Luis Guerrero S2 Tarea Metrologia

Sistema Internacional de Unidades y sus Aplicaciones Luis Guerrero Perez Metrologia Instituto IACC Domingo 27 de Agosto 207

Desarrollo !L "elado en el mundo "a ad#uirido un importante participacion en los procesos industriales dentro de la alimentacion$ en algunos paises$ la industria de la ela%oracion de "elados "a estado ligada a los adelantos y estudios tanto cienti&icos como tam%ien en los procesos de la manu&actura$ ella #ue este toma una rele'ancia importante en los procesos de automatizacion y en ellos la metrologia posee un rol &undamental para el desarrollo de nue'as tecnologias y estudios(

( Para la ad#uisici)n del congelador de%e tomar en cuenta #ue la compra se realizar* en !stados Unidos$ por tanto de%e dar las especi&icaciones apropiadas( 

Para la compra del congelador en !stados Unidos$ de%emos sa%er #ue la corriente es di&erente a la de nuestro pais( Ademas de%e poseer una capacidad de poder condensar entre +0 ,C y +20 ,C$ ademas de%e contener la capaidad de almacenar un total de -0 m.  para el "elado generado en los ./ de 20m.$ tam%ien su consumo no  puede e1ceder los 0 M3"( Ademas de tener en cuenta la e&icacia y rapidez de en&riamiento$ por lo tanto no puede superar las 4 "rs y #ue esto a&ectaria la produccion de la empresa(

2( En el en&riador se piden especi&icaciones en grados 5an6ine por re#uerimientos internos y de control indi'idual de los procesos( 

!s la escala termometrica #ue lle'a su nom%re$ %asada en la di'ision en grados adoptada por a"ren"eit y #ue toma como punto cero la /emperatura correspondiente al cero a%soluto +27.$8 ,C$ por lo #ue carece de 'alores negati'os( La escala 5an6ine tiene su punto de cero a%soluto a +94$87, y los inter'alos de grado son identicos al inter'alo de grado a"ren"eit( Usado comunmente en Inglaterra y en !!(UU( como medida de

/emperatura /ermodinamica( Aun#ue en la comunidad cienti&ica las medidas son e&ectuadas en SI$ por tanto la temperatura es medida en 6el'ins :; 

Para al con'ersion de 5an6ine a ,C$
3. Identfque, mediane una abla sencilla, odas las unidades de medida y escalas presenes en el caso, especifcando el tpo de unidad y el proceso o actvidad asociada a la misma. Ejemplo de ormao de abla:

Unidad de Medida -10°c a -20°c 500 MWh 1.000 kg 2 años 55 m/s 3500 rpm 10 metros 20 m3

Tipo de Unidad Temperatura Electricidad Masa Tiempo Velocidad e!oluciones "istancia Volumen

Proceso y/o Actvidad Asociado Condensación Energía Fabricación de Helado Personal trabajador. Bomba mezcladora Bomba mezcladora. Mesa Estan#ues.

9( Determine los e#uipos necesarios para la primera puesta en marc"a de la planta y sus unidades de medida asociadas( Congeladora !stan#ues :0.; =alanza Anal>tica

-10°c a -20°c 20m. M>nimo 40 g

4( !1pli#ue$ de manera concreta y precisa$ los alcances e importancia del SI en la industria  planteada y el producto #ue o&rece( La e1istencia de un Sistema Internacional de Unidades es de gran Importancia por #ue garantiza la uni&ormidad y e#ui'alencia en las mediciones$ asi como &acilitar las acti'idades tecnologicas industriales y comerciales en di'ersos paises del mundo( Ademas$ de #ue necesitamos de las medidas y regirnos por estas$ tanto como las unidades$ en todas sus dimensiones$ siempre "an estado presente en nuetras 'idas ya #ue como todo lo #ue nos rodea tiene un tama?o e1acto y dentro de estos no ca%en los errores por lo cual es muy importante un sistema de medicion( La importancia de estos representa en la industria de la "eladeria$ es poder regirse con los estandares y mediciones internacionales para la produccion de estos productos$ ademas de poder  participar en las in'estigaciones y aplicaciones de nue'os productos para la creacion de nue'os "elados(

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