LAPORAN MATA KULIAH PRODUKSI UNGGAS AIR Identifikasi Alat-Alat Sanitasi Kandang Dan Peralatan Yang Disiapkan Dalam Pemeliharaan Itik
Oleh :
Dita Apsari
C41150250
Golongan
A
PROGRAM STUDI MANAGEMEN BISNIS UNGGAS JURUSAN PETERNAKAN POLITEKNIK NEGERI JEMBER TAHUN 2018
1
Identifikasi Alat-Alat Sanitasi Kandang Dan Peralatan Yang Disiapkan Dalam Pemeliharaan Itik.
Penyiapan Sarana & Peralatan
Persyaratan temperatur kandang ± 39 ° C.
Kelembaban kandang Itik/ Bebek berkisar antara 60-65%
Penerangan kandang Itik/ Bebek diberikan utk memudahkan
pengaturan
kandang agar tata kandang sesuai dgn fungsi bagian-bagian kandang Model kandang Itik/ Bebek ( jenis kandang untuk Beternak Itik/ Bebek) ada3yaitu:
kandang utk anak itik (DOD) oada masa stater bisa disebut juga kandang box, dgn ukuran 1 m 2 mampu menampung 50 ekor DOD.
Kandang Brower (untuk itik remaja) disebut model kandang Ren/kandang kelompok dgn ukuran 16-100 ekor perkelompok.
Kandang layar ( utk itik masa bertelur) modelnya bisa berupa kandang baterei ( satu atau dua ekor dlm satu kotak) bisa juga berupa kandang lokasi ( kelompok) dgn ukuran setiap meter persegi 4-5 ekor itik dewasa ( masa bertelur atau utk 30 ekor itik dewasa dgn ukuran kandang 3 x 2 meter).
Kondisi kandang Itik/ Bebek & perlengkapannya
Kondisi kandang Itik/ Bebek tidak harus dari bahan yg mahal tetapi cukup sederhana asal tahan lama (kuat). utk perlengkapannya berupa tempat makan, tempat minum & mungkin perelengkapan tambahan lain yg bermaksud positif dlm managemen Pembibitan Itik/ Bebek
Ternak Itik/ Bebek yg dipelihara harus benar-benar merupakan ternak unggul yg telah diuji keunggulannya dlm memproduksi hasil ternak Itik/ Bebek yg diharapkan.
2
Pemilihan bibit & calon induk Itik/ Bebek
Pemilihan bibit ada 3 ( tiga) cara utk memperoleh bibit itik yg baik adalah sebagai berikut :
membeli telur tetas dari induk itik yg dijamin keunggulannya. memelihara induk itik yaitu pejantan + betina itik unggul utk mendapatkan telur tetas kemudian meletakannya pada mentok, ayam atau mesin tetas
membeli DOD (Day Old Duck) dari pembibitan yg sudah dikenal mutunya maupun yg telah mendapat rekomendasi dari dinas peternakan setempat.Ciri DOD yg baik adalah tidak cacat (tidak sakit) dgn warna bulu kuning mengkilap.
Perawatan bibit & calon induk Itik/ Bebek Perawatan Bibit Itik/ Bebek
Bibit (DOD) yg baru saja tiba dari pembibitan, hendaknya ditangani secara teknis agar tidak salah rawat. Adapun penanganannya sebagai berikut: bibit diterima & ditempatkan pada kandang brooder (indukan) yg telah dipersiapkan sebelumnya. & hal-hal yg perlu diperhatikan dlm brooder adalah temperatur brooder diusahakan yg anak itik tersebar secara merata, kapasitas kandang brooder (box) utk 1 m² mampu menampung 50 ekor DOD, tempat pakan & tempat minum sesuai dgn ketentuan yaitu jenis pakan itik fase stater dan minumannya perlu ditambah vitamin/mineral. Perawatan calon Induk Itik/ Bebek
Calon induk itik ada dua macam yaitu induk utk produksi telur konsumsi & induk utk produksi telur tetas. Perawatan keduanya sama saja, perbedaannya hanya pada induk utk produksi telur tetas harus ada pejantan dgn perbandingan 1 jantan utk 5 – 6 ekor betina.
3
Reproduksi & Perkawinan Itik/ Bebek
Reproduksi atau perkembangbiakan dimaksudkan utk mendapatkan telur tetas yg fertil/terbuahi dgn baik oleh itik jantan. Sedangkan sistem perkawinan dikenal ada dua macam yaitu itik hand mating/pakan itik yg dibuat oleh manusia & nature mating (perkawinan itik secara alami).
Pemeliharaan Itik/ Bebek
Sanitasi & Tindakan Preventif Sanitasi kandang Itik/ Bebek mutlak diperlukan dlm pemeliharaan itik & tindakan preventif (pencegahan penyakit) perlu diperhatikan sejak dini utk mewaspadai timbulnya penyakit. Pengontrol Penyakit Itik/ Bebek Dilakukan setiap saat & secara hati-hati serta menyeluruh. Cacat & tangani secara serius bila ada tanda-tanda kurang sehat pada itik.
Pemberian Pakan Itik/ Bebek
Dalam Beternak Itik/ Bebek pemberian pakan itik tersebut dlm tiga fase, yaitu fase stater (umur 0 – 8 minggu), fase grower (umur 8 – 18 minggu) & fase layar (umur 18 – 27 minggu). Pakan ketiga fase tersebut berupa pakan jadi dari pabrik (secara praktisnya) dgn kode masing-masing fase. Cara memberi pakan Itik/ Bebek tersebut terbagi dlm empat kelompok yaitu: 1.
Itik/ Bebek umur 0-16 hari diberikan pada tempat pakan datar (tray
2.
Itik/ Bebek umur 16-21 hari diberikan dgn tray feeder & sebaran
feeder)
dilantai 3.
Itik/ Bebek umur 21 hari samapai 18 minggu disebar dilantai.
4.
Itik/ Bebek umur 18 minggu – 72 minggu, ada dua cara yaitu 7 hari
pertama secara pakan peralihan dgn memperhatikan permulaan produksi bertelur
4
sampai produksi mencapai 5%. Setelah itu pemberian pakan itik secara ad libitum (terus menerus). Teknik Cara Beternak Itik/ Bebek
Dalam hal pakan Itik/ Bebek secara ad libitum, utk menghemat pakan biaya baik tempat ransum sendiri yg biasa diranum dari bahan-bahan seperti jagung, bekatul, tepung ikan, tepung tulang, bungkil feed suplemen.
Pemberian minuman Itik/ Bebek, berdasarkan pada umur itik juga yaitu :
Itik/ Bebek umur 0-7 hari, utk 3 hari pertama air minum ditambah
vitamin & mineral, tempatnya asam seperti utk anak ayam.
Itik/ Bebek umur 7-28 hari, tempat minum dipinggir kandang & air
minum diberikan secara ad libitum (terus menerus)
Itik/ Bebek umur 28 hari-afkir, tempat minum berupa empat persegi
panjang dgn ukuran 2 m x 15 cm & tingginya 10 cm utk 200-300 ekor. Tiap hari dibersihkan. Pemeliharaan Kandang Itik/ Bebek Kandang hendaknya selalu dijaga kebersihannya & daya gunanya agar produksi tidak terpengaruh dari kondisi kandang yg ada.
5
Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Pemeliharaan 1. Mesin Semprot dan Selang bertekanan
Digunakan untuk penyemprotan kendang dan peralatan disekitar kendang seperti terpal, sekat, dll. Bisa juga digunakan untuk menyemprot tempat pakan dan tempat minum. Cara menggunakannya campur bahan-bahan desinfektan dengan air kedalam bak lalu nyalakan mesin dan semprotkan ke bagian bagian yang ingin dibersihkan. 2. Brooder
Bibit (DOD) yang baru saja tiba dari pembibitan, hendakn ya ditangani secara teknis agar tidak salah rawat. Adapun penanganannya sebagai berikut: bibit diterima dan ditempatkan pada kandang brooder (indukan) yang telah 6
dipersiapkan sebelumnya. Dan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam brooder adalah temperatur brooder diusahakan yang anak itik tersebar secara merata, kapasitas kandang brooder (box) untuk 1 m² mampu menampung 50 ekor DOD, tempat pakan dan tempat minum sesuai dengan ketentuan yaitu jenis pakan itik fase stater dan minumannya perlu ditambah vitamin/mineral.
3. Genset
Genset atau Generator Set berfungsi untuk memprod uksi energi listrik dari sumber energi mekanik, dengan menggunakan induksi elektromagnetik. Didalam dunia Peternakan Genset berfungsi sebagai alat bantu apabila aliran listrik padam, karena didalam kandang modern seperti kandang close house banyak menggunakan energi listrik sebagai contoh brooder dan cooling pad.
7
4. Tabung Gas
Tabung gas berfungsi sebagai bahan bakar untuk menyalakan api agar tercipta panas pada Canopi 5. Canopi/ Pemanas
Canopi berfungsi sebagai sumber pemanas pada brooder dan agar panas merata 6. Koran
Koran berfungsi untuk alas DOD dan melindungi DOD dari litter langsung. Selain itu pakan DOD yang baru dating akan disebar pada koran terlebih dahulu sebelum menggunakan feeder tray
8
7. Tempat Minum
Tempat minum berisi air untuk minum DOD yang dipe lihara. 8. Feeder Tray
Feeder tray berisi tempat pakan DOD biasannya digunakan ketika itik masih pada periode starter (periode awal). Untuk umur 3 minggu keatas bias menggunakan Feeder Tube.
9
9. Guard
Berfungsi sebagai pelindung DOD dari hewan liar, angina, penyebaran DOD keluar brooder dll. 10. Sapu Lidi
Sebagai alat dalam membersihkan kendang dari kotoran (feses), genangan air, debu, dll.
10
11. Sekop
Sebagai alat bantu dalam pengambilan kotoran juga bias digunakan untuk membersihkan area disekitar kendang yang kotor. 12. Timbangan
Bisa digunakan untuk menimbang pakan, menimbang DOD yang baru dating.
11
