es un producto elaborado a base de Isaño, suero de leche, y maíz morado dando lugar a su valor nutricional como en esta oportunidad presentamos al mercado local, con lo cual aportamos para q…Full description
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proyecto mermelada
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Descripción: mashua cultivo
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néctar de mashuaDescripción completa
bebida
Es una planta cultivada desde la época prehispánica en losAndes y está representada en la cerámica de esos tiempos. Tiene su origen en la región andina desde Ecuador hasta Bolivia. Cerca de los 3,0...Full description
almibar oca ....elvis salhua tahipe instituto trentino juan pablo iiDescripción completa
descripcion de uno de los tuberculos andinos la oca
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO FACULTAD DE INGENIERIA
MERMELADA DE MASHUA CON OCA
“Consume alimentos sanos”
IDEA DEL NEGOCIO: Tema: Empresa de elaboración elaboración de mermeladas (mashua y oca)
OBJETIVOS: Objetivo General -
Obtener mermelada a partir de estos dos tipos de tubérculos
Objetivos Específicos -
Evaluar los parámetros para la obtención de la mermelada (pH, ªBx, co nsistencia, etc)
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Prolongar la vida útil mediante el azucarado o mermelada del tubérculo andino
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Producir un alimento sano de calidad y grandes fuentes nutritivas
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Fomentar a la producción con alimentos andinos andinos
Metas -
Ser una empresa productiva, que favorezca el empleo rural y la generación de ingresos.
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Ser una empresa que proteja la naturaleza y proporcione alimentos de calidad, sanos y nutritivos.
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Ser una empresa reconocida a nivel nacional e internacional
Dayana Tello A. Quinto Año
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO FACULTAD DE INGENIERIA
Misión
Somos una empresa que ofrecemos productos naturales con sus normas de calidad y eficiencia al público en general a través de un buen servicio sistemático basada en la fabricación de mermeladas a partir de tubérculos andinos para procesar y comercializar productos de calidad con alto contenido nutritivo satisfaciendo de esta manera a los consumidores. Visión.
Ser una de las mejores empresas que ofrezca los mejores productos naturales para toda la comunidad basada en el procesamiento de alimentos y en la eficiencia y calidad de nuestros productos naturales.
