Ph de Los Alimentos

PH DE LOS

Contenido INTRODUCCIÓN............... INTRODUCCIÓN......................... ..................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... .................................. ....................... 2 OBJETIVOS............. OBJETIVOS....................... ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ....................... ............ 2 MARCO TEÓRICO................... TEÓRICO............................. ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ............................ .................. 2 CONCLUSIONES...... CONCLUSIONES................. ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...................... ................................ ..................... 2

INTRODUCCIÓN

PH DE LOS ALIMENTO- UNFV

2

OBJETIVOS

MARCO TEÓRICO

PH DE LOS ALIMENTO- UNFV

3

El valor de pH es !"l"#ado $o%o "&d"$ador del $o&!e&"do '$"do (e e)"s!e e& & de!er%"&ado al"%e&!o o *e*"da+ el $al var,a e&!re -  /0. De es!a %a&era+ $a&do & al"%e&!o o *e*"da prese&!a & valor de pH %e&or a 1 se $o&s"dera '$"do.

H de las $ar&es

 de a$e"!es

 de l'$!eos  de verdras  de 4rasas

PH DE LOS ALIMENTO- UNFV

0

CONCLUSIONES

PH DE LOS ALIMENTO- UNFV

5

PH DE LOS ALIMENTO- UNFV

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