Plan De Negocio De Los Churros CONTENIDO 1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 2. ESTUDIO DE MERCADO 3. ESTUDIO TECNICO 4. ESTUDIO ECONOMICO - FINANCIERO 1.- DESCRIPCION DE LA EMPRESA La creación de una nue! "r!#ec$! rea%i&ad! # en'!cad! en un (ercad! de(andan$e )a )ec)! *ue nue+$ra+ deci+ión +e c!("r!(e$a a %%ear e% +i,ni'icad! de %a e%a!ración de c)urr!+ a un c%ien$e (u# $radici!na% # ei,en$e/ $a% *ue "!da(!+ cu("%ir %a+ e"ec$a$ia+ # e% uen ,u+$! de% "a%adar "eruan!. E+ a+0 *ue nace CURROMANIA/ CURROMANIA/ cu#! n!(re 'ue de+i,nad! a enc!n$rar una re%ación a(ica% en$re un "!+$re c!(ida ! an$!! "eruan! *ue #ace "!r ari!+ a!+ en nue+$r! "a0+ c!n %!+ c%ien$e+ *ue de+een "r!ar a%,! di+$in$! "er! +in "erder e% +en$i(ien$! ! +i,ni'icad! "eruan!. MISION5 6 O'recer a% c%ien$e %a +a$i+'acción de% c)urr! en di'eren$e+ a+"ec$!+ # '!r(a+ *ue +e "uede "re+en$ar/ +iend! de ,ran a#uda %a dedicación de 'aricación c!n %a inn!ación. 7ISION5 6 E"!r$ar e% "r!duc$! naci!na% *ue c!("ar$i(!+ en nue+$r! "a0+/ dand! a c!n!cer un +0(!%! de nue+$r! "a$ri(!ni! cu%$ura% 7ALORES N!+ +en$i(!+ iden$i'icad!+ c!n e% cuidad! de nue+$ra in$e,ridad c!(! e("re+a # "er+!na+ a %a e& !'reciend! un ,rad! de ee("%! en %!+ a%!re+ a e("%ear # +e,uir/ #a *ue e+$! re'%eara un de+arr!%%! (!ra% # 8$ic!. 6 Traa! en e*ui"! 6 Re+"!n+ai%idad 6 Re+"e$! 6 Ca%idad # "re+$i,i! 6 Inicia$ia O9:ETI7OS ;enera%. 6 L!,rar %a in$r!ducción de% (ercad! +e%ec$! a% cua% n!+ deria(!+/ $a% *ue %!,ra(!+ un ,rad! de ace"$ación en %a "r!ducción c!(! en e% "!+ici!na(ien$! de %!+ c%ien$e+. E+"ec0'ic!. 6 O'recer %a ariedad de "r!duc$!+ +!re CURROMANIA CURROMANIA en e% c%ien$e # u+car +u ace"$ación. 6 De$er(inar un "reci! a+e*ui%e "ara %a en$a a% c%ien$e # u+car a%,
E% "r!#ec$! de iner+ión "!r de+arr!%%ar c!n+i+$e c!n+i+$e en %a creación de una e("re+a *ue +e dedica a %a "r!ducción # c!(ercia%i&ación de C)urr!+ d i'erenciad!+ de %!+ *ue $radici!na%(en$e ei+$en en e% (ercad!/ e+ decir c!n ariedad de +a!re+ re%%en!+ "re+en$aci!ne+. A %a e& c!("%e(en$are(!+ %!+ "r!duc$!+ c!n eida+ de acuerd! a %a $e("!rada. 2.2. OPORTUNIDAD DE NE;OCIO L! *ue (!$i! e% e("rendi(ien$! de e+$e ne,!ci! e+ "!r %a nece+idad in+a$i+'ec)a *ue "re+en$an cier$!+ ,ru"!+ "!$encia%e+ de c%ien$e+ cuand! ad*uieren e+$!+ "r!duc$!+. En %a ac$ua%idad ei+$en ari!+ e+$a%eci(ien$!+ *ue n! ,eneran %a +u'icien$e c!n'iai%idad c!(! "ara +a$i+'acer %a de(anda cada e& (=+ ei,en$e en cuan$! a +u nece+idad de ad*uirir "r!duc$!+ de ca%idad # +erici! e+"ecia%i&ad!. A"r!ec)and! e+$a !"!r$unidad !"!r$unidad *ue +irió de i("u%+! "ara %a creación creación de un "%an *ue *ue +e adecuara a %a+ ei,encia+ de% (ercad!. P!r !$r! %ad! %a idea de "r!(!er un ne,!ci! de e+$e $i"! +e 'unda(en$a "!r e% 8i$! *ue $iene e+$e "r!duc$! en e% e $raner!. Cre=nd!+e (!de%!+ de 'ran*uicia+ ei$!+a+ # c!n a%$a $endencia de creci(ien$!. 2.3. ESTRATE;IA ESTRATE;IA DE 7ENTAS En e+$a ac$iidad $iene c!(! "r!"ó+i$! de$er(inar $!d!+ %!+ "r!ce+!+ # ac$iidade+ *ue aarcan %a 'unción de ender # de ad(ini+$rar %a+ en$a+ en nue+$ra e("re+a. La (e$!d!%!,0a *ue a"%icare(!+ +e a+a en un en'!*ue de ended!r ac$ua%i&ad! en %a+ nuea+ $endencia+ de en$a+. E+$ra$e,ia "ara %a e("re+a 6 L!+ !!+ # !0d!+ en e% c!("!r$a(ien$! de% c!n+u(id!r # de %a e!%ución de (ercad!. 6 N!+ a+are(!+ en %a e"eriencia de %!+ e"er$!+ en (ar>e$in,. 6 La c!(unicación e+ e% e%e(en$! "rinci"a% en e% ac$! de ender. 6 Nue+$r! $raa! e+$= a+ad! en %a +a$i+'acción de% c%ien$e # e% (!d! de rec!("en+a e+ e% diner! *ue reciire(!+ "!r )acer%e %a ida (=+ +enci%%a a nue+$r! "<%ic! !e$i!. 6 E% "er+!na% de en$a+ $endr=n c!(! "ri!ridad a,re,ar a%!r en %a+ en$a+ #a +ea en e% nie% de a$ención # en e% "r!duc$!. 6 Se a"!#ar= %a '!r(a de có(! ender # %a (e$!d!%!,0a de $raa! e%a!rad! "reia(en$e. 6 La+ aria%e+ de en$a e+$ar=n a! c!n$r!% +ie("re %! *ue +e c!ner$ir= en una en$aa c!("e$i$ia +!+$eni%e en e% $ie("!. E+$ra$e,ia+ "ara %!,rar e% 8i$! 6 A"%icare(!+ un +i+$e(a de $raa! e+$ruc$urad! # en'!cad! en có(! ender. En e+$e +en$id! a"%icare(!+ nue+$ra dirección en un ?@ a+ad! en e% "%anea(ien$! # e% +i+$e(a de $raa! e+$a%ecid! # e+$ruc$urad! en e% "r!ce+! de "%aneación de% ne,!ci!. 6 Tendre(!+ Tendre(!+ e% "er+!na% de en$a+ idóne! "ara e+$e $i"! de ne,!ci!. E+$!+ a +u e& c!n$aran c!n %a+ +i,uien$e+ '!r$a%e&a+5 ai%idade+ "er+!na%e+ ac$i$ud B%idera&,! c!n!ci(ien$! de% "r!duc$! # )ai%idade+ a"rendida+. Per'i% de% 7ended!r 6 ai%idade+ Per+!na%e+ C!(! "ara )acer "re,un$a+ e+$a carac$er0+$ica u+ca *ue e% ended!r (=+ *ue )a%ar de %a+ carac$er0+$ica+ de% "r!duc$! $en,a %a "!$e+$ad de dear )a%ar a% c%ien$e. C!n %a 'ina%idad de !'recer %! *ue rea%(en$e *uiere e% c%ien$e # n! %! *ue %e ended!r de+ea ender. C!n!ci(ien$! de% Pr!duc$! *ue u+ca %a ca%idad en %a a$ención. E+ i("!r$an$e dar re+"ue+$a a cua%*uier duda de% c!("rar. En e+$e +en$id! e% "er+!na% encar,ad! de rea%i&ar %a en$a dee e+$ar $!$a%(en$e in'!r(ad! +!re %!+ "r!ce+!+ de 'aricación # $e(a+ re%aci!nad!+ c!n %a a$ención "ara %!,rar %a +a$i+'acción de nue+$r! c%ien$e c!n e% 'in d e $ener c%ien$e+ 'ide%i&ad!+. Ac$i$ud e% "er+!na% "er+!na% de en$a+ dee e+$ar e+$ar $!$a%(en$e en'!cad! en'!cad! en %a i+ión # (i+ión (i+ión de %a e("re+a de (anera *ue "ueda (!+$rar una ac$i$ud (!$iada # c!("r!(e$ida c!n %a+ (e$a+ # au$!di+ci"%ina. Fina%(en$e %a+ )ai%idade+ de en$a+ *ue +e %!,ran (edian$e ca"aci$aci!ne+ "eriódica+ c!n e%
'in de ac$ua%i&ad # re'!r&ar a nue+$r!+ ended!re+ en %a+ $8cnica+ de en$a+ *ue a+e,uran %a dirección de %a e("re+a (an$ienen e% "!+ici!na(ien$! # re'uer&an %a (!$iación. Un e*ui"! de dirección re+"!n+a%e # ca%i'icad!. Ca"a& de in$e,rar c!rrec$a(en$e %a e+$ra$e,ia c!n %a eecución a"r!ec)and! %a+ )ai%idade+ # de+$re&a+ de +u e*ui"! u+and! %!+ recur+!+ de %a e("re+a c!n in$e%i,encia "ara c!n+e,uir re+u%$ad!+ "!+i$i!+ *ue +e an a $raducir en u$i%idade+. Si+$e(a de (!$iación a$rac$i! "ara %!+ c!%a!rad!re+ in$ern!+ # e$ern!+. E+$a%ecere(!+ un "%an de incen$i!+ un +i+$e(a de re(uneraci!ne+ # un "%an de de+arr!%%!. An=%i+i+ FODA FODA En cuan$! a nue+$ra e("re+a "ara +u +!%idi'icación +e dee $ener en cuen$a una cier$a i+ua%i&ación de có(! e+$a(!+ "re"arad!+ an$e+ %!+ "!+i%e+ een$!+ *ue +e "re+en$aran en nue+$ra e("re+a/ #a *ue c!n$are(!+ c!n una en$aa c!("e$i$ia # e% a%!r a,re,ad!. Fuen$e5 E%a!ración Pr!"ia FORTALE FORTALEAS AS 6 Pr!ducción de c)urr!+ c!n re%%en!+ 'uera de %! c!(
4.- ESTUDIO ECONOMICO - FINANCIERO TAN;I9LE5 6 1 (a*uina de c)urr! 6 1 (!du%! "e*ue! ! (edian! 6 2 Uni'!r(e+ B,!rr! ! $!ca (andi% ,uan$e+ (a%%a 6 1 i$rina 6 1 caa re,i+$rad!ra 6 1 re'ri,erad!ra 6 1 )!rn! "ara %a c!cción de %!+ c)urr!+ 6 U$en+i%i!+ B a+!+ +eri%%e$a+ +!re$e+ cuc)ara 6 Di+"en+ad!r de eida+ Bc)ic)a ! ,a+e!+a 6 Ma$eria "ri(a 6 A,ua 6 A&
