Nutricion Vegetal Grupo 302570_31 Paso 5 Unidad 3

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

NUTRICION VEGETAL UNIDAD 3 PASO 5

Presentado Por:

YHOHANNY MORALES MARTIEZ CÓD. 1057785176 ALVARO IVANO CONTRERAS CONTRERAS CÓD. 88164654 ANA CRISTINA LASSO BALANTA COD 1149685044 ARNOL PALACIOS 1061430511 EVEN ELIECER ARAGON Grupo: 302570_31

Tutor de curso: ALEJANDRA MARIA PEÑA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE 2017


TALLER Espina de pescado con causas y consecuencias primarias y secundarias. (1 pág.).

Malas pr ácticas ag rí colas

Daños a la biodivers idad el suelo

Daños en los recursos edáficos

Tala indiscriminada

Acides de los suelos en las laderas

Uso excesivo de agroquímicos

Sobre explotación y monocultivos Uso excesivo de azadón

Salinidad del suelo y dosificación

Degradación del suelo

Perdida de nutrientes por desyerbe total del suelo

Contaminación química

Compactación

No hay uso de selector de arvenses

Erosiones

Acaban con los microor anismos Daños excesivos en el suelo

No hay uso de las B PA


2, 1 ¿Describir de manera gráfica los ciclos del Nitrógeno, Fósforo y Potasio, explíquenlos con sus palabras? Ciclo del Nitrógeno

Crédito de imagen: modificado de Nitróg eno cycle. (C iclo del nitrógeno) de Johann Dréo (CC BY-SA 3.0); la imagen modificada está registrada bajo una licencia CC BY-SA 3.0 Su reserva fundamental es la atmósfera, en donde se encuentra en forma de N 2, pero esta molécula no puede ser utilizada directamente por la mayoría de los seres vivos (exceptuando algunas bacterias). Esas bacterias y algas cianofíceas que pueden usar el N 2 del aire juegan un papel muy importante en el ciclo de este elemento al hacer la fijación del nitrógeno. De esta forma convierten el N2 en otras formas químicas (nitratos y amonio) asimilables por las plantas.


El amonio (NH4+) y el nitrato (NO 3-) lo pueden tomar las plantas por las raíces y usarlo en su metabolismo. Usan esos átomos de N para la síntesis de las proteínas y ácidos nucleicos. Los animales obtienen su nitrógeno al comer a las plantas o a otros animales. En el metabolismo de los compuestos nitrogenados en los animales acaba formándose ión amonio que es muy tóxico y debe ser eliminado. Esta eliminación se hace en forma de amoniaco (algunos peces y organismos acuáticos), o en forma de urea (el hombre y otros mamíferos) o en forma de ácido úrico (aves y otros animales de zonas secas). Estos compuestos van a la tierra o al agua de donde pueden tomarlos de nuevo las plantas o ser usados por algunas bacterias. Algunas bacterias convierten amoniaco en nitrito y otras transforman este en nitrato. Una de estas bacterias (Rhizobium) se aloja en nódulos de las raíces de las leguminosas (alfalfa, alubia, etc.) y por eso esta clase de plantas son tan interesantes para hacer un abonado natural de los suelos

Ciclo del Fósforo

Crédito de imagen: Ciclos biogeoquímicos: Figura 5 por OpenStax College, Concepts of Biology, CC BY 4.0; modificación de la obra de John M. Evans y Howard Perlman, USGS


El fósforo es un componente esencial de los organismos. Forma parte de los ácidos nucleicos (ADN y ARN); del ATP y de otras moléculas que tienen PO 43- y que almacenan la energía química; de los fosfolípidos que forman las membranas celulares; y de los huesos y dientes de los animales. Está en pequeñas cantidades en las plantas, en proporciones de un 0,2%, aproximadamente. En los animales hasta el 1% de su masa puede ser fósforo. Su reserva fundamental en la naturaleza es la corteza terrestre. Por meteorización de las rocas o sacado por las cenizas volcánicas, queda disponible para que lo puedan tomar las plantas. Con facilidad es arrastrado por las aguas y llega al mar. Parte del que es arrastrado sedimenta al fondo del mar y forma rocas que tardarán millones de años en volver a emerger y liberar de nuevo las sales de fósforo. Otra parte es absorbida por el plancton que, a su vez, es comido por organismos filtradores de plancton, como algunas especies de peces. Cuando estos peces son comidos por aves que tienen sus nidos en tierra, devuelven parte del fósforo en las heces (guano) a tierra. Ciclo del Potasio

Crédito de imagen: Ciclos biogeoquímicos: Figura 5 por OpenStax College, Concepts of Biology, CC BY 4.0; modificación de la obra de John M. Evans y Howard Perlman, USGS El potasio (K) es un elemento esencial para las plantas, los animales y los humanos


porque interviene en procesos de la fotosíntesis, en procesos químicos dentro de las células, y contribuye en mantener el agua en las células. Es por esto que el potasio, junto con el nitrógeno y el fósforo, son elementos esenciales para los seres vivos. El ciclo del potasio (K) se forma o consiste en los siguientes pasos: - El potasio se encuentra en forma natural en el suelo, especialmente en los suelos ricos en arcillas, que contienen hasta un 3%. En los suelos pantanosos y los pobres en arcilla el contenido de compuestos de potasio es menor y puede ser deficitario, originando una serie de problemas en los cultivos a saber: Los compuestos de potasio del suelo son lavados (lixiviados) con facilidad en las zonas de altas precipitaciones y, en consecuencia, deben ser restituidos a los campos por fertilización, añadiendo cloruro de potasio o sulfato de potasio. Ciertos cultivos (alfalfa, zanahorias, pepinos y coles) son muy exigentes en potasio y no prosperan en suelos pobres o con déficit de dicho elemento, ya que este es consecuente con el engruese. La deficiencia de potasio en las plantas se detecta porque éstas tienen apariencia decaída o marchita, ya que la falta de potasio favorece la pérdida de agua en las células.

2,2 ¿Cuáles son las formas iónicas como puede absorber la planta Nitrógeno, Fósforo y Potasio? El Nitrógeno se absorbe en la plantas mediante absorción radicular ósea mediante las raíces, a partir de soluciones que poseen iones nitrato (NO3)- y amonio (NH4)+, aunque hay una posibilidad que algunas leguminosas o las bacterias Rhizobium puedan absorber nitrógeno Atmosférico. Hay algunas plantas que crecen mejor con alguna de las dos fuentes, aunque la mezcla da buenos resultados, cada iones tiene un comportamiento diferente que se evidencia en el cambio de pH, el anión (NO3)- aumenta el pH, caso contrario el catión (NH4)+ lo disminuye. El fosforo se absorbe cuando se encuentra en forma de (H2PO4)- para suelos acidos y también como ion orto fosfato para suelos básicos, esto dependiendo del pH del suelo, además se absorbe en forma de compuestos orgánicos, de bajo peso molecular, como ácidos nucleicos y fitina, que es producto de la descomposición orgánica. Su absorción radicular es activa y rápida. Aunque este elemento es de baja disponibilidad en el suelo. El potasio es muy importante en la regulación celular de las plantas este se toma del suelo en forma catiónica como K+ , en contenido en la planta varia de una especie a otra, es el catión más abundante en las vacuolas, y el principal osmolito de la planta, es activador de más de 50 sistemas enzimáticos.

2,3 ¿Cuáles son las funciones del Nitrógeno, Fósforo y Potasio en la planta? Funciones Nitrógeno Fosforo Nitrógeno es usado por las Es usado por las plantas plantas para producir hojas y para ayudar a formar mantener un buen color nuevas raíces, producir verde. semillas, frutos y flores.

Potasio Ayuda a las plantas desarrollar tallos fuertes y mantener un rápido crecimiento, juega un papel vital en el llenado de los frutos también es usado


Formación de proteínas, También es usado por las para combatir prótidos, albuminoides. plantas para combatir enfermedades. Componente de la clorofila enfermedades. Aumenta el peso de granos Da la consistencia a los y frutos, haciéndolos más tejidos ricos en azúcar y zumos. Favorece el desarrollo de Imprescindible en la las raíces. fotosíntesis.

2,4 ¿Qué es la fijación simbiótica de Nitrógeno, cuales principales géneros de bacterias fijadoras simbióticas? Fijación simbiótica de nitrógeno Las más conocidas son las plantas de la familia de las leguminosas (Fabaceae) como los tréboles, alfalfa, soja, alubias o porotos, guisantes), que poseen en sus raíces nódulos con bacterias simbióticas conocidas como rizobios, que producen compuestos nitrogenados que ayudan a la planta a crecer y competir con otras plantas. Cuando la planta muere, el nitrógeno ayuda a fertilizar el suelo.1 Se cree también que durante la vida de la planta también se enriquece el suelo a través de los exudados de las raíces, ricos en nitrógeno. La inmensa mayoría de las leguminosas tienen esa asociación, pero algunos géneros como Styphnolobium no. La asociación leguminosa-bacteria suele ser muy específica, aunque algunas especies bacterianas son capaces de formar simbiosis con varias leguminosas: Principales géneros de bacterias fijadoras simbióticas? Rhizobium leguminosarum bv. viciae Rhizobium leguminosarum bv. phaseoli, R. etli y R. tropici Rhizobium leguminosarum bv. trifolii Sinorhizobium meliloti Sinorhizobium meliloti

2,5 En el caso de Magnesio, Calcio y Azufre desarrollar un cuadro donde se registre la forma iónica como lo absorbe la planta y su función en la planta. ELEMENTO Calcio (Ca)

ACCION FORMA IONICA Dominante En catión Ca+2 en 80% del total

FUNCION EN LA PLANTA Se fija en las paredes de los tejidos de las plantas como sal de Ca. Favorece el desarrollo de las raíces y también neutraliza los ácidos tóxicos. Estimula la producción de semillas. Mejora el vigor general de las plantas


Magnesio

Esencial dominante

Absorbido como constituye el núcleo de la molécula de oxido de clorofila, pigmento de las hojas que se magnesio (MgO) necesita para realizar la fotosíntesis Es necesario para la formación de los azúcares. Ayuda a regular la asimilación de otros nutrientes. Actúa como transportador del fósforo dentro de la planta.

Azufre (S)

Dominante

Puede asimilado forma de gas medio de hojas (SO2).

ser en por las

Es un ingrediente esencial de las proteínas. Ayuda a mantener el color verde intenso. Activa la formación de nódulos nitrificantes. Estimula la producción de semillas. Ayuda al crecimiento más vigoroso de las plantas Actúa sobre el contenido de azúcar de los frutos. Actúa en la formación de la clorofila.

2,6 Para los microelementos Cobre, Zinc, Boro; Manganeso en un cuadro describir la forma como lo absorbe la planta y cuál es su función en la planta. Boro forma como lo absorbe Es esencial la para el planta desarrollo de la planta, debido a su influencia en diferentes procesos fisiológicos, especialmente en la formación de la pared celular. Tiene muy poca movilidad

Manganeso Respecto a las plantas, es uno de los elementos que más contribuyen al funcionamiento de varios procesos biológicos incluyendo la fotosíntesis, la respiración y la asimilación de nitrógeno. También interviene en la germinación del polen, el

cobre En las plantas, el cobre activa ciertas enzimas implicadas en la síntesis de lignina y es esencial para diversos sistemas enzimáticos. También es necesario en el proceso de la fotosíntesis, esencial para la respiración de las plantas y coadyuvante de éstas en el metabolismo de carbohidratos y proteínas. Además, el cobre ayuda a intensificar el sabor, el color en las hortalizas y en las flores.

zinc El zinc o cinc activa las enzimas responsables de la síntesis de ciertas proteínas. Es utilizado en la formación de clorofila y algunos carbohidratos, y en la conversión de almidones en azúcares; su presencia en el tejido foliar


dentro de la planta. Se acumula en los tejidos viejos y se traslada a los tejidos jóvenes con dificultad. función Las plantas en la absorben el planta boro de la solución del suelo principalmente en forma de ácido bórico (H3BO3) en forma pasiva.

crecimiento del tubo polínico, el alargamiento celular en la raíz y la resistencia a patógenos de la misma.

ayuda a las plantas a resistir las bajas temperaturas.

es absorbido por El cobre es absorbido como la planta como catión divalente Cu. 2+ en suelos aireados. Mn2+ El cobre es absorbido como Cu+ en suelos con poco O 2 o mucha agua.

La planta absorbe iones de zinc de la solución del suelo principalmente como Zn2+ e hidróxido de zinc (en pH altos).

2,7 Describa los principales síntomas de deficiencia de Nitrógeno, Fósforo, Potasio. DEFICIENCIAS NUTRICIONALES Nitrógeno fosforo Potasio Se produce un debilitamiento Se produce un débil Se produce un retraso general de la planta. desarrollo tanto aéreo del crecimiento de la planta, como subterráneo. sobre todo en los órganos de Las hojas no crecen, quedan reserva. rígidas, amarillentas, se En las hojas se produce En las hojas se produce un reduce el peciolo, los nervios un estrechamiento moteado de manchas con falta quedan muy pronunciados, quedando erectas. de coloración verde. Se produce coloraciones naranja, púrpura un secado de las puntas y o violácea en los bordes. (los Su tamaño disminuye y bordes. Se curvan hacia arriba, síntomas se aprecian primero las nerviaciones quedan enrollándose. (Los síntomas se en las hojas adultas) poco pronunciadas. (Los aprecian primero en las hojas síntomas se aprecian adultas). Escasa floración. primero en las hojas Los tallos quedan delgados. adultas). Los frutos quedan ácidos, sin Existe un escaso rendimiento aroma y con una excesiva en los frutos y una Se produce un descenso coloración. maduración excesiva. de la cantidad y calidad de Se produce un escaso desarrollo las semillas. de las raíces. 2,8 Describa síntomas de deficiencia de Boro, Cobre, Zinc y Manganeso


Boro Las yemas terminales mueren y los entrenudos del follaje se acortan, lo que da lugar a un crecimiento nuevo, deforme y achatado que emerge de los nudos laterales, lo que provoca una apariencia “roseta” o “tupida”.

Los tallos son quebradizos y las hojas nuevas pueden engrosarse. Las raíces son, por lo general, cortas, achatadas y hay muy pocos pelos radicales presentes. El florecimiento y la fructificación son reducidas y lo que se desarrolla es a menudo deforme.

DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES Manganeso Zinc Se asemejan a los de la Se presenta clorosis (a menudo deficiencia de hierro, son: intervenal) en las hojas nuevas; clorosis intervenal (hojas además, pueden presentarse amarillas con venas verdes). manchas necróticas en las orillas o en las puntas de las Manchas bronceadas hundidas hojas. en las áreas cloróticas intervenales. Las hojas son más pequeñas y con frecuencia están torcidas También el crecimiento de las hacia arriba o deformes. plantas puede verse disminuido y retrasado. Los entrenudos se acortan, dándole a la planta un aspecto de escarapela; el desarrollo de los botones es pobre, por lo que se el florecimiento y las ramificaciones se reducen.

Cobre Enrollamiento y una leve clorosis, sea en toda la hoja o bien entre las venas de las nuevas. Dentro de las zonas cloróticas de las hojas pueden formarse pequeños puntos necróticos. Las hojas nuevas son más Pequeñas, pierden su brillo. Los meristemos apicales pueden necrosarse y morir. Típicamente, la apariencia de las plantas es compacta y los tallos entre las hojas se acortan; mientras que en las flores, el color suele ser más claro de lo normal.

Ilustración 2 petunia con deficiencia de manganeso Perez j

Ilustración 1 deficiencia de boro en lechuga por j German S.a

Ilustración 4 deficiencia de cobre en hoja silvestre por T Ilustración 3 soto Grajales Zolano deficiencia de zinc en maíz


Síntomas de deficiencia de: Hierro, Boro, Cobre, Zinc y Manganeso.

Parte afectada

Síntoma predominante

Deficiencia

Observaciones

Generalizada

Fe

Color blanco; pH >6.5, exceso de P

Intervenal

Mn, Cu, Zn

Clorosis

Deformaciones

Hojas asimétricas

B

Tercio superior (hojas jóvenes) Hojas angostas

Entrenudos cortos

Necrosis

Zn, Mo

pH >6.5, exceso de P Más intenso en sequía, pH > 7.5, muerte de meristemos, alta ramificación, hojas gruesas, venas suberizadas (corchosas) Mo: pH <5.0

Ca, Cu, Zn

Ca, Cu

Cu: muerte descendente, plantas pequeñas Ca: alta ramificación, frutos rajados


2,9 ¿Qué es la rizosfera? Es la capa de la superficie terrestre o suelo en la que se encuentran las raíces de todos los vegetales. Las plantas modifican su entorno, bien absorbiendo nutrientes y agua por las raíces bien aumentando la cantidad de materia orgánica del suelo con sus propias hojas al caer. La rizosfera es un importante entorno ecológico del suelo para las interacciones plantamicroorganismo; es el volumen de suelo adyacente a las raíces donde se presenta una intensa actividad microbiana, estas interacciones asociadas a la rizosfera son determinantes para la sanidad de las plantas y la fertilidad del suelo, ya que allí habitan tanto microorganismos patógenos como benéficos, el efecto rizosfera es más alto para las bacterias, seguido por los hongos. Estos microorganismos que habitan la rizosfera se pueden clasificar en grupos funcionales como bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico, microorganismos Solubilizadores de fósforo, microorganismos celulolíticos y amilolíticos, microorganismos proteolíticos y hongos micorrizales entre otros. Región del suelo cuya actividad biológica es influenciada por las raíces de las plantas. Aquí los exudados de las raíces afectan los procesos del suelo y los microorganismos que se encuentran en él. Se caracteriza por el aumento de la biomasa microbiana y de su actividad. La rizosfera es un complejo y dinámico microambiente, donde las bacterias y hongos, en asociación con las raíces, forman comunidades únicas que tienen considerable potencial para la decodificación de compuestos orgánicos nocivos. La decodificación puede resultar en la degradación, mineralización o polimerización de los tóxicos en la rizosfera. Estos procesos de detoxificación dependen no sólo de la microbiota de la rizosfera, sino también de las características de la planta huésped, propiedades del suelo y condiciones ambientales.

2,10 ¿Cuál es el papel de las micorrizas en el suelo? Las micorrizas son hongos que hacen simbiosis con sus plantas hospederas donde ambos reciben beneficios, los hongos obtienen de la planta moléculas de azúcar que estas sintetizan en la fotosíntesis y, a cambio, ellos absorben minerales, agua y nutrientes del suelo, pasando algunos de ellos a la raíz de la planta. Muchos de estos nutrientes son como el fósforo y el nitrógeno, los cuales son esenciales para el correcto crecimiento del vegetal, además que pueden hacer crecer y sobrevivir a las plantas en terrenos con exceso de humedad y muy humificados, ya que estas plantas por sí solas no podrían sobrevivir a tan difíciles condiciones. Una micorriza es una asociación de simbiosis entre un hongo y la raíz de una planta, de forma que cada uno obtiene un beneficio de otro. Se piensa que el 90 por ciento de las plantas vasculares tienen micorrizas en sus raíces y se conocen más de 5.000 especies de hongos micorrízicos, incluyendo representantes de todos los principales grupos de hongos.


Los hongos obtienen de la planta moléculas de azúcar que estas sintetizan en la fotosíntesis y, a cambio, ellos absorben minerales, agua y nutrientes del suelo, pasando algunos de ellos a la raíz de la planta. Muchos de estos nutrientes, como el fósforo y el nitrógeno, son esenciales para el correcto crecimiento del vegetal. Existen diversos tipos de micorrizas: Las arbusculares o endomicorrizas: están formadas por hongos microscópicos. Las hifas del hongo son capaces de penetrar dentro de la célula de la raíz. Este tipo de micorriza es el más abundante, y se estima que cerca del 80 por ciento de las plantas vasculares presentan este tipo de asociación, sobre todo en especies arbustivas y herbáceas. Muchas plantas de las familias de las gramíneas y las leguminosas presentan este tipo de asociaciones. Las ectomicorrizas: el micelio del hongo está fuera de las células. En este caso los hongos suelen ser ascomicetos y basidiomicetos, y se observan cambios estructurales aparentes. Por ejemplo, los boletos y los níscalos forman un entramado que conecta la seta con la raíz del pino. Se trata de asociaciones muy específicas.


BIBLIOGRAFIA

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