Search
Home
Saved
331 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Enzim Yang Berperan Dalam
1
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
ACARA IV : TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA 1. Mengapa harus dilakukan preservasi dalam penelitian mikrobiologi ?
Preservasi atau penyimpanan mikroba bertujuan untuk (1) mereduksi ata
mengurangi laju metabolisme dari mikroba hingga sekecil mungkin dengan teta
mempertahankan viabilitasnya; (2) memelihara sebaik mungkin biaka
sehingga diperoleh angka perolehan (recovery) dan kehidupan (survival) yan
tinggi dengan perubahan ciri-ciri yang minimum. Beberapa teknik preserva
mikroba dan teknik preservasi yang telah digunakan dapat menentuka ketahanan hidup dan stabilitas ciri-ciri genetik mikroba (Machmud, 2001). Preservasi
mikroba
merupakan
suatu
teknik
penyimpanan
da
pemeliharaan koleksi atau plasma nutfah mikroba dalam jangka waktu tert ent
Hal tersebut bertujuan agar suatu saat mikroba diperlukan dapat dengan muda diperoleh kembali dengan kondisi yang relatif stabil (Badjoeri, 2010). Berbagai
cara
penyimpanan
mikroorganisme
dilakukan
untu
mendapatkan kultur murni dengan potensi yang stabil (Kusmiati, 2003).
Semua metode pengawetan mempunyai prinsip kerja yang sama, yai
memberikan penekanan (pengurangan) pada faktor-faktor yang menunjan
kegiatan metabolisme mikroba sehingga kegiatan metabolisme mikrob terlambat atau terhenti untuk waktu tertentu (Sugiawan, 2000).
2. Mengapa digunakan Gliserol pada salah satu jenis teknis preservasi ?
Gliserol dapat digunakan sebagai media karena gliserol dapat melindun Sign up to vote on this title
aktivitas antimikroba dengan cara meningkatkan stabilitas useful protein as Useful Notstruktur
dari mikroba sehingga dapat mencegah protein dari proses termal dan agregas
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
News
Documents
Sheet Music
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
dimethylsulfoxide (DMSO) dapat mengurangi dampak negatif ( stress) da pembekuan (Machmud, 2001).
Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi viabilitas dan sta bilitas s bakteri
selama
proses
kriopreservasi.
Terjadinya
dehidrasi
ketidakseimbangan osmotik dapat disebabkan oleh perubahan konsentra
garam-garam dan metabolit lain. Terjadinya perubahan membran seluler bakte pada saat proses pendinginan melalui pembentukan kristal es yang besar d dicegah
dengan
menggunakan
bahan-bahan
krioprotektan
seper
dimetilsulfoksida dan gliserol (Kusmiati, 2003).
3. Jelasakan juga karakteristik dari Gliserol !
Gliserol ialah suatu trihidroksi alkohol yang terdiri atas 3 atom karbo
Jadi tiap atom karbon mempunyai gugus – OH. Satu molekul gliserol dap
mengikat satu, dua, tiga molekul asam lemak dalam bentuk ester, yang diseb
monogliserida, digliserida dan trigliserida (Poedjiadi, 2006). You're Reading a Preview Gliserol adalah sebuah komponen utama dari semua lemak dan minya Unlock full access with a free trial.
dalam bentuk ester yang disebut gliserida. Molekul trigliserida terdiri dari sa
Download With Free Trial molekul gliserol dikombinasikan dengan tiga molekul asam lemak. liser
(CH2OH.CHOH.CH2OH atau propana-1, 2, 3-triol), dalam bentuk murni, adala
bening, tidak berwarna, tidak berbau, cairan kental manis. Ini benar-benar lar
dalam air dan alkohol, sedikit larut dalam banyak pelarut umum seperti eter da
dioksan, dan tidak larut dalam hidrokarbon. Pada suhu rendah, gliserol kadang
kadang membentuk kristal yang cenderung meleleh pada 17,9 ° C. Gliserol ca Sign up to vote on this title
mendidih pada 290 ° C di bawah tekanan atmosfer Usefulnormal. NotBerat usefuljenis 1.26 da
berat molekul adalah 92,09. Gliserol tersebar luas di semua organisme hidu
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Sign In
Upload
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
Join
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
4. Jelaskan perbedaan preservasi jangka pendek dan jangka panjang, beser kelebihan dan kekurangannya !
Preservasi jangka pendek dilakukan untuk keperluan rutin penelitian yan
disesuaikan dengan kegiatan program atau proyek tertentu. Preservasi jangk
panjang dilakukan dalam kaitannya dengan koleksi dan konservasi plasm
nutfah mikroba, sehingga apabila suatu saat diperlukan, dapat diperoleh kemba
atau dalam keadaan tersedia. Dalam kaitannya dengan pemanfaatan kolek
mikroba. Penyimpanan jangka pendek mikroba dilakukan dengan memindahka
secara berkala jangka pendek misalnya sebulan sekali dari media lama ke med
baru. Kekurangan dari teknik ini yaitu memerlukan waktu dan tenaga yan
banyak. Kelebihan dari teknik preservasi jangka pendek hanya memerluka
peralatan yang sederhana dan mudah diperoleh, sehingga dapat bermanfaat ba
lembaga yang belum memiliki peralatan canggih. Kelebihan preservasi jangk
panjang adalah mendapatkan bakteri yang stabil dalam waktu yang lam
sehingga keberadaan bakteri tersebut terjaga, dan metode yang digunaka You're Reading a Preview mudah. Kekurangannya adalah kontroling yang dilakukan dalam jangka wak yang
lama
Unlock full access with a free trial.
sehingga
(Machmud,2001).
dapat
terjadi
kegagalan
dalam
penyimpana
Download With Free Trial
Preservasi jangka pendek dilakukan untuk keperluan rutin penelitian yan
disesuaikan dengan kegiatan program atau proyek tertentu. Preservasi jangk
panjang dilakukan dalam kaitannya dengan koleksi dan konservasi plasm
nutfah mikroba, sehingga apabila suatu saat diperlukan, dapat diperoleh kemba atau dalam keadaan tersedia (Sugiawan, 2000).
Sign up to vote on this title
Metode preservasi jangka pendek merupakan yang memungkinka UsefulmetodeNot useful
mikroorganisme
tetap
tumbuh,
atau
dengan
kata
lain
metabolism
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
pendamping penyimpanan jangka panjang. Tahap penyimpanan mikrob dalam akuades steril adalah sebagai berikut:
a. Akuades steril disiapkan dalam botol dengan tutup berdrat ukuran 25 m 5-10 ml/botol atau dalam tabung ependorf.
b. Mikroba yang akan disimpan ditumbuhkan dalam bentuk biakan mur pada medium agar miring yang sesuai.
c. Biakan bakteri berumur 24-48 jam disimpan dengan beberapa cara seper
menambahkan 3-5 ml akuades steril ke dalam biakan miri ng, mengoco
tabung hingga diperoleh suspensi pekat bakteri (108-109 sel/ml), da
memindahkan 1 ml suspensi ke dalam tiap botol yang berisi air steril.
memindahkan satu ose biakan miring bakteri ke dalam tabung reak
berisi 3-5 ml akuades steril, tabung dikocok hingga suspensi merat
dan memindahkan 1 ml suspensi ke dalam tiap botol yang berisi a steril.
memindahkan satu ose biakan miring bakteri langsung ke dalam tia You're Reading a Preview botol yang berisi air steril dan mengocok hingga merata. Unlock full access with a free trial.
d. Botol ditutup rapat dan disimpan pada suhu ruang atau suhu 10-15 oC.
Download With Free Trial e. Uji viabilitas mikroba dan pemeliharaan stok isolat dilakukan secara ruti
Penyimpanan dalam minyak mineral
Menurut Machmud (2001), salah satu cara sederhana untuk memeliha
biakan bakteri, khamir dan jamur adalah dengan cara menyimpan dala
tabung agar miring dan menutup dengan minyak mineral atau parafin cai Sign up to vote on this title
Dasar teknik penyimpanan ini adalah mempertahankan viabilitas mikrob Useful Not useful dengan mencegah pengeringan medium, sehingga waktu pere-majaan dap
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
Join
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
c. Menumbuhkan mikroba yang akan disimpan dalam tabung agar mirin
selama 24-48 jam dan memeriksa kemurnian biakan untuk menghinda kontaminasi.
d. Setelah mikroba tumbuh baik parafin cair steril dimasukkan ke dala botol secukupnya, sehingga permukaan parafin atas berada 10-20 mm atas permukaan medium agar.
e. Botol biakan yang telah diberi parafin cair disimpan pada suhu ruang ata di kulkas.
f. Uji viabilitas mikroba dan pemeliharaan isolat dilakukan secara period dan rutin, paling tidak setiap tahun.
g. Penumbuhan kembali (recovery) mikroba (bakteri, khamir) dilakuka
dengan cara mengambil secara aseptik sebagian biakan dari tabun
memindahkan dan mensuspensikan pada medium cair. Minyak miner
mengapung di permukaan suspensi dan sebagian suspensi digoreskan pad
medium agar yang sesuai. Biakan jamur digoreskan langsung pad You're Reading a Preview medium agar. Unlock full access with a free trial.
Download Preservasi dalam tanah steril With Free Trial
Menurut Machmud (2001), teknik ini mampu menyimpan mikrob
selama 20 tahun atau lebih dengan biaya yang murah dan penyimpanan pad
suhu ruang dan stabilitas genetik mikroba dapat dipertahankan. Ca penyimpanan dalam tanah steril adalah sebagai berikut:
a. Tanah yang agak liat diambil dan dihaluskan setra diayak sampai bersi partikelnya halus dan homogen.
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
b. Tanah yang sudah kering dan diayak, dimasukan kedalam tabung ata
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines News
Documents
Sheet Music
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Download
Join
Enzim Yang Berperan Dalam
1
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
f. Sebanyak 0,1 ml suspense mikroba dimasukan kedalamm tabung beri tanah steril. g. Tabung disimpan kembali dalam desikator atau diruang koleksi. h. Uji viabilitas dilakukan secara rutin minimal 1 tahun sekali.
6. Bagaimana cara mengetahui bahwa bakteri hasil preservasi kita memili kemampuan viabilitas yang baik ?
Viabilitas suatu bakteri dapat dilihat ketika bakteri tersebut ditumbuhka
atau ditanam di media agar, bakteri t dapat tumbuh di media agar tersebu (Kusmiati, 2003).
Dengan cara melakukan uji visiabilitas berkala dengan cara menumbuhka
bakteri yang di preservasi. Pembiakkan bakteri tersebut dilakukan denga
cara menanamkan pada media agar kemudian diinkubasi 24-48 jam dan dilih
apakah bakteri dapat tumbuh atau tidak. Jika bakteri tersebut tumbuh mak
kemampuan visiabilitasnya baik (Atlas, 1998). You're Reading a Preview Isolat bakteri harus disimpan dengan baik dan aman serta dilakuka Unlock full access with a free trial.
kontroling secara berkala. Viabilitas yang baik adala h bakteri dapat tumbuh da
Withketika Free Trial memiliki karakter yangDownload sama dengan sebelum disimpan (Chotiah, 2007
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
News
Documents
Sheet Music
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan:
1. Laju aktivitas metabolisme mikroba dapat dihambat menggunaka
metode preservasi dalam gliserol 15%, parafin cair, aquades steril, da tanah
steril.
Preservasi
mikroba
adalah
upaya
penyimpana
dan pemeliharaan mikroba dalam jangka waktu tertentu dan apabi
suatu saat diperlukan dapat dengan mudah diperoleh kembali denga kondisi yang relatif stabil.
2. Tujuan koleksi dan preservasi meliputi tujuan jangka pendek da
jangka panjang. Isolat bakteri dapat memiliki daya tumbuh kemba
dan kelangsungan hidup tinggi dengan perubahan karakter yan
minimum jika dimasukkan kedalam cairan gliserol konsentrasi renda
(15%) untuk preservasi jangka pendek. Preservasi mikroba tujua
jangka panjang dapat dilakukan dengan menggunakan minyak miner You're Reading a Preview atau parafin cair. Unlock full access with a free trial.
Saran:
Download With Free Trial
Praktikan telah mengetahui materi serta prosedur pelaksanaan praktikum.
Praktikan selalu memakai masker dan sarung tangan agar tida terkontaminasi dengan bakteri.
Sebaiknya praktikan memperhatikan penjelasan asisten supaya leb memahami proses kerja yang akan dilakukan Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
331 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Mikrobiologi Acara 4.pdf Uploaded by Rizqi Arifah
Books
Audiobooks
Magazines
TEKNIK PRESERVASI KULTUR MIKROBA
Save
Embed
Share
Print
Enzim Yang Berperan Dalam
1
Download
News
Documents
Sheet Music
of 8
Laporan praktikum
Perbandingan Nilai Viskositas
Search document
DAFTAR PUSTAKA
Atlas, R. M. dan R. Barta. 1998. Microbial ecology: Fundamental and Aplication Menlo Park: Benjamin/Summings Science Publishing.
Badjoeri, M. 2010. Preservasi Mikroba untuk Pelestarian dan Stabilit Palsma Nutfah. Puslit Limnologi. LIPI.
Bunyamin, Anas. 2011. Pemanfaatan Gliserol Hasil Samping Produksi Biodies Jarak Pagar Sebagai Komponen Coal Dust Suppressant. Bogor: IPB.
Chotiah, Siti dan Lily Natalia. 2007. Viabilitas Clostridium sp. Setelah Konserva
Eksitu dalam Jangka Waktu Lama pada Suhu Kamar . Seminar Nasion Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Kusmiati dan Priadi D. 2003. Kriopreservasi Bakteri Selulolitik Bacillus pumil dengan Krioprotektan Berbeda. Cibinong. Bogor.
Machmud, M. 2001. Teknik Penyimpanan dan Pemeliharaan Mikroba. Bulet ArgoBio Vol.4. You're Reading a Preview Poedjiadi, Anna. 2005. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta : UI Press. Unlock full access with a free trial.
Sugiawan, Wawan. 2000. Teknik Pengawetan Bakteri, Khamir, dan Kapan dengan
Metode
Pengering-Bekuan (Freeze Download With Free Trial
Drying).
Temu
Tekn
Fungsional non Peneliti. Utami, T., Harmayani, E., Ngatirah., Rahayu. E. 2001. Ketahanan
Viabilitas Probiotik Bakteri Asam Laktat Selama Proses Pembuatan Kultu
Kering Dengan Metode Freeze dan Spay Drying . Yogyakarta: Universit Gadjah Mada.
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Nilai Akhir:..............................................................................
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join