Determinació n de triglicéridos Practica No. 4
INTEGRANTES: Ortiz Pineda arcos Ramirez Pérez !"is Al#redo G"errero Pedraza ar$a %osé
OBJETIVO
ediante el "so del es&ectro#otómetro determinar el ni'el de triglicéridos en el &lasma sang"$neo as$ como la im&ortancia de mantener la concentración dentro de los ni'eles (siológicos necesarios &ara e'itar da)os al c"er&o. ANTECEDENTES
TRIG!I*+RIDOS !os triglicéridos es la #orma m,s e(ciente -"e tiene el organismo de almacenar energ$a: esto es en #orma de grasa. P"es /ien lo -"e almacenan las cél"las constit"0entes del te1ido adi&oso -"e son las -"e con#orman 2la grasa3 son los
triglicéridos.
Desde "n &"nto de 'ista /io-"$mico ser$a la "nión de tres ,cidos grasos a "na moléc"la
de
glicerina o
glicerol5.
Pero &ara -"e la grasa lleg"e a constit"irse como de&ósito de energ$a es &reciso s" trans&orte &re'io &or la sangre. !a concentración de esos triglicéridos -"e est,n siendo trans&ortados &or n"estra circ"lación son los 2triglicéridos3 -"e a&arecen en n"estros an,lisis de sangre.
S6NTESIS DE TRIG!I*+RIDOS !a s$ntesis de triglicéridos se realiza en el ret$c"lo endo&l,smico de casi todas las cél"las del organismo siendo las &rinci&ales los adi&ocitos 0 los 7e&atocitos. !os triglicéridos son sintetizados como reser'a de energ$a. Se #orman &or reacción de dos moléc"las de acil8*oA con glicerol898#os#ato &ara &rod"cir ,cido #os#at$dico -"e se des#os#orila a diacilglicerol -"e es seg"idamente acilado &or "na tercera moléc"la de acil8*oA &rod"ciendo (nalmente el triglicérido mediante la enzima glicero#os#ato8acil trans#erasa.
ETAO!ISO DE !OS TRIG!I*+RIDOS
!as grasas se 7idrolizan en el intestino delgado en s"s ,cidos grasos 0 glicerina &ara atra'esar la &ared intestinal aislados o en #orma de 1a/ones al com/inarse con los 1"gos &ancre,ticos e intestinales. !"ego son reconstr"idos de n"e'o al otro lado de la &ared intestinal 0 se com/inan con &rote$nas sintetizadas
&or el
intestino
#ormando
"nas
li&o&rote$nas
llamadas
-"ilomicrones -"e se trans&ortan al 7$gado desde donde se distri/"0en al resto de cél"las del c"er&o so/re todo las adi&osas 0 m"sc"lares en #orma de li&o&rote$nas ;!D! -"e son las siglas en inglés 2de li&o&rote$nas de m"0 /a1a densidad3. . !as cél"las del te1ido adi&oso son las &rinci&ales cél"las de reser'a de grasas. Eamación del &,ncreas -"e c"rsa con dolor a/dominal im&ortante 0 -"e somete al s"1eto -"e la &adece a "n alto riesgo de morir en &oco tiem&o si e?isten com&licaciones de este &roceso lo -"e oc"rre
en
a&ro?imadamente
"no
de
cada
diez
&acientes.
!a seg"nda ca"sa es -"e se sa/e act"almente -"e los triglicéridos son "n #actor inde&endiente de riesgo cardio'asc"lar si /ien en "na magnit"d in#erior a la -"e &rod"ce el colesterol. No o/stante a"n manteniendo éste en los l$mites adec"ados los triglicéridos com&ortan lo -"e denominamos "n riesgo li&$dico resid"al o remanente -"e no es otra cosa -"e la &osi/ilidad com&lementaria de s"#rir "na en#ermedad cardio'asc"lar &ese a tener "n ni'el 2normal3 de colesterol.
NI;E! ADE*=ADO A &artir de los @ mgBdl ni'el considerado como m"0 alto el riesgo de desarrollar "na &ancreatitis se incrementa. Por encima de C mgBdl se consideran 0a ele'ados 0 constit"0en "n #actor de riesgo cardio'asc"lar. El ni'el normal desea/le es a-"el menor de @ mgBdl. Entre @8C ser$a lim$tro#e alto.
<=NDAENTO DE! +TODO !os triglicéridos son 7idrolizados enzim,ticamente a glicerol el c"al mediante G 0 GPO li/era el &eró?ido de F -"e se 'alora mediante la reacción de Trinder de ac"erdo a las sig"ientes reacciones.
MATERIALES Muestra sanguínea
Reactivo para colesterol
Estn!ar !e colesterol a "## $g%!L
Agua !estila!a
Micro pipetas &'##( '###)l * "( '#)l+ * sus puntillas
Tu,os eppen!or-
Cel!illas para espectro-ot.$etro
Espectro-ot.$etro
/ROCEDIMIETO En esta ocasi.n se usaron " $uestras !i-erentes para co$parar los resulta!os entre los !i-erentes e0uipos1 '1( La persona 0ue tra,a2o el proce!i$iento antes reali3o su lava!o !e $anos correspon!iente4 para eli$inar cual0uier agente conta$inante to$an!o en cuenta uso !e guantes para un $a*or aisla$iento1
"1( 5tili3a$os la $uestra !e la prctica anterior so,re 6e,oto$ía1
71( 5tili3a$os el inserto 0ue proporciona el e0uipo siguien!o el proce!i$iento para el clculo !el nivel !e triglic8ri!os1
4.8 Se &re&araron 4 t"/os e&&endor# con las sig"ientes cargas de m"estra ta/la5 "tilizamos las micro&i&etas &ara realizar esta tarea asimismo nos a&o0amos con las gradillas -"e conten$an las &"ntas &ara las micro&i&etas &ara lle'ar "n conteo correcto del n"mero de m"estra &re&arada des&"és colocamos las &"ntas en "na sol"ción &ara s" lim&ieza. !AN*O Reavtivo R Agua !estila!a Estan!ar Muestra ;' Muestra ;"
9##:L 9:L ((((( ((((( (((((
ESTANDAR 9##:L ((((((( 9:L ((((( (((((
DOSIS 9##:L ((((( ((((( 9:L 9:L
91( Al tener nuestros tu,os prepara!os proce!i$os a trans-erirlos a las cel!illas !el espectro-ot.$etro
<1( Cali,ra$os la longitu! !e on!a en el espectro-ot.$etro1
=1( Co$en3a$os con la $e!i!a !el ,lanco4 con lo 0ue nuestro e0uipo se cali,ro a cero
>1( /roce!i$os a calcular el valor !e nuestro estn!ar
?1( Calcula$os el valor !e nuestra $uestra ;'
'#1( Calcula$os el valor !e nuestra $uestra ;"
''1( /or ulti$o aplica$os la -.r$ula para o,tener el resulta!o @nal !e a$,as $uestras •
Muestra %Estn!ar concentraci.n !e estn!ar
Muestra ;'
#1#''%#1#>' "## "=1'<$g%!L
ERRONEO
DATO
Muestra ;"
#1#<=%#1#>' "## '<917 $g%!L Conclusi.n1
En esta &r,ctica logramos entender -"e la destreza de como &i&etear inter'iene en n"estros res"ltados teniendo como consec"encias res"ltados erróneos como en n"estro caso #"e la m"estra . !a #orma en -"e com&ro/amos -"e n"estros res"ltados eran realmente erróneos adem,s de 'er -"e el 'alor res"ltante es a sim&le 'ista ilógico #"e o/teniendo "na ta/la en la c"al se com&ara/a los res"ltados de todos los e-"i&os del mismo d$a cada "no con s"s di#erentes res"ltados. Teniendo como concl"sión -"e e#ecti'amente 7a0 res"ltados erróneos de/ido al &i&eteo de1,ndonos la tarea de me1orar este as&ecto 0 realizar n"estras &r,cticas con m,s calma &ara o/tener "na ma0or e?actit"d en los res"ltados. Muestra ;' Equipo Equipo Equipo Equipo
1 2 3 4
Muestra ;"
Muestra ;7
C.H@ mgBd!
Muestra ;
C99.C mgBd! H. mgBd!
@.49 mgBd! 9.@@ mgBd!
4J.@9 mgBd! CJ. mgBd! . mgBd!
i/liogra#$a rea A. C@5. Rio1a Sal"d. O/tenido de 7tt&:BBKKK.rio1asal"d.esBci"dadanosBcatalogo8m"ltimediaBmedicina8 internaBi-"e8son8los8trigliceridos aritere. CH de Agosto de C5. Scri/d. O/tenido de 7tt&:BBes.scri/d.comBdocB9@99HBPRA*TI*A8No8trigliceridosLscri/d