UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS E INFORMATICA ESCUELA ACADÉMICO ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁ INFORMÁTICA
TEM A
: ABASTECIMIENTO
INTEGRANTES
:
SERGIO RENATO SANTOS MARTINEZ. COLBERT MOISES BRYAN BRYAN CALAMPA C ALAMPA TA TANTACHUCO. JOSE ELAR VILLANUEVA DAVILA. DIEGO ARMANDO CONTRERAS ISHUIZA. WILLY LOPEZ LEONARDO. DOCENTE
: C.P.C. LENIN RODRIGUEZ RAMIREZ
SEMESTRE
: 20!"I
Tarapoto – Perú 2016 1
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTOS A Dios, por brindarnos la dicha de la salud y bienestar físico y espiritual. A nuestros padres, como agradecimiento a su esfuerzo, amor y apoyo incondicional, durante nuestra formación tanto personal como profesional. A nuestros docentes, por brindarnos su guía y sabiduría en el desarrollo de este trabajo.
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INDICE
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTOS........................................................2 INDICE........................................................................................................... 3 INTRODUCCION............................................................................................ 3 CONTENIDO.................................................................................................. 4 1.
ABASTECIMIENTO.................................................................................. 5
1.1. ¿Q! e" e# A$a"te%&'&e(to)......................................................5 1.2. *(%&+( Cr,t&%a De -a Cae(a De A$a"te%&'&e(to.................6 2.
FUNCIONES DE ABASTECIMIENTO......................................................... 6
3.
CONTROL DE MATERIALES.................................................................... 7
/.1. ¿Q! e" e# Co(tro# e Mater&a#e")............................................7 /.2. Pro%e&'&e(to" e Co(tro# e Mater&a#e"...............................8 /./. O$et&o" e# Co(tro# e Mater&a#e"........................................9 /.. I'porta(%&a e# Co(tro# e Mater&a#e"....................................9 4.
POLITICA DE COMPRAS....................................................................... 11
CONC-USIONES......................................................................................... 13 3I3-IOGRA*IA............................................................................................ 14
INTRODUCCION
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Hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que las empresas crean áreas específicas para su tratamiento, se ha desarrollado a tra!s del tiempo y es en la actualidad un aspecto básico en la constante lucha por ser una empresa del primer mundo. Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible, actualmente !stas actiidades aparentemente sencillas ha sido redefinido y ahora son todo un proceso. "a logística tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la distribución eficiente de los productos de una determinada empresa con un menor costo y un e#celente sericio al cliente. $or lo tanto la logística busca gerencir estrat!gicamente la adquisición, el moimiento, el almacenamiento de productos y el control de inentarios, así como todo el flujo de información asociado, a tra!s de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es ma#imizada en t!rminos de costos y efectiidad. "a logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente correcto, el lugar correcto y el tiempo correcto. %i asumimos que el rol del mercadeo es estimular la demanda, el rol de la logística será precisamente satisfacerla. %olamente a tra!s de un detallado análisis de la demanda en t!rminos de niel, locación y tiempo, es posible determinar el punto de partida para el logro del resultado final de la actiidad logística, atender dicha demanda en t!rminos de costos y efectiidad. "a logística no es por lo tanto una actiidad funcional sino un modelo, un marco referencial& no es una función operacional, sino un mecanismo de planificación& es una manera de pensar que permitirá incluso reducir la incertidumbre en un futuro desconocido.
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CONTENIDO 1. ABASTECIMIENTO
1.1.
¿Q! e" e# A$a"te%&'&e(to) 'l abastecimiento es aquella acción que consiste de aproisionarse de aquello que resulta necesario para iir o bien de aquello que es básico para llear a cabo determinada actiidad. $or ejemplo, para sobreiir, los seres humanos, necesitamos
comida
y
bebida
con lo
cual
nos
proisionamos de ellos a tra!s de diferentes maneras y a eso se lo denominará abastecimiento. (ambi!n, al abastecimiento se lo considera como una actiidad económica que tiene la misión de cubrir aquellas necesidades de una entidad económica, entre ellas una familia, una empresa, una comunidad en general, en tanto, se deberá hacerlo conforme a un tiempo, manera y calidad satisfactoria, es decir, el abastecimiento de materiales, insumos, bienes y productos debe llegar a todos y no a unos pocos, porque de lo contrario el abastecimiento no cumpliría su objetio. 'sta actiidad se encuentra inscripta en las áreas de logística y de la cadena de suministro, si el abastecimiento se quiebra o sufre alg)n problema se afecta directamente al stoc*, como eremos más adelante. 'ntre los sinónimos que mayormente usamos en lugar de este concepto se destaca el de suministro, que justamente refiere el abastecimiento de todo aquello que se considera necesario para realizar una actiidad o iir, como ya indicáramos. "os escenarios de desabastecimiento son bastante comunes en momentos de conflictos gremiales con aquellos sectores que precisamente tienen la misión de abastecer a un sector o a una comunidad de algo. $or ejemplo, los camioneros son los encargados de satisfacer la llegada de proisiones de todo tipo a las despensas y ciudades, en tanto, cuando !stos se encuentran en un conflicto gremial su actiidad se e afectada y tanto es así 5
que ello repercute, por ejemplo, en las góndolas de los supermercados que carecen de los productos que estos suelen transportar en tiempos normales.
1.2. *(%&+( Cr,t&%a De -a Cae(a De A$a"te%&'&e(to "a función de abastecimiento se inscribe en el ámbito de la logística y de la cadena de suministro. Asegura el niel de stoc* adecuado para cumplir los objetios de sericio +eitar las rupturas de stoc* y de niel de stoc* +respectar los objetios de cobertura del stoc*. 's una función crítica de la cadena de abastecimiento. 'so e#plica que la función de abastecimiento estue al centro de las nueas t!cnicas desarrolladas en el ámbito logístico +preisión de la demanda, gestión compartida, abastecimiento sincronizado en la línea de producción. "a función de abastecimiento tiene la responsabilidad de gestionar el ciclo de ida del producto +implantación de un nueo producto, fin de ida, producto promocional eitando rupturas de stoc* y constitución de obsolescencia. $or tanto, los principales indicadores +-$ de la función son la tasa de sericio y la cobertura / rotación de stoc*. "a
función
de
abastecimiento
asegura
la
comunicación
con
los
proeedores, o almacenes reguladores, de tal manera que compartan la planificación de pedido preista a medio plazo y puedan anticipar los cambios de tendencias +gestión compartida del abastecimiento. 'n algunas organizaciones son directamente los proeedores que realizan el abastecimiento del stoc* de sus clientes seg)n acuerdos y políticas de stoc* preestablecidos. %e puede identificar tres dominios principales0 •
"a preisión de la demanda y la planificación de las necesidades
•
futuras. "a comunicación a proeedores y almacenes logísticos para asegurar la
•
puesta a disposición de los productos y recursos futuros. "a ejecución y gestión de los pedidos de compra. 6
2. FUNCIONES DE ABASTECIMIENTO
(anto desde el punto de ista orgánico como operatio, el primero de los elementos funcionales es el 1Abastecimientos1, que cubre uno de los sectores más amplios y de mayor inter!s de la logística t!cnica y constituye el eje de la logística del 2aterial. 3epresenta en fin el índice de la capacidad operatia de la fuerza y de los sericios, es decir, el conjunto de la Armada en sí. $or todo aquello se puede afirmar que la eficacia de todo el apoyo logístico descansa, primordialmente en el Abastecimiento. %u función básica como ya hemos dicho consiste básicamente en 1suministrar los artículos necesarios para equipar, sostener y permitir operar a la fuerza y a los sericios1. %on tres en especial los fines que tiene el abastecimiento0 equipar, lo que e#ige el suministro de 1equipos1& sostener, para lo cual se debe suministrar 1pertrechos1 +municiones, etc. y permitir operar mediante el suministro de 1artículos de consumo1 $or consiguiente, llegamos a la primera clasificación de los artículos los cuales son el objeto principal del abastecimiento.
3. CONTROL DE MATERIALES
/.1.
¿Q! e" e# Co(tro# e Mater&a#e")
's tambi!n función básica muy importante, ya que en muchas empresas e#isten problemas por la compra de materiales equiocados, lo que ocasionan perdidas de dinero, p!rdidas de tiempo y da origen a la e#istencia de material que no se consume +4A5(67 cuya posesión en los almacenes cuesta demasiado.
7
'l control de materiales es una función preia a la compra. $ues debe controlar los pedidos que solicitan los diferentes usuarios, antes de salir al mercado, para estar seguro que se compre lo que se necesita.
"o que debe erificarse en cada pedido de compra es0 a %i realmente el material necesitado es necesario para la empresa, esto eitara las compras superfluas. %ino es necesario rechazaría el tema, es decir no se dará el curso. b %i el material es necesario, deberá erificar si la cantidad solicitada es la correcta. c Deberá reisar si las especificaciones para la compra del material son los conenientes para muchos usuarios, más que en la realidad, se basan en la propaganda o en la capacidad de conencimiento de los endedores.
/.2.
Pro%e&'&e(to" e Co(tro# e Mater&a#e"
's muy importante el control e#haustio de sus almacenes, tanto para mantener los costes a un niel mínimo como para eitar rupturas del proceso productio. $ara realizar un control en almac!n, la empresa deberá comprobar los siguientes conceptos en cada uno de los pedidos recibidos0 8
6erificar
la
cantidad,
realizando
un
recuento
de
materiales,
independientemente de su origen y alor. •
6erificar la calidad, con relación a sus propiedades físicas o químicas y
•
a sus dimensiones. 6erificar la factura de los proeedores, para comprobar si los materiales recibidos responden a las cantidades y especificaciones requeridas en
•
la orden de compra. $reenir errores modificando, en su caso, los documentos que sean precisos.
/./.
O$et&o" e# Co(tro# e Mater&a#e"
•
"as compras no deben comprometer los fondos de la empresa. 4o deben aceptarse materiales que no han sido pedidos o que no están
•
de acuerdo con las especificaciones. "os materiales no deben aceptarse a menos que se haya llegado a un
•
acuerdo con el endedor, en el caso de materiales da8ados o en •
cantidades distintas a las solicitadas. Debe tenerse la seguridad de que los materiales se han recibido y que
•
se han cargado los precios adecuados en todos los gastos incurridos. Debe haber un control físico adecuado sobre el almacenamiento de las
•
e#istencias. %e debe ejercer un adecuado control de costos sobre las cantidades de
•
materiales y suministros. Debe haber un equilibrio adecuado entre la inersión en pesos en inentarios y los costos incurridos en la adquisición, utilización y almacenamiento de materiales, así como las p!rdidas causadas por las interrupciones en la producción o las entas p!rdidas debido a la falta de e#istencias.
/..
I'porta(%&a e# Co(tro# e Mater&a#e"
9na de las razones más eidentes de la importancia del control es porque hasta el mejor de los planes se puede desiar. 'l control se emplea para0 9
5rear mejor calidad0 "as fallas del proceso se detectan y el proceso se corrige para eliminar errores.
'nfrentar el cambio0 'sta forma parte ineludible del ambiente de cualquier organización. "os mercados cambian, la competencia en todo el mundo ofrece productos o sericios nueos que captan la atención del p)blico. %urgen materiales y tecnologías
nueas.
%e
aprueban
o
enmiendan
reglamentos
gubernamentales. "a función del control sire a los gerentes para responder a las amenazas o las oportunidades de todo ello, porque les ayuda a detectar los cambios que están afectando los productos y los sericios de sus organizaciones.
$roducir ciclos más rápidos0 9na cosa es reconocer la demanda de los consumidores para un dise8o, calidad, o tiempo de entregas mejorados, y otra muy distinta es acelerar los ciclos que implican el desarrollo y la entrega de esos productos y sericios nueos a los clientes. "os clientes de la actualidad no solo esperan elocidad, sino tambi!n productos y sericios a su medida.
Agregar alor0 "os tiempos eloces de los ciclos son una manera de obtener entajas competitias. 7tra forma, aplicada por el e#perto de la administración japonesa -enichi 7hmae, es agregar alor. (ratar de igualar todos los moimientos de la competencia puede resultar muy costoso y contraproducente. 7hmae, adierte, en cambio, que el principal objetio de una organización debería ser :agregar alor; a su producto o sericio, de tal manera que los clientes lo comprarán, prefiri!ndolo sobre la oferta del consumidor. 5on frecuencia, este alor agregado adopta la forma de una calidad por encima de la medida lograda aplicando procedimientos de control.
"a tendencia contemporánea hacia la administración participatia tambi!n aumenta la necesidad de delegar autoridad y de fomentar que los empleados trabajen juntos en equipo. 'sto no disminuye la responsabilidad )ltima de la gerencia. $or el contrario, cambia la índole del proceso de control. $or tanto, el proceso de control permite que el gerente controle el aance de los empleados, sin entorpecer su creatiidad o participación en el trabajo.
4. POLITICA DE COMPRAS
"as #$%&'()*+ ,- )$#/*+ son pautas que generan las empresas para determinar cuáles serán las condiciones, los plazos de pago, y los proeedores que tendrá la empresa, entre otros criterios, que serán aplicados al momento en que la organización proceda a la adquisición de productos para sus operaciones habituales. "as pautas que deben seguir las #$%&'()*+ ,- )$#/*+ son las siguientes0 • •
• • • • • • • •
• • •
(ener continuidad en el abastecimiento de la empresa 'itar la duplicación de pedidos, reducir o eliminar los desperdicios, eitar tener productos obsoletos para malas gestiones de compras 2antener los nieles de calidad de los productos %eleccionar adecuadamente a los proeedores de la empresa %olicitar el enío de muestras antes de realizar la orden de pedido Analizar si se acepta o no una nuea lista de precios 3ealizar isitas periódicas a la competencia 4egociar descuentos y condiciones de pago 6isitar de manera frecuente los depósitos de la empresa 3ealizar preisiones en la demanda para parametrizar cuando se compra 6erificar que se cumplan las órdenes de compra emitidas 3enegociar los sericios que prestan los proeedores Aplicar estrategias que sean de utilidad en la gestión de lo que compra la empresa
"as #$%&'()*+ ,- )$#/*+ de una empresa en una actiidad muy importante dentro de la ida organizacional en donde se debe gestionar de la mejor manera para la obtención del mejor producto o sericio, que la 11
calidad sea la establecida en la negociación, que el precio sea el correcto, que
la
entrega
sea
realizada
en
tiempo
y
forma,
entre
otras
consideraciones. %on las que determinan la correcta relación que tendrá la empresa con sus proeedores de cara a conseguir los mejores resultados. "a actiidad de comprar está relacionada con el proceso la localización y la selección de los proeedores, la adquisición de los productos, las negociaciones sobre el precio, el seguimiento de todo el proceso y las condiciones de pago, entre otros factores. %e deben llear a cabo considerando las necesidades de las empresas. $or ello, deben buscar la adquisición del precio justo y de la cantidad necesaria con la mejor calidad en los productos, en donde la entrega de los mismos sea realizada en el menor tiempo posible. (ambi!n se deben establecer los proeedores adecuados, estar bien informados sobre los cambios tecnológicos que se produzcan en la utilización de los materiales que emplea la empresa, entre otras consideraciones. %on especialmente importantes porque en ellas tambi!n se basan los beneficios de la empresa.
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CONC-USIONES 'l abastecimiento es una de las funciones comunes básicas de cualquier organización, puesto que cada una de ellas depende =si bien en mayor o menor grado= de los materiales y suministros de otras empresas. 4inguna organización es autosuficiente.
Adicionalmente, el responsable del abastecimiento debe tener bien clara la función que cumple un elemento de compra para realizar una compra adecuada.
7tro aspecto fundamental es la selección de los proeedores, y para ello es recomendable contar con políticas claras y sobre todo objetias. $or tratar de faorecer a alguien podemos estar poniendo en riesgo la continuidad de las operaciones.
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