HISTOLOGÍA 1. LOS TEJIDOS VEGETALES Las células que forman a los seres multicelulares no trabajan aisladas; por el contrario, se organizan en estructuras especializadas llamadas tejidos. Un tejido un el conjunto de células semejantes que realizan la misma función. Entre los tejidos vegetales , tenemos :
Tejido de crecimiento o meristemático Este tejido está formado por células que tienen la capacidad de reproducirse continuamente, dando origen a otros tejidos y permitiendo el crecimiento de las plantas. Estas células presentan un gran núcleo y una delgada pared celular, esto les permite estar en constante división. Podemos encontrar tejidos de crecimiento en las yemas del tallo ( yemas axilares y terminales) y en la punta de las raíces (cono vegetativo) . También se encuentran dentro del tallo para hacer que éste crezca en grosor y en Cono vegetativo
Yema terminal
longitud .
Tejido parénquima Es el tejido más abundante. abundante. Forma la masa del vegetal y sus funciones tienen que ver con la nutrición de las plantas y la reserva de sustancias indispensables para su mantenimiento. Se puede clasificar en : a. Parénquima Realiza
la
clorofiliano :
fotosíntesis . Se
encuentra principalmente en las hojas. Las células de este tejido presentan gran
número de
cloroplastos, que contienen un pigmento
verde
llamado
clorofila que les permite realizar la fotosíntesis. Células del parénquima, ordenadas en empalizada.
b. Parénquima almacenador o de reserva : Almacena los alimentos elaborados por la planta . Se encuentra, por ejemplo, ejemplo, en las raíces (zanahoria), los tallos (la papa) y en en la pulpa de los frutos carnosos (la manzana). Las células de este tejido presentan presentan gran número de
plastidios
que almacenan sustancias como el almidón (leucoplastos) , proteínas ( proteoplastos) , grasas ( oleoplastos oleoplastos ) y
otros pigmentos ( cromoplastos cromoplastos : contienen contienen pigmentos rojos, amarillos,
anaranjados ) c. Parénquima acuífero : Almacena agua. Sus células presentan enormes vacuolas. Este tejido es abundante en en plantas de lugares secos o donde el agua es escasa, por ejm. las cactáceas. cactáceas. d. Parénquima aerífero : Almacena ai re . Las células disponen sus paredes
formando
cámaras en las que se puede retener el aire. Es abundante en plantas acuáticas que flotan sobre Parénquima de reserva
la superficie del agua.
TEJIDOS PROTECTORES Se encargan de brindar protección contra la acción de diversos agentes que desgastan la superficie de l as plantas, como los vientos, la lluvia, los golpes o presiones, presiones, la depredación , etc. Se clasifican en dos tipos : epidérmico y suberoso.
a. Tejido epidérmico Este tejido es como la piel que cubre todos los órganos de la planta. Está formado por células aplanadas que protegen a la
planta. Las paredes celulares presentan una sustancia llamada cutina que evita la pérdida de la humedad y vuelve vuelve impermeable la superficie. En la epidermis de las pl antas es frecuente encontrar pequeñas aberturas o poros llamadosestomas (en las hojas) hojas) y lenticelas ( en el tallo) . Estos poros permiten la entrada y salida de los gases durante la respiración y la transpiración transpiración
estomas
A. B. C.
Células epidérmicas y estomas Estructura de un estoma : a. abertura en actividad b. En reposo Vista de perfil
Pelos o tricomas de la superficie de distintos órganos de las plantas
Células epidérmicas epidérmicas : a. de frente b y c. de perfil
b. Tejido suberoso o Súber Se presenta en tallos y raíces de vegetales adultos, donde la epidermis está sustituída sustituí da por células muertas, muert as, llenas de aire y cuyas paredes celulares contienen una sustancia llamada suberina que hace impermeable la zona en que se encuentran. El llamado súber es conocido como corcho, muy utilizado en la industria.
Células del tejido suberoso
Tejido de conducción Es un tejido constituido por células alargadas y superpuestas unas sobre otras, de manera que forman finos tubos llamados vasos conductores. Hay dos clases de tejidos conductores: xilema y floema. a. El xilema. Se l lama así al conjunto de vasos leñosos, que transportan la savia bruta (agua y sales disueltas).Estos conductos están formados por células muertas y endurecidas. b. El floema. Es el conjunto de vasos liberianos. Su f unción es llevar la savia elaborada (g lucosa). Estos vasos están formados por células células vivas vivas y con paredes celulares delgadas. delgadas.
XILEMA: XILEMA: VASOS LE OSOS OSOS
FLOEMA: FLOEMA: VASOS LIBERIANO LIBERIANOS S
Tejido de sostén Está formado por células con paredes celulares muy gruesas, llenas de celulosa, que dan firmeza, soporte y protección a los órganos de la planta. Puede ser de dos clases: . Colénquima. Es un teji do flexible, formado por células vivas y con paredes celulares delgadas y engrosadas sólo en los vértices. Se encuentra principalmente en los tallos herbáceos y en l os pecíolos. . Esclerénquima. Es un tejido muy duro formado por células muertas, llenas de celulosa (células pétreas). Esto se debe a que la pared celular es tan gruesa que ocupa todo el contenido celular. Se encuentra sobre todo en la corteza de los árboles, en la cáscara de los frutos y semillas y en l as pepas.
Colénquima
Esclerénquima
Tejidos secretores Este tipo de tejido está formado por cavidades cavidades intercelulares que almacenan las sustancias residuales del metabolismo metabolismo de las plantas, que pueden ser utilizadas para la cicatrización de las heridas como por ejemplo el látex o la llamada sangre de grado. Estos tejido también almacenan sustancias sustancias que producen olores olores característicos de algunas plantas como el romero, la hierba luisa , manzanilla, eucalipto, etc. Se encuentran distribuidos principalmente entre los tallos, hojas y fl ores.
Vasos laticíferos: son conductos que almacenan el látex.
Células secretoras de olores. c. Bolsita secretora liberando olores
