La evaporación es una operación unitaria muy importante industrialmente, esta es una guia de esta operaciónDescripción completa
Una operación unitaria puede definirse como un área del proceso o un equipo donde se incorporan materiales, insumos o materias primas y ocurre una función determinada, son actividades básica…Descripción completa
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Esta practica se hizo en el laboratorio de operaciones unitarias.
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FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL GUIA DE LABORATORIO UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS INGENIERIA AMBIENTAL
PROGRAMA ASIGNATURA
PRÁCTICA No.
OPERACIONES UNITARIAS
2
NOMBRE DE LA PERSONA QUE ELABORA LA GUIA
NOMBRE DE PRÁCTICA
LA
DETERMINACION DE PARAMETROS FISICOQUIMICOS : ACIDEZ, DUREZA , ALCALINIDAD Y CLORUROS
QUIMI ESP. LEIDY MARIEN VARGAS T
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA
OBJETIVO: Identificar y reconocer la importancia de la determinación de la acidez como parámetro
de calidad y control del agua y los procesos de tratamiento de agua residual. Identificar y reconocer la metodología e importancia de la determinación de la dureza total, sus
constituyentes y su importancia sanitaria en una muestra, como parámetro de calidad del agua. Aplicar los principios básicos de las volumetrías ácido - base en la determinación de la alcalinidad de
una muestra de agua. Aplicar el concepto estadístico de desviación estándar para evaluar la precisión de
resultados obtenidos. Aplicar los principios teóricos de las volumetrías de precipitación mediante los métodos de Mohr y Volhard. Determinar la concentración de cloruros en una muestra acuosa mediante los métodos de Mohr y Volhard.
MARCO CONCEPTUAL ACIDEZ Se refiere a la capacidad cuantitativa que tiene el agua para reaccionar con una base fuerte a un pH determinado. Es producida por ácidos minerales fuertes como el ácido carbónico, ácido acético, sales hidrosolubles, dióxido de carbono. La mayoría de las aguas naturales presenta un equilibrio entre el CO 2 y la cantidad de carbonatos presentes, ese equilibrio se alcanza cuando el agua llega a un pH 8.3. El dióxido de carbono trasmite acidez en rangos de pH superiores a 4.5, la sola presencia de CO 2 no modifica los valores de pH presentes en el agua por debajo de 4.5 Gráfica1. Curva de titulación por ácidos fuertes EL CO2 se encuentra presente en elevadas concentraciones en bebidas carbonatadas y de malta, esas concentraciones son muy superiores a las que se conocen típicamente en agua naturales y no se conoce efectos en la salud por el consumo de esas bebidas. El único efecto que se aprecia es la presencia de un sabor amargo y desagradable que puede ser rechazado por el consumidor. La principal importancia se atribuye a las características de tipo corrosivo y por el alto costo que genera en los sistemas de tratamiento la remoción de estos compuestos. En aguas residuales de tipo industrial la acidez puede atribuirse a ácidos minerales fuertes. En agua potable la principal razón por la cual se debe cuantificar es para efectuar los cálculos de cal y soda necesarios para el ablandamiento. En aguas residuales y principalmente en sistemas
de tratamiento biológico el pH óptimo para su
funcionamiento se encuentra entre 6.0 y 9.5, cuando la acidez es tan alta que reduce el pH fuera de este rango se requiere el acondicionamiento o alcalinización, utilizando por ejemplo carbonato de sodio o de calcio.
pH 14
Por otra parte, residuos minerales con altos niveles de acidez deben ser neutralizados antes de ser dispuestos a los sistemas de alcantarillado o a sistemas de tratamiento (principalmente de tipo biológico).rafica n 1. 8.3
Zona de acidez por CO2 (+/- 80% de la acidez total)
EL CO2 se encuentra presente en elevadas concentraciones en bebidas carbonatadas y de malta, esas concentraciones son muy superiores a las que se 4.5
conocen típicamente en agua naturales y no se conoce efectos en la salud por el consumo de esas bebidas. Zona de acidez mineral fuerte
El único efecto que se aprecia es la presencia de un sabor amargo y desagradable que puede ser rechazado por el consumidor.