XX FENCYT – 2010
IES.
: “JULIO GONZALES RUIZ” - PALLALLA
ÁREA
:
TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CATEGORÍA: INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO
TÍTULO DEL PROYECTO:
“PAPEL ECOLÓGICO DE TOTORA”
AUTORES: •
CONDORI FLORES, Maryluz Blanca
•
CUTIPA GOMEZ, Mercedes
GRADO DE ESTUDIOS: 5º
SECCIÓN: Única
ASESOR: Prof. Leonardo S. Condori Llanos ESPECIALIDAD: Biología – Química
PUNO-PERÚ 2010
RESUMEN
El presente trabajo titulado “PAPEL ECOLÓGICO DE TOTORA”, el Lago Titicaca, tiene como flora la totora (Schoenoplectus tatora) el recurso de mayor importancia importancia ecológica y económica, por lo cual su conservación conservación están orientados a su manejo y aprovechamiento sostenible. Los totorales que ocupan casi el 70% de la superficie de la reserva, albergan gran número de especies de avifauna, les proporciona alimento, refugio contra la depredación y el clima, hábitat para la nidificación y constituyen el sustrato y medio de protección de huevos y estadíos juveniles de peces y anfibios. Es utiliz utilizada ada artesa artesanal nalmen mente te para para la fabric fabricac ación ión de esteras esteras (quesa (quesanas nas), ), balsas, entre otras artesanías tiene raíces etno-históricas muy profundas, los mismos que datan desde la época épo ca prehispánica. Los Los toto totora rale les s del del Lago Lago Titi Titica caca ca por por efec efecto tos s del camb cambio io clim climát átic ico o son son quemados y sus gases contaminan el medio ambiente, por la cual, pueden ser aprovechadas para la fabricación de papel ecológico de Totora.
Los objetivos planteados objetivos planteados son:
Aprovechar y procesar la totora del lago titicaca para otros usos.
Elaborar el papel ecológico de totora.
Elaborar con el papel ecológico de totora adornos y diversos manualidades.
Se ha llegado a los resultados siguientes:
Se selecciona la mejor totora ya sea verde o seca
Trocear la totora para la cocción.
El tiempo de cocción es de 4 horas hasta obtener una masa.
Licuar la masa de totora para homogenizar la pulpa.
Vaciar la pulpa en un recipiente grande e introducir introducir el bastidor. bastidor.
Usar la tela de pelón para cubrir el bastidor y obtener el papel de totora.
Después del secado del papel de totora usar para adornos, manualidades diversas.
Se ha llegado a las conclusiones siguientes:
La totora verde o seca debe ser aprovechada para diversos usos y no deben ser quemadas, por la que contaminan el medio ambiente
Es de fácil procesamiento el papel ecológico de totora y permite obtener otros productos.
El papel ecológico de totora no contamina el medio ambiente y su procesamiento es de bajo costo.
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 1. PLANTEAM PLANTEAMIENTO IENTO DEL PROBL PROBLEMA EMA DE INVES INVESTIGA TIGACIÓ CIÓN N
1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN La totora es una planta acuática superior que forma los totorales en el Lago Titicaca, y su asociación con otras plantas acuáticas sumergidas constituyen un medio fundamental en la ecología del lago Titicaca y humedales de la cuenca andina, así como para la economía de la población. Igua Igualm lmen ente te,, los los toto totora rale less son son mu muyy im impo port rtan ante tess porq porque ue prod produc ucee mu much chos os beneficios al constituir el hábitat de protección y reproducción de aves y peces que sirven de alimento a la población ribereña. El aumento de la población circunlacustre también ha aumentado la extracción de toto totora ra para para util utiliz izar arla la como como forr forraj ajee para para el gana ganado do,, como como abon abonoo en la agri agricu cult ltur ura, a, en la cons constr truc ucci ción ón de bals balsas as,, arte artesa saní nías as,, vivi vivien enda da,, salu saludd y alimentación; sin que se ejecuten programas de conservación o reimplante de esta planta; por lo que es necesario la recuperación en todas las zonas para el bienestar bienestar sostenido de las comunidades comunidades ribereñas. La quema indiscriminada de totorales en la Reserva Nacional del Lago Titicaca ha rebasado, poniendo en riesgo la diversidad de especies que alberga la zona. “La situación es preocupante. En estos días se puede observar en el cielo entre tres y cuatro manchas negras al día, lo que significa que hay totorales que están siendo quemados. Los campesinos suelen quemar la totora para renovar la planta. Sin embargo, señaló que, en las actuales condiciones climáticas, climáticas, la totora está más seca que de costumbre por la ausencia de lluvias y por las heladas que se registran en las primeras horas de la mañana. “Antes, la temperatura en este lugar oscilaba entre 0 y 19 grados, pero ahora fluctúa entre 3 grados bajo cero y hasta 22 grados en la tarde. La totora no se adapta a esta brecha tan grande de temperaturas y, por el frío y el sol, se seca más rápidamente, así que los pobladores optan por quemarla con la finalidad de renovarla”.
1.2 ENUNCIADO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACI INVESTIGACIÓN ÓN
¿Cómo aprovechar la totora verde o seca del Lago Titicaca en la elaboración del papel ecológico de totora y evitar la quema indiscriminada de la totora? 1.3 JUSTIFIC JUSTIFICACIÓ ACIÓN N
Existen tendencias de un deterioro y la degradación de nuestro planeta en general, el lago Titicaca y sus recursos naturales no están ajenos a esta realidad. Si continuam continuamos os con esta tendenc tendencia ia las futuras futuras generacione generacioness no tendrán tendrán el bienestar bienestar y beneficio que obtenemos de ellos, no podrán disfrutar de las bellezas paisajísticas y no tendremos riqueza natural, cultural e histórica, por lo que conoce conocerr el lago lago Titi Titicac cacaa y sus bondad bondades es permi permiti tirá rá que coadyu coadyuvem vemos os a la conservación de este importante ecosistema. Por ello la elaboración del papel ecológico de totora, que beneficiará a la población ribereña del lago Titicaca. 1.4 OBJETIVOS
Aprovechar y procesar la totora del lago titicaca para otros usos.
Elaborar el papel ecológico de totora.
Elaborar con el papel ecológico de totora adornos y diversos manualidades.
2. MARCO TEÓRICO 2.1 ANTECEDEN ANTECEDENTES TES
El proyecto “ Manufactura de Papel de Totora utilizando la técnica precolombino del Papel Amate y su uso como soporte plástico”
propone estrategias que facilitan el
fortalecimiento del desarrollo cognitivo al máximo potencial de los estudiantes, así como una metodología que comparte experiencias y entrega aprendizajes y el desarrollo de competencias y habilidades a través de esta técnica Precolombina. Comienza esta actividad con preguntas , ¿Qué es un soporte plástico?, ¿qué tipo de papel es el papel Amate.
Compartimos videos acerca de la manufactura del papel Amate y su uso en la plástica contemporánea. Luego planificamos y organizamos la búsqueda de los materiales, preparamos el lugar en donde herviremos la fibra, planificaremos la salida a terreno para ir a recolectar la totora, luego nuestro regreso para comenzar a limpiar y seleccionar el material. Así una vez organizados con nuestra Totora tratada y lista para ser trabajada, comenzamos a conocer la técnica del machacado o golpeado de la fibra con una piedra volcánica. Ya realizado el machacado sobre una plancha de terciado previamente preparada, dejamos nuestras hojas de papel todavía húmedas en un lugar en la escuela para su secado. A la semana siguiente las despegamos de la madera y las tenemos listas para utilizarlas como soporte plástico en pintura, dibujo o en serigrafía. 2.2 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS Los Totorales del Titicaca
Los tot totora orale less const constitu ituyen yen un ecosi ecosiste stema ma de primor primordia diall imp import ortanc ancia ia para para el desarrollo del poblador circunlacustre local y del altiplano peruano – boliviano. A trav través és de los los años años y desd desdee perí períod odos os inme inmemo mori rial ales es el homb hombre re util utiliz izaa racionalmente racionalmente los recursos del lago Titicaca, que le han dado beneficios beneficios a través de su uso, como la totora y llacho para subsistencia alimentaría del ganado vacuno vacuno,, ovi ovino, no, porci porcino, no, caball caballar, ar, auquén auquénido ido y otros; otros; la tot totora ora es hábit hábitat at,, permiten la existencia de las islas flotantes de los Uros, uso en la alimentación humana y hasta con fines medicinales. Siendo uno de los recursos naturales más importantes del lago Titicaca, la totora consti constituy tuyee un recurs recursoo renova renovabl blee que que crece crece en forma forma natura naturall en las las zonas zonas continentales, continentales, ribera del lago Titicaca y áreas húmedas aledañas a los principales ríos afluentes y lagunas, este recurso contribuye a la productividad del lago Titicaca. Origen de la Totora
La totora tiene probablemente como centro de origen el Altiplano de Atacama y el Titicaca. Y no sólo tiene distribución y abundancia en el lago Titicaca, sino también en el lago Poopó o Aullagas en el departamento de Oruro Bolivia, que tiene su lecho de origen en las cercanías de la extensa región, hoy gran desierto de Atacama.
La totor totoraa se carac caracter teriza iza por su socia sociabi bili lidad dad y distr distribu ibució ciónn cosmo cosmopol polit ita, a, considerada un recurso natural de gran importancia en la economía de las comunidades ribereñas del lago Titicaca. Ubicación sistemática
Dejoux e Iltis (1991), según consideraciones de Raynal y Roques, asi como Collot y
Cielo que basándose en claves de determinación concluyen que es una planta de la familia Cyperaceae, y que a primera vista se manifiestan manifiestan en forma de una aureola de grandes totoras, cuyo tallo erguido fuera del agua es Schoenoplectus tatora . Reyno : Vegetal División : Phanerogamae Sub división : Angiospermae Clase : Monocotiledoneae Super Orden : Glumíferas Orden : Cyperales Familia : Cyperaceae Género : Schoenoplectus Especie : Schoenoplectus tatora N.C. : “Totora”
Bondades artesanales de la totora
La totora según su composición y estructura; con un tejido caracterizado como parénquima esponjoso de tallos largos con hasta 4,5 m de longitud y un grosor variable desde la base hasta la punta de forma triangular, con la facilidad y la flexibilidad en el manipuleo, posee cualidades que permiten su transformación para fines fines artes artesana anales les,, a parti partirr del del cual cual se reval revalora ora la imp import ortan ancia cia de los los recurs recursos os naturales del lago y se contribuya además con la diversificación de la actividad turística y en la economía familiar del poblador del “ande”, específicamente de las islas flotantes flotantes de los Uros, isla del Sol y la Luna, Soto y Suriqui, Chimú, entre otras, que tienen la práctica en el uso de totora en el lago Titicaca. La actividad artesanal en totora viene de tiempos ancestrales, caso de la confección de quesanas y balsas de totora, mientras que la producción de adornos y souvenirs aparece recién en la última década, pero ¿cómo se enlaza las bondades artesanales en el quehacer diario del poblador andino?, totora.
como la elaboración del papel de
3. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1 MATERIALES E INSTRUMENTOS -
Totora verde o seca Una olla grande Un rec recipie piente nte gran rande Una licuadora Un bastidor Tela pelón Triplay Ganchos Aplastadores
3.2 MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS: El método es experimental. PROCESO GENERAL:
RECOLECCIÓN DE MATERIA PRIMA
PICADO O ROTURA DE LA TOTORA
COCCIÓN DE LA TOTORA
LICUADO DE LA TOTORA
MOLDEADO DE LA PULPA DE TOTORA
PRENSADO DE LA HOJA DE TOTORA
SECADO DEL PAPEL DE TOTORA
4.
RESULTADOS
Se selecciona la mejor totora ya sea verde o seca
Trocear la totora para la cocción.
El tiempo de cocción es de 4 horas hasta obtener una masa.
Licuar la masa de totora para homogenizar la pulpa.
Vaciar la pulpa en un recipiente grande e introducir el bastidor.
Usar la tela de pelón para cubrir el bastidor y obtener el papel de totora.
Después del secado del papel de totora usar para adornos, manualidades diversas.
5. CONC CONCL LUS USIO IONE NES S
La totora verde o seca debe ser aprovechada para diversos usos y no deben ser quemadas, por la que contaminan el medio ambiente
Es de fácil procesamiento el papel ecológico de totora y permite obtener otros productos. El papel ecológico de totora no contamina el medio
ambiente y su procesamiento es de bajo costo.
6. BIBLI IBLIO OGRA RAF FÍA
1. Promovie Promoviendo ndo la Cultura Cultura Ecológ Ecológica ica desde desde la la Escuela Escuela 2.
http://www.al http:/ /www.alt-peru t-perubolivi bolivia.org/ a.org/Web_Bi Web_Bio/PROYE o/PROYECTO/Doc CTO/Docum_boli um_bolivia/21 via/21.03%20m .03%20manual. anual.pdf pdf