UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
“Calidad, Pertinenia ! Calide"#
TRA$A%O AUTONOMO I
“ME%ORAMIENTO GENÉTICO EN CO$AYOS#
I&i& Ga'riela D(a" S)n*e"
+UINTO CICLO
CATEDR CATEDRTICOTICO- Dra. Dr a. Vet. DIANA ROMERO
/012
UACA
3NDICE 1. INTRODU INTRODUCCI4N CCI4N..... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ............./ ......../ /. REVISI4N REVISI4N LITER LITERARIA. ARIA...... .......... .......... .......... .......... ............ .................... ......................5 .........5 /.1 ANTEDE ANTEDECENT CENTES ES HIST4RIC HIST4RICOS........ OS...................... ..............................5 ................5 /./ DISTRI$UCI4N Y DISPERSI4N ACTUAL........................... ACTUAL...........................5 5 /.5 DE6INICI DE6INICI4N. 4N...... .......... .......... .......... ........... ................... ........................... .......................5 .........5 /.7 CARACTER3STICAS CARACTER3STICAS MOR6OL4GICAS.............. MOR6OL4GICAS...............................7 .................7 /.2 ALIMENTACI4N........... ALIMENTACI4N................................... ................................................. ......................... 2 /.8 TIPOS DE CUYES........................................ CUYES....................................................... .................. ...2 2 /.9 L3NEAS O VARIEDADES DE CUYES.................................: /.: EMPADRE.......... EMPADRE.................................. .......................................... ............................. .............. ...1/ 1/ /.10 GESTACI4N........... GESTACI4N.................................. ............................................... ............................ ....15 15 /.11 PARTO............... ARTO....................................... ...................................................... ..............................15 15 /.1/ LACTACI4N............... LACTACI4N....................................... ............................................... ....................... 15 /.15 DESTETE.................................................................15 /.17 ENGORDE................................................................17 /.12 ME%ORAMIENTO GENÉTICO.......................................12 /.12.1 GENERALIDADES GENERALIDADES DEL ME%ORAMIENTO ME%ORAMIENTO GENÉTICO. .12 /.12./ INTERACCIONES INTERACCIONES GENOTIPO GENOTIPO AM$IENTE....... AM$IENTE............ .......... .....18 18 /.12.5 CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS PARA ME%ORAR.......................19 ME%ORAR................... ....19 /.12.7 COMO SE REALIZA REALIZA EL ME%ORAMIENTO ME%ORAMIENTO GENETICO. .1; /.12.2 PLAN DE ME%ORAMIENTO GENETICO....................1; 5. $I$LIOGRA63A<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< <<<<<<<<<<<./0
1. INTRODUCCI4N El
mejoramiento
de
una
determinada
producción
se
logra
básicamente por dos vías: mejorando el ambiente de producción (alimentación, manejo, sanidad, instalaciones, etc.) o mejorando la capacidad gentica de los animales para producir en un determinado ambiente. !Es mediante un adecuado ajuste del animal al ambiente, o por el ajuste del ambiente para adecuarse a un tipo particular de producción" #ue el criador se asegura la má$ima % más económica producción& ('a mejora gentica de la capacidad gentica, es #uiás la más lenta % e$ige una importante dedicación, ormación % e$periencia de los #ue la aplican, pero a su ve tiene la ventaja de #ue no poseer un vínculo marcado a la relación causa*eecto, es decir, mientras #ue los resultados de las mejoras ambientales (manejo, alimentación % sanidad) cesan en cuanto cesan los eectos desarrollados, lo conseguido con la mejora gentica permanece en la población, por muc+o tiempo, incluso cuando conclu%en los esueros.
/. REVISI4N LITERARIA.
/.1 ANTEDECENTES HIST4RICOS
El cu% es un mamíero originario de la ona andina, su criana está generaliada en el ámbito rural por ser un animal productor de carne. Estos
animales
#ue
se
adaptan
a
dierentes
condiciones,
desarrollándose entre los msnm +asta los - msnm. Esta criana se +a desarrollado ampliamente en la costa peruana, donde anteriormente
era
ine$istente
%
su
carne
no
se
consumía
+abitualmente. (/) En Ecuador así como en Colombia, 0er1 % 2olivia la principal utilidad #ue tiene el cu% es como alimento, %a #ue constitu%e una uente importante de proteína animal para el poblador campesino de estas regiones % provee ingresos económicos por la venta de sus e$cedentes
en
el
mercado.
Además
el
cu% está
integrado
proundamente a los rituales s+amánicos de estos pueblos, %a #ue se le atribu%e poderes curativos para todo tipo de enermedades. (/) El cu% en la actualidad se encuentra mu% e$tendido por todo el mundo % su uso principal es como animal de laboratorio por su mansedumbre, ácil manejo % alta sensibilidad a bacterias % tambin como mascotas, dado #ue se los considera como criaturas e$óticas % dulces a la ve (/)
/./ DISTRI$UCI4N Y DISPERSI4N ACTUAL El +ábitat del cu% es mu% e$tenso. 3e +an detectado numerosos grupos en 4eneuela, Colombia, Ecuador, 0er1, 2olivia, nor*oeste de Argentina % norte de C+ile, distribuidos a lo largo del eje de la cordillera andina. 0osiblemente el área #ue ocupan el 0er1 % 2olivia
ue el +ábitat nuclear del gnero Cavia (Cabrera, /56). Este roedor vive por debajo de los - metros sobre el nivel del mar, % ocupa regiones de la costa % la selva alta. (7)
/.5DE6INICI4N 3e puede de8nir al cu% como una especie preco, prolí8ca, de ciclos reproductivos cortos, de ácil manejo % adaptable a dierentes ecosistemas. Estas a8rmaciones son ciertas si se tienen en cuenta los conocimientos básicos para poder manejar la etapa reproductiva. (7) El cu%, Cavia porcellus, es un mamíero roedor originario de la ona andina del 0er1, Ecuador, Colombia % 2olivia. 0or su ácil adaptación a dierentes ecosistemas, pueden encontrarse desde el nivel del mar +asta alturas ma%ores a los - m.s.n.m. % en onas tanto rías como cálidas. Constitu%e un producto alimenticio nativo, de alto valor biológico % relativo bajo costo de producción. En la actualidad, contribu%e a dar seguridad alimentaria a la población rural de escasos recursos. (7)
/.7 CARACTER3STICAS MOR6OL4GICAS 'a orma de su cuerpo es alargado % cubierto de pelos desde el nacimiento. 'os mac+os desarrollan más #ue las +embras, por su orma de caminar % ubicación de los testículos no se puede dierenciar el se$o sin coger % observar los genitales. A continuación se describen las partes del cuerpo de los cu%es. (6) •
Ca'e"a. 9elativamente grande en relación a su volumen corporal, de orma cónica % de longitud variable de acuerdo al tipo de animal. 'as orejas por lo general son caídas, aun#ue e$isten animales #ue tienen las orejas paradas por#ue son más pe#ueas, casi desnudas pero bastante irrigadas. 'os ojos son redondos vivaces de color negro o rojo, con tonalidades de claro a oscuro. El +ocico es cónico, con osas nasales % ollares pe#ueos, el labio superior es partido, mientras #ue
el inerior es entero, sus incisivos alargados con curvatura +acia dentro, crecen continuamente, no tienen caninos % sus molares son amplios. El ma$ilar inerior tiene las apó8sis #ue se prolongan +acia atrás +asta la altura del a$is. (6) •
C=ell>. ;rueso, musculoso % bien insertado al cuerpo, conormado por siete vrtebras de las cuales el atlas % el a$is están bien desarrollados. (6)
•
Tr>n>.
•
A'd>?en. >iene como base anatómica a ? vrtebras lumbares, es de gran volumen % capacidad. (6)
E@tre?idade&. En general cortas, siendo los miembros anteriores más cortos #ue los posteriores. Ambos terminan en dedos, provistos de uas cortas en los anteriores % grandes % gruesas en las posteriores. El n1mero de dedos varía desde 6 para los miembros posteriores % - para los miembros anteriores. 3iempre el n1mero de dedos en las manos es igual o ma%or #ue en las patas. 'as caas de los posteriores lo usan para pararse, raón por la cual se presentan callosos % uertes. (6)
/.2 ALIMENTACI4N 'a alimentación tradicional se realia a base de +ortalias, residuos caseros % orrajes como alala, avena, cebada, etc.@ siendo recomendable el uso de concentrados para obtener rendimientos productivos superiores. (-)
'a alimentación de cu%es re#uiere de proteínas, energía, 8bra, minerales, vitaminas % agua, en niveles #ue dependen del estado 8siológico, edad % medio ambiente donde se crían los cu%es, generalmente se les da sustancias vegetales con un complemento de balanceado. Es por ello #ue se debe proporcionar una adecuada ración % en ella, siempre determinando en #u estado 8siológico #ue se encuentre el animal dotar del nivel nutricional adecuado de cada uno de los re#uerimientos. (-)
/.8 TIPOS DE CUYES 0ara el estudio de los tipos % variedades se les +a agrupado a los cu%es de acuerdo a su conormación, orma, longitud % tonalidades de pelaje. (/)
DE ACUERDO A SU CON6ORMACI4N
Ti> A- Corresponde a cu%es mejorados, de conormación ísica semejante a un paralelepípedo, con gran desarrollo muscular, tienen buena conversión alimenticia % de temperamento tran#uilo por lo #ue es considerado un clásico productor de carne. (/)
Ti> $- Corresponden a los cu%es de orma angulosa, escaso desarrollo muscular % mu% nerviosos. 3on de temperamento alterado por lo #ue se +ace diícil su manejo. (/)
DE ACUERDO A LA 6ORMA Y LONGITUD DEL PELO-
Ti> 1-
Ti> /- iene buenas características para producción de carne, pero su rendimiento es menor al tipo /. (6)
Ti> 5-
Ti> 7-
DE ACUERDO A LAS TONALIDADES DEL PELA%E E$isten dos tipos de pigmentos #ue dan coloración al pelaje de los cu%es, el granular % el diuso. (/) El granular tiene tres variantes: rojo, marrón % negro@ los dos 1ltimos se encuentran tambin en la piel dándole un color oscuro. El diuso se encuentra entre el color amarillo pálido a marrón rojio, estos pigmentos ueron encontrados en la capa e$terna del pelo. 'os cambios de tonalidades de color como consecuencia de cambios de temperatura se aprecia en animales jóvenes, a medida #ue se acent1a el río, los colores se oscurecen.
'a clasi8cación de acuerdo al color del pelaje se +a realiado en unción a los colores simples, compuestos % a la orma como están distribuidos en el cuerpo.
PELA%E SIMPLE. 'o constitu%en pelajes de un solo color, entre los #ue podemos distinguir: 2lanco (mate % claro), 2a%o (claro, ordinario % oscuro), Alaán (claro, dorado, cobrio % tostado), 4ioleta (claro % oscuro), egro (brillante % opaco). (/)
PELA%E COMPUESTO. 3on tonalidades ormadas por pelos #ue tienen dos o más colores, % son:
1. M>r>- Boro claro (más blanco #ue negro), moro ordinario (igual blanco #ue negro), moro oscuro (más negro #ue blanco)
/. L>'>- 'obo claro (mas ba%o #ue negro), lobo rdinario (igual ba%o #ue negro), lobo oscuro (más negro #ue ba%o).
5. OBer>&- 3on combinaciones de dos colores, siempre presente el moteado blanco, #ue puede ser o no predominante. (/)
En la denominación se nombra el color predominante: overo ba%o (blanco amarillo), ba%o overo (amarillo blanco), overo alaán (blanco rojo), alaán overo (rojo blanco), overo moro (blanco moro), moro
overo (moro blanco), overo negro (blanco negro), negro overo (negro blanco). (/)
6A%ADOS >ienen los colores divididos en secciones o ranjas de dierentes colores. (/)
COM$INADOS0resentan secciones en orma irregular % de dierentes colores. (/)
/.9 L3NEAS O VARIEDADES DE CUYES
LAS L3NEAS DE CUYES SE CLASI6ICAN DE ACUERDO AL COLOR DEL MANTO, PRECOCIDAD, PROLI6ICIDAD. LINEA PERU 'a línea 0er1, seleccionada por el ma%or peso a la edad de comercialiación se caracteria por ser preco, obtiene pesos de D g a los 7 meses de edad % conversiones alimenticias de 6,D al ser alimentada en buenas condiciones con concentrados balanceados. 3u proli8cidad promedio es de 7,6 crías nacidas vivas. El color de su capa es preerentemente blanco con rojo, siendo su pelo liso % pegado al cuerpo, sin remolinos (>ipo /). ()
LINEA ANDINA 'a línea Andina se selecciona por el tamao de la camada, independientemente del peso de la misma@ se caracteria por ser prolí8ca, pudiendo obtener además de 6,7 crías por parto % un ma%or n1mero de crías por unidad de tiempo, como consecuencia de su ma%or presentación de celo postparto. El color de su capa es preerentemente blanco, de pelo liso pegado al cuerpo % ojos negros. ()
LINEA INTI 'a línea nti, seleccionada por su precocidad corregida por su proli8cidad, es la de ma%or adaptación a nivel de productores de cu%es@ se trata de un animal de ojos negros intermedio entre las líneas descritas anteriormente, su pelo es de color ba%o con blanco liso % pegado al cuerpo, pudiendo presentar remolino en la cabea. En evaluaciones sobre el peso total de la camada, se +a encontrado #ue las líneas nti % Andina presentan una respuesta superior a la línea 0er1, como consecuencia de #ue los primeros presentan un ma%or tamao de la camada. ()
/.; REPRODUCCI4N 'as +embras son poliestruales todo el ao. El celo se presenta cada /F días con una periodicidad bastante +omognea, acompaado de una ovulación espontánea.
ana+orias % otros. 'a base para el $ito de su cría radica principalmente en la alimentación (/)
/.: EMPADRE El empadre es la acción de juntar al mac+o con la +embra para iniciar el proceso de la reproducción. 'a densidad de empadre % la capacidad de carga en mac+os deben manejarse conjuntamente para tomar la decisión de manejo #ue debe tenerse en una e$plotación de cu%es. En este pro%ecto, la relación de empadre #ue se maneja en reproducción es de / mac+o % / +embras. (/) 'as características óptimas de cu%es para el empadre son las siguientes. •
El peso en las +embras debe ser de apro$imadamente D gramos % los mac+os un peso de / gramos.
•
0rovenientes de camadas numerosas (6*- crías)
•
3in deectos ísicos ni atro8as de los genitales
L>& &i&te?a& de e?adre &>n-
E?adre >ntin=> Es cuando el mac+o % la +embra se mantienen juntos todo el tiempo. 'os resultados de este sistema de empadre depende muc+o del medio ambiente al cual son e$puestas las +embras reproductoras. Cuando reciben una buena alimentación las +embras desarrollan todo su potencial productivo. 3e incrementa la ertilidad, la ecundidad, la proli8cidad, la sobrevivencia de crías % el peso de las mismas al nacimiento. (/)
E?adre >&t de&tete 3e deja #ue las +embras reproductoras paran en sus poas de empadre sin mac+o, por lo #ue se tiene #ue agrupar a las +embras con pree avanada % ubicarlas en poas para parición individual o colectiva. (/)
E?adre >ntr>lad> Es cuando el mac+o es retirado de la +embra desde el parto +asta destete. (/)
/.10 GESTACI4N El cu% es una especie polistrica % las +embras tienen la capacidad de presentar un celo postparto asociado a una ovulación. 'a gestación o pree dura apro$imadamente F? días (5 semanas), varía seg1n la camada. 3e inicia cuando la +embra #ueda preada % termina con el parto. (F)
/.11 PARTO Concluida la gestación se presenta el parto, por lo general en la noc+e, % demora entre / % 6 minutos con intervalos de ? minutos entre las crías (=uctuación de / a /F minutos). 'a edad al primer parto está in=uenciada directamente por la edad del empadre. 'as +embras empadradas entre la D va % / ma semana de edad #uedan preadas más ácilmente en el primer celo despus de ser e$puestas al reproductor. (F)
/.1/ LACTACI4N 'a lactancia o lactación es el período en el cual la madre da de lactar a su cría, tiene una duración de 7 semanas desde el momento del nacimiento +asta el momento del destete (puede durar +asta 7 días en casos especiales). 'as crías comienan a mamar inmediatamente despus #ue nacen. El periodo de lactancia de las crías es de /- * 7/ días, las +embras tienen dos mamas, una +embra puede alimentar casi sin problemas +asta tres crías % puede alimentar a cual#uier cría dentro de la poa de reproducción. (7)
/.15 DESTETE Esta práctica representa la cosec+a del productor de cu%es, %a #ue debe recoger a las crías de las poas de sus madres. Cuando se tenía un menor conocimiento de la criana, en las dcadas del F*?, el destete se realiaba a las cuatro semanas de edad, registrándose altos porcentajes de mortalidad. tro inconveniente del destete tardío era la posibilidad de tener preeces prematuras. (7) 0ara mejorar la sobrevivencia de los lactantes, el destete debe realiarse precomente, este se realia a las dos semanas de edad,
pudiendo +acerlo a la / ra semana sin detrimento del crecimiento del lactante. 'a edad de destete tiene eecto sobre el peso a los 56 días, los destetados precomente, alcanan pesos ma%ores. 'os destetes realiados a las ?, /- % 7/ días muestran crecimientos iguales +asta el destete, a los 56 días el peso alcanado por los destetados a los ? días es de ?- g. mientras #ue los destetados a los /- % 7/ días alcanan ?7? % F6 g. respectivamente. (7)
/.17 ENGORDE 'a ase de engorde tiene una duración de - a F días dependiendo de la línea % alimentación empleada, es recomendable no prolongar por muc+o tiempo, para evitar peleas entre los mac+os, las cuales causan +eridas % malogran la calidad de la carcasa. A#uellos cu%es #ue tengan un d8cit de peso, podrán ser castrados #uímicamente para un aumento de peso rápido. (F)
/.12 ME%ORAMIENTO GENÉTICO Es una +erramienta importante para la mejora de la producción de los cu%es %a sea en peso, velocidad de crecimiento, distribución cárnica, rendimiento de carcasa, tamao de camada % otros. (?)
/.12.1 GENERALIDADES DEL ME%ORAMIENTO GENÉTICO Un proceso sencillo de mejoramiento gentico en cual#uier especie o población es, básicamente, a travs de la selección. A simple vista este proceso consiste en la eliminación sistemática de animales indeseables % la propagación preerencial de animales deseables. 'a selección trata de cambiar genticamente la población en una dirección deseada, generalmente determinada por las condiciones económicas de la producción. (7)
'os estudios de gentica en cu%es, como animal de laboratorio, +an sido conducidos en dos ases distintas. 'a primera inclu%e el período #ue va de /5 +asta los inicios de la dcada del F. Esta se caracterió principalmente por el análisis de los caracteres visibles como el color, te$tura de la capa % por estudios sobre los eectos de la consanguinidad, iniciados por Castle (/5 ). 'a segunda ase se inicia en la dcada del F con los estudios dirigidos al análisis de los caracteres bio#uímicos, 8siológicos e inmunológicos, lográndose un ma%or entendimiento de la biología undamental, aplicable a otros mamíeros. (?) El $ito de la selección de los parámetros genticos, enotípicos % económicos es #ue se deben estimar bajo las mismas condiciones en las #ue luego se e$plotará su descendencia. 'os cu%es desde su domesticación +an sido sometidos a una selección natural % +an mantenido una gran variabilidad gentica. 3e +an multiplicado % producido individuos iguales a sus progenitores, pero a lo largo de ese tiempo deben +aber surido mutaciones #ue les +an permitido sobrevivir en medios adversos. 'ograr cu%es precoces +a signi8cado realiar una acción conjunta del mejoramiento gentico % de su medio ambiente. 'a mejora del medio ambiente da resultados inmediatos % asegura el progreso de la criana. (?) 'os medios por los cuales pueden modi8carse las condiciones ambientales óptimas para #ue el cu% pueda e$presar todo su potencial productivo son: nutrición, sanidad % manejo. El nivel gentico se puede modi8car mediante la selección, el cruamiento % la consanguinidad. El cruamiento es otra alternativa, especialmente en los casos donde se disponga de reproductores superiores a los disponibles en su granja.
/.12./ INTERACCIONES GENOTIPO AM$IENTE 'os animales deben seleccionarse bajo condiciones ambientales óptimas para #ue puedan e$presar al má$imo su potencial gentico. 0or supuesto, esta teoría implicaba #ue el animal continuaría e$presando su superioridad en un medio inerior, contradicción #ue ue comentada por Ialconer % 'at%seJsHi en /57. Ambos sealaron #ue si el animal no mostraba su superioridad en un ambiente pobre, tampoco podría e$presarlo para los propósitos de producción, resultando de poco bene8cio para la selección. (/) 'os animales deben probarse en los ambientes menos avorables a los #ue posiblemente tenga #ue enrentarse su progenie. El ambiente tiene considerable eecto sobre la e$presión visible de muc+as características. El +ec+o de #ue ciertas raas o la progenie de un reproductor se comporte mejor en un medio #ue en otro, no constitu%e evidencia de una interacción genotipo*ambiente % tampoco aecta seriamente los planes genticos. (/) Una manera de evitar errores en el planteamiento de programas de mejoramiento gentico es seleccionando los animales bajo las mismas condiciones en #ue se e$plotarán sus descendientes. (/) 0or analogía con el mejoramiento gentico logrado en otras especies domsticas, las características más importantes para la selección de cu%es deberían ser: precocidad, conormación, e8ciencia en convertir alimentos % alta capacidad reproductiva en las +embras. (/)
/.12.5 CARACTERISTICAS PARA ME%ORAR El mejoramiento gentico de la producción de carne de los cu%es re#uiere conocer a#uellas características de importancia económicas % #ue podemos e$plotar: 0eso 4ivo: 0eso vivo a edad de destete %Ko bene8cio.
•
4elocidad de crecimiento: ;anancia de peso por día +asta la edad
•
en #ue llega al peso mínimo para ser bene8ciado (peso mínimo comercial). Está relacionado a la característica de precocidad del cu%. Conormación:
•
cu%. 7 9endimiento de carcasa: 0orcentaje del peso de carcasa en relación
•
al peso vivo del cu%. •
Calidad de Carcasa: Especialmente la cantidad de grasa en la
carcasa. >amao de camada: 9elación de crías por parto % n1mero de partos
•
por madre. Está relacionado a la característica de proli8cidad del cu%. Conversión alimenticia: Cantidad de alimento (gramos) necesario
•
para #ue el cu% logre incrementar / gramo de peso. (F)
/.12.7 COMO SE REALIZA EL ME%ORAMIENTO GENETICO Utiliando mtodos tcnicos como la selección % cruamiento.
SELECCI4N- Elección de animales superiores del grupo. A travs de algunas tcnicas aplicadas para reconocer animales superiores se eval1a la característica e$terna a 8n de medir su potencial gentico, es decir el potencial de +eredar sus características superiores a su descendencia. 'a selección puede ser individual (productividad) % amiliar (progenie). (F)
Selein en la etaa de Crei?ient> de&de el de&tete *a&ta la edad =e l>Fre el e&> de 'enei>. •
0eso destete
•
4elocidad de Crecimiento a - * F días ( Lembras)
•
4elocidad de Crecimiento al 2ene8cio ( Bac+os)
Selein en la etaa de rer>d=in en 'a&e a e&> de r(a& l>Frada& >r a?aa.
CRUZAMIENTO-
Elección
de
animales
provenientes
del
apareamiento de animales no emparentados buscando el vigor +íbrido. Es decir del cruce de animales de características productivas superiores con otra inerior a sta. 3e usa para mejor la producción de carne. (F)
/.12.2 PLAN DE ME%ORAMIENTO GENETICO •
0rimero debemos de asegurar el buen manejo de los cu%es, como una alimentación adecuada. Control de empadres % pariciones.
•
Control de pesos al nacimiento, destete, bene8cio % empadre.
•
denti8car los cu%es mediante aretes. 9egistrar adecuadamente stos controles mediante el uso de los ormatos de registros. (F)
5.$I$LIOGRA63A / Cru B. CB09>ABE> 094 E>9E ;9U03 9ACA'E3 . *UCE*-* -F.pd . 7 Bantilla P. <IE9ECACQ 9E094A, 094A M . B'ECU'A9 ECKD-K/KBantill a.pd . 6 0eso 0. Estudio comparativo sobre sistemas de crianas de cu%es. . >ercera ed. 0er1: 3erie Lipólito@ /5?-. - 9ico E. Banual sobre el manejo de cu%es 'ma: 'a molina@ 76. . Pindo E. 9aas % 'ineas de cu%. NnlineO.@ 7/- Ncited 7/F Enero . 7F. Available rom: +ttp:KKcu%es+erlial.jimdo.comKraas*%*linea*de* cu%K. F Bontes >. Asistencia tecnica dirigida en criana tecni8cado en . cu%es. Agrobanco. 7/7 Enero@(/7). ? C+auca '. 0roducción de cu%es rg IRA, editor. 'a molina, 0eru@ . /55?.