Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio

____________________________________________________________________________ FreshBerry C.C. Metrópolis Barquisimeto

MEMORIA DESCRIPTIVA SISTEMA DE DETECCION, EXTINCIÓN Y ALARMA CONTRA INCENDIOS 1. INTRODUCCIÓN

Este documento tiene como finalidad presentar los resultados del diseño para el sistema de detección, extinción y alarma contra incendios correspondiente al proyecto de construcción del área del local de FreshBerry, ubicado en el Centro Comercial Metrópolis de Barquisimeto, Edo. Lara, Venezuela. El Sistema Contra Incendio estará conformado fundamentalmente por un sistema de detección por detectores iónicos; un sistema de extinción formado extintores de Dióxido de Carbono (CO2). Adicionalmente se consideró la colocación del sistema de iluminación de emergencia correspondiente. 2. PREMISAS

2.1. Con base al uso del área en estudio se considera el local como Comercial Clase A con área menor o igual a 100 m 2 y de acuerdo a lo estipulado en la Norma COVENIN 823:2002, se colocará un sistema de detección y estaciones manuales. 2.2. El sistema de extinción para el área, según la Norma COVENIN 823, se consideró un sistema de extinción fijo con extintores de Dióxido de Carbono. 3. SISTEMA DE DETECCIÓN Y ALARMA 3.1 COMPONENTES DEL SISTEMA

El Sistema estará compuesto por los siguientes equipos o componentes: -

Panel Central de Control Estaciones manuales Difusores de sonido Detectores iónicos y térmicos. Canalizaciones y cableado de los componentes antes mencionados.

4. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 4.1. PANEL CENTRAL DE CONTROL

El panel central de control estará ubicado en sitio fácilmente accesible, donde se disponga de supervisión o atención de personal al menos en forma intermitente. Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


Esta prevista su colocación en la Oficina de Logística, según se indica en el plano respectivo. Número de zonas de la central: 4 zonas. Número de zonas previstas para su uso: 2 Número de zonas de reserva: 2 zona Potencia: 50 Watts. Funciones Generales - Contendrá los equipos y dispositivos necesarios para recibir, convertir y emitir las señales de avería, de alarma previa y de alarma general de incendio, en forma audible y visible. - Controlará y supervisará sus circuitos internos y las líneas externas de los dispositivos de detección y alarma. - Contendrá en su parte exterior dispositivos para probar, reponer, e indicar cualquier operación normal o anormal de las líneas exteriores. - Accionará y supervisará las funciones auxiliares al recibir las señales de alarma previa o de alarma general. - Contendrá los controles para señal de alarma general, con acceso indirecto mediante llave. - Tendrá los dispositivos para la señal de alarma general, con acceso indirecto mediante llave. - Tendrá los dispositivos para indicar la condición de operación de cada una de las zonas de protección (condiciones normales, de alarma o de avería). - Deberá no estar puesto a tierra y diseñado de tal forma que no dependa de ninguna conexión a tierra para operar normalmente. - Estará diseñado para operar adecuadamente con voltaje de alimentación entre el 85 % y el 110 % de su voltaje nominal. - Tendrá dos fuentes de alimentación, una para operar en condiciones normales desde el sistema de corriente alterna local y otra desde un banco de baterías recargables y de tipo estacionario. - Las baterías tendrán capacidad suficiente para operar bajo condiciones normales por un periodo de 24 horas, cumplido este lapso serán capaces de accionar todos los dispositivos de señalización por un tiempo no inferior a 10 minutos. Cuando las baterías lleguen a un nivel de descarga del 85 % de su voltaje nominal, el sistema lo indicará mediante una señal de tipo visible y audible. - El sistema dispondrá de mecanismos para cargar la batería, medir mediante instrumentos las condiciones de operación de las mismas y protegerlas contra fallas eléctricas, así como contra daños mecánicos. - La señal audible de avería será distinta a la señal de alarma general. Será emitida mediante el funcionamiento continuo de un dispositivo de sonido que podrá ser silenciado mediante el accionamiento de un interruptor. Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


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La señal visible de avería se manifestará mediante indicador de color ámbar o amarillo, la cual permanecerá visible hasta que cese la condición de avería. La señal audible de alarma previa será la misma señal audible empleada para la señal de avería y podrá ser silenciada mediante un interruptor. La señal visible de alarma previa será manifestada mediante indicadores, individuales por zona, de color rojo. Estos permanecerán visibles hasta que se reponga el sistema a su condición de operación normal. La señal de alarma general audible será emitida por los dispositivos difusores de sonido, que emitirán la señal repetidas veces con tonos ascendentes comenzando en 600 Hz y finalizando en 1100 Hz, con una duración de 2,6 seg y un intervalo de 4 segundos entre ciclos de tono, con una tolerancia del 5 %. La falla de cualquier dispositivo difusor de sonido no anulará el buen funcionamiento de la alarma general. La señal visible de alarma general será similar al de alarma previa, es decir, de color rojo.

4.2. ESTACIONES MANUALES DE ALARMA

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Las estaciones manuales de alarma serán del tipo de doble acción, de construcción robusta y pintadas de color rojo para que sean fácilmente identificables por los usuarios. Tendrán una ventanilla de vidrio, con área no inferior a 30 cm2, que al romperse dará inicio a la señal de alarma previa. El vidrio protector o equipo, tendrá una leyenda que indique: “En caso de incendio romper el vidrio” o

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similar. La señal de alarma general podrá iniciarse desde ellas mediante accionamiento de un plug o llave. Serán instaladas al menos una por nivel y en las salidas cercanas a las vías de escape, evitándose que la distancia de recorrido por los usuarios para su accionamiento sea mayor a 15 m. Se instalarán fijamente a las paredes a una altura mínima sobre el nivel de piso 1,15 m y máxima de 1,5 m, recomendándose 1,3 m.

4.3. MODULOS DIFUSORES DE SONIDO

Los módulos difusores de sonido se emplearán para la difusión de las señales normalizadas de alarma que puedan establecerse desde el tablero central de control. Estarán instalados en cajas de construcción robusta, pintadas en color rojo, ubicadas al menos una por nivel, preferiblemente cercanos a las estaciones manuales de alarma. Serán colocados a una altura superior a los 2,00 m. Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


4.4. DETECTORES TERMICOS Y DE HUMO

Se colocaran detectores de humo por ionización en cada una de las áreas cerradas que puedan tener riesgo de incendio, de acuerdo a las indicaciones del fabricante. Los detectores serán colocados a una distancia no menor de 15 cm de las paredes adyacentes. 4.5. CANALIZACIONES Y CABLEADO

Se usarán tuberías EMT galvanizadas, según los diámetros indicados en los planos, con sus respectivos accesorios de fijación y conexión. Los cambios de dirección serán efectuados con curvas y la distribución se hará a partir de cajas de paso según los planos. La canalización para este sistema será independiente del resto de las canalizaciones que se emplean en la edificación y cumplirá con los requerimientos del Código Eléctrico Nacional (CEN) en su versión vigente. Los conductores a usar para el sistema de detección y alarma será TF # 18 AWG 600V, siguiendo en todos los casos la codificación de colores normalmente utilizadas en este tipo de instalaciones. El cableado del sistema, los dispositivos de detección y alarma, los dispositivos difusores de sonido, las funciones auxiliares y los circuitos internos del tablero de control estarán supervisados de tal manera que, cuando ocurra un cortocircuito en el tablero, una puesta a tierra, una desconexión o un corte de líneas, esto sea manifestado mediante una señal de avería audible y visible. 5. SISTEMA DE ILUMINACIÓN DE EMERGENCIA

Se instalarán luces de emergencia en las vías de escape y demás ambientes que por sus características las requieran según se indica en los planos respectivos, con el fin de señalizar las diferentes rutas de evacuación en caso de alguna falla en el suministro eléctrico y de acuerdo a las Normas Covenín. El sistema de iluminación de emergencia estará compuesto por lámparas auto contenidas con dos (2) focos de 9 watts cada uno, las cuales estarán conectadas a la red eléctrica de 110 V, y poseerán una fuente auxiliar compuesta por una batería del tipo recargable que provea una autonomía en su funcionamiento de aproximadamente noventa (90) minutos. Estos equipos podrán ser del tipo embutido o superficial con focos dirigibles, según las recomendaciones que en este aspecto indiquen los arquitectos del proyecto. Estos equipos deberán poseer un sistema de prueba mediante un botón pulsador accesible al personal técnico respectivo. Igualmente deberán poseer dos Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


indicadores lumínicos, uno verde para indicar funcionamiento normal y otro rojo para indicar avería de carga y/o batería. Toda la instalación eléctrica para las luces de emergencia se efectuará de acuerdo a las normas Venezolanas vigentes y en especial a la Norma Covenín 200 (Código Eléctrico Nacional). La canalización se hará por medio de tubería EMT embutida o a la vista de acuerdo al diámetro especificado en los planos y en cuyo caso nunca será menor de 1/2”, siendo ésta lisa y continúa desde la unidad hasta los puntos de aplique. El cableado de alimentación no será de calibre inferior al #12 AWG. Toda la instalación deberá estar instalada de forma tal que no quede expuesta a roturas mecánicas. 6. SISTEMA DE EXTINCIÓN

Los extintores serán colocados de forma tal que la altura del equipo no exceda lo recomendado en la norma COVENIN 1040, de 1,30 m de altura sobre el nivel del suelo como máximo y una separación mínima de 10 cm del suelo como mínimo. Se colocarán extintores de Dióxido de Carbono de 10 libras cada uno según se especifica en los planos respectivos. Estos equipos deberán cumplir con todo lo especificado en la norma COVENIN 1040 y otras normas relacionadas como la 187, 1054 y 1213 respectivamente. 7. ROCIADORES

De acuerdo a la norma COVENIN 1376-99, en su apartado 1.4.7.1, la clasificación de la ocupación en cuanto a la instalación de rociadores y el almacenamiento de agua para fines contra incendios dentro del área en estudio, se enmarca en el tipo de riesgo “ligero”. Para el diseño del sistema de rociadores, se utilizó el método del área densidad de acuerdo a la curva correspondiente de la figura 5.2.3 de la norma COVENIN 137699 aplicando el criterio del área más desfavorable hidráulicamente para el cálculo de la bomba. Área de diseño= 75,5 m2 (área del recinto a proteger). Densidad= 380 L/min Tiempo de operación= 30 minutos. La cobertura máxima por rociador será de 8,4 m2 y su espaciamiento máximo 3,70 mts., ya sea entre rociadores de un mismo ramal o entre ramales. Considerando el tipo de riesgo presente en el área y por la clasificación de ocupación, se diseñó un sistema de rociadores del tipo tubería húmeda, que consiste en un conjunto de tuberías que se mantienen permanentemente Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


presurizadas con agua, de forma de permitir la descarga inmediata en aquellos rociadores que se hayan activado. Este sistema de extinción está basado en rociadores de respuesta estándar tipo montante. Las características de los rociadores seleccionados, para el área Self Service, Área de Atención al Público, Área de Máquina de Helados, Área de Cocina y Área de Depósito, son las siguientes: Tipo: Pendent (colgante). Respuesta: estándar Temperatura de funcionamiento: 68 °C Mecanismo de funcionamiento: bulbo. Diámetro orificio: 5/8” Tipo de rosca: 3/4” NPT. Factor K: 11 (154 en unidades SI) Acabado: bronce. Este sistema posee además un sensor de flujo a fin de indicar el paso de agua y las alarmas eléctricas, e incluye tuberías, válvulas (check, pruebas), accesorios para soldar y/o roscar y/o para tuberías ranuradas (tees, reducciones concéntricas, codos), soportes para tuberías, etc. Igualmente el sistema deberá contemplar una conexión de pruebas, según se establece en la norma COVENIN 1376 en su apartado A.4.7.4.2, conectada al ramal más remoto y descargando al exterior a través de un orificio equivalente al de un rociador. La válvula para practicar la prueba será del tipo de bola y deberá estar en el interior y a una altura no mayor de 2,10 mts. respecto al suelo. 7.1 ELEMENTOS GENERALES DEL SISTEMA FIJO DE EXTINCIÓN.

7.1..1 RED DE TUBERÍAS Y ACCESORIOS. Con el fin de suministrar el agua para los sistemas de rociadores, se ha planteado un trazado diverso para la tubería de red. La tubería a utilizar será de acero al carbono (negro) calidad ASTM A-53, con o sin costura, schedule 40, clase 150 Lbs. La tubería principal será de 1 ½” de diá metro, desde la impulsión de la bomba y los ramales y serán de 1 ½” de diámetro.

Las tuberías se deberán instalar paralela o perpendicularmente a los ejes estructurales de la edificación, utilizando para ello soportes anclados en las mismas. Las tuberías deberán instalarse de modo tal de asegurar una circulación Memoria Descriptiva Instalaciones Contra Incendio


irrestricta del fluido sin bolsas de aire y permitiendo el drenaje independiente de los diferentes circuitos. Se deberá contemplar un correcto sistema de vaciado de agua, que permita efectuar labores de limpieza de las tuberías o vaciado en caso de requerirse llevar a cabo alguna reparación. Se procurará realizar el vaciado a través del colector principal, mediante punto(s) de limpieza según se indica en el plano. Todas las tuberías serán pintadas de color rojo, aplicando previamente a la pintura una limpieza superficial para eliminar restos de grasa y suciedad y dos manos de fondo anticorrosivo. 7.1..2 CONEXIONES Para realizar la unión de la tubería principal, montantes y ramales con cualquier tubería secundaria o auxiliar o entre tramos, se deberán usar conexiones soldadas, roscadas o ranuradas, dependiendo de los diámetros y la disposición de soportes presente. Las uniones deberán quedar accesibles y no ocultas por la construcción.

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