993 tentang kurikulum SMK
3.
Undang-undang No. 20 tahun 2003 tentan system pendidikan nasional
4.
Peraturan pemerintah No. 29 tahun 1990 tentang pendidikan menengah
5.
Peraturan pemerintah dalam pendidikan nasional
6.
Keputusan Mendikbud No. 323 tentang penyelenggaraan pe nyelenggaraan PRAKERIN
7.
Surat Keputusan Bersama Mendikbud dan ketua umum KADIN No. 0217/U/1994 tentang pembentukan MPKN Laporan ini merupakan hasil dari kegiatan penyelenggaraan praktek didunia
usaha atau dunia industry yang bertempat di Giant Hypermarket Pamulang – Tangerang Selatan – Banten. B. TUJUAN PENULISAN
Tujuan penulisan karya tulis ini yaitu antara lain : 1.
Sebagai syarat untuk mengikuti UAS dan UN
2.
Untuk menambah pengetahuan dan pengalaman tentang pembuatan
3.
Untuk meningkatkan pengetahuan tentang masalah penjualan dalam usaha dan dunia industri
4.
Meningkatkan rasa tangung jawab atau tugas t ugas yang diberikan oleh sekolah. C. ALASAN PEMILIHAN JUDUL
Dalam
menyusun laporan ini, penulis memilih judul yang yang akan dijadikan
poko materi dalam pembahasan laporan ini. Adapun judul dari laporan yang di ajukan yaitu ;
2
“ MENERAPKAN PELAYANANAN PRIMA DENGAN KONSEP A3 DAN PENATAAN
PRODUK
SESUAI
DENGAN
SOP
PADA
GIANT
HYPERMARKET PAMULANG-TANGERANG SELATAN-BANTEN “ Alasan kami memilih judul tersebut karena pada saat kami melaksanakan PRAKERIN, kami merasa perusahaan Giant Pamulang didalam melayani konsumen, hamper sepenuhnya menerapkan pelayanan prima dengan konsep A3, namun didalam melakukan penataan produk yang sesuai dengan SOP, perusahaan Giant belum sepenuhnya menerapkan komsep tersebut. Karena dari itu kami akan membuat materi ini agar kita lebih mengetahui apa itu penataan produk yan sesuai dengan SOP dan bagaimana cara perusahaan Giant Pamulang didalam memberikan pelayanan prima dengan mengunakan konsep A3. Dan kami mempraktekannya langsung pelajaran yang telah diajarkan disekolah diantaranya seperti judul yang kami terapkan diatas, aga rpenjualan menjadi lebih meningkat kami berusaha untuk memberikan pelayanan prima yang merupakan salah satu strategi yang telah diterapkan oleh perusahaan atau instansi tesebut untuk meningkatkan volume atau kuantitas penjualan pr oduk. D. METODE PENGUMPULAN DATA
Dalam pembuatan laporan ini diperlukan data-data yang dapat membantu penusunan laporan. Data-data yang diperlukan biasanya dapat berupa tulisan maupun lisan. Dalam menyusun laporan ini, kami memperoleh informasi dari berbagai metode antara lain :
3
1.
Observasi /pengamatan Yaitu dengan cara mnengamati segala aktivitas dan memahami cara kerja perusahaan.
2.
Wawancara Yaitu dengan cara mengumpulkan data yang dilakukan dengan melalui konsultasi dengan staff–staff atau karyawan pada instansi Giant Hypermarket.
3.
Literatur Yaitu mempelajari dan membaca buku-buku sebagai sumber pengetahuan yang bisa dijadikan sebagai sumber data. E. PERUMUSAN MASALAH
Setelah kami melakukan PRAKERIN di Giant Hypermarket, kami melihat bahwa dalam melakukan penataan produk, belum sepenuhnya sesuai dengan SOP, tapi dalam melayani para pelanggannya hampir sepenuhnya menerapkan tekhnik pelayanan prima, yang mencakup konsep A3 yang terdiri dari : 1. ATTITUDE (Sikap) 2. ATTENTION (Perhatian) 3. ACTION (Tindakan) yang belum sepenuhnya diterapkan oleh perusahaan Giant Hypermarket dalam melakukan penataan produk sehingga kami ingin mengetahui : 1. Apakah di Giant benar-benar t5elah melaksanakan teknik penataan produk yang sesuai dengan produk ? 2. Bagaimana teknik penataan produk yang sesuai dengan SOP ?
4
3. Bagaimana penerapan SOP penataan produk pada Giant Hypermarket ? 4. Bagaimana cara mengidentifikasi kerusakan yang sesuai dengan SOP ? 5. Pada umumnya bagaimanakah cara mengidentifikasi kerusakan pada produk F. SISTEMATIKA PENULISAN
Karya tulis kami yang berjudul “MENERAPKAN PELAYANAN PRIMA DENGAN MENGGUNAKAN KONSEP A3 DAN PENATAAN PRODUK SESUAI DENGAN SOP PADA GIANT HYPERMARKET PAMULANGTANGERANG SELATAN-BANTEN”. Disusun secara sistematis yang terdiri
dari : BAB I : Pendahuluan,
Mencakup : latar belakang, tujuan penulisan, alas an pemilihan judul metode pengumpulan data, perumusan masalah dan sistematika penulisan BAB II : Tinjauan Umum
Mencakup : kegiatan di giant Hypermarket, Struktur Organisasi Giant Hypermarket, Job Description, Serta penggolongan penempatan barang pada giant Hypermarket Pamulang- Tangerang selatan-Banten BAB III : Tinjauan khusus
Mencakup : Pengertian pelayanan prima, Pelayanan prima berdasrkan konsep A3, Penerapan standar pelayanan prima Giant Hypermarket, Pengertian penataan produk dan penerapan penataan produk yang sesuai dengan SOP.
5
BAB IV : Penutup
Mencakup : Kesimpulan, Saran-saran, Lampiran dan Daftar pustaka.
6
BAB II TINJAUAN UMUM A. SEJARAH SINGKAT GIANT HYPERMARKET
Giant Hypermarket didirikan oleh keluarga Teng (Teng Menh Chung) pada pada tahun 1994, di sebuah tempat yang bernama sentral market Malaysia, bisnis ini nerawal dai sebua took kecil yang menjual makanan dan minuman pada tahun 1974, keluarga Teng pertama kali membuat sebuah mini market yang bernama TMC (Teng Mini Market Center) dan berlokasi di kota kota Kuala Lumpur (Malaysia), sampai saat ini took tersebut masih ada dan terkenal dengan sebutan TMC. Perkembangan waktu, kemudian membawa bisnis keluarga Teng semakin membesar. Pada tahun 1985 toko pertama kalinya lahir dengan nama Giant dan di pasang billboard supermarket di daerah Kelana Jaya, pada tahun 1988 DFI (Diary giant Hypermarket). DFI inilah perusahaan paling besar yang beroperaso di wilayah Asia Pasifik dan berkantor pusat Di Hongkong. Giant juga menjadi raksasa di Negara asalnya Malaysia. Di Indonesia giant mulai berkembang dengan dibukanya cabang pertama di Villa Melati Mas BSD-Tangerang derngan grand opening pada tanggal 01 Agustus 2002 berupa super store dan dibuka cabang lainnya di Maspion Square, di Surabaya beupa hypermarket, di Cimanggis Berupa Super Store dan giant Hypermarket di Mega Bekasi dengan Grand opening pada 01 Agusteus 2003, dan Giant Plaza Semanggi Super Store.
7
B. LATAR BELAKANG GANTI HYPER MARKET
Retail adalah usaha yan menyediakan produk barang dan jasa, di dalam kehidupan ini manusia tidak dapat diisahkan dari barang dan jasa. Salah satu usaha yang masih berkembang dan banyak diminati oleh para pengusaha adalah usaha dibidang retail. Karena usaha ini diyakini dapat terus bertahan dan bahkan berkembang walu kondisi Indonesia sedang dilanda krisis ekonomi yang berkepanjangan pada akhir tahun 2002. Perekonomian mulai membaik dengan banyaknya usaha retail yang bermunculan, mulai dari pasar tradisional, minimarket, supermarket, super store, dan hypermarket. Kehadiran jaringan took retail di Indonesia dengan konsep dan keunggulan masing-masing maupun menggunakan jaringan took retail yang sudah ada. Hero sebagai salah asatu partner dibidang retail, menghadapi tantangan yang berat karena persaingan semakin ketat. C. KEGIATAN GIANT HYPERMARKET PAMULANG
Adapun jadwal tugas bagi karyawan yang terdiri dari 3 shift yaitu :
•
Shift 1 (pagi) di mulai dari pukul 06.00-14.00 WIB
•
Shift 1 (pagi) di mulai dari pukul 07.00-15.00 WIB
•
Shift 1 (siang) di mulai dari pukul 14.00-22.00 WIB
Kegiatan yang dilakukan Giant Hypermarket Pamulang yaitu bergerak dibidang perdagangan yang bagiannya dilakukann7a oleh masing-masing tenaga ahli yang terdiri dari :
8
1. Pemimpin Perusahaan
Yaitu tugasnya : •
Mengawasi jalannya suatu perusahaan
•
Mengawasi kerja karyawan
•
Memimpin jalannya perusahaan
•
Mengetahui maju mundurnya perusahaan.
2. Manager
Yaitu tugasnya : •
Mengawasi kesejahteraan karyawaan
•
Membuat jadwal tugas bagi karyawan
•
Menyusun penggajian bagi karyawan
•
Mengatur gaji karyawaan
•
Memeriksa pembukuan tetntang perdagangan.
3. Supervisor
Yaitu tugasnya : •
Membantu manager menjalakan suatu perusahaaan
•
Mengawasi karyawan
•
Menampung inspirasi karyawan
4. Staff (sales Asissten)
Yaitu tugasnya : •
Menjalankan seluruh pekerjaan jual menjual di sales area
•
Menjalankan seluruh program took yang disusun oleh manager dan supervisor
9
D. STRUKTUR ORGANISASI
Susunan organisasi atau organizing yang berarti menciptakan suatu langkah atau struktur kerja yang tersusun rapih sehingga setiap bagian akan menemukan suatu kesatuan yang bersifat saling mempengaruhi dengan kata lain organisasi bisa disebut penyusun tenaga kerja dan tanggung jawabnya. Sedangkan mengorganisasi adalah menghimpunb beberapa agar melakukan tugas dan tanggung jawabnya masing-masing. Adapun susunan organisasi Giant Hypermarket pamulang sebagai berikut :
10
Struktur organisasi Giant Hypermarket pamulang
Store general manager SAALIH SUHARDIMAN
DIV manager groseri
DIV Manager GMS
DIV Manager Fresh
DIV Manager Support
Nurcahyo Santoso
Ricky Junaedi
Ricky Junaedi
Bambang Wahyudi
DH Grocery 1
DH Textill
DH Bazar
DH Produce
DH RTE
DH COC
DH ME
Iwan Iwan Sof Sof an
VACANT
VACANT
Musa
Afifah
VACANT
VACANT
ADH diy/furniture
ADH Produce
ADH RTE
ADH COC
ADH ME
Niti Darliani
Musa
VACANT
Ika Muharani
VACANT
SPVdiy/furniture
SPV Produce
SPV RTE
SPV COC
ADH Grocery 1 VACANT SPV Grocery 1
ADH Ladies/Gent Te uh S ADH Ladies/Gent
Syarifudin SA
SA
SA
Sigit
Eko
Mustakim
Agus Fery
Ahmad faisal
Muhammad
Leni Anita SA
SA
Inalolinda
Tujiat
Yasin
Idam Kholil
Indra Jaya
Marsiman
Helmy
Hari Susanto
Rahman Ibnu
Puspa
Nuryadiun
Sahardah
Wahidin
Ahmad ADH Footwear
KASIR
DH Grocery 2 SPV House hold
Hadi S SPV Grocery 2
SA SA
Nurjanah
Mukimin Helmy S
SA
ADH Children
DH Sea food
Siti Munafifah
Yeti W
Novi
DH Meat/chicken Meat/chicken
ADH Sea food
Topik Ismail
VACANT
Yunita
ADH Meat/chicken
Siti Halimah
VACANT SPV Meat/chicken Meat/chicken
SPV Sea food
Irna Yuniarti
VACANT
Ida
Mansur
SPV Children
Suryo
VACANT
Faturrahman
ADH toy/stnionary
SPV toy/stnionary
SA
Umi
SA
SA
Zulkarnain
M Supandi
Rizal
Sanuri
Ramsih
Surahman
VACANT
Sriningsih
Miftahul
DH Grocery 3 SA
VACANT
SPV LP VACANT
Melinda
VACANT
Slamet Umar
VACANT
Anwar
ADH House Hold
ADH Grocery 2
DH LP
ADH LP
Yohane
SPV Footwear
SA
Slamet Mas ‘Ulul Saipul Rudi
Wiwik Fitriyani Regina Boby Budi
DH Accounting VACANT
Edi Nettiy
DH Bakery
SA
ADH Accounting Rinto
Suhanda ADH Grocery 1
Sumiyem
SA ADH Bakery
SPV Grocery 1
DH Elektronik
VACANT
VACANT
SPV Bakery
Adih S
ADH Elektronik
Angga
Te uh H
ADH Grocery 4 VACANT SPV Grocery 4
Rizal
VACANT
Sukardi
SA Apriyadi Maryanik
VACANT
DH Instorc AP VACANT
SA
SPV Elektronik DH Grocery 4
Wardiah
VACANT
SPV Frontdesk
Titin
SA
ADH Frontdesk
ADH Instorc Ap VACANT
DH Dairy Frozen VACANT
SA
SPV Instorc Ap Amir Husen
Abdul Latif
ADH Dairy Frozen
Rohmad
SA
Jaliludin
Toheri SPV Dairy Frozen VACANT
SA Nuarda Mardanih
11
E. JOB DESCRIPTION 1. Store Manager : orang yang bertanggung jawab penuh terhadap seluruh
kegiatan dan laba rugi seluruh toko 2. Division Manager Sales Support : orang yang bertangung jawab terhadap
seluruh kegiatan pada divisi dia atas sales 3. Division Manager GMS : orang yang bertanggung jawab terhadap seluruh
kegiatan pada divisi GMS 4. Division Manager Fresh : orang yang bertanggung jawab terhadap seluruh
kegiatan pada Divisi Fresh. 5. Division Manager Grocery : orang yang bertanggung jawab terhadap seluruh
kegiatan pada Divisi Grocery. 6. Departemen Head : orang yang bertnggung jawab terhadap sebuah
departemen di sebuah Divisi (contoh DH Seafood,DH Textile) 7. Asst .Departemen Head : orang yang membantu DH dalam menjalankan
suatu departemen. 8. Supervisor : orang yang bertanggung jawab dalam kegiatan lapangan dan
mengatur jadwal masing-masing staff di departemennya. 9. Staff/Sales Assistant : orang yang melaksanakan kegiatan di lapangan (sales
area) sesuai petunjuk supervisor.
12
F. PENGGOLONGAN DAN PENEMPATAN PENEMPATAN BARANG BARANG
Di Giant Hypermarket Pamulang Penempatan barang di bagi 2 yaitu Bagian 1 -
Accesoris wanita - Baju wanita
-
Pernak pernik
-
Pakaian dalam wanita
-
Celana wanita
Lorong 3
-
Kaos pria
- baju pria berkerah
Lorong 4
-
Jeans pria
- Pakaian resmi pria
Lorong 5
-
Pakaian dalam pria
Lorong 6
-
Pasta gigi
Lorong 7
-
Perawatan rambut
Lorong 8
-
Perawatan tubuh
Lorong 9
-
Baju anak wanita
Lorong 10
-
Baju anak pria
Lorong 11
-
Perawatan bayi
-
Susu pertumbuhan
-
Peralatan pembersih lantai
-
Perlengkapan bayi
-
Pelembut pakaian
-
Permen
-
Susu UHT
Lorong 1
- pakaian muslim wanita
Lorong 2
- Sepatu pria - Sandal pria
- sikat gigi - sabun mandi - pembersih wajah - mainan anak-anak
- majalah
- alat-alat tulis
- mainan bayi
- tas
- makanan bayi
Lorong 12 - peralatan dapur
- popok popok bayi
- pembersih pembersih lantai
Lorong 13
- coklat
Lorong 14
13
- snack
- susu pertumbuhan
Lorong 15
-
Kacang
- biscuit - susu
Lorong 16
-
Air mineral
Lorong 17
-
Mie cup
Lorong 18
-
Kecap
Lorong 19
-
Bumbu dapur
Lorong 20
-
Bahan Agar-agar
- bahan dasar kue
Lorong 21
-
Makanan kaleng
- tepung
Lorong 22
-
Buah dalam kaleng
Lorong 1
-
Printer
Lorong 2
-
Accecoris TV
Lorong 3
-
Rice Cooker
- Dispenser
Lorong 4
-
Kipas angin
- accecoris listrik
Lorong 5
-
Perlengkapan memasak
Lorong 6
-
Piring
Lorong 7
-
Kopi Set
Lorong 8
-
Perlengkapan plastic
Lorong 9
-
Perlenkapan listrik
Lorong 10
-
Accecoris pesta
Lorong 11
-
Perlengkapan plastic
Lorong 12
-
Perlengkapan kamar mandi
Lorong 13
-
Bantal
- sirup
- sereal
- jus
- kopi
- the
- mie instan
- Bihun - saos - Garam
- minyak sayur - beras
- sayur sayur dalam kaleng
- gula
Bagian 2 - speaker
- CD
- Telepon
- Fax - Kompor gas
- perlengkapan dapur
- Gelas - Teh set
- Tempat minum
- Matras
14
- Rak CD - Rak sepatu
Lorong 14
-
Perlengkapan dapur
Lorong 15
-
Accecoris
Lorong 16
-
Perlengkapan bengkel
Lorong 17
-
Lemari
Lorong 18
-
Aneka Lampu
Lorong 19
-
Tas - koper
15
- Handuk
BAB III PEMBAHASAN MATERI A. Penerapan Pelayanan Prima Dengan mengunakan Konsep A3 1.1 Pengertian Pelayanan Prima (Excellent Service)
Pelayanan prima dalah pelayanan yang berorientasi pada pemenuhan tuntutan pelanggan mengenai kualitas suatu produk atau jasa dengan sebaik baiknya. 1.2 Pelayanan Prima Berdasarkan Konsep A3
Pelayanan prima ini merupakan kualitas pelayanan-pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan. Oleh Karen itu prioritas dalam pelayanan prima adalah peningkatan pelayanan. 1. Pelayanan prima berdasarkan konsep sikap (Attitude). Yaitu meliputi dari a. Penampilan serasi b. Melayani pelanggan dengan cara berpikir positif c. Melayani
pelanggan
dengan
cara
sikap
menghargai
dan
menghormati 2. Pelayanan prima berdasarkan konsep perhatian (Attention), ayitu meliputi dari : a. Mendengarkan dan memahami keinginan pelanggan b. Mengamati perilaku pelanggan c. Mencurahkan perhatian penuh ke pelanggan. 3. Pelayanan prima berdasarkan konsep tindakan (Action), yaitu meliputi dari :
16
a. Pencatatan pesanan kebutuhan pelanggan b. Pencatatan kebutuhan pelanggan c. Penegasan kembali kebutuhan pelanggan d. Mewujudkan kebutuhan pelanggan e. Mengucapkan terimakasih dengan harapan agar pelanggan kembali 1.3 Penerapan Standar Pelayanan Prima Prima Pada Giant Hypermarket Hypermarket
Dalam memberikan pelayanan yang terbaik pada pelanggan, standar pelayanan yang hatus diterapkan diantanya ialah : 1. Semua karyawan harus mengunakan seragam yang bersih dan rapih 2. Menggunakan ID Card, mengenakan Apron (hanya untuk bagian fresh) 3. Semua karytawan harus memastikan bahwa rambutnya ditata rapih, tidak berjenggot (bagi lakiilaki) sesuai dengan apa yang tealh ditetapkan oleh perusahaan. 4. Sebelum took di buka cek kembali harga pada timbangandengan harga POP, agar tidak ada kekeliruan harga dan tidak membuat konsumen kebingungan atau kecewa. 5. Tidak mencurigai konsumen yang dating 6. Memberi label harga yang benat atau POP pada tempatnya tempatn ya 7. Member Occuption saat lantai licin untuk dilalui oleh konsumen 8. Jangan membiarkan barang-barang atau produk yang di display sudah tidak fresh lagi, dan tanggal expire datenya sudah lewat dari yang tertera.
17
9. Memenuhi semua kebutuhan barang-barang atau produk yang diingiinkan oleh konsumen. 10. Setelah pembelian, berikan struk untuk penegasan kembali kebutuhan pelanggan. 11. Ucapkan terimakasih dengan harapan konsumen dapat kembali. Selain standar pelayanan di atas ada juga standar yang harus dipenuhi dari tiap divisi, antara lain : 1. Pruduce Pruduce adalah tempat sayur dan buah segar, penyimpanan dan pemajangan pada pruduce untuk tersedianya produk fresh fruit dan vegetable yang segar, hal ini tidak terlepasnya dari rangkaian kegiatan dari mulai barang itu sampai kedatangan konsumen, rangkaian kegiatan meliputi : a. Ordering System order di Giant Hypermarket semuanya dilakukan dengan system type C, dimana barang yang dipesan langsung dikirim supplier ketoko, hal ini memungkinkan terjaganya mutu dari suatu produk. Order yang tepat sangat mempengaruhi performance pada divisi fresh fruit dan vegetable.
•
Meminimalkan Over Stock
•
Meminimalkan shrinkage
•
Mencegah terjadinya kekosongan barang.
18
b. Receiving Adalah langkah awal spesifikasi barang yang bermutu tinggi dan ratarata kandungan sayur dan buah sangat tinggi yaitu berkisar antara 80% - 90% maka buah dan sayur yangbaru dating di receiving harus ditangani dengan hatihati. c. Penyimpanan Mungkkin buah yang dating tidak semuanya dipajang di took, sebaiknya di simpan pada cool stage penyimpanan yang baik karena akaan :
•
Dapat mengurangi shrinkage
•
Memudahkan control barang
•
Menjaga mutu barang tetap baik
d. Pemajangan (IDsplay) Pemajangan barang di Giant Hypermarket yaitu pemajangan harus menggunung (BULK) hal demikian kesan kepada pelanggan barang tersedia cukup banyak. Juga pemajangan sebaiknya memperhatikan dari mana pelanggan atang, tujuan dari pemajangan (display) adalah :
•
Menonkolkan segi etika dalam penjualan
•
Menarik minat pelanggan untuk membeli
•
Memudahkan pelanggan untuk menfapatkan barang
•
Meningkatkan penjualan barang.
2. GMS (General Mercandise)
19
GMS adalah tempat untuk barang-barang yanf memiliki jangka waktu yang lama, GMS dibagi menjai 10. Sembilan bagian House Hold, Diy, Elektronik, Sport, Toys, stationary, textile, HOmeFurnishing, Bazar, dan Baby Children. Adapun beberapa tempat pendisplayan pada divisi GMS yaitu :
•
Rak leguler, yaitu tempat pendisplayan yang berupa rak tinggi berhadap hadapan
•
Toprack yaitu tempat pendisplayan dan penyetokan pen yetokan barang
•
Palet promosi yaitu tempat pendisplayan barang promosi
•
Hook yaitu tempat pemajangan barang dengan cara digantung
•
Gondola end yaitu tempat pensiplayan barang-barang yang bertujuan untuk meningkatkan omzet
•
Wagon tempat pendisplayan barang Zona A dan zona B (back wall)
3. Deposit Counter Deposit caonter adalah tempat untuk melayani customer dengan penuh tanggung jawab seperti halnya : •
Memberikan informasi
•
Membatalkan barang
•
Mengirim barang penjajalan atau pengetesan barang
•
Memeberikan hadiah dan penitipan barang Disamping itu pula deposit counter bertujuan untuk menerima kritik
atau Saran maupun keluhan-keluhan dari dai pengunjung Giant hypermarket Pamulang. Tapi ada pula customer yang meminta tolong datang ke deposit
20
counter memanggil anak yang hilang dengan cirri-ciri yang telah disebutkan oleh customer. B. PENERAPAN PENATAAN PRODUK SESUAI DENGAN SOP 1.1 Pengertian penataan produk
Penataan produk merupakan suatu tindakan menampilkan, dan meletakkan barang pad suatu tempat sedemikina rupa sehingga menarik perhatian orang yang datang ke toko. Penataan produk tidak lepas dari beberapa factor seperti warna, letak, pencahayaan barang yang tepat, serta huruf-huruf penulisan tentang nama produk yang menarik. Selain penatan produk, perlu adanya penataan ruangan, agar terlihat bersih, rapih dan indah, sehingga pengunjung akan merasa nyaman bila memasuki toko. 1.2 SOP Penataan produk
SOP penataan produk adalah langkah-langkah yang harus ditempuh sesuai acuan dalam penataan produk untuk menarik perhatian konsumen guna pengambilan keputusan pembeli. Ipaya penataan produk tersebut juga dengan istilah Visual Merchandising (VM) yaitu penataan produk yan bertujuan untuk menarik perhatian perhatian calon pembeli yang dilakukan dengan dis[lay dan lebel (label harga dan price card). 1.3 Penataan produk sesuai SOP
Pentaan produk yang sesuai denganSOP meliputi beberapa cara diantaranya seperti :
21
a. Window Display
Pemajangan barang dagangan di etalase atau jendela kegiatan usaha. Tujuan window displaya adalah untuk menarik perhatian dan minat konsumen sekaligus menjaga keamanan barang dagangan.
Cara pemajangan sample
barang, gambar, kartu harga (barcode), symbol-simbol di bagian depan toko b.
Exterior Display
Pemajangan barang dagangan di tempat tertentu diluar kegiatan usaha yang bisa digunakan. Cara pemajanganan barang di luar toko misalnya pameran, obral cuci gudang dan pasar malam. c. Interior Display
Pemajangan barang dagangan di dalam toko. Cara memajang barang yang akan dijual di dalam toko, seperti di lantai, di gondola, di gawangan dan sebagainya, d. Solary Display
Menempatkan barang dagangan di bagian Departmen Store sebagai daya tarik bagi konsumen setelah masuk ke dalam
toko. Cara pemajangan solary
display misalnya pakaian yang di pakaikan ke patung atau menequin dolls agar konsumen tertatik dan mau membelinya. e. Sold display
Adalah : - Perencanaan display sesuai SOP (Standard Operating Procedure)
22
- Penataan barang dagangan - Pemeliharaan display - Waktu penggantian f. Point of Sales Signing
Adalah : - Simbol-simbol (lambang) - Poster - poster - Papan yang digantung - Semboyan / tulisan sebagai tanda arah penjualan g. Store Front Banner
Adalah : - Tulisan pada spanduk - Tulisan pada papan board - Yang bertema promosi untuk mendukung penjualan dalam rangka meningkatkan volume penjualan - Bisa indoor maupun outdoor 1.4 Mengidentifikasi kerusakan pada produk produk a. Identifikasi kerusakan kerusakan disesuaikan dengan dengan SOP, Standard Operating Operating Procedure berisi tentang :
1. Continous of image (kesan berlanjut) terhadap hal-hal baru di toko 2. Lay out dengan efisiensi space / tempat, yakni
•
Tidak berkesan menumpuk
23
•
Display tidak mengganggu pelayanan
•
Penempatan barang saling berkaitan
•
Mudah dilihat dan mengambil
•
Customer mudah berjalan
•
Perbaikan tata ruang sesuai kebutuhan customer
b. Identifikasi kerusakan / perubahan akibat dari :
a. Tangan customer( customer hand) Berpindahnya barang dari satu departemen ke departemen lain akibat konsumen tidak jadi membeli atau kesengajaan ditaruh karena tidak jadi membeli. b. Kedaluarsa Produk yang dijual telah habis masa konsumsinya atau telah habis masa pakai
.
c.Kecelakaan Kecelakaan adalah salah satu kelalaian / kecerobohan dari customer yang mengakibatkan rusaknya
produk, yang tanpa diketahui pegawas floor .
d.Hilang dicuri Barang hilang karena dicuri kemudian tertangkap tangan baik langsung maupun dengan pengamatan atau kamera CCTV , orangnya akan difoto dan akan ditempel di pos satpam dan akan dilaporkan pada kepolisian.
24
c. Tindakan mengatasi mengatasi
a. Hilang di curi Dalam pengambilan tindakan tergantung pada permasalahan yang sedang dihadapi, langkah yang diambil pada umumnya mengacu sebagai berikut :
•
Observasi
•
Pencegahan
•
Mengatasi
Observasi Observasi dilakukan oleh petugas berseragam ataupun tidak yang dilaksanakan secara
simpatik
namun tegas
sehingga
tidak
mengganggu
pelayanan
terhadap customer yang sedang berbelanja, ataupun melalui sarana seperti Cermin Cembung, CCTV dll.
Pencegahan
Langkah antisipasi sebelum terjadi permasalahan adalah tindakan bijaksana, dalam mengawasi produk yang dijual, dengan cara seperti :
1. Menempelkan Banner “ Mengambil tanpa bayar adalah pencurian yang akan dilaporkan pada pihak kepolisian “ 2. Pemasangan sarana pengaman, seperti Alarm produk, bila tidak dicopot oleh Kasir, akan berbunyi di pintu keluar. 3. Pemasangan cermin cembung 4. Pemasangan CCTV
25
5. Pengawasan l ngsung berseragam atau tidak
Semua bentuk pen egahan dilakukan dengan tidak menggangg pelayanan dan kenyamanan customer.
Mengatasi Sesuai dengan identi ikasi yang dilakukan, apabila diketahui per masalahan yang dihadapi, maka
dil kukan cara untuk mengatasinya, yang diuraikan sbb:
1.5 Penerapan SOP ada Giant Hypermarket
Lain halnya dengan penjelasan diatas, perusahaan Giant Hyper arket, didalam neberapkan penataan produk hanya meliputi beberapa hal saja, sia taranya dengan cara display dan lebel harga, selain display dan lebel harga p rusahaan Giant Hypermarket didala
SOP juga menggunakan 3 cara lainnya yaitu diantaranya
seperti : a) Standarisasi prod k. Adalah : pendisp ayan produk yang sesuai dengan ukuran
26
b) Penggadaan barang Adalah : penambahan barang pada sebuah produk p roduk yang telah habis (kosong) c) Kerapihan Adalah : keserasian dalam penataan produk agar daya beli customer lebih meningkat.
27
BAB IV PENUTUP A. KESIMPULAN
Setelah menyelasaikan PRAKERIN di Gant Hypermarket Pamulang yang dimulai pada tanggal 19 Desember 2011s/d 22 Januari 2012 kami mendapaatkan banyak wawasan dan pendidikan serta bimbingan selama melaksanakan praktek kerja industry (PRAKERIN) dan kegiatan tersebut kami mengambil kesimpulan sbb : a. Selama melaksanakan PRAKERIN di Giant Hypermarket Pamulang, kami merasa bahwa perusahaan Giant hamper sepenuhnya menerapkan pelayanan prima dengan menggunakan konsep A3 didalam melakukan pelayanan kepada customer. b. Perusahaan Giant Hypermarket Pamulang, belum sepenuhnya melakukan penataan produk yang sesuai dengan SOP c. Perusahaan Giant Hypermarket Pamulang, harus lebih ditingkatkan lagi strategi penjualannya agar menjadi lebih baik. B. SARAN-SARAN
Setelah kami mengemukakan beberapa kesimpulan, kami mengharapkan sekiranya saran-saran ini dapat diterima oleh Giant Hypermarket Pamulang Sbb : a. Hendaknya Giant Hypermarket Pamulang lebih meningkatkan disiplin karyawan agar tujuan dari perusahaan dapat tercapai dengan baik
28
b. Hendaknya Giant Hypermarket Pamulang lebih memperbaiki penataan
produknya agar sesuai dengan SOP c. Meskipun pelayanan prima pada Giant Hypermarket Pamulang telah
dilakukan dengan cukup baik, namun harus ditingkatkan agar menjadi lebih baik lagi. d. Hendaknya Giant Hypermarket Pamulang lebihmenjaga hubungan baik
antara pimpinan dan bawahan. e. Hendaknya para pramuniaga di Giant Hypermarket Pamulang, lebih bisa
memahami paerilaku customer, agar para customer merasa t erpuaskan dengan pelayannya. Demikian kesimpulan yang kami uraikan kurang lebihnya kami mohon maaf dan kami sadar bahwa penulisan laporan ini masih banyak sekali kesalahan dan kekurangannya. Semoga laporan ini bermanfaat dan kami menerima kritik dan saran-saran dari pembaca yang sifatnya mendidik serta dapatmenyempurnakan laporan ini. Akhirnya sebagai penutup kami mengucapkan syukur Alhamdulillah atas Kehadirat Allah SWT karena telah memberikan kami sehat wal’afiat untuk menyelesaikan laporan ini dan kami mohon dibukakan pintu maaf yang sebesar besarnya, apabila ada kesalahan dalam menyusun laporan ini karena masih dalam tahap belajar.
29
DAFTAR PUSTAKA
Paty, Maria. 2007. Memberikan Pelayanan Kepada Pelanggan. Jakarta : PT GALAXY PUSPA MEGA. Indrastuti. Dra. 2006. Memberikan Pelayanan Kepada Peelanggan, Bogor : CV BINA PUSTAKA Suryati, Dwi. 2006. Melakukan Negosiasi. Bogor : CV BINA PUSTAKA. Puspitasari, Devi. 2008. Penjualan. Jakarta : DIREKTORAT PEMBINA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN.
30
LAMPIRAN 1. Sekilas pengetahuan pengetahuan 2. Kegiatan siswa secara berkala dari minggu pertam hingga minggu terakhir
SEKILAS PENGETAHUAN
a. Barcode Sebagian besar barang di toko di beri kemasan yang memeuat berupa angka maupun garis hitam dan putih dengan ketebalan beragam. Mesin scanner kasir membaca informasi dari barcode tersebut. Mesin kas merekam dan menjumlahkannya dan member tahu ke computer pusat. b. Price card Informasi harga pada rak c. Fast Moving Item Barang yang perputaran terjualnya cepat d. Slow Moving Item Barang yang perputaran terjualnya lambat e. Fifo (FIRST II FIRST OUT) Barang yang pertama kali masuk pertama kali juga dikeluarkan f. Lifo (LAST IN FIRST OUT) Barang yang datang terakhir di pajang dia awal g. Tester Contoh barang yang dapat dikonsumsi oleh konsumen h.
SKU (Stock Keeping Unit) Barang yang dijual di toko atau bagian dai barcode terkecil dari barcode yang sebelumnya
i.
Listing Mendaftarkan produk baru
j.
Standing card Tempat melatakkan harga barang
k. P.O.S Point of sales l.
GMS Tempat untuk barang-barang yang memiliki jangka waktu lama
m. Receiving Tempat keluar masuknya barang dan tempat penyimpanan barang atau stock barang n. Produce Tempat sayur dan buah o. Deposit Counter Tempat untuk memberikan pelayanan pada customer p. Kasir Seseorang yang bertugas menyelesaikan transaksi penjualan q. Floor Display Tumpukan produk di atas karton atai pallet r. Top Track Tempat pendisplayan dan penyetokan barang s. Gondola Tempat pendisplayan barang dan salah satu cara penarikan omset t.
Pallet Promosi Tempat pendisplayan barang-barang promosi
u. Rak regular
Tempat pendisplayan yang berupa rak tinggi ti nggi berhadap-hadapan v. RTE Tempat makanan siap saji w. Bulk Pemajangan produk yang harus menggunung men ggunung pemajangannya x. Dummy Barang yang digunakan untuk penyanggah atau menahan produkyang didisplay
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Deni Irawan :
TANGGAL TEMPAT
WAKTU Mulai Selesai
19 Desember 2011
07.00
15.00
20 Desember 2011 21 Desember 2011 22 Desember 2011 23 Desember 2011 24 Desember 2011 25 Desember 2011 26 Desember 2011 27 Desember 2011 28 Desember 2011 29 Desember 2011 30 Desember 2011 31 Desember 2011 01 Januari 2012 02 Januari 2012 03 Januari 2012 04 Januari 2012 05 Januari 2012 06 Januari 2012 07 Januari 2012 08 Januari 2012 09 Januari 2012 10 Januari 2012 11 Januari 2012 12 Januari 2012 13 Januari 2012 14 Januari 2012 15 Januari 2012 16 Januari 2012 17 Januari 2012
07.00 07.00 07.00 07.00 07.00 07.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 7.00 07.00 07.00 07.00 07.00 07.00 07.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 07.00 07.00
15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 15.00 15.00
18 Januari 2012
07.00
15.00
19 Januari 2012 20 Januari 2012 21 Januari 2012
10.00 07.00 07.00
18.00 15.00 15.00
Kegiatan
membersihkan black Mind Memajang barang Memfashing barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Memajang barang Mengelap gondola mengambil barang ke gudang Memajang barang Memajang barang Memajang barang
Ket
22 Januari 2012
07.00
15.00
Memajang barang
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Dino Fauzi : Glocery 2
TANGGAL TEMPAT
WAKTU Mulai Selesai
Kegiatan
19 Desember 2011
7.00
15.00
20 Desember 2011
7.00
15.00
21 Desember 2011
07.00
15.00
22 Desember 2011
-
23 Desember 2011
10.00
18.00
24 Desember 2011
10.00
18.00
25 Desember 2011
-
26 Desember 2011
7.00
15.00
27 Desember 2011
-
28 Desember 2011
07.00
15.00
briefing Memajang barang Merapihkan barang Memfashing barang Briefing Memajang barang Membersihkan black been Mengambil barang di gudang Memajang barang Membersihkan black been Merapihkan barang Mengambil barang di top rack Memindahkan barang Mencatat barang kosong Mengambil barang di gudang Memindahkan barang Briefing Membuat price card Nerapihkan gudang Mengambil barang di top rack Membongkar black bin Merapihkan barang
Ket
OFF
OFF
OFF
29 Desember 2011
7.00
15.00
30 Desember 2011
7.00
15.00
31 Desember 2011
7.00
15.00
01 Januari 2012
-
02 Januari 2012 03 Januari 2012
10.00 -
18.00
04 Januari 2012
07.00
15.00
05 Januari 2012
06 Januari 2012
07.00
15.00
07 Januari 2012
07.00
15.00
08 Januari 2012
07.00
15.00
09 Januari 2012
10.00
18.00
10 Januari 2012
10.00
18.00
Memajang barang di blackbin Memfashing barang Briefing Membuat POP Membuat price card Briefing Mengambil barang di gudang Merapihkan barang Membuat price card Memajang barang Memindahkan barang Briefing Memajang barang di blackbin Memindahkan barang Briefing Memfashing barang Membersihkan blackbin Membuat POP Membersihkan gondola Memajang barang Membersihkan gondola Memajang barang Merapihkan barang Mengambil barang di gudang Membuat price card Memajang barang Merapihkan gudang Menaruh barang di top rack Memajang barang Membuat POP Menaruh barang di top rack Membuat price card
OFF
OFF
11 Januari 2012
10.00
18.00
12 Januari 2012
-
13 Januari 2012
10.00
18.00
14 Januari 2012
10.00
18.00
15 Januari 2012
10.00
18.00
16 Januari 2012
-
17 Januari 2012
10.00
18.00
18 Januari 2012
10.00
18.00
19 Januari 2012
07.00
15.00
20 Januari 2012
07.00
15.00
21 Januari 2012
10.00
18.00
22 Januari 2012
07.00
15.00
Memajang barang Memindahkan blackbin Membongkar black bin Menaruh barang di top rack Memfashing barang Membuat price card Mengambil barang di gudang Menaruh barang ke seen Memajang barang Menaruh barang ke seen Memajang barang Memindahkan barang Memajang barang di pop Memfashing barang Membersihkan blackbin Melihat barang expired Mendisplay barang Memfashing barang Membersihkan blackbin Melihat barang expire Memajang barang Mencatat barang kosong Membuat price card Memajang barang Memajang barang Menaikkan barang ke top rack Mengambil barang di gudang Mencari barang expired Memfashing barang
OFF
OFF
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Irfan Maulana :
TANGGAL TEMPAT 19 Desember 2011
WAKTU Mulai Selesai 07.00 15.00
20 Desember 2011
07.00
15.00
21 Desember 2011 22 Desember 2011 23 Desember 2011 24 Desember 2011 25 Desember 2011 26 Desember 2011 27 Desember 2011 28 Desember 2011 29 Desember 2011
07.00 10.00 07.00 10.00 10.00 07.00
15.00 18.00 15.00 18.00 18.00 15.00
30 Desember 2011
Kegiatan
07.00
15.00
31 Desember 2011
07.00
15.00
01 Januari 2012 02 Januari 2012
07.00
15.00
03 Januari 2012
07.00
15.00
04 Januari 2012 05 Januari 2012
07.00
15.00
06 Januari 2012
07.00
15.00
07 Januari 2012 08 Januari 2012
07.00 07.00
15.00 15.00
09 Januari 2012
07.00
15.00
10 Januari 2012
07.00
15.00
11 Januari 2012
07.00
15.00
12 Januari 2012 13 Januari 2012
07.00
15.00
14 Januari 2012
07.00
15.00
15 Januari 2012
07.00
15.00
Menata produk Membersihkan blackbin Memfresout barang Memfresout barang Memajang barang Membuat viovi Memajang barang Memajang barang Memasang fresh card Mencari barang yang rusak Memajang barang Membersihkan blackbin Membuat price card Membersihkan gondola Memajang barang Memajang barang Membersihkan blackbin Memajang barang Memfresh outkan barang Membuat price card Membersihkan gondola Mengganti bartang
Ket
OFF OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
16 Januari 2012
10.00
18.00
17 Januari 2012
10.00
18.00
18 Januari 2012
10.00
18.00
19 Januari 2012 20 Januari 2012 21 Januari 2012 22 Januari 2012
07.00 07.00 07.00
15.00 15.00 15.00
di blackbin Mengganti barang pajangan di gondola Memajang kopi mengambil barang ke gudang Memajang barang Memajang barang Memajang barang
OFF
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Mawardi Rizki :
TANGGAL TEMPAT
WAKTU Mulai Selesai
Kegiatan
19 Desember 2011
7.00
15.00
20 Desember 2011
7.00
15.00
21 Desember 2011
7.00
15.00
22 Desember 2011
7.00
15.00
23 Desember 2011
7.00
15.00
24 Desember 2011 25 Desember 2011 26 Desember 2011
7.00
15.00
7.00
15.00
27 Desember 2011
28 Desember 2011
7.00
15.00
29 Desember 2011
7.00
15.00
30 Desember 2011
07.00
15.00
31 Desember 2011 01 Januari 2012
07.00 -
15.00 -
Ket
Briefing Merapihkan barang di loading Merapihkan gudang Menurunkan buah &sayur dari loading sampai lip Merapihkan gudang Membawa barang dari loading ke gudang Membawa buah & sayur ke lip Besih-bersih Membawa barang barang Membawa senior Bersih-bersih Pengecekan barang masuk Briefing Mengganti karton barang Packing barang Mendisplay barang yang ada di gudang Merapihkan gudang hadiah Packing barang Mendisplay barang yang ada di gudang Merapihkan gudang hadiah Packing gudang Menurunkan barang -
OFF
OFF
OFF
OFF
02 Januari 2012
7.00
15.00
03 Januari 2012
07.00
15.00
04 Januari 2012
07.00
15.00
05 Januari 2012
07.00
15.00
06 Januari 2012
07.00
15.00
07 Januari 2012
07.00
15.00
08 Januari 2012 09 Januari 2012
07.00
15.00
10 Januari 2012
07.00
15.00
11 Januari 2012
-
-
12 Januari 2012
07.00
15.00
13 Januari 2012
07.00
15.00
14 Januari 2012
07.00
15.00
15 Januari 2012
-
-
16 Januari 2012
07.00
15.00
17 Januari 2012
07.00
15.00
18 Januari 2012
07.00
15.00
19 Januari 2012
07.00
15.00
20 Januari 2012
07.00
15.00
21 Januari 2012
07.00
15.00
22 Januari 2012
-
-
Mengemas gula & Menarin fresh dari loading Ngeres barang Mendisplay produk Mengeres barang Mendisplay produk Meneurunkan barang barang Memeriksa barang barang CN Mengeres barang Menarik fresh Mengeres barang Memeriksa barang Mengeres barang Mengeres barang Membersihkan gudang Memeriksa barang barang CN Mengeres barang briefing mengeres barang hadiah briefing mengeres mie instant (Indomie) bersihkan gudang packing frestea ngeres barang di toko mambawa fress ke toko memusnahkan barang CN menarik fress ngeres barang narikin barang bersih-bersih memusnahkan barang CN -
OFF
IZIN
OFF
OFF
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Mukhlasin :
TANGGAL TEMPAT 19 Desember 2011
WAKTU Mulai Selesai 07.00 15.00
Kegiatan
20 Desember 2011
07.00
15.00
21 Desember 2011
10.00
18.00
22 Desember 2011
-
-
23 Desember 2011 24 Desember 2011 25 Desember 2011 26 Desember 2011
10.00
18.00
10.00 07.00
18.00 15.00
27 Desember 2011
07.00
15.00
28 Desember 2011 29 Desember 2011
-
-
30 Desember 2011
07.00
15.00
31 Desember 2011
10.00
18.00
01 Januari 2012 02 Januari 2012
07.00
15.00
03 Januari 2012
07.00
15.00
04 Januari 2012
07.00
15.00
05 Januari 2012
10.00
18.00
06 Januari 2012 07 Januari 2012 08 Januari 2012 09 Januari 2012
10.00 10.00 10.00
18.00 18.00 18.00
10 Januari 2012
10.00
18.00
11 Januari 2012
10.00
18.00
briefing Memajang barang Merapihkan ruangan meet Membawa daging dari lip ke meet Memotong daging Menimbang daging Membuat price card Meraping daging Memotong daging Meraping daging Membersihkan ruangan meet Memajang barang Memotong daging Briefing Memajang barang Merapihkan ruangan Meraping daging Memotong daging Menimbang barang Membuat price card Melayani konsumen Menggiling daging Menyusun dan merapihkan barang Membawa daging dai lip keruangan meet
Ket
OFF
OFF
izin OFF
OFF
OFF
12 Januari 2012
-
-
13 Januari 2012
07.00
15.00
14 Januari 2012
07.00
15.00
15 Januari 2012
07.00
15.00
16 Januari 2012
07.00
15.00
17 Januari 2012
07.00
15.00
18 Januari 2012
07.00
15.00
19 Januari 2012 20 Januari 2012 21 Januari 2012 22 Januari 2012
07.00 10.00
15.00 18.00
Mengambil barang dari chiller Membuat rolade Membuat bakso Menyortil daging Membuat bakso & merapingnya Memajang & menyusun barang Mengambil barang dari chiller Menyortil daging Briefing
OFF
izin OFF
LAPORAN KEGIATAN SISWA PRAKERIN
Nama
Divisi
: Sri Mulyanah : Glocery 1
TANGGAL TEMPAT
WAKTU Mulai Selesai
Kegiatan
19 Desember 2011
7.00
15.00
20 Desember 2011
7.00
15.00
21 Desember 2011
-
-
22 Desember 2011
23 Desember 2011 24 Desember 2011 25 Desember 2011
7.00
15.00
7.00
15.00
7.00
15.00
-
-
26 Desember 2011
7.00
15.00
27 Desember 2011
7.00
15.00
28 Desember 2011
-
-
29 Desember 2011
7.00
15.00
30 Desember 2011
7.00
15.00
31 Desember 2011 01 Januari 2012
7.00 -
15.00 -
02 Januari 2012
7.00
15.00
Menata produk Membuat price card Pengenalan alat-alat pemajangan Mendisplay produk Membuat price card Mencari barang yang akan expired date Menata produk Membuat price card Menimbang snack/ kue, dll Menata produk Membuat price card Menata produk Membuat price card Menata produk Membuat price card Membuat label barang Mendisplay Membuat price card Mencari barang expired date Mendisplay Membuat price card Mendisplay Membuat price card Mendisplay Briefing Mendisplay Membuat price card
Ket
OFF
OFF
OFF
OFF
03 Januari 2012
07.00
15.00
Briefing mendisplay Membuat price card
04 Januari 2012
OFF
05 Januari 2012
10.00
18.00
06 Januari 2012
09.00
17.00
07 Januari 2012
10.00
18.00
08 Januari 2012
10.00
18.00
09 Januari 2012
07.00
15.00
10 Januari 2012
07.00
15.00
11 Januari 2012
07.00
15.00
12 Januari 2012
-
13 Januari 2012
07.00
15.00
14 Januari 2012
10.00
18.00
15 Januari 2012
10.00
18.00
16 Januari 2012
7.00
15.00
17 Januari 2012
07.00
15.00
Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membuat price card Mencari barang yang akan expire Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Mendisplay Membersihkan black been Briefing Mendisplay Mencari barang yang akan expire Briefing Mendisplay Membuat price card Briefing Membersihkan black been mendisplay Mendisplay Membuat price card Mencari barang
OFF
18 Januari 2012
07.00
15.00
19 Januari 2012
-
-
20 Januari 2012
10.00
18.00
21 Januari 2012
10.00
18.00
22 Januari 2012
07.00
15.00
yang akan expire Mendisplay Membuat price card Mendisplay Membuat price card Mendisplay Membuat price card Menimbang snack/kue Mendisplay Membuat price card Menimbang kue/snack
OFF