MONOGRAFÍA
PLANEACIÓN AGREGADA: EL CONCEPTO Y LAS ESTRATEGIAS
Autores :
Ing. Manuel ung !arela !arela Dr. C. Al"erto Me#$na Le%n Dr. C. Ra&l Co'as Ro#r(gue) Dra. C. Ar$al*s ern+n#e) Nar$,o L$-. Arl*ne 'e#$na Enr(ue)
Manuel * Ra&l #e la /n$0ers$#a# #e Sant$ S1$r$tu
/n$0ers$#a# #e Matan)as 2345
RES/MEN: Se exponen diversos conceptos de planificación y la necesidad de que este proceso se encuentre eslabonado y, como parte de él, la existencia de la planeación agregada con sus características, funciones y estrategias. La decisión del plan se encuentra generalmente asociado a aquel que garantiza los menores costos de producción, pero en realidad la decisión se ve afectada por el cumplimiento de la estrategia trazada por la organización.
ÍNDICE LA LA!"A#$%! A&'"&A(A "! ")'"SAS )A!*+A#*'"'AS...........................#onsideraciones iniciales...............................................................................................#onceptos de planificación.............................................................................................#onceptos de producción............................................................................................... laneación Agregada de la roducción........................................................................../ #aracterísticas fundamentales de la laneación Agregada...........................................0 +unciones de la laneación Agregada.........................................................................12 "strategias de laneación Agregada............................................................................11 "strategia "mpresarial..............................................................................................11 "strategias de laneación Agregada de la roducción............................................1'eferencias 3ibliogr4ficas............................................................................................51
LA PLANEACIÓN MAN/FACT/RERAS
AGREGADA
EN
EMPRESAS
Cons$#era-$ones $n$-$ales La planeación agregada de la producción es un proceso que ofrece un me6or servicio al cliente, contribuye mane6ar niveles de inventario adecuados, ofrece al cliente tiempos de entrega m4s breves y en general facilita a la gerencia el mane6o del negocio. "l proceso requiere un traba6o de equipo entre los departamentos de la empresa, fundamentalmente7 8entas, 9peraciones, +inanzas y (esarrollo de productos. "l proceso est4 dise:ado para ayudar a una compa:ía a equilibrar la oferta y la demanda y mantenerlas así a través del tiempo. "ste equilibrio es esencial para el desarrollo de un negocio ; #
Aquilano, 522?@.
Con-e1tos #e 1lan$6$-a-$%n Sin planes, los gerentes no pueden saber cómo organizar a su personal ni sus recursos debidamente. Sin un plan, no pueden dirigir con confianza ni esperar que los dem4s les sigan. Sin un plan, los gerentes y sus seguidores no tienen grandes posibilidades de alcanzar las metas ni sabencu4ndo y dónde se desvían del camino, donde el control se convierte en un e6ercicio ftil. Los planes deficientes afectan el futuro delas organizaciones y esto 9C(onell, 1?D/@. lantea que como ordinariamente el ob6etivo de la empresa consiste en elevar al m4ximo los beneficios y utilizar eficientemente los recursos del capital, es necesario,si es posible, que todo plan sea traducido a términos financieros. "l planeamiento es el proceso de decidir qué ob6etivos perseguir durante un período de tiempo futuro, así como determinar qué
llegar. 'esponde anticipadamente al quien, qué cuando, donde, por qué y cómo de las acciones futuras;erry > 'ue, 1?E0@ "s la función mediante la que se expresa la toma de conciencia, del deseo y de la posibilidad por parte de la empresa de proyectarse en el futuro, lo que implica la definición de ob6etivos, conductas y acciones concretas para alcanzarlos tanto a nivel global como a nivel de los diferentes subsistemas funcionales;)enguzzato > 'enau, 1??1@. La planeación no es m4s que fi6ar planos para orientar la acción ; 'eyes once, 1??D@. "s el proceso de establecer ob6etivos y escoger el medio m4s apropiado para el logro de los mismos antes de emprender la acción ; &oodstein, !olan, > reipper, 1??E@ lanificación es una forma concreta de la toma de decisiones que aborda el futuro que los gerentes quieren para sus organizaciones. "s un proceso continuo que refle6a cambios del ambiente en torno a cada organización y se adapta a ellos. "s el proceso de establecer metas y elegir los medios para alcanzar dic Fei
Con-e1tos #e 1ro#u--$%n Segn ;Sc 'ungtusanat
"s la actividad de usar procesos, m4quinas y &odfrey, 1??E@. ara ;)edina León, !ogueira 'ivera, > érez !avarro, 5221 @ es el proceso de transformación técnica y económica en condiciones de un dise:o racional, planificado y controlado de unos inputs o factores de producción ;mano de obra, tecnología, materias primas, información, maquinarias, instalaciones y energía@ en outputs o productos resultantes ;bienes materiales, servicio y;o@ residuos@, que provoca un incremento de utilidad o valor. La producción es un proceso de transformación social de la naturaleza, mediante el traba6o y el capital en ob6etos de valor y uso. Adem4s, es un sistema, ya que es un con6unto de partes o elementos relacionados unos con otros para formar un todo ; Antonio &arcía, 522@.
Planea-$%n Agrega#a #e la Pro#u--$%n La laneación Agregada de la roducción, tiene en la literatura especializada varios títulos, entre los m4s utilizados se encuentran7 planeación agregada, planificación de la producción, planeamiento de la producción y planificación de ventas y operaciones. "l planeamiento de la producción a 6uicio de ; #olectivo de autores, 1?05@ es la determinación sistem4tica previa de los fines productivos ;productos y servicios@ y de los medios ;métodos y procedimientos@ necesarios para la consecución de esos fines de la manera m4s económica. "sto supone adem4s el gasto eficaz de la combinación de tiempo, energía &, 1?E@
;#ompanys ascual, 1?E?@le llama planificación de operaciones y considera que establece un plan maestro de producción que indica cu4les son los productos a elaborar y cuando deben estar disponibles. ;)onGs, 1??@ plantea que es el proceso de planeación de la cantidad y cronología de la producción sobre un rango intermedio entre tres meses y un a:o, donde se a6usta la tasa de producción, empleo, inventarios y otras variables controlables. ;(omínguez )ac 'uíz =iménez, 1??/b@lo enfocan desde su resultado con el nombre de lan Agregado de roducción. "stos autores lo definen como un lan de roducción a medio plazo, factible desde el punto de vista de la capacidad, que permita a su vez lograr el lan "stratégico de forma eficaz en relación con los ob6etivos t4cticos del subsistema de 9peraciones. La planeación agregada consiste en planear una producción deseada en un plazo intermedio de tres meses a un a:o, con alguna unidad de medida lógica comn, donde se determinar4 los niveles de fuerza laboral, tiempo extra, niveles de inventario para minimizar costos ;!arasim 3illington, 1??D@. 9tros autores enmarcan este concepto en períodos distintos, por e6emplo, ;)oreira, 1??D@ plantea que la planeación agregada es el proceso de balancear la producción con la demanda en un +razier, 5222@plantean que la planeación agregada es la encargada de desarrollar planes de producción a mediano plazo, en lo que se refiere a empleo, inventarios agregados, servicios generales, modificaciones a las instalaciones y a contratos de suministro de materiales. ;Jeizer > 'ender, 522@establecen que forma parte de un sistema m4s amplio de planeación de la producción. La información para llevar a cabo la planeación agregada incluye el pronóstico de demanda, finanzas, capacidad, personal y disponibilidad de materia prima. ;#
La planeación agregada aborda el problema de decidir cu4ntos empleados debe ocupar una empresa, y para una compa:ía manufacturera, la cantidad y mezcla de productos que debe producir ; !a *rquiaga 'odríguez, 5220@ la planificación agregada de la producción, que clasifica en el subsistema global, est4 referida a la relación entre la oferta y la demanda de producción a mediano plazo. ;Bra6eKsGi, 'itzman, > )al
es el proceso de planear los niveles futuros de recursos
agregados para que la oferta esté en equilibrio con la demanda. "ste plan es una declaración de las tasas de producción, niveles de mano de obra y existencias en inventario de una compa:ía o departamento, que concuerdan con los pronósticos de la demanda y las restricciones de capacidad. "l plan de ventas y operaciones es progresivo y gradual, lo que significa que est4 proyectado para abarcar varios períodos en el futuro. ;Sc
Cara-ter(st$-as 6un#a'entales #e la Planea-$%n Agrega#a "n la literatura especializada se observan las características fundamentales de la planeación agregada. A continuación se muestran algunas desde la perspectiva de varios autores. ;(omínguez )ac
/n$#a#es #e 'e#$#a #e agrega-$%n. Ja de tenerse en cuenta que el lan Agregado debe servir, entre otras cosas, para facilitar la comunicación y coordinación entre la alta (irección y el (epartamento de roducción, así como este ltimo y el resto de las 4reas funcionales. (ebido a ello, es importante que las unidades empleadas sean
significativas y agregadas, de forma tal que el lan Agregado sea mane6able y f4cilmente comprensible por los distintos directivos de la firma.
or$)onte #e 1lan$6$-a-$%n. "st4 subdividido en períodos de tiempo llamados -u"os #e t$e'1o. uede decirse que generalmente, se acepta un *rquiaga 'odríguez, 5220@ consideran que las características fundamentales de la laneación Agregada son7 •
*n
•
*n nivel agregado de demanda por una categoría o un nmero peque:o de categorías de productos. Se supone que la demanda es fluctuante, incierta o estacional.
•
La posibilidad de cambiar las variables tanto de oferta como de demanda.
•
*na variedad de ob6etivos de la administración que podrían incluir inventarios ba6os, buenas relaciones laborales, costos ba6os, flexibilidad para incrementar los niveles futuros de producción y buen servicio a los clientes.
•
$nstalaciones que se consideran fi6as y que no pueden ampliarse o reducirse.
;!a
Sua0$)a'$ento. Se refiere a los costos que resultan de cambiar los niveles de fuerza de traba6o de un período al siguiente. (os de los componentes de los costos de suavizamiento son resultados de contratar y despedir traba6adores. La metodología de la planeación agregada requiere especificar esos costos.
•
Cuellos #e "otellas. Se entiende por cuello de botella la incapacidad del sistema para responder a cambios repentinos en la demanda.
•
or$)onte #e 1lanea-$%n. "l nmero de períodos para los que se debe pronosticar la demanda y por consiguiente la cantidad de períodos para los que se van a determinar los niveles de fuerza de traba6o y de inventarios.
;Bra6eKsGi, et al., 522E@enfatizan en la agregación, plantean que los planes agregados no son detallados para de esta forma tomar decisiones a nivel macro con mayor facilidad. "n general, las compa:ías realizan la agregación con base en tres dimensiones7 servicios o productos, mano de obra y tiempo. •
Fa'$l$as #e 1ro#u-tos. *n grupo de clientes, servicios o productos que tienen requisitos de demanda similares y requisitos comunes de procesamiento, mano de obra y materiales. "n algunas ocasiones, las familias de productos se relacionan con agrupaciones de mercado, o con procesos específicos.
Mano #e o"ra. Las compa:ías pueden agregar la mano de obra en diversas formas, depende de la flexibilidad de la fuerza de traba6o. La gerencia tiene la posibilidad de agregar a los empleados de acuerdo con familias de productos o puede considerar que todos sus empleados constituyen un grupo agregado.
T$e'1o. "l
Jorizonte de planificación entre D y 1E meses con cubos de tiempos de 1 y - meses.
•
Se planifican los productos por familias en unidades significativas y entendibles.
•
Se planifica la fuerza de traba6o de forma agregada, segn su nivel de flexibilidad.
•
"xiste la posibilidad de variar la oferta, la demanda o ambos.
•
iene lugar cuando no es posible incrementar capacidades a través del redimensionamiento de las instalaciones.
Fun-$ones #e la Planea-$%n Agrega#a La planeación agregada de la producción es el puente entre los niveles estratégicos y t4cticos. La importancia de sus funciones se observa en la obra de varios autores. ara ;(omínguez )ac
ermitir la conexión y comunicación del (epartamento de 9peraciones con la alta dirección y con el resto de las 4reas funcionales.
•
Ser el origen del proceso de planificación y control de producción a desarrollar por la dirección de 9peraciones.
•
Ser uno de los instrumentos de control del lan "stratégico, en cuyo marco las distintas 4reas acuerdan, en términos agregados, lo que va a producirse y lo que va a estar disponible para la venta.
;#
)edir y dar apoyo al plan de negocio
•
(ar soporte al cliente
•
&arantizar que los planes sean realistas
•
Administrar efectivamente el cambio
•
Administrar el inventario de bienes terminados yo de reserva para dar me6or apoyo al servicio al cliente.
•
#ontrolar costos
•
)edir el desempe:o
•
(esarrollar el traba6o en equipo
;&ait +razier, 5222@consideran que la planeación agregada es necesaria ya que provee 7 •
$nstalaciones a plena carga, que minimice tanto sobrecargas como subcargas, para reducir los costos de producción.
•
#apacidad adecuada de producción, para llenar la demanda acumulada esperada.
•
*n plan para el cambio ordenado y sistem4tico de la capacidad de producción para cumplir con las altas y ba6as de la demanda esperada de los clientes.
•
9btener la m4xima producción, en función a los recursos disponibles, lo que es importante en tiempos con recursos de producción escasos.
Estrateg$as #e Planea-$%n Agrega#a ara entender qué es una estrategia de planeación agregada, es necesario conocer primero que es la estrategia, específicamente la estrategia empresarial. "l concepto de estrategia es originario del campo militar. La idea b4sica es la competición frente a uno o varios adversarios para alcanzar unos ob6etivos determinados. Su raíz epistemológica se encuentra en la palabra griega strategeiaque significa el arte o la ciencia de ser general.
Estrateg$a E'1resar$al La estrategia empresarial es conceptualizada y traba6ada por varios autores desde sus respectivos enfoques7 estrategia ; &onz4lez Sol4n, 5215I Baplan > !orton, 522E@, estrategia organizacional, estrategia corporativa ; (omínguez )ac 'uíz =iménez, 1??/a@. Algunos conceptos de estrategia empresarial se muestran en la tabla 1. abla 1. #onceptos de estrategia empresarial.
Autores Con-e1tos ;Boontz y otros, 1?E/@ #ontiene los propósitos fundamentales y los ob6etivos a largo plazo de la firma, así como los cursos de acción y la ;3ueno, 1?E0@
asignación de recursos necesarios para alcanzarlos. "s el modelo de decisión que revela las misiones y ob6etivos de la empresa, así como las políticas y planes esenciales para lograrlos, de tal forma que se defina la posición competitiva como respuesta a la clase de negocio en que la firma est4 o quiere estar y a la clase de organización que
;)enguzzato
quiere ser. > "xplicita los ob6etivos generales de la empresa y los cursos
'enau, 1??1@
de acción fundamentales, de acuerdo con los medios actuales y potenciales de la empresa, a fin de lograr la
;Baplan
>
5225@ ;&onz4lez
inserción óptima de ésta en el medio socioeconómico !orton, Jipótesis, dise:ada previa y conscientemente a través de la cual la organización debe alcanzar sus ob6etivos Sol4n, "l plan a seguir para transformar el presente a partir de la
5215@
combinación acertada de las condiciones internas y externas de
la
organización,
independientemente
de
características de ésta Adaptado de7 ;(omínguez )ac
La descripción de la situación actual de la empresa, de su entorno y de la forma de competir en él.
•
Los ob6etivos corporativos y los planes o cursos de acción generales para lograrlos. •
La descripción de cómo
•
La distribución de los recursos entre los diferentes productos y funciones. Adicionalmente, ;(omínguez )ac
las
La estrategia de negocio es la estrategia general de una unidad de negocio perteneciente a una gran empresa. "sta se refiere a los planes de una empresa establecida para servir mercados existentes o nuevos.
Estrateg$as #e Planea-$%n Agrega#a #e la Pro#u--$%n Las estrategias de planeación agregada de la producción est4n condicionadas por los intereses económicos, la situación sociopolítica de la organización y su entorno, así como la competencia y otras variables importantes como la estrategia corporativa. ara ;)onGs, 1??@ las estrategias son 1uras o -o'"$na#as. "n las 1uras menciona7 •
8ariación en la fuerza de traba6o
•
iempo extra y tiempo ocioso
•
8ariación en los niveles de inventario
•
Aceptación de reproceso
•
Subcontratación
•
*tilización de la capacidad #onsidera que las actividades no productivas utilizan m4s la administración de la demanda debido a que no tienen disponible la estrategia de inventario. #ada estrategia ofrece venta6as y costos como los de capacitación, despido,
Estrateg$as 1uras: o
Cambio en los niveles de inventario . Acumulación de inventarios
durante los períodos inactivos de la demanda para satisfacer esta ltima en los períodos picos.
o
Cambio en los niveles de fuerza de trabajo . #ambiar el tama:o de la
fuerza laboral mediante la contratación o el despido para igualar el índice de producción de modo que se cubra la demanda con exactitud. o
Subcontratación. Subcontratar mano de obra en los períodos de
demanda m4s elevada. 9frece el peligro potencial de abrir las puertas a la competencia. o
Influencia en la demanda . Ma que la demanda cambiante es una fuente
de problemas para la planeación agregada, la gerencia puede decidir influir en el patrón de la demanda. •
Estrateg$as -o'"$na#as7 consiste en la combinación de dos o m4s variables controlables para llegar a un plan de producción factible.
;)oreira, 1??D@concibe dos alternativas7 •
In6lu$r so"re la #e'an#a: cuyo propósito fundamental es incrementar o disminuir la demanda a conveniencia de la empresa7
•
o
ropaganda.
o
romociones y precios diferenciados.
o
(emoras en la liberación de los productos.
o
(esarrollo de productos complementarios.
In6lu$r so"re la 1ro#u--$%n7 con el propósito fundamental de igualar las capacidades productivas a la demanda establecida. o
#ontratación y despidos de empleados.
o
Laborar
o
$nventarios.
o
Subcontratación.
;(omínguez )ac
Estrateg$a #e -a)a. La meta es a6ustarse a la demanda. La producción planificada debe satisfacer período a período las necesidades. ara ello pueden utilizarse varias vías tales comos contratación, despidos,
•
Estrateg$a #e n$0ela-$%n. Se encuentran dos tipos dentro de esta estrategia. o
Mantener -onstante la 'ano #e o"ra , donde se de6a invariable la producción regular por período ;derivado del traba6o en 6ornada regular@ aunque para
o
Mantener -onstante la 1ro#u--$%n total 1or 1er(o#o, donde las variaciones se absorben a través de los inventarios, subcontratación o retrasos en la entrega.
;&ait +razier, 5222I Jeizer > 'ender, 522@ coinciden en que las estrategias b4sicas son nivelación y seguimiento, a estas les llama7 !ivelar #apacidad y #oincidir con la demanda, respectivamente. ara nivelar la capacidad plantea que puede ser7 •
A'ort$gua'$ento a tra07s #e $n0entar$os. Si una empresa se dedica a producir para inventarios, el inventario de productos terminados amortigua la diferencia entre la demanda variable y la capacidad de producción constante. La venta6a fundamental de nivelar con inventarios, para ; &ait +razier, 5222@, es que promueve ba6os costos de producción, motivado por7 eliminación de costos de contratación, capacitación y despido de traba6adores, se minimiza el costo de ubicar y desarrollar nuevas fuentes de suministro de materiales, sólo se utiliza la maquinaria de producción m4s eficiente, ba6os costos de mano de obra y materiales ya que la operación rítmica del sistema de producción elimina las paradas y arrancas continuas en las operaciones, se simplifica la supervisión y se reducen los porcenta6es de desperdicios porque los traba6adores adquieren experiencia en sus puestos.
•
A'ort$gua'$ento -on 1e#$#os 1en#$entes. "n empresas que producen sobre pedido, los pedidos pendientes de fabricar tienen como propósito amortiguar la diferencia entre una tasa variable de demanda y una tasa constante de producción. *na lista de pedidos de clientes pendientes, es
simplemente una pila de pedidos de clientes recibidos, pero todavía no producidos ni embarcados. •
A'ort$gua'$ento -on t$e'1o e8tra o su"-ontrata-$%n. 9tra estrategia para la planeación de la capacidad agregada es utilizar la mano de obra en tiempo ordinario para proporcionar durante el
;#
$ntentar satisfacer toda la demanda esperada del cliente
•
$ntentar minimizar la inversión en inventarios
•
$ntentar minimizar el impacto adverso en las personas, acompa:ado muc
)uc
N$0ela-$%n. #omo indica su nombre, en esta estrategia de planificación se establece un nivel determinado de recursos, lo cual implica que la demanda fluctuar4 alrededor de su disponibilidad o, en su defecto, se
"l atractivo de las estrategias de nivelación radica en que suelen proporcionar entornos de producción muy estables, sin embargo, si la demanda normal del mercado no se nivela en un entorno libre de influencias, tales estrategias tienden a presionar a ventas y marGeting para que adecuen los patrones de demanda. La nica alternativa es acumular inventario en tiempos de ba6a demanda, y utilizarlo cuando la demanda aumente. •
Segu$'$ento. "sta estrategia representa el otro extremo, ya que no busca alterar la demanda sino los recursos. (e
atractivas
o
constituyen
la
nica
alternativa,
también
son
completamente distintas. "stos suelen ser entornos en los que alterar la demanda es difícil o imposible, y donde
Co'"$na-$%n. "sta estrategia es, por muc
;Bra6eKsGi, et al., 522E@propone dos grupos de alternativas para la laneación Agregada. Las alternativas reactivas que incluyen7 inventario de previsión, a6uste de fuerza de traba6o a través de contrataciones y despido, utilización de fuerza de traba6o con tiempo extra o tiempo improductivo, programación de vacaciones, subcontratistas, acumulación de pedidos, pedidos atrasados y desabasto. Las alternativas din4micas que incluyen7 productos complementarios y creatividad en los precios.
"n cuanto a las estrategias,
a la estrategia de seguimiento o caza, le
denomina estrategia de persecución. La estrategia de nivelación la subdivide en dos estrategias7
Estrateg$a al n$0el #e ut$l$)a-$%n. #onsiste en mantener constante la fuerza de traba6o ;salvo, posiblemente, al principio de
Estrateg$a al n$0el #e $n0entar$o. #onsiste en mantener constante tanto la tasa de producción como la fuerza de traba6o ;salvo, posiblemente, al principio de
Las que modifican la demanda, que incluye fi6ación de precios, publicidad y promoción, reservaciones o pedidos pendientes de cumplir, desarrollo de ofertas complementarias.
•
Las que modifican la oferta, que incluye contratación y despido de empleados, uso de tiempo extra y de tiempo reducido, uso de la mano de obra de tiempo parcial o de forma temporal, mantenimiento de inventario, subcontrataciones y acuerdos cooperativos.
"n cuanto a las estrategias, coincide con la mayoría de los autores en que son dos estrategias puras7
•
Estrateg$a 1er6e-ta'ente n$0ela#a7 el tama:o de la fuerza de traba6o y la tasa de producción a tiempo regular son constantes. Las variaciones en la demanda son absorbidas con inventarios, tiempo extra, traba6adores temporales, subcontrataciones.
•
Estrateg$a #e 1erse-u-$%n #e la #e'an#a 7 el tama:o de la fuerza laboral se modifica con el fin de satisfacer la demanda. "n esta estrategia no es necesario llevar inventarios, la fuerza de traba6o absorbe las variaciones de la demanda.
;#
Estrateg$a #e a9uste. #onsiste en igualar el índice de producción con el índice de empleados contratados y despedir empleados conforme varía el índice de pedidos. "l éxito de esta estrategia depende de tener un grupo de candidatos a los que se les pueda capacitar con rapidez y de donde tomar empleados cuando el volumen de pedidos aumente.
Fuer)a #e tra"a9o esta"le ;oras #e tra"a9o 0ar$a"les. #onsiste en variar la producción con el a6uste del nmero de
Estrateg$a #e n$0el. )antener una fuerza de traba6o estable con un índice de producción constante. La escasez y el super4vit se absorben mediante la fluctuación de los niveles de inventario, los pedidos acumulados y las ventas perdidas. A manera de resumen, se puede apreciar en la literatura que los gerentes de operaciones toman decisiones sobre las estrategias de laneación Agregada que afectan la demanda, las capacidades o ambas. Las decisiones que modifican las capacidades comprenden estrategias puras ;que a su vez incluyen las de nivelación y caza@ y las estrategias combinadas. #ada estrategia se lleva a cabo con diferentes t4cticas. odo esto se muestra en la figura 17
+igura 1.(ecisiones, estrategias y t4cticas de la laneación Agregada. "laboración propia. La clasificación que se propone en el diagrama anterior constituye el resumen gr4fico de la tabla 5 que se muestra a continuación7
abla 5. (ecisiones, estrategias y t4cticas de laneación Agregada. "laboración propia. AUTORES
ACTUACIÓN MIXTA ACTUACIÓN SOBRE LA CAPACIDAD PURAS COMBINADAS Nivelación Caza o Persecución
Tiempo extra y ocioso "n#entario Monks, 1994 ubcontratación $edidos pendientes Tiempo extra y ocioso %om&n'uez Macuca, et ubcontratación a!, 199*b "n#entario +etrasos en entre'a "n#entario arasiman, et a!, 199ubcontratación Moreira, 199Tiempo extra y ocioso "n#entario ubcontratación
Variación Fuerza de Trabajo (FT)
ACTUACIÓN SOBRE LA DEMANDA
o!o se menciona
Variación FT Tiempo extra y ocioso ubcontratación Variación FT Variación FT
o!o se menciona
o!o se menciona $ropa'anda $romociones y precios di.erenciados %emoras en !iberación de
productos %esarro!!o de productos comp!ementarios /aiter0Frazier, 2223 eizer0+ender, 224
5apman, 22-
"n#entario $edidos pendientes Tiempo extra y ocioso ubcontratación
o!o se menciona
o!o se menciona
o!o se menciona
Tiempo extra y ocioso Vacaciones 6raje7ski, et a!, 228
"n#entario $edidos pendientes ubcontratación Ventas perdidas Tiempo extra y ocioso
o!o se menciona
ubcontratación croeder, et a!, 228
Variación FT "n#entario
5ase, et a!, 229
cuerdos cooperati#os Tiempo extra y ocioso "n#entario $edidos pendientes Ventas perdidas
o!o se menciona $roductos comp!ementarios 5reati#idad en !os precios
Fijación de precios $ub!icidad y promoción $roductos comp!ementarios
Variación FT
Re6eren-$as <$"l$ogr+6$-as Antonio García, F. (2004). Breve historia de la administración de la producción y de las operaciones. etrieved !rom Bravo "arrasco, #. (200$). Gestión de Procesos (%ra ed.). &antia'o de "hile *+-+A /-"+1 &.A. Bu!!a, . &., 3 G, . . (%$4). Administración de Producción (5ra ed.). Ar'entina +B6A 7 A-7 +-+A. "olectivo de autores. (%$82). Manual de la Producción (%ra ed.). a 9a:ana, "u:a +B-& ;AA -*-& A<- +A"+-A * +B-. "ompanys ;ascual, . (%$$). Planificación y Programación de la Producción (%ra ed.). Barcelona, spa=a >A"->B- &.A. "hapman, &. . (200?). Planificación y control de la producción (%ra ed.). >@ico ;A&- ducación. "hase, . B., #aco:, F. ., 3 Auilano, . #. (200$). Administración de Operaciones. Producción y Cadena de Suministros (%2ma ed.). "hina >cGraCD9ill *"A"+1. *omín'ueE >achuca, #. A., lvareE Gil, >. #., García GonEleE, &., *omín'ueE >achuca, >. A., 3 uíE #im@neE, A. (%$$Ha). Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. spa=a >cGraCD9ill. *omín'ueE >achuca, #. A., lvareE Gil, >. #., García GonEleE, &., *omín'ueE >achuca, >. A., 3 uíE #im@neE, A. (%$$H:). Dirección de Operaciones.
Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. spa=a >cGraCD9ill. Fundora >iranda, A., a:oada odrí'ueE, "., "uellar, 9., ruia'a odrí'ueE, A. #., 3 &ncheE ara, A. (%$8). OGA!"#AC"$! % P&A!"'"CAC"$! D( &A POD)CC"$! (%ra ed. /ol. ll). a 9a:ana, "u:a ditora +&;#A. Gaither, ., 3 FraEier, G. (2000). Administración de producción y operaciones (va ed.) +nternational homson ditores. GonEleE &oln, -. (20%2). Modelo de evaluación del alineamiento estratégico en universidades cu*anas. esis para optar por el 'rado de *octor en "iencias conómicas, niversidad de "ama'Iey, "ama'Iey. Goodstein, . *., olan, . >., 3 ;reipper, #. J. (%$$). Planeación (stratégica Aplicada (%ra ed.). Bo'ot, "olom:ia >cGAJD9+D+A>+"AA, &.A. 9eiEer, #., 3 ender, B. (2004). Principios de Administración de Operaciones (Hta ed.). >@ico ;A&- ducación. #uran, #. >., 3 God!rey, A. B. (%$$). +)A!,S -)A&"% /A!D0OO1 (Hta ed.). &A >cGraCD9ill. Kaplan, 3 orton, *. ;. (2002). 2e strategy3focused organi4ation. Boston, &A 9arvard Business &chool ;ress. Kaplan, 3 orton, *. ;. (200). 2e e5ecution premium. "ntegrando la estrategia y las operaciones para lograr venta6as competitivas (%ra ed.). Barcelona, spa=a diciones *eusto. KoontE, 9., 3 -L*onell, ". (%$?H). Principios de Dirección de (mpresa (2da ed.). .&.A. >cGAJD9+. KoontE, 9., 3 Jeihrich, 9. (200). Administración una perspectiva glo*al (%2ma ed. /ol. l) ditorial F@li /arela. KraMeCsNi, ., itEman, ., 3 >alhotra, >. (200). Administración de Operaciones. >@ico ;earson ducación. >edina eón, A., o'ueira ivera, *., 3 ;@reE avarro, A. (200%). "lasi!icación y caracteriEación de sistemas productivos >en'uEEato, >., 3 enau, #. #. (%$$%). &a Dirección (stratégica de la (mpresa. Bacelona ditorail A+. >onNs, #. G. (%$$4). Administración de Operaciones (%ra ed.). >@ico >cGAJD 9+O+A>+"AA * >PQ+"- &.A. de "./. >oreira, *. A. (%$$?). ADM"!"SA78O DA POD)78O ( OP(A79(S (2da ed.). Brasil +/A+A ;+-+A *+-A. ahmías, &. (2008). Análisis de la Producción y de las Operaciones (Hta ed.). >@ico >cGAJD9+O+A>+"AA *+-& &.A. de "./. arasimhan, &. ., >ceavy, *. J., 3 Billin'ton, ;. #. (%$$?). P&A!(AC"$! D( &A POD)CC"$! % CO!O& D( "!:(!A"OS . >@ico ;+"D9A 9+&;A-A>+"AA, &.A. eyes ;once, A. (%$$?). Administración por O*6etivos (%ra ed.). >@ico *+-+A +>&A, &.A. * "./. u:io *omín'ueE, ;. (200?). "ntroducción a la Gestión (mpresarial +&+-;- * G&+1 >;&A+A. &chroeder, . G., Golstein, &. >., 3 un'tusanatham, >. #. (200). Administración de Operaciones. Conceptos y casos contemporáneos. (Hta ed.). >@ico. &pul:er, *. F. (20%0). (strategia de Gestión. Cómo 2acer un análisis e5itoso. Barcelona, spa=a ;ro!it ditorial. &toner, #. (200H). Administración (?ta ed.) ;rentice 9all.
erry, G. ., 3 ue, . J. (%$8). Principios de Administración (?ta ed.). Ar'entina +B6A 7 A-7 *+-+A. orres "a:rera, ., 3 ruia'a odrí'ueE, A. #. (2008). 'undamentos teóricos so*re gestión de producción. a 9a:ana F@li /arela.