Descripción: Practica desarrollada en el curso de transferencia de masa
suero de leche
Escamas de paramentosDescripción completa
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Descripción: soya
tecnologia de granos y semillas , se evaluaron los daños mecanicos en la sojaDescripción completa
soya
Descripción: nutricion
informe
Descripción: extraccion de aceite de soya
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diseñoDescripción completa
Descripción: Elaboracion de yogurt de Soya
Descripción: Soja
BROMATOLOGIADescripción completa
LIXIVIACIÓN A CONTRACORRIENTE DE SOYA EN ESCAMAS
Se van a lixiviar escamas de soya que contiene 22% de aceite en peso, por un proceso a contracorriente contracorr iente y de etapas múltiples, hasta reducir el contenido de aceite a 0.8 kg de aceite 100kg de solido inerte, usando hexano puro. Se emplean 1000kg de hexano por cada 1000kg de soya. Diversos experimentos (SI) muestran la siguiente retención de solución con los sólidos en el flujo inferior, donde N es Kg de solido inerte de solución y Ya es la fracción en peso del aceite en solución. Calcule los flujos, composiciones y el número total de etapas teóricas necesarias.
DATOS
0.8 Kg de Aceite
100kg de solido inerte
Hexano puro
1000kg de Hexano
1000Kg de soya
=
N
Ya
1.73
0
1.52
0.20
1.43
0.30
ó
DIAGRAMA
Derrame
Disolvente VN+1 XN+1
Alimentación Alimentación Lo Yao Bo No Las variables conocidas son el flujo de entrada
